Бүсийн тоног төхөөрөмжийн эх сурвалж: Шинэчлэлийг оролдоход аюулгүй байдлаар ажиллах

Автоматиктай жишээ нь ИЭ-г ашигласан кухин чадвар

Роботын кухин туслах систем болон ажлын дарааллын хөгжил

Роботын кухин туслах систем нь аж ахуйн кухингийн үйл ажиллагааг ихээр сайжруулж байгаа. Эдгээр роботын шийдэл нь эстэгчидийг цохих, орон суурьтай хамтран амтанд санал болгох, хоол идэвхжүүлэх зэрэг ажлуудыг автоматжуулахад тусална. Мөн судалгаануудад автоматаар үйл ажиллагааг сайжруулсан үед цагийн хэмжээнд ихээр хямдарч, ажлын дарааллыг сайжруулсан гэсэн үзэл гарч ирсэн. Жишээлбэл, кухингүүдэд роботыг ашиглах нь гарын ажилыг багасгаж, гарын авчирдлын хамгийн их хувьд алдааны хувьг багасгахад тусална. Энэ технологийн хамгийн томоохон нөхцөл нь шефүүдийг үндэслэх, үргэлжлүүлэх ажилуудаас хойшлуулах ёстой.

ИЭ-г ашигласан зах зээлийн систем

Өртөглөх үйлчилгээний систем AI-гаас идэвхжүүлсэн байдалд ашиглагддаг болон хэрэглэгчийн зорилгоор тодорхойлогдох шинэчлэлийг оруулж, эд хамгийн их үр дүнтэй байдлыг харуулдаг. Эдийн зүйн кухны систем нь тооцооллын хувьд мэдээллийг ашиглаад хөрөнгө оруулалтыг буцааж авах, заавалттай хэмжээнд хямралыг бууруулж, хэрэглэгчидтэй хамтран ажилладаг. Эдийн зүйн кухны систем нь хямралыг бууруулан, орчин үеийн хамгаалалтын үндсэн зорилгоор дамжуулж байна. Хамгийн их тохиолдолд систем нь хямралыг бууруулсан газрын талаар мэдээлэл өгдөг.

Өөрийн цагаан дэлгүүрүүд болон зориулж байгаа захиалга

Өөрсдийн үйлчилгээний тогтвортой байдалд харилцан ажиллах киоскнууд ихээр тодорхойлогдоход оролцож байна. Эдгээр киоскнууд үзэгчид нь захиалгаа өөртөө зохион бүтээх магадлалыг олгодог, энэ нь газрын хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх болон ажлын чанарыг сайжруулахад туслана. Зохион бүтээх захиалгын систем нь үзэгчид нь хоолны үйлчилгээнээ өөрийн сонголтуудтай харгалзах боломжийг олгоод зөвлөмжийг нэмэгдүүлэх болон удирдахад туслана. Тооллогоор харвал киоск дээр захиалга өгсөн тоо ихээр нэмэгдсэн байдаг, энэ нь үзэгчидтэй харилцааг нөөцлөхөд ихээр чухал байдаг. Мэдрэл бүрэн үеийн хамгаалалтанд суурилсан шинэчлэлийг ашиглахад хамгийн ихээр ашигладаг газар нь технологийн шийдэлүүдээр ажлын чанарыг сайжруулж, үзэгчийн ханшгийг нэмэгдүүлэхэд тусална.

Бизнесийн кухайн зориулалтаар хянадаг арга хэмжээ

Энерги урт дахин ашиглах бутлуур, цаг агаарын томъёо

Үйлдвэрлэлийн кухинуудад ашиглагддаг хүчирхэг байдлыг багасгахад тусалдаг энергийн хэмжээнд дамжуулалттай байгууламж нь чухал оролцоо тогтоно. Эдгээр байгууламж нь хамгийн өндөр ажиллах чадварыг хадgalдаг байхдаа энергийн ашиглалтыг бууруулж болох зорилгоор зохион байгуулсан юм. IoT-тай нэгтгэл, мэдрэмжит сан бүртгэлийн систем зэрэг шинэ технологиуд нь бизнесийн эрэсний зардалыг бууруулахад тусалдаг. Халуун үйлдвэрлэлийн систем нь халуун үед гаралтын газрын хүчирхэг байдлыг буцааж авч, усны температурыг өмнөөсөө цагцлах эсвэл кухиний орчинд үзэгчийн температурыг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг.

Сүүлийн судалгаанууд нь өрөөний агуулгыг хамгийн их ашиглалттай байдалд шилжүүлэх, үеийн буцаагдах системийг оруулах зорилготой төсвийн хэмжээнд хямд болгох боломжийг илэрхийлсэн. Жишээлбэл, эрдэмтэн өрөөний тоног төхөөрөмжүүдийг санаачлагатай, төсвийн хямдрыг багасгах моделийн дагуу солих нь зарим бизнесүүдийн төсвийн ашиглалтыг 25%-аас илүү багасгах боломжтой. Энэ нь засварын үзүүлэлтийг бууруулахад нэмэлт тусламж өгөхөөрөө улмаар нөөцөө бууруулах, эргүүлэлтийн цэгцүүдийг хангахад тусална. Бизнесүүд нөөцийн бууруулалтаа, эрдэнэ таалагддаг байдлыг хамгийн их хувьд хамааруулахыг зорьсон тохиолдолд коммерчийн өрөөнд энэ чиглэлд хэрэглэгчийн санал хүсэл нэмэгдэх болно.

Өмнөх зах зээлийн технологи

Өмчлөгчийн кухайнд ашиглах шинэ үндсэн зөрчлийн технологиудыг хэрэгжүүлэх нь эрдэнэ барихад тулгуурлан аюулгүй болгоход чухал. Эдгээр технологууд нь кухайн зөрчлийг сайжруулан дүгнэх, засварлах замаар зөрчлийн хэмжээг давхцагчанд явуулах хэмжээг багасгахад туслана. Автомат системүүд, жишээ нь компостоорчloh, био digesters нь органик зөрчлийг компост болон энергийг үүсгэхэд туслах, энэ нь зөрчлийн барих үнэ цэнэтэй харьцуулахад ихтэй алдахгүй хөнгөлөлтийг олгодог.

Эдгээр технологиудыг ажиллагаанд оруулсан компаниуд маш томоохон үр дүнтэй байна. Жишээлбэл, зөрчлийн ястнуудад байршуулсан смарт сенсорууд нь ястны тохиролцооны мэдрэмжийг авч, ямар үед нэвтрүүлэх шаардлагатайг анхаарч, зөрчлийн нэвтрүүлэх цагийг сайжруулдаг. Энэ нь хамгийн их удаан нэвтрүүлэхийг буцааж, тухайн ажлын үнэ цэнэ болон төмөрний үнэ цэнээс хамаарахгүйгээр бууруулдаг. Эдгээр амжилттай зөрчлийн эрдэнэ барих практикүүдийг ашигласан бизнес нь үнэ цэнэгийн хамгийн их хэмжээнд бууруулж, одоогийн байгалийн эрдэнэгийн хамгаалалтай хамт兰чилдаг.

Орооны дотоод материалууд (жишээ нь, төмөр тосны цуврал)

Эрдэнэ тусгай зүйлсийн ашиглалт нь эрдэнэ байдлын үндсэн үйл ажиллагааг хамгийн ихдээ томъёолож буй кухны барихад маш их удирдлагатай. Төмөртөөсөө шиг ганын цуврал, жишээлбэл, тэдгээрийн удахгүй байдлын онцлогтойгүйгээр ч анхны үзэгдэл болон дахин ашиглах боломжтой байдлын дурдмалтайгаар эрдэнэ байдлын кухны дизайныг сонгож авахад тодорхой хариуцлагатай. Эдгээр цуврал нь хохирч буйгүй, зөвхөн хянахад хялбар байдаг учраас удахгүй байдлаар ашигладаг, материалын халдварыг цагаас өөрөөрөө бууруулдаг.

Тооллого нь эрдэнэ байдлын кухны материалуудад хэрэглэгчийн сонголтын нэмэгдэлтэй байгаа талаар илэрхийлдэг. Сүүлийн шалгууруудын төрөл бүрээрээ 60%-аас дээш коммерчийн кухны ажилтнууд эрдэнэ тусгай зүйлсийн ашиглалтаар орчин үеийн байгалийн бодлоготой холбоотой байдлыг сайжруулахад суурилсан тусламжийг хүссэн байгаа мэдэгдэж байна. Байгалийн үр дүнтэй холбоотой танилцуулалт нь нэмэгдэхээр ганын цуврал гэх мэт бүтээгдэхүүний хүсэлт нь нэмэгдэх боломжтой, эрдэнэ байдлын үндсэн үйл ажиллагаанд хамгийн ихдээ томъёолсон гол хөдөө аж ахуйн кухны шийдэлүүдийг хангахад тусалдаг.

Санамсаргүй технологи, IoT-ын интеграция

IoT сенсоруудын тусалдаар тоног төхөөрөмжийг реальтай хугацаанд мониторлох

Интернетийн үйлдвэрсэн сангууд нь эрдэм шинжилгээний төвөөр хамгийн үргэлжлэх кухны зорилгоор ашигладаг. Эдгээр санг нь тоног төхөөрөмжийн чадварыг нэмэгдүүлэх, ажлын үзүүлэлтийг бататгахад тулгардаг. Эдгээр сангууд нь кухны тоног төхөөрөмжид ороод ирэх боломжтой бөгөөд ихэвчлэн температур, ажлын түвшинг реалтайгаар мониторлоход зориулагдсан. Энэ технологийн тулд үнэт цагийн холболтыг буцааж авах, үнэт үйлчилгээний алдааг бууруулах боломжтой. IoT сангуудыг ашиглах газрын ихэнх нь кухны ажлын үзүүлэлтийн нэмэлт үр дүнг, ажлын үеийн урд хөдөлгөөнтэй байдлыг багасгасан.

Хөгжлийн дуугаар тохируулж хоол боловсруулах үйлдвэр ба тоног төхөөрөмж

Хөгжимтэй үгийн зорилгоор тогтоодог эрдэнэ бүхий хоолны процессорууд болон агаарлалтай арга хэмжээнүүд нь ороолын газар дахь үзэгдлийг өөрчлөхөөр үргэлжлэж байна. Эдгээр санамсаргүй үйлдвэрүүд нь үгийн дүгнэлтийг ашиглан үйлчилгээг хийхэд зориулсан, өдөр тутмын ороолын ажлуудад илүү сайн оролцоход туслана. Агаарлалтай үзэгдэл нь ихэнхдээ ажлын үр дүнтэй холбоотой байдаг бөгөөд шефүүд нь гарын ажилгүйгээр ихэнх ажлыг нэг удаад хийх боломжийг олгодог. Зарим нийгмийн шалгуур нь үгийн зорилгоор тогтоодог ороолын арга хэмжээнүүдийн хувьд томоохон үнэ цэнэтэй ариутгалтай байгаа, үүний үр дүнд ихэвчлэн зөвлөмжийн хамгийн сайн үр дүнгээр нэвтрэх боломжийг олгодог.

Мэдээллийн сангийн алдааны өмнөх тодорхойлолт

Дата аналитик дээр бүтээгдсэн өмнөх хадгалалтай шинжлэх ухаан нь кухны ажиллагаагаа өөрчилж, тоног төхөөрөмжийн алдааг ил болж орсон өмнө л үзэхээрэй. Олон жилтэй мэдээллийг боловсруулахад болон үргэлжилсэн метрикүүдийг бодоход энэ нь үнэт засварыг буцаахад санамсаргүй үйлдэл хийхээрэй. Өмнөх хадгалалтай шинжлэх ухааныг ашиглах нь ихэнх газрын дэлгүүрүүдэд үнэтэйгээр өртгөөсөө бууруулсан бөгөөд энэ нь ажлын үнэ цэнэтэй харьцуулалтыг нь үзүүлдэг. Харилцан ажиллаж буй үеийн алдааг бууруулбал бизнес нь үйлчилгээний үргэлжлэлийг хадгалах боломжтой бөгөөд эд хөгжүүлэх стандартыг хадгалах боломжтой.

Модуль ба эргөнөөр зохион байгуулагдсан кухны зорилго

Гарын кухны үйлдвэрлэлийг дахин зохион байгуулах байршил

Гарын үйлчилгээний хөдөлгөөн нь ихэвчлэн зөвшөөрөгдсөн байгаа тул, гост кичен, эсвэл виртуал кичен гэдэг нь ихэвчлэн дуураймалтай болсон юм. Эдгээр кичен утасны үйлчилгээнд зориулж амьдардаг бөгөөд санхүүгийн талбартайгүйгээр ажилладаг. Ийм зорилгоор суурин ажлын цогцолбор нь цай, цэцэгтэй лүү чиглүүлэх, эсвэл үйлчилгээний хэрэгслүүдэд хамаарахад ихэвчлэн томъёоноос хамааран өөрчлөгдөх чадварыг олгодог. Энэ хувьд үйл ажиллагаагаа шууд тохируулах боломжтой, үргэлжлэх үед алдахгүй, зарцуулсан үедээ илүү их үе, үнэ зөрүү гаргахгүй. Сүүлийн статистик нь дахин тохируулагдаж буй ажлын цогцолборын дизайныг ашиглахад үйл ажиллагаанд ихэвчлэн сайн үр дүн гарахыг илтгэж, энэ нь хурдан өөрчлөгдөж буй цай, цэцэгтэй үйлчилгээний байгууллагад анхааруулга өгч байна.

Арьс татах замбараагүй цement ба өргөх боломжтой цонхнууд

Ард тахиргүй зогсооны өндөртөөсөөр хамгаалагдах цement байгууламжийн санхүүгийн эрчим, ажилчдын чадварыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ нь удаан үзэгдлийн дулаарлыг багасгаж, хаалга, амьдралын албад орох шинж чанарыг багасгана. Эргономик design-ийн тусламжтайгаар тохиромжтой өндөртэй байдалд зориулсан ажиллагаанд суурь болгон, ажилчдын хангалттай байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ нь аж ахуйн кухниудад эргономик дизайн, ажилчдын хангалттай байдлыг нэмэгдүүлэхэд ихээр хамаарна.

Тооцоололд хамаарахгүй, хувьсгалт тоног төхөөрөмж

Өргөн үйл ажиллагааг хамгäрэхийн тулд байран дахь кухны тоног төхөөрөмж нь их үнэтэй. Энэ төхөөрөмж нь тус бүртэй нэгж руу хамгäрэн ажиллах боломжийг олгодог. Жишээ нь, комбинит бутархайн нь жимс, шөнгөнөөр зургаан, суулгах боломжтой. Иймд бизнес нь ашигтай үйл ажиллагаа хийхийн тулд хэрэглээг багасгахад тусална.

Түгээмэл асуултууд

Робот кухны туслахуунууд юу вэ?

Робот кухны туслахуунууд нь жимс сольж, яриа хийж, дэлгэцэндээ зориулан гараар явагдах ажлуудыг багасгаж эргэлтийг нэмэгдүүлэх зорилгоор ажилладаг автоматик системүүд юм.

AI-г ашиглан зах зээлийн систем яаж ажилладаг вэ?

Тэд шийдэл хэрэглээний салбартай мөнжүүлэлтийн дундажыг тодорхойлоход ашигладаг, сток урсгалыг зохицуулахад тусална.

Өөртөө хийх киоскнуудын үзэгчийн хамаарлын нөхцөл юу вэ?

Өөртөө хийх киоскнууд үйлчилгээнд зориулсан байгууллагуудад хариуцлага бүхий үйл ажиллагаагаа сайжруулах, үйлчилгээний үнэ цэнэтэй хангах боломжийг олгодог.

Эрдэмтэн хэрэглээний бутлуур багасгахад ямар чухал байдаг вэ?

Хэрэглээний бутлуур багасгахад туслана, газрын байрны ашиглалтыг бууруулан эрдэмтэн хэрэглээний түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Өмнөх бутлуур багасгах технологийн хувьд ямар нөхцөл байдаг вэ?

Бутлуур багасгах технологийн хувьд бутлууртай холбоотой ажиллагааг сайжруулах, бутлууртой холбоотой ажиллагааг сайжруулах, бутлууртай холбоотой ажиллагааг сайжруулах.

Интернет-түүнүүд кухнийн дизайныг яаж хамаарах вэ?

IoT сенсоруудын тухай талаарх мэдээллийг хэрэглээний үед зөв зохицуулахад тусална.

Гост кухнүүд юу вэ?

Гост кичин нь зөвхөн хүргэлтээр ажиллаж, эдийн засварыг дуусгахад зориулагдсан кичингүй газар байрлах, үйл амжилтыг нэмэгдүүлэх зорилгоор модуль байдлын ажиллах байрануудыг ашигладаг.