Гуанчжоу Шэнйилингийн кухны хэрэгслийн хараагийн хамгийн сүүлийн үеийн төлөвлөгөөг судлах

Бүлээнд олон ухаант технологийн шиновууд

IoT-г ашигладаг коммерцийн хүнсний боловсруулалтын тоног төхөөрөмж

IoT-г ашигласан коммерцийн хоолны тоног төхөөрөмж ажлын өрөөний тоног төхөөрөмжийг бодит цагаар хянах болон урьдчилан таамаглах боломжийг олгох замаар ажлын өрөөний ажиллагааг хувьсгалжуулж байна. Энэ технологи нь кухенд ажилладаг хүмүүсийг тоног төхөөрөмжийн ажиллагааг хянаж, энерги зарцуулалтыг оновчтой болгоход тусалдаг бөгөөд үйл ажиллагаа гладкийн явцад ажилладаг. Оюунлаг зажлуур болон гүйлүүрийн зэрэг IoT төхөөрөмжүүд нь боловсруулалтын стандартыг тогтвортой байлгахын тулд тохиргоог автоматаар өөрчилж үр ашигтай ажиллагааг сайжруулдаг. Жишээлбэл, IoT-т суурилсан гүйлүүр нь тосны чанар муудах үед мэдэгдэл илгээдэг тул хаягдал болон засварын зардлыг бууруулдаг. Хоолны үйлчилгээний салбар нь IoT-г эзэмших бөгөөд статистик мэдээллээр үзвэл зардлыг хэмнэх болон бүтээлийг дээшлүүлэхэд томоохон ахиц гарч байна. IoT технологийг нэвтрүүлэх замаар бизнесийн үйл ажиллагааны зогсолтыг ихээр бууруулах боломжтой бөгөөд үйл ажиллагааны ажлын урсгалыг сайжруулж, хэмнэлт болон нөөцийг оновчтой удирдахад хүрдэг.

Интеллектээр удирдагдах зөөл угаах систем

Худалдааны кухниуд цэвэрлэгээний ажлыг хийхдээ гигиен, үр ашгийг сайжруулах зорилгоор одоо олон нийтлэг болсон байна. ХИ-г ашиглан эдгээр системүүд цэвэрлэх ажлыг автомжуулж, гар ажиллагааг багасган, нийт үр ашгийг дээшлүүлнэ. Цэвэрлэх машинд хэрэглэгдэх аван технологийн ХИ нь усны даралт, температурыг тавилга, бохирдолын түвшингээс хамааруулан тохируулж чаддаг. Энэ нь цаг, усыг хэмнэх боломжийг олгодог бөгөөд судалгааны жишээнүүд нь усны хэрэглээг 50%-иар багасгадог байна. ХИ нь хүний алдааг багасган гүнзгий цэвэрлэгээ хийх замаар өндөр гигиений стандартыг байлгахад тусалдаг. Түүнчлэн цэвэрлэх машины технологид ХИ-г нэвтрүүлэх нь куханий ажилчдын оролцоог багасган аюулгүй байдлыг сайжруулж байгаа юм. ХИ-г нэвтрүүлснээр цэвэрлэх ажлыг хялбарчилж, илүү аюулгүй, үр ашгийн ихтэй кухны орчин бүрдүүлнэ.

Орчин үеийн куханд тогтвортой байдал, энерги хэмнэлт

Эрчим хүч хэмнэлттэй индукцийн зөгийн цахилгаан загасны тагтай зажигуур, зажигуурын дээвэр

Индукцийн зажигуур болон зажигуурын дээврийн технологи нь аж ахуйн газрын бүлгэнд эрчим хүчний үр ашигт ашиглалтыг шинэчлэн байгуулж байна. Ижил төстэй хуучин хийн болон цахилгаан зажигуураас ялгаатай нь индукцийн технологи нь савыг шууд халаахын тулд соронзон оронг ашигладаг. Энэ арга нь хоол боловсруулах хугацааг түргэсгэхээс гадна эрчим хүчний алдагдлыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь цахилгаан болон усан төлбөрийн хэмнэлтэнд хүргэдэг. Түүнчлэн индукцийн зажигуурууд нь нарийн температурын хяналт, аюулгүй байдлын онцлог шинж чанаруудыг санал болгодог тул ресторануудад ихэвчлэн таалагдаж байна. Зах зээлийн явцыг судалснаар бизнесүүд өрсөлдөх чадвартай, урт хугацаат ашигтай шийдэл хайж буй тул аж ахуйн нэгжүүд индукцийн зажигуурын системийг суурилуулах нь тогтвортой өсөж байна.

Орчин үеийн аж ахуйн угаах машин

Байгаль орчинд ээлтэй аж ахуйн угаагуур нь байгаль орчинд учруулах нөлөөг ихэд бууруулах боломжуудыг агуулдаг. Эдгээр угаагуурууд нь хүрээлэн буй орчинг хамгаалах зорилгоор үр дүнтэй ашиглах боломжийг олгодог цэвэрлэгээний горимыг ашигладаг. Ажлын туршлагатай судалгаанууд нь байгаль орчинд ээлтэй угаагуурыг ашиглах нь ус, цахилгааны зардлыг бууруулах замаар бизнесийн үйл ажиллагааны зардлыг бууруулж болохыг харуулсан. Мөн ийм технологийг эзэмших нь байгаль орчныг хамгаалах талаархи дүрэм журамд нийцэхэд тусалж, байгаль орчныг хамгаалахад анхааралтай хэрэглэгчдийн дунд рестораны тухайн сүлдийг сайжруулдаг. Байгаль орчныг хамгаалах нь одоо энэ үед чухал болж байгаа тул хоолны үйлчилгээний салбарт байгаль орчинд ээлтэй угаагуур руу шилжих нь удаан хугацаанд амжилт олох, дүрэм журамд нийцэх стратегийн алхам юм.

Хувьсах модуль бүхий кухниий дизайн

Өөрчлөгдөж буй шаардлагат зохицсон загвар

Хуваагдсан орчин цогтсын загварчлал нь хөдөө аж ахуйн газруудад уян хатан байдал болон үр ашигтай байдлыг тодорхойлоход чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр тохируулга боломжтой талбайн зохион байгуулалт нь пүүсийн шаардлагатай нийцэж, жил улиралын цэсний өөрчлөлт эсвэл шинэ арьсны технологи нэвтрүүлэхэд орон зайг дахин зохион байгуулах боломжийг олгодог. Хуваагдсан цогцыг амжилттай хэрэглэсэн жишээнүүд нь олон төрлийн худалдааны орчинд, тухайлбал, шөөргөн цайны газар, мөчийн ресторануудад ил харагддаг бөгөөд энд хурдан зохицох чадвар нь маш чухал юм. Хуваагдсан загварчлалыг эзэмших замаар хоолны үйлчилгээний байгууламжууд нь ажлын урсгалыг сайжруулах, зайны ашиглалтыг оновчтой болгох, үйл ажиллагааны үр ашигтай байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой болдог. Түүнчлэн, хөдөлгөөнт ажлын байран, гар унаж буй хадгалах төхөөрөмжүүд шиг модуль элементүүд нь тоног төхөөрөмжийг шинэчлэх эсвэл солих үед илүү гладкийн шилжилтийг хангах бөгөөд энэ нь зогсолтын цагийг болон зардлыг бууруулдаг.

Индукцийн хоол боловсруулах технологийн интеграци

Хувьсах орчин үеийн гал тогооны загварыг хэрэглэхэд индукцийн зуухны шийдэл нь орон зай болон энерги хэмнэлтийн хувьд олон давуу талыг санал болгодог. Нарийн нарийвчлал ба хурдаа мэдрэг чанараараа алдартай индукцийн технологи нь пүү боловсруулагчдад боловсруулалтын процессыг хялбарчилж, ашиглагдах орон зайг дээд зэрэг ашиглах боломжийг олгодог. Ижил төрлийн хийн плиткаас ялгаатай нь индукцийн зуух нь модуль загварын дагуу уян хатан багтахуйц шийдлийг санал болгох бөгөөд хаосыг багасган, төлөвлөгөөний үр ашгийг сайжруулдаг. Индукцийн технологийг ашигласан боловсруулалт нь рестораны дизайны ирээдүйн чиг хандлагыг тусгадаг бөгөөд энд технологи нь ажлын процессийг сайжруулах, энерги хэрэглээг бууруулахад гол үүргийг гүйцэтгэдэг. Аж бизнесүүд инновацийг эрмэлздэг тул индукцийн технологийг уян хатан гал тогооны тохижуулганд нэвтрүүлэх нь энгийн болон тогтвортой хөгжлийн чиглэлээр хөрвүүлэг хийх боломжийг олгодог.

Бүтээмжийг сайжруулахын тулд эргономикийн шийдлүүд

Ажлын процессийг оновчтой болгосон коммерцын боловсруулалтын орчин

Ажилбарын үр ашиг, аюулгүй байдал нэмэгдүүлэхийн тулд нарийн төлөвлөлт хийсэн, зохион байгуулагдсан кухни цогц систем шаардана. Зориулалтын тоног төхөөрөмжүүдийг оновчтой байрлуулах нь зай эдлэх, хөдөлгөөнийг багасгах боломжийг олгоно. Жишээлбэл, арал загварын кухин нь гол үйлдлийг төвжиж, масс үйлдвэрлэлд онгодог мөрөн дарааллын загвар нь ажилчдын биеийн хүнд даацыг багасган, боловсруулалт, готлов, тавиур, цэвэрлэгээний бүсэд хурдан шилжих боломжийг олгодог. Энэ тохижуулга нь мөн аюулгүй байдлыг сайжруулах, магнайлал багасгах зорилготой юм.

Мансуурын угаалгын системд инноваци хэрэглэсэн эргономик

Орчин үеийн ариун цэврийн машин нь биологийн хүчийг багасгах зорилгоор эргономик загварыг ашиглан ажилтны аюулгүй байдалд шинжлэх ухааны дэвшлийг оруулж байна. Эдгээр шиновациуд нь тохируулагдах өндөр, хүрэхэд хялбар хяналтын товчлуурын элементүүдийг илүү их анхаардаг. Ажлын байранд эргономикийн шийдлийг нэвтрүүлснээр ажилчдын сэтгэл ханамж болон бүтээмжийн чухал сайжралтанд хүрдэг бөгөөд эдийн засгийн тоног төхөөрөмж нь ядаргаа болон гэмтлийн түвшинг бууруулдаг (Эшлэл: OSHA). Эргономикийн ариун цэврийн машиныг худалдан авах нь ажилтны сайн сайхныг сайжруулахад тусалж, эргэлтийн хурдыг бууруулахад чухал ач холбогдолтой юм. Ажилчдын дотоод аюулгүй байдлыг эрхэм бодвол ажил олгогчид тогтвортой ажилчдыг хадгалж, үйл ажиллагааг үр ашигтайгаар явуулах, мөн сургалт болон ажилтан эрхлэх зардлыг бууруулах боломжтой болно. Эргономикийн ариун цэврийн тоног төхөөрөмж сонгох нь эрүүл ахуйн орчин бүрдүүлэх, багийг тогтворжуулахад хүргэдэг тул энэ нь маш чухал юм.