Gourmet Bistro-д куханы үйл ажиллагааг хувиргах
Гурмэт Бистро-д цахилгаан тээгдэх зуухыг нь сууриалснаар өмжимжилтийн явцад ихэвчлэн өөрчлөлт гарсан. Суурилуулахаасаа өмнө, кухны ажилчид хязгаарлагдмал байр, үр дүнтэй халбагдах арга барилгүй ажиллаж байсан. Зуухыг сууриалсны дараа, хариу ирүүлсэнээр 30% өмжимжилт сайжирч, чанасан хоол, зуурмаг шигээх хугацаа эрс багасчээ. Тээгдэх боломж нь хоолыг зуухнаас хоолны тавцан руу хялбархан шилжүүлэх боломжийг олгож, зөөлөн унсгахгүй, хоолны гадаа талыг сайжруулсан. Зоогчин нар зуухны тогтмол температурыг хадгалж, бүх удаа гайхалтай цайрсан хоол гардаг гэж тус тус тодруулсан. Энэхүү жишээ нь цахилгаан тээгдэх зуухыг өндөр хурдлагаар хооллох орчинд үйл ажиллагааны үр дүнтэй байдлыг, үйлчлүүлэгчийн сэтгэл ханамжийг хэрхэн сайжруулах боломжтойг харуулж байна.