ປະເພດອຸປະກອນຊາວາມາແຄັບທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຕະຫຼາດສຳລັບຮ້ານອາຫານ
ຊາວາມາແມ່ນຫຍັງ?
ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດ, ວັດຖຸດິບທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ, ແລະ ເນື້ອທີ່ນຸ່ມນວນທີ່ຍ່າງໄດ້—ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຊາວາມາມີຄວາມດຶງດູດ. ຊາວາມາມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກຈັກກະວັດໂອຕໍໂຕມັນ, ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການເອົາເນື້ອທີ່ໝັກໄວ້ (ມັກຈະເປັນເນື້ອແກະ, ໄກ່, ລູກງົວ, ຫຼື ເນື້ອງົວ) ມາສະສົມເປັນແຖວໃສ່ກະບອກແບບຕັ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຄ່ອຍໆຫັນໄປຕາມແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ, ຊັ້ນນອກຈະແຂງຕົວຢ່າງງົດງາມ ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນໃນຍັງຄົງຊຸ່ມແລະມີລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກຕັດເປັນແຜ່ນບາງໆຈາກກະບອກ ແລ້ວນຳມາເສີບໃນຮູບແບບຫຸ້ມດ້ວຍເຂົ້າ tortilla ຫຼື ເສີບໃນຈານ, ມັກຈະມາພ້ອມກັບເຂົ້າບຸກ pita, ຜັກດອງ, ແລະ ສ່ວນປະສົມທີ່ສົດໃໝ່.
ແຕ່ເຄື່ອງໃຊ້ໃນບັນເຮືອນປະເພດໃດທີ່ສາມາດນຳເອົາອາຫານແບບ iconic ນີ້ມາສູ່ຊີວິດໄດ້? ໄປເບິ່ງກັນວ່າພາຍໃນເຮືອນບັນເຮືອນມີຫຍັງແດ່.
ເຄື່ອງຈັກໃດຖືກນຳໃຊ້ສຳລັບ Shawarma?
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງອັນເປັນເອກະລັກຂອງ shawarma, ໂຮງຄົວໃນເຊິງກ້າມືອາຊີບຈະຂຶ້ນກັບເຕົາຍ່າງແບບຕັ້ງທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້ໂດຍສະເພາະ ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ເຄື່ອງຈັກ Shawarma Kebab . ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນເພື່ອການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນປະລິມານຫຼວງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຂາຍເນື້ອຍ່າງທີ່ມີຜູ້ຄົນຫຼາຍແຍ່ງກັນມາຊື້.
ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າເຄື່ອງ gyro ຫຼືເຕົາຍ່າງແບບຕັ້ງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ໜ້າທີ່ຫຼັກຂອງພວກມັນກໍຄືກັນ: ການປັ່ນຊ້າໆ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ສະເໝີພາບ, ແລະເນື້ອທີ່ຖືກຍ່າງຢ່າງດີພ້ອມທີ່ຈະຖືກຕັດອອກໃນທັນທີຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ປະເພດຂອງເຄື່ອງຈັກ Shawarma ສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນເຊິງກ້າມືອາຊີບ
ໃນການເລືອກເຄື່ອງຈັກທີ່ເໝາະສົມ Shawarma Kebab Machine , ມີຫຼາຍປະເພດໃຫ້ເລືອກ - ແຕ່ລະປະເພດຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງໂຮງຄົວໃນເຊິງກ້າມືອາຊີບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຈາກຮຸ່ນທີ່ໃຊ້ກັດເຊື້ອໄຟເຖິງຮຸ່ນເຕົາໄຟຟ້າ, ແລະຈາກເຕົາຍ່າງແບບຕັ້ງຂະໜາດນ້ອຍຈົນເຖິງເຄື່ອງຈັກທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນຂະນະທີ່ມີປະລິມານຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ລະປະເພດກໍມີຂໍ້ດີຂອງຕົນເອງ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າທາງເລືອກໃດເໝາະສົມກັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານທີ່ສຸດ, ການວິເຄາະຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດສິນໃຈໄດ້ດີຂຶ້ນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ຄວາມສຳຄັນຂອງຕູ້ຄົວຂອງທ່ານ.
ເຄື່ອງເນຍໄຮໂດຼເກດ (Kebab Shawarma) ດ້ວຍແກັສ
ເຄື່ອງເນຍໄຮໂດຼເກດ (Kebab Shawarma) ດ້ວຍແກັສສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງ ແລະ ສຳເລັດດ້ວຍໄຟທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນເໝາະສຳລັບຕູ້ຄົວທີ່ຍຸ່ງເຫຼືອກ ແລະ ຕ້ອງການຄວາມໄວ ແລະ ລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງໄຟ. ໄຟທີ່ເປີດໃຫ້ສີນ້ຳຕານທີ່ດີຂຶ້ນ ແລະ ພື້ນຜິວທີ່ປຸງແຕ່ງດີຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຊັ້ນຊີ້ນເຊັ່ນ: ເນື້ອແກະ ແລະ ເນື້ອວົງ. ແບບທີ່ໃຊ້ແກັສ ເໝາະສຳລັບໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ມີລະບົບລົມດີ ແລະ ມີພື້ນທີ່ພຽງພໍໃນການຈັດການກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ສູງ.
ເຄື່ອງແຂ່ງເຂົ້າຊາວາມາກັບເຄື່ອງຫຼິ້ນ
ການ ເຄື່ອງຍ່າງເນຍໄຮໂດຼເກດ (shawarma kebab) ໄຟຟ້າ ເຄື່ອງນີ້ເໝາະສຳລັບຕູ້ຄົວທີ່ທັນສະໄໝພາຍໃນ. ມັນສະໜອງຄວາມຮ້ອນທີ່ສະເໝີພາບ ແລະ ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ທຳໃຫ້ປອດໄພ ແລະ ປະຢັດພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາແບບທີ່ໃຊ້ແກັສ. ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີໄຟເປີດ, ມັນເໝາະສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ມີລະບົບລົມຈຳກັດ. ເຄື່ອງນີ້ມັກຖືກໃຊ້ໃນຮ້ານກາເຟ, ຮ້ານອາຫານພາຍໃນສະຖານທີ່ຊື້ເຄື່ອງສົດໆ, ແລະ ຮ້ານອາຫານໄວທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມສະອາດ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງກາຍ | ເຄື່ອງເນຍໄຮໂດຼເກດ (Shawarma) ດ້ວຍແກັສ | ເຄື່ອງຊາວາມະໄຟຟ້າ |
ທືນປຸ້ມ | ຫົວຈັກກາສ | ອຸປະກອນການຮ້ອນດ້ວຍຊົນ |
รสຊາດ | ຫອມສົ້ນ, ສີດຳ | ແບບດັ້ງເດີມລົດຊາດອ່ອນໆ, ຄັ່ວຢ່າງທົ່ວເຖິງ |
ຄວາມເປັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ | ຄຸນນະພາບ verxang | ປົກກະຕິແລ້ວປະຢັດພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນ |
ການຈັດການຄວາມຮ້ອນ | ການແປງໄ button ມຸ່ນ | ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມດິຈິຕອນ ຫຼື ຕາມປຸ່ມ |
ກໍລະນີການໃຊ້ດີທີ່ສຸດ | ເຮືອນຄົວນອກ | ສະຖານທີ່ຂາຍອາຫານ |
ເตาຍ່າງຊາວາມະແບບຕັ້ງ ແລະ ເຕາຍ່າງຊາວາມະແບບນອນ
ເບິ່ງແບບຕັ້ງຂອງເຄື່ອງຍ່າງເນື້ອແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຫ້ອງຄົວທຸລະກິດ - ເນື້ອແມ່ນຖືກປັ້ນຊ້າໆໃນໄລຍະຄີມຕັ້ງ, ຮັບປະກັນໃຫ້ເນື້ອສຸກສະເໝໍແລະຮູບແບບການຈັດແຈງແບບດັ້ງເດີມ. ມັນມີຂະໜາດນ້ອຍ, ມີປະສິດທິພາບ, ແລະ ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກ້ວາງຂວາງໃນສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ. ໃນຂະນະທີ່, ເຄື່ອງເນື້ອຍ່າງແບບນອນແມ່ນວາງເນື້ອໃນແນວນອນ, ສະເໜີຄວາມຄວບຄຸມຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອຍ່າງເນື້ອຊິ້ນໃຫຍ່ ຫຼື ປັ້ນໄມ້ເສຍບ.
ເຖິງວ່າຈະບໍ່ສະເໜີຄວາມສວຍງາມຫຼາຍ, ແຕ່ມັນໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຕາມຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງອາຫານທີ່ແນ່ນອນ. ທັງສອງແບບຖືກຈັດເປັນ ອຸປະກອນ ປຸງ ແຕ່ງອາຫານ ທີ່ ທັນ ສະ ໄຫມ , ແຕ່ວ່າທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມຂຶ້ນຢູ່ກັບພື້ນທີ່, ເມນູ, ແລະ ວິທີການເຮັດວຽກທີ່ທ່ານມັກ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງກາຍ | ເຄື່ອງຍ່າງເນື້ອແບບຕັ້ງ | ເຄື່ອງເນື້ອຍ່າງແບບນອນ |
ຮູບແບບການຕິດຕັ້ງ | ການປັ້ນເນື້ອແບບຕັ້ງ | ພື້ນຜິວຍ່າງແບບນອນພ້ອມກັບໄມ້ກັ້ນ |
ຄວາມງາມຂອງພື້ນທີ່ | ເໝາະສໍາລັບຫ້ອງຄົວເປີດ | ດີກໍາລັງສໍາລັບຫ້ອງຄົວກຽມວັດຖຸດິບ |
ສະຖານະການໃຊ້ປະໂຫຍດສູງສຸດ | ເໝາະສຳລັບເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຂະໜາດນ້ອຍຈົນເຖິງກາງ | ຕ້ອງການພື້ນທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນເທິງແຜ່ນເຄົາເຕີ ຫຼື ພື້ນເຮືອນ |
ຄວາມສົມດຸນໃນການປຸງອາຫານ | ຄວາມຮ້ອນທີ່ສອດຄ່ອງທົ່ວເຖິງ | ປັບແຕ່ງດ້ວຍມື, ຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸມໃສ່ດ້ານຂ້າງ |