Зочид буудлын хооллох тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид ямар тоног төхөөрөмжүүдийг нийлүүлдэг вэ?

Зочид буудлын хооллох тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчдийн үүргийг ойлгох

Зочид буудал, амралтын газар, ахуй үйлчилгээний байгууллагуудад газар үйлчилгээ болон хоолны шийдлийг бүрэн хангах замаар дэмжлэг үзүүлэхэд зочид буудлын газар үйлчилгээний тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Олон улсын зочид буудлын кухни проектуудад ажилласан туршлагаас харахад найдвартай зочид буудлын газар үйлчилгээний тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид зүгээр л машин худалдах эсэхээс илүү их зүйл хийдэг. Тэд зочид буудлуудад үр дүнтэй ажлын урсгалыг загварлах, тохиромжтой тоног төхөөрөмж сонгох, үйл ажиллагааны бат бөхийг хангахад тусалдаг. Хятадын Shinelong шиг мэргэжлийн нийлүүлэгчид цэвэршилтийн стандарт, багтаамж, зочид буудлын орчинд тавигдах найдвартай байдлын шаардлагыг хангасан нэгдмэл шийдлийг санал болгодог. Зочид буудлын хөрөнгө оруулагч, удирдагч нарт зочид буудлын газар үйлчилгээний тоног төхөөрөмжийн зөв нийлүүлэгчийг сонгох нь хоолны чанар, үйлчилгээний хурд, ерөнхийдөө зочдын хангамжийг шууд нөлөөлдөг.

Өндөр хүчин чадалтай зочид буудлын кухины хоол хийх тоног төхөөрөмж

Зочид буудлын газар үйлчилгээний тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчдийн үндсэн санал болгодог зүйлсийн нэг бол коммерцийн хоолны тоног төхөөрөмж . Зочид буудлын гал тогоонд хоолны системүүд тасралтгүй ажиллах чадвартай байхын зэрэгцээ тогтмол үр дүн гаргах чадвартай байх ёстой. Хамгийн түгээмэл бараануудад коммерцийн зориулалтын хийн плит, индукцийн плит, галт тагирга, шөлөн тагирга, уурлагч, хосолсон зуух ордаг. Миний төслийн туршлагаас харахад зочид буудлууд ихэвчлэн нарийн температурын хяналт, энерги хэмнэлттэй тоног төхөөрөмжийг илүүд үздэг. Хятадын Шинелонг компаний коммерцийн зориулалтын хоолны тоног төхөөрөмжийг хүнд даацуу нержавейкаар хийсэн бөгөөд банкетын гал тогоо, буфет, цэцэрлэгтэй ресторануудад тохиромжтой. Мэргэжлийн зочид буудлын хоолны тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид аюулгүй байдал, соруулгын үр дүнтэй ажиллагаа болон орон нутгийн галын дүрэмд нийцүүлэн тоног төхөөрөмжийн байршилд зөвлөгөө өгдөг.

Үр дүнтэй, тогтвортой хоол бэлтгэх тоног төхөөрөмж

Үйлдвэрлэлийн үр дүнтэй ажиллагааг тодорхойлох гол цэг бол хоол бэлтгэх үе шат бөгөөд зочид буудлын хоолны тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид энэ шатанд тусламж болох олон төрлийн бэлтгэлийн тоног төхөөрөмжийг санал болгодог. Энд хүнсний ногооны таслагч, махны зүсгүүр, цуйлан бэлтгэгч зэрэг орно. хоол боловсруулах үйлдвэр , мөн ажлын ширээнүүд. Би бодит цайны газрын кухнид ажилласан үедээ тохиромжтой хоол бэлтгэх тоног төхөөрөмж нь хөдөлмөрийн зардлыг 20–30 хувиар бууруулж, нийцтэй байдлыг сайжруулдагийг ажиглаж байсан. Өндөр чанартай цайны газрын тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид эргономик загвар, цэвэрлэхэд хялбар, урт үйлчилгээний хугацаанд анхаардаг. Хятадын Шинелонг компани нь олон улсын хоолны аюулгүй байдлын шаардлагыг хангасан, цэвэрлэхэд хялбар гладкийн зураглал болон санитар загварыг онцлон анхаарч, өдөр тутмын бэлтгэлийг кухны ажилтнуудын хувьд илүү хурдан, илүү аюулгүй болгодог.

Хөргөлтийн ба хүйтэн агуулах тоног төхөөрөмжийн шийдлүүд

Цайны газрын тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчдийн үзэсгэлэнд хөргөлт нь өөр нэг чухал ангилал юм. Зочид буудлуудад ялгаатай хүйтэн шинэ орцын бүтээгдэхүүн, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн болон бэлэн хоолны хадгалалтын систем. Ердийн тоног төхөөрөмжид шулуун зөөлөн, цэцэрлэгт хөргөгч, хурдан хөргөгч, хүйтэн өрөө, доод талын хөргөгчийн нэгжүүд орно. Мэргэжлийн үзэл бодлоор хоолны хаягдалд саатуулах, HACCP стандартын шаардлагыг хангахын тулд тогтвортой температурын хяналт чухал юм. Туршлагатай зочид буудлын хоолоо хүргэх тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид кухины хэмжээ, цайны карт, үйлчилгээний хэмжээнд үндэслэн хөргөлтийн системийг санал болгодог. Хятадын Шинелонг компани зочид буудлуудад шинэ байдлыг хадгалах, энергийн хэрэглээг үр дүнтэй ашиглахад тусалдаг цардуулын хадгалалтын захидал шийдлийг санал болгодог.

Зочид буудлын үйлчилгээний хувьд хоолны судас угаах ба ариун цэврийн тоног төхөөрөмж

Зочид буудал, хооллолтын орчинд ариун цэврийн стандартыг баримтлах нь заавал шаардлагатай бөгөөд иймд зочид буудлын хооллолтын тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид худалдааны зориулалттай хоолны судас, ариутгалын тоног төхөөрөмжийг нийлүүлдэг. Энэ ангилалд конвейер дээр суурилсан угаагуур, давхар бүрхүүлтэй угаагуур, савны угаагуур болон ариутгалын шүүгээ орно. Олон зочид буудлын төслүүдэд ариун цэврийн гүйцэтгэл шууд шалгалтын үр дүнд ба брендийн төрөлхийн байдад нөлөөлсөн тохиолдлуудыг би харсан байна. Найдвартай зочид буудлын хооллолтын тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид угаалгааны систем нь олон улсын ариун цэврийн стандартыг хангаж, ус, угаах шингэн хэмнэхийг баталгаажуулдаг. Хятадын Шинелонг компаний угаалгааны шийдэл өндөр нэвтрэлттэй, тогтвортой цэвэрлэлтийн гүйцэтгэлтэй бөгөөд банкет, конференций танхимтай зочид буудлуудад тохиромжтой юм.

Зэвэрдэггүй гангаар хийсэн кухни, ажлын байр

Мэргэжлийн зочид буудлын хоолны тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид цагаан угалзан кухни, ажлын ширээ, угаалтуур, шүүгээнүүд, хадгалах шүүгээ, соруулгын самбар зэрэг цагаан угалзан гангаар хийсэн кухны зүйлсийг нийлүүлдэг бөгөөд эдгээр нь зохион байгуулалттай кухны үндсийг бүрдүүлдэг. Мэргэжлийн стандарт дагуу цагаан угалзан гангаар хийсэн мебель нь цэвэр байдлыг, найдвартай байдлыг, ажиллагааны үр дүнтэй байдлыг сайжруулдаг. Хятадын Шинелонг компани цоорсонд тэсвэртэй материал, баталгаажсан бүтэцтэй цагаан угалзан гангаар хийсэн кухны тоног төхөөрөмжийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд урт хугацааны найдвартай ажиллагааг хангана. Туршлагатай зочид буудлын хоолны тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчид кухны байршил, хэмжээнд тохируулан ажлын байранд захидалтын дагуу хийлгэж, зочид буудлуудад зайг үр дүнтэй ашиглах, үйлчилгээний цагт кухны ажиллагааг гладиалан явуулах боломжийг олгодог.

Бүх шаардлагыг нэг дор хангах болон борлуулалт дараах дэмжлэг

Мэргэжлийн зочид буудлын хооллох тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчдийг ялгаж буй зүйл бол цорын ганц шийдэл болон урт хугацааны үйлчилгээний дэмжлэгийг нийлүүлэх чадвар юм. Тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэлтээс гадна туршлагатай нийлүүлэгчид кухины загварчлал, суурилуулах ажилд зааварчилгаа өгөх, ажилтнуудад сургалт зохион байгуулах, засвар үйлчилгээний төлөвлөгөө боловсруулахад тусалдаг. Миний мэргэжлийн туршлагаас үзэхэд бүрэн үйлчилгээтэй зочид буудлын хооллох тоног төхөөрөмжийн нийлүүлэгчтэй ажилладаг зочид буудлуудад гэмтэл бага гардаг бөгөөд ашиглалтын нийт зардал бага байдаг. Хятадын Шинэлонг компани техникийн зөвлөгөө болон борлуулалтаас хойшхи дэмжлэг үзүүлж, зочид буудлын үйлчилгээний үйл ажиллагааны ердийн эрсдэлээс зайлсхийхэд тусалдаг. Энэ комплекс хандлага нь дэлхий дахинаа зочид буудлын зөвлөх, худалдааны кухины загварчлагчдын саналыг тусгасан байдаг.