Бутархай ажиллахад зориулсан эргэлтийн мөн чанарын хөгжмийг бүтээх

Эргономик кухны зохицуулга хийх үндсэн принципүүд

Ажиллах гурвалжны үеэр ашиглаж буй концепт

Ажлын гурвалжин буюу кухний зайг зохион байгуулах нь кухны орон зайг үр дүнтэй ашиглахад чухал ач холбогдолтой. Үүнд угаалгын машин, плит, хөргөгчийг хоорондо нь тодорхой зайтай байрлуулна гэсэн үг юм. Мэргэжилтнүүд ихэвчлэн эдгээр гурван цэгийг хоорондо нь дөрвөөс есөн фут хүртэл зайтай байлгахыг зөвлөж байдаг. Зохион байгуулалт зөв хийгдсэн тохиолдолд энэ нь явалт буцаалтыг багасгаж, хоол бэлтгэх явцыг хурдасгана. Судалгааны дүнгээр ийм байдлаар зохион байгуулсан куханд хоол бэлтгэхэд хүн тутамд цаг тутамд 30 минут хүртэл хэмнэж болохыг харуулжээ. Энэ нь олон хоол бэлтгэх хугацааг үзэхэд их биш мэт боловч хугацааны туршид бид хэдэн мянган хоол бэлтгэдгээ санаарай. Практик үзэл бодлоор сайн кухны дизайн нь хөдлөх зайг хүрэлцээтэй орон зай бүрдүүлэх явдал юм. Мөн сайн төлөвлөсөн хувилбарууд нь гурван үндсэн ажлын бүсэд орчимд сав, тагтай, орц материалыг хялбар хүрэх боломжтой байрлуулдаг. Энэ нь ажлыг хурдасгахад тусдаггүй зөвхөн хэт урт хүрэх, налж авах үед гарч болох осол гэмтлийг багасгадаг.

Зоригтой ажиллах үед тоосны өндрийг засах

Өндрийг нь тохируулж болдог цонхны дээд хавтангууд нь өндөр өөр өөр байгаа хүмүүсийн хувьд ажиллахад маш сайн бөгөөд бэлдэх, хоол хийхэд илүү дөлгөөнтэй байдаг. Эрдэмтэд ихэвчлэн хэн нь илүү их ашиглахыг нь хамааруулан 28-38 инчийн хооронд өндөрт ойролцоо байхыг зөвлөж байна. Гэрийн байгууламжийг биеийн механик хөдөлгөөнд нь зохицуулан байгуулвал хүмүүс тухайн газар удаан байсаны дараа илүү бага ядардаг, мөн ихэнх хүмүүсийн өдөр тутмын тавил нь хэвгүй байрлалаар зогссоноос болж гардаг арьсны өвдөлт, гарын мөрөөний асуудлыг багасгадаг гэж судалгаа үзүүлжээ. Орчин үеийн өндрийг тохируулагч цонхны дээд хавтангууд нь цахилгаан мотор эсвэл гидравлик системтэй ирдэг бөгөөд өндрийг нь хэрэгтэй үедээ хурдан тохируулж болдог. Ийм хөгжилтэй байдал нь ялангуяа хөдөлгөөн шилжилтээрээ хүндрэлтэй болон байрлал нь өдрийн турш өөрчлөгддөг хүмүүст маш их ялгаа гаргаж авдаг. Бүх зүйл зохих ёсоороо таарч байвал хүмүүс газар нь удаан сууж, илүү их зүйлийг гүйцэтгэж чаддаг бөгөөд тогтмол хөдөлгөөнөө өөрчилж, таагүй байрлалд байх шаардлагагүй болдог.

Кухин бутлууртай хадгаламжийн эрмэлзээт

Хүрэх зам багатай байх үед орон зайг үр ашигтай ашиглахын тулд кухнид оновчтой хадгалах санаа нь үнэхээр чухал байдаг. Хэтэрхий хүрэхээс болсон булчингийн өвдөлт, гэмтлийг зохиомол хандалтаар сэргийлж болно. Жишээлбэл, гаргаж болох тавцан, тойрог хөдөлгөөнтэй суулгац нь хамгийн шаардлагатай зүйлийг хялбархан авах боломжийг олгодог. Судалгааны дүнгээр оновчтой хадгалах байдал нь кухний цэвэр бус байдалыг 25 хувь бууруулдаг бөгөөд энэ нь боловсруулалт, худалдан авалт хийхэд цаг хэмнэдэг. Эдгээр хадгалалтын аргуудын хамгийн сайн тал нь хүндрэлтэй байдалгүйгээр хүргэх боломжийг олгодог тул жижиг куханд ч ажиллах орон зайг хадгалах боломжтой. Хамгийн чухал нь, эдгээр нь хүний биеийн естөрхий хөдөлгөөнд тохирсон дүрмийг дагаж мөрддөг тул хүмүүс нарийн зайнаас түлхэгдэхгүйгээр чөлөөтэй хөдөлгөөн хийх боломжтой болдог.

Нислэгтэй хавтангуйнуудын стратегийн байрлал

Зөөлөн ганган угаалгын давирхай нь өдөр тутмын хэрэглээнд ихээхэн эсэргүүцдэг тул орчин үеийн газар цэвэрлэх өрөөнд өргөн хэрэглэгддэг болсон. Эдгээр давирхайн байршил ч мөн чухал юм. Олон гэрийн эмэгтэйчүүд үндсэн ажлын бүсээс хүрэх боломжтой зайнаас давирхайг суурилуулснаар хоол бэлтгэхийг хялбарчилдаг. Эргономикийн судалгаа нь давирхайг цонхны ирмэгээс ойролцоогоор 8-10 дюйм (20-25 см) зайтай байлгах нь хоол ундны багаж, хүнсэнд зориулсан хэрэгсэл хийх үед нугалах үед гардаг аюулгүй байдал, амьсгалын замын өвдөлтөөс сэргийлдэг гэж үздэг. Тохиромжтой байрлуулалт нь хүмүүсийн газар цэвэрлэх өрөөнд хөдөлгөөн хийх аргыг бодитоор өөрчилж чаддаг. Цөөхөн хэдэн хөдөлгөөнөөр ажлын үр дүнг 20 хувь нэмэгдүүлэх боломжтой гэдгийг зарим газар цэвэрлэх өрөөний дизайнерүүд тогтоосон байдаг. Энэ нь хүнсэнд зориулсан хэрэгсэл хийх үед цонхны ирмэг рүү хүрэх, байрлалуудын хооронд шилжихэд зарцуулах цагийг багасгадаг.

Ажиллаж буй талбайн зонгууд: Бэлдэх, Хидэх, Цоожлох

Газрын өрөөнд тодорхой тасаг бүрт зориулалтын бүсийг зохион байгуулах нь ажлуудыг хийхэд тус болж байна. Хоол бэлтгэхэд угаах усан үзүүр дээр ойрхон бүх зүйлийг байрлуулах нь логиктой бөгөөд ихэнх хүмүүс хүнсний ногоо угаах, тастав угаахад ус хэрэгтэй байдаг. Амтлагчийн дэргэд шууд л шуудгийн эх үүсвэр байрлах нь ойлгомжтой бөгөөд сав, тагтай аяга хүрэх нь хөрөө болж байхгүй. Харин хэн ч орчин тойрондоо явж буудаггүй бөгөөд иймд савыг ойрхон байрлуулах нь цэвэрлэхэд маш сайн. аяга таваг угаагч түргэн цэвэрлэхэд маш их тус болно. Хүмүүс өөрсдийн байнга хооллодог зүйлс дээр үндэслэн юу хаана байрлах ёстойг бодож үзвэл газрын өрөө нь хүмүүс урдаас хойш явж юу хайж байгаагүйгээр ажилладаг болдог. Орон сууцанд хоол хийдэг хүмүүс энэ ялгааг маш түргэн мэдэрдэг болно.

Төмөр чимээний ашиглалтанд оролцох

Гал тогооны арлууд нэмэлт мөрөн орон зайнаас цааш олон өөр зориулалтаар ашиглагддаг. Тэдгээрийг бэлтгэх талбай, хооллох газар, мөн зөв барьж байгуулбал хадгалах боломжийг ч олгодог. Зарим судалгаагаар гал тогооны арал бүхий гэрт амьдардаг хүмүүсийн судалгааны үр дүнгээс үзвэл орчин үеийн гал тогоонууд нь дунджаар 40% сайн ашиглагдаж байгаа нь тогтоогдсон. Арал байгуулах үед хүмүүсийн суухад зохих зайн хэмжээг тооцож, тэдгээрийн суудлын орон зайг зохион байгуулбал хүмүүсийн хөдөлгөөнд саад болохгүй, аюулгүй байдал нь сайжирдаг. Байршил нь чухал бөгөөд арлыг бусад ажлын талбайнуудад ойр байлгах нь хоол бэлтгэх явцад ажлын үр ашгийг нэмэгдүүлдэг. Гэр эзэмшигчид өдөр тутмын амьдралд арал яаж ашиглагдахыг сайн бодож төлөвлөснөөр гал тогооны ажлууд болон гэр бүлийн цуглааныг зохион байгуулахад тохиромжтой зайг бүрдүүлдэг.

Гаргах бутлуур, дарвуудын багцлагч

Хүнсний бүрэн бүтэн байдалтай газрыг зохион бүтээхэд зориулсан ажлын үед биеийн ачааллыг багасгахыг эрмэлздэг. Хаалттай тавиур, хайрцагны доторх зохион байгуулалт нь энд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь хэт их нугалах, хөдөлгөөн хийх шаардлагыг арилгаж, бүх зүйлсийг шаардлагатай үед л гаргаж болдог болгож өгдөг. Иймд орчин үеийн олон гэр хороолол эдгээр оюун ухаантай хадгалах шийдлийг агуулж байна. Жишээ нь зохион байгуулалттай хайрцаг нь сав, сандал, хэрэгсэл нь үргэлж хүрэх боломжтой байрдаг тул хоол хийх явцыг маш амар болгодог. Зарим судалгаагаар хүмүүс зүйлсийг хайж байгаа хугацаагаа 30%-иар багасгадгийг харуулжээ. Тиймээс ийм төрлийн эргономик шинж чанарыг оруулах нь өдөр бүр ажиллах газрыг бий болгодог.

Өндөр солих боломжтой даргаа болон ажлын хавтаас

Өндрийг нь тохируулж болдог гал тогооны шүүдэр ба ажлын гадаргуу нь гал тогооны байршлыг оновчтой болгох бөгөөд янз бүрийн хүмүүс болон олон төрлийн боловсруулалтын ажлуудад сайн тохирдог. Хүмүүс өдөр тутмын шаардлагын дагуу гал тогооныхоо орчинд өөрчлөлт оруулан амархан бөгөөд биеийн ачаалал багатайгаар хоол бэлтгэх боломжтой. Тохируулах боломжийг зөвхөн мөр дээр л хязгаарлах алдаг. Орчин үеийн гал тогоонуудад ихэвчлэн тохируулж болдог багаж төхөөрөмжүүдийг мөн оруулдаг тул сав санах эсвэл хүнд зүйлийг өргүүлэх нь хөдөлмөр ихтэй ажил болон үлддэггүй. Судалгаа нь ийм зохицуулагддаг орчин нь гал тогоог ашиглагчдын хангалттай байдлыг дунджаар 35%-иар нэмэгдүүлдэг гэж харуулжээ. Хоол бэлтгэхэд зарцуулах цагийн хэмжээнд бодож үзвэл энэ нь байж болох юм. Тасалгааны ажлуудад зориулж өндрийг нь зөв тохируулах нь бодитоор өдөр тутмын амьдралд ялгааг оруулдаг.

Хугацаанд хүрээлэнгүй байдаг стainless steel зэрэг хамгийн томоохон материал

Гаражийн арьсны материалын хувьд эд зүйлсийн нарийн чанар, хэрэглээний хугацаа, хэрэглээний үеийн засварын шаардлагыг тодорхойлох чухал хүчин зүйл болдог. Зэвэрдэггүй ган нь энэ талд алтны стандарт мэт хувьд нь тодорч байгаа бөгөөд энэ нь хялбархан элэгдэхгүй, бараг аливаа засвар хийх шаардлагагүй, бусад материалтай харьцуулахад нянгүүдийг хуримтлуулдаггүй юм. Хүнсний тос, зуурмаг зэрэг нөхцөл бүхий гараж нь эд зүйлсийн хувьд маш хүнд нөхцөл бүрдүүлдэг тул ийм төрлийн элэгдлийг дааж чаддаг зүйл байх нь зүйтэй. Зэвэрдэггүй гангаар хийсэн гаражийн арьсыг сонгосон орон сууцны эзэн нь илүү хямд материалтай харьцуулахад олон жил дамжуулан мөнгө хэмнэдэг. Янз бүрийн материалыг судалсан судалгаанууд нь зэвэрдэггүй ган шиг элэгдэлд тэсвэлтэй материал ашигласнаар гаражийн томоохон сэргээлтийг ойролцоогоор хагас эсвэл түүнээс олон дахин багасгадаг гэж харуулж байна. Мөнгө хэмнэхээс гадна зэвэрдэггүй ган нь өдөр тутмын ажиллагааг дэмжиж, гаражийг байнга засварлахгүйгээр урт хугацаанд ажиллагаатай байж чаддаг.

Хурц өвчтэй зогсоо шатах болон ажлын гэрээс хамаарах өгүүлбэр

Газар чөлөөтэй, гэрэл дүүрэн газрыг бүрдүүлэх нь аюулгүй, дөт байдал нэмэгдүүлэх эхний алхам юм. Гулзахаас сэргийлсэн шал нь гулзаж гэмтэх эрсдлийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь хоол хийх эсвэл цэвэрлэх үед хүмүүс ихэвчлэн гэмтдэг гол шалтгаан юм. Түүнчлэн, олон цаг зогсож хоол бэлтгэх эсвэл судас угаахад хөлөнд хялбар байдаг. Гэрлийн чанар ч чухал. Зохистой гэрэл нь шатаар хийх үйл ажиллагаа эсвэл зүсэх өртөөний үед юу хийж байгааг тод харах боломжийг олгодог. Гэрлийг зөв байрлуулах нь хоолны орцныг сайн харах, алдаагүй ажиллах боломжийг олгоно. Цаашид судалгаа нь ийм аюулгүй байдлын шинж чанартай кухнид гэмтэл 40%-иар буурдаг байна гэж үздэг. Ийм учраас ухаалаг дизайнерүүд шинэ кухниг төлөвлөхдөө эдгээр хоёр элементийг үргэлж оруулдаг.

Тохиромжтой бутлуурнуудын өндөртэй физикчлэлийг багасгах

Бүслүүр болон цээжний өндөр нь гал тогооны төлөвлөгөөнд чухал нөлөө үзүүлдэг. Гал тогоонд зогсож буй хүмүүсийн өндрийг тооцоолон цахилгаан хэрэгслийг байрлуулах нь зүйтэй. Ихэнх хүмүүст сав, аяга болон цахилгаан зуухыг хөдөлмөр орхиноор байрлуулбал хамгийн сайн байдаг. Тэдгээрийг тэнд байрлуулах нь гал тогооноор ажиллах үед ихээр нугалах, дээш хүрэх шаардлагыг багасгадаг. Гал тогоог эргономик зарчимд үндэслэн дахин зохион байгуулсан хүмүүс хоол бэлтгэхэд биеийн өвдөлт багассан гэж илэрхийлдэг. Мэргэжилтнүүд энэ тухай байнга ярьж байдаг. Тухайн хэрэгслийг зөв байрлуулах нь тааламжтай байдлын түвшинд маш их нөлөө үзүүлдэг бөгөөд урт удаан өдөр тутмын хоол хийх, гэгдэн өдрийн оройн хоолоор ажиллах үед хөдөлгөөн бүр нөлөөлдөг.

Эргономикийн хувьд шугам, хэрэгслийн байрлал

Бид усны урд буюу бусад кухны багаж хэрэгслийг хаана байрлуулах вэ гэдэг нь бүх орон зайг ашиглахад хэр чухал байдаг. Эргономик зарчмыг анхааран зохион бүтээсэн куханд бүх зүйлийг хаана байрлуулахыг сайн бодож хүмүүс үргэлж нугалах эсвэл налж байх шаардлагагүйгээр зохион бүтээдэг. Эдгээр багаж хэрэгслийг ихэвчлэн зуух, умдуг, хөргөгчийн хоорондох кухны ажлын гурвалжин гэж дизайнерүүд нэрлэдэг хамгийн тохиромжтой байрлалд байрлуулдаг. Зарим шинэ загваруудад мөн усны товхууртой төхөөрөмжүүдийг гар дээрээс нь ажиллуулах боломжтой болгож өгдөг жижиг нэмэлтүүд байдаг бөгөөд энэ нь бидний усны товхуурт байнга гарыг хүртэл өргөж байх шаардлагыг арилгадаг. Судалгаа нь эдгээр зүйлсийг зөв байрлуулах нь муу зохион бүтээгдсэн кухан байрлалын улмаас гардаг зүүн хурууны өвдөлт, мөрний чангарлыг багасгадагийг харуулж байна. Усны товхуурын байрлал болон тоног төхөөрөмжийн сонголтыг төлөвлөхдөө цаашид үүнээс олон давуу талыг олох боломжийг олдог бөгөөд өдөр тутмын амжилттай ажиллагаа болон урт хугацааны биеийн эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Түгээмэл асуулт

Кухиний зургийн гурвалжныг юу вэ?

Зургийн гурвалжны концепт нь кухиний дизайныг хамгийн их хямд хийхэд тусалдаг. Энэ нь шүлгээс, цагаан тэнгэр, цэвэр усны шувуунуудын хоорондох зайг 4-9 фут хүртэл хязгаарлана.

Эргэлзээний өндөр өөрчлөгдөх чухал юу вэ?

Хөдөлгөөнтой цэвэр шилжүүлэх өндөр нь их хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өөрийн өндөр, зуучин төрлийн хүмүүсийн хэрэгслээс хамаарч өөрчлөгдөхөөр ашиглагддаг, эргэлтийн чанарыг багасгаж, мускул сkeletal системийн асуудлыг бууруулдаг бол эргэлтийн чанарыг сайжруулдаг.

Өмнөх хадгаламж яаж кухины ажиллагааг сайжруулдаг вэ?

Өмнөх хадгаламж нь гар утасны шилжүүлэгч борлуулалтын дагуу эрэг, lazy Susans гэх мэт үйлдвэрүүдээр хоолны хадgalj, тогтоосон байдалгүй байдлыг бууруулж, орчин үеийн эргэлтийн принципт хандах ёстой бөгөөд энэ нь кухины ажиллагааг сайжруулдаг.

Кухайн арван гэдэг нь ямар хэрэгцээнүүдийг олгодог вэ?

Кухайн арван нь шилжүүлэх өндөр, дээд хэсгийн ажиллагаа, хадгаламжийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг, энэ нь ашигтай байдлыг 40%-аас илүү сайжруулдаг бол энэ нь кухайн функцыг, соёлыг нэмэгдүүлдэг.

Чимээгүй газрын бүс, таслалын гэрэл яаж хамгаалалтыг нэмэгдүүлдэг вэ?

Чимээгүй газар нь аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг, таслалын гэрэл нь үзэгчийн чанарыг сайжруулдаг, энэ нь кухины аюулгүй байдлыг 40%-аас илүү нэмэгдүүлдэг.