ການບໍລິການອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ: ມັນແມ່ນຫຍັງ ແລະ ຄວາມທ້າທາຍແມ່ນຫຍັງ

ການບໍລິການອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງແມ່ນຫຍັງ?

ການບໍລິການອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງແມ່ນສ່ວນສຳຄັນຂອງອຸດສະຫະກຳໂຮງແຮມ ແລະ ການບໍລິການອາຫານທັງໝົດ. ໃນອຸດສະຫະກຳບໍລິການອາຫານ, ໃນທຳອິດພວກເຮົາມັກຈະຄິດເຖິງຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ, ຫ້ອງອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່, ແລະ ການບໍລິການຂອງໂຮງແຮມ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ ທຸລະກິດອາຫານສໍາລັບສະຖາບັນຕ່າງໆບໍ່ໄດ້ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນເກາະຂອງສັງຄົມ; ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ ແລະ ກໍາລັງດໍາເນີນການຢູ່ພາຍໃນຫຼາຍໆອົງການຈັດຕັ້ງສາທາລະນະສະເພາະໃດໜຶ່ງ.

ຕາມຊື່ຂອງມັນເອງແລ້ວ ພາສາ ຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ ການສະໜອງອາຫານໃຫ້ແກ່ສະຖາບັນຕ່າງໆ ໝາຍເຖິງການສະໜອງອາຫານໃຫ້ແກ່ສະຖາບັນທາງດ້ານພາວິຊະການ ເຊິ່ງລວມມີຕັ້ງແຕ່ພະແນກການສຶກສາ ແລະ ໂຮງໝໍ ໄປຫາອົງການຕ່າງໆຂອງລັດຖະບານ ແລະ ແມ້ກະທັ້ງຄຸກອີກດ້ວຍ.

ການຈັດປະເພດວ່າ "ຂະໜາດນ້ອຍເຖິງຂະໜາດກາງ" ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະໝາຍເຖິງເຮືອນຄົວທີ່ເປັນທຸລະກິດ ເຊິ່ງສະໜອງອາຫານໃຫ້ແກ່ຄົນຈໍານວນ 100 ຫາ 1,000 ຄົນຕໍ່ມື້. ການດໍາເນີນງານເຊັ່ນນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາຂະໜາດໃຫຍ່ ເຊິ່ງອາດຈະສະໜອງອາຫານໃຫ້ແກ່ຄົນຫຼາຍກ່ວາພັນຄົນ ແລະ ຕ້ອງປະເຊີນໜ້າກັບການທ້າທາຍ ແລະ ໂອກາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນເອງ.

ສຳລັບເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຂະໜາດນ້ອຍຈົນເຖິງກາງ ເປົ້າໝາຍຫຼັກແມ່ນການສືບຕໍ່ສະໜອງອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ປອດໄພໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນເວລາທີ່ກຳນົດໄວ້. ນີ້ແມ່ນເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຮ້າຍແຮງສຳລັບຜູ້ສະໜອງອາຫານທຸກຄົນ, ເນື່ອງຈາກພວກເຂົາຕ້ອງຄິດອອກວ່າຈະຕັ້ງເຮືອນຄົວກາງທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ແຂງແຮງແນວໃດ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຕົ້ນທຶນໃຫ້ເທົ່າທຽມ

ຜູ້ສະໜອງອາຫານຕ້ອງປະເຊີນໜ້າກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຍັງແດ່?

ການເຂົ້າສູ່ທຸລະກິດສະໜອງອາຫານໃນຂະແໜງການຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນຂະໜາດນ້ອຍຈົນເຖິງກາງ, ມີສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ. ສິ່ງທ້າທາຍເຫຼົ່ານີ້ເກີດຈາກການປະສົມກັນຂອງອຸປະສັກດ້ານການຈັດສົ່ງ, ການຂາດແຄນງົບປະມານ ແລະ ການຂາດການເຂົ້າເຖິງອຸປະກອນເຮືອນຄົວຊຳນິຊຳນານ. ອີກໜຶ່ງບັນຫາທີ່ສຳຄັນ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ສະໜອງອາຫານຈາກປະເທດທີ່ກຳລັງພັດທະນາ, ແມ່ນການຂາດອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ເປັນມືອາຊີບ.

ໃນຕະຫຼາດພາຍໃນ, ທາງພູມິປັນຍາ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດ ອາດຈະບໍ່ມີໃນສະຕ໋ອກ, ແລະ ສິ່ງທີ່ມີຢູ່ມັກຈະຖືກເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ສະໜອງອາຫານຈຶ່ງຕ້ອງເລືອກລະຫວ່າງການຕົກລົງເລື່ອງຄຸນນະພາບ ຫຼື ຈ່າຍເງິນເກີນຈາກງົບປະມານພື້ນຖານໃນການຊື້ອຸປະກອນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການເງິນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດທີ່ຈຳກັດແມ່ນໜຶ່ງໃນຂໍ້ຈຳກັດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ໂຄງການຕັ້ງຕູ້ເຮືອນຄົວໃນທຸກໆແຫ່ງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍງົບປະມານທີ່ແອອັດ. ການຕ້ອງຊອກຫາຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຕົ້ນທຶນເບື້ອງຕົ້ນກັບປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານໃນໄລຍະຍາວແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ຜູ້ສະໜອງອາຫານຕ້ອງຊື້ອຸປະກອນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລາຄາຖືກ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງມີຄວາມອາດທົນແລະເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບຳລຸງຮັກສາໃນອະນາຄົດ ແລະ ການລົບກວນໃນການດຳເນີນງານ.

ການຊອກຫາຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງການປະຢັດເງິນ ແລະ ການຮັບປະກັນຄວາມຍາວນານ ແລະ ຄວາມສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ຂອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວແມ່ນເປັນຄວາມທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ບັນດາຜູ້ສະໜອງອາຫານທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຍັງພົບເຫັນຊ່ອງວ່າງຂອງຄວາມຮູ້ທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງເມື່ອວາງແຜນການຈັດ ຮູບແບບເຮືອນຄົວໃນການຄ້າ . ການຈັດຕັ້ງໂຄງສ້າງຕູ້ອຸດສາຫະກໍາໃຫ້ເໝາະສົມ ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງສິລະປະ ແລະ ວິທະຍາສາດ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ຄວາມເຂົ້າໃຈໃນຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກ, ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ຕຳແໜ່ງຂອງເຄື່ອງຈັກເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບ.

ຫ້ອງຄົວສ່ວນຫຼາຍ, ບໍ່ມີຄຳປຶກສາຈາກຜູ້ຊໍານິຊໍານານ, ມີການຈັດແຈງທີ່ບໍ່ເໝາະສົມ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜົນງານບໍ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຫຼຸດລົງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຄວາມຊໍານິຊໍານານໃນການອອກແບບຕູ້ອຸດສາຫະກໍາສະແດງຄຸນຄ່າຂອງຕົນ. ການຊອກຫາຜູ້ສະໜອງທີ່ມີລາຄາຖືກ ແລະ ນ່າເຊື່ອຖືໄດ້ແມ່ນບັນຫາໜຶ່ງທີ່ຍາກ.

ຜູ້ສະໜອງອາຫານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຜູ້ສະໜອງຕູ້ອຸດສາຫະກໍາທີ່ເປັນໂຮງງານຜະລິດເອງ ຫຼື ແຫຼ່ງໂຮງງານຜະລິດໄດ້ສະເໝີ. ການຊອກຫາຜູ້ສະໜອງທີ່ມີລາຄາແຂ່ງຂັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງ compromise ຄຸນນະພາບ ແມ່ນເລື່ອງຍາກ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນອັນດັບສອງ: ຮັບເອົາຜົນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕໍ່າກວ່າຄ່າສະເລ່ຍ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແທ້ຈິງ.

ຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຕ້ອງເຮັດວຽກກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຊື່ສັດໃນການອະທິບາຍສິນຄ້າຂອງລາວ - ສະເໜີສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳເປັນສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - ມີຢູ່ສະເໝີ. ສຳລັບຜູ້ຈັດກາເຂົ້າ, ການໄດ້ຮັບສິນຄ້າທີ່ຜິດນັ້ນບໍ່ໄດ້ເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເທົ່ານັ້ນ; ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ການດຳເນີນງານລົ້ມເຫຼວ ແລະ ທຳລາຍຊື່ສຽງຂອງທ່ານໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ການຮັບຜິດຊອບຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການຢັ້ງຢືນຜູ້ສະໜອງເປັນອົງປະກອບທີ່ສຳຄັນ, ບໍ່ວ່າຈະຍາກ, ຂອງຂະບວນການ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຊອກຫາຄູ່ຮ່ວມທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ສາມາດກ້າວຂ້າມຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ສະໜອງການຊ່ວຍເຫຼືອ.

Shinelong ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແນວໃດ?

ດ້ວຍເວລາຫຼາຍກ່ວາ 20ປີໃນການເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຜູ້ຈັດກາເຂົ້າພາຍໃນຫ້ອງກິນເຂົ້າທີ່ໃຫຍ່ ແລະ ສົ່ງເສີມໂຄງການຫ້ອງກິນເຂົ້າທີ່ສຳເລັດຫຼາຍກ່ວາ 3000ໂຄງການ, ຊິນລອງ ເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງວ່າພວກເຂົາປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຍັງ. ພວກເຮົາຮູ້ສຶກວ່າຜູ້ຈັດກາເຂົ້າໃນສະຖາບັນຂະໜາດນ້ອຍຈົນເຖິງຂະໜາດກາງຄວນໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອ ແລະ ຄວາມຊຳນິຊຳນານໃນລະດັບດຽວກັນກັບຜູ້ໃຫຍ່. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການທີ່ສັບສົນນັ້ນງ່າຍຂຶ້ນ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຂອງສະຖານທີ່ສາທາລະນະສາມາດສ້າງຫ້ອງກິນເຂົ້າທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ ແລະ ມີປະສິດທິພາບ.

1. ທີມງານມືອາຊີບຂອງພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍນັກທີປະທິບາດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອອກແບບຫ້ອງຄົວ ແລະ ຜູ້ຈັດການໂຄງການທີ່ເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບທ່ານຕັ້ງແຕ່ມື້ທຳອິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ້ງກ່ຽວກັບລາຍລະອຽດຂອງການອອກແບບຫ້ອງຄົວເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮູບແບບຂອງຫ້ອງຄົວທ່ານຖືກອອກແບບໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ສາມາດຂະຫຍາຍຕົວໄດ້. ການຊີ້ນຳໃນແບບມືອາຊີບນີ້ຮັບປະກັນໄດ້ວ່າພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ບໍ່ວ່າຂະໜາດໃຫຍ່ ຫຼື ນ້ອຍ, ຈະຖືກນຳໃຊ້ໃຫ້ເຕັມປະໂຫຍດ.

2. ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍອຸປະກອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງສະໜອງແກ້ໄຂທີ່ຄົບຖ້ວນ. ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາຈະແຈ້ງການວາງແຜນດ້ານອາຫານຢ່າງລະອຽດ ແລະ ກໍລະນີຕົວຢ່າງທີ່ຜ່ານມາຂອງພວກເຮົາທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນອື່ນໆໄດ້ບັນລຸຜົນສຳເລັດໄດ້ແນວໃດ ແລະ ວິທີທີ່ອຸປະກອນຂອງພວກເຮົາສາມາດດຳເນີນງານໄດ້ຢ່າງລຽນລ້ຳໃນການດຳເນີນງານຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າໂຄງການຂອງທ່ານກຳລັງໄປທາງໃດ.

3. ດ້ວຍການມີຕົວແທນຢູ່ທົ່ວໂລກ ແລະ ຫໍ່ສາຍສະໜອງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ພວກເຮົາຍັງແກ້ໄຂບັນຫາການຊື້ວັດຖຸດິບຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນ. ພວກເຮົາສະໜອງອຸປະກອນ ແລະ ວັດຖຸສຳລັບຫ້ອງຄົວໃນຂະແໜງການຢ່າງຄົບຊຸດເຊັ່ນ ການຄ້າ ເຄື່ອງປະมวลຜົນ ຂາຍສົ່ງ, ແລະ ຂາຍສູ້ລົດຖົກເສັ້ນເສັ້ນສະຕິນເລສຈີນ . ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນຕອບແທນທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ລາຄາທີ່ສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້ ໂດຍບໍ່ຜ່ານຕົນກາງ ແລະ ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນ.

4. ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ຮັບຜິດຊອບ ແລະ ໄດ້ຮັບການເຄົາລົບ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດສະໜອງລາຄາທີ່ດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານຈ່າຍເງິນໄປແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແທນ ແລະ ບໍ່ມີການຕົກລົງເຫັນດີທີ່ຈະຍອມຮັບ. ພວກເຮົາພິດໃຈໃນການເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອຸດສາຫະກໍາຈີນ ອຸປະກອນສຳລັບການໝາກ .

5. ການສະໜັບສະໜູນຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ພຽງການຂາຍເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຮົາສະໜອງຄູ່ມືການຕິດຕັ້ງລາຍລັກອັນດັບ ແລະ ອຸປະກອນເສີມ, ແລະ ອຸປະກອນຂອງທ່ານຖືກຕິດຕັ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ປອດໄພ. ນັ້ນບໍ່ແມ່ນຈຸດຈົບ, ພວກເຮົາສະໜອງການບໍລິການຫຼັງການຂາຍທີ່ທັນເວລາ ແລະ ລວດໄວ, ແລະ ທ່ານຈະບໍ່ເຄີຍບໍ່ມີວິທີແກ້ໄຂເມື່ອມີບັນຫາເກີດຂຶ້ນ. ສິ່ງທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນໃນການສະໜັບສະໜູນໃນໄລຍະຍາວນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດມຸ່ງເນັ້ນໃສ່ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ: ການສະໜອງປະສົບການກິນອາຫານທີ່ດີເລີດ.

6. ດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂແບບ One-Stop ຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານສາມາດດຳເນີນຂະບວນການທັງໝົດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຈາກການອອກແບບຕູ້ເຄື່ອງເຮືອນແລະການເລືອກອຸປະກອນໃນຂັ້ນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ ໄປຫາການຕິດຕັ້ງ ແລະ ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍ, ທ່ານມີຈຸດຕິດຕໍ່ດຽວ, ນັ້ນກໍຄືພວກເຮົາ. ການເຂົ້າເຖິງແບບທັງໝົດຊ່ວຍປະຢັດເວລາ, ເງິນ ແລະ ຄວາມກົດດັນຂອງທ່ານ ຈາກການຕ້ອງຈັດການກັບຜູ້ຜະລິດຫຼາຍໆ ລາຍ.

ພ້ອມສຳລັບການຕິດຕັ້ງຕູ້ເຄື່ອງໃນສະຖາບັນບໍ?

ການສ້າງຕູ້ເຄື່ອງໃນສະຖາບັນຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ກາງ ຂະໜາດໃຫຍ່ເປັນວຽກທີ່ຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເຮັດຕະຫຼອດເອງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຕູ້ເຄື່ອງໃນສະຖາບັນໃໝ່ ຫຼື ປັບປຸງຕູ້ເຄື່ອງເກົ່າ, ການມີຄູ່ຮ່ວມທຸລະກິດທີ່ເໝາະສົມອາດຈະເປັນສິ່ງຈຳເປັນ. ພາລະກິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນໃຫ້ບໍລິການແກ້ໄຂບັນຫາຕູ້ເຄື່ອງໃນສະຖາບັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ ແລະ ການປຶກສາຫາລືຈາກຜູ້ຊຳນິຊຳນານ ໃຫ້ກັບທຸກຄົນ.

ເຮັດວຽກກັບພວກເຮົາເພື່ອເຂົ້າເຖິງຄວາມຮູ້, ຫໍ່ສາງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ແລະ ທີມງານທີ່ອຸທິດຕົນ. ຈາກອຸປະກອນອຸດສາຫະກຳ ໄປຫາເຄື່ອງມືທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ ອຸປະກອນເຮັດອາຫານຈີນສຳລັບຂາຍສົ່ງ, ພວກເຮົາສະໜອງສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດສຸມໃສ່ການສ້າງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄດ້.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍເຖິງສິ່ງທ້າທາຍທີ່ກຳລັງປະເຊີນໜ້າຢູ່ໃນການໃຫ້ບໍລິການອາຫານແບບສັນຍາໃນສະຖາບັນຕ່າງໆ ແລະ ພວກເຮົາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ແນວໃດດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂຂອງພວກເຮົາ.

ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ - ພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຜູ້ສະໜອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກເຮົາເປັນຄູ່ຮ່ວມມືຂອງທ່ານໃນການສ້າງລະບົບບໍລິການອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນ.

ຄຳຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບເຮືອນຄົວສະຖາບັນຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ

1. ເຮືອນຄົວສະຖາບັນຂະໜາດນ້ອຍ ຫາ ຂະໜາດກາງ ແມ່ນຫຍັງ?

ເຮືອນຄົວສະຖາບັນຂະໜາດນ້ອຍ ຫາ ຂະໜາດກາງ ແມ່ນເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າ ທີ່ໃຫ້ບໍລິການແກ່ອົງກອນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຮງຮຽນ, ຮ້ານອາຫານໃນບໍລິສັດ ຫຼື ອົງການລັດຖະບານ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃຫ້ບໍລິການອາຫານແກ່ລູກຄ້າ 100 ຫາ 1,000 ຄົນຕໍ່ມື້. ເຮືອນຄົວເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບປະສິດທິພາບ, ສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງ.

2. ອຸປະກອນທີ່ພົບເລື້ອຍໆໃນເຮືອນຄົວສະຖາບັນຂະໜາດນ້ອຍ ຫາ ຂະໜາດກາງມີຫຍັງແດ່?

ອຸປະກອນທີ່ພົບເລື້ອຍໆລວມມີເຕົາໄຟແບບຈີນ (Chinese wok ranges), ເຕົາອົບປະສົມ (combi ovens), ເຂົ້າຈັນແຊ່ເຢັນ (tilting frying pans), ຫ້ອງເຢັນຂະໜາດໃຫຍ່ (walk-in cold rooms), ແລະ ເຄື່ອງເຊັດຈານແບບເຄື່ອນຍ້າຍ (conveyor dishwashers). ອຸປະກອນບໍລິການອາຫານພິເສດເພີ່ມເຕີມຈະຖຶກເລືອກໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງແຜນການບໍລິການ ແລະ ເມນູອາຫານ.

3. ທ່ານຈະເລືອກອຸປະກອນບິນເຮືອນຄົວໃນແບບໃດທີ່ເໝາະສົມ?

ການເລືອກຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສາມາດໃນການບໍລິການ, ໂບຈະການ, ແລະ ຮູບແບບຂອງແຜນກິນ. ການຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະໜອງທີ່ມີປະສົບການເຊັ່ນ Shinelong ຈະຮັບປະກັນໃນການອອກແບບບິນເຮືອນຄົວແບບມືອາຊີບ ແລະ ການເຂົ້າເຖິງອຸປະກອນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຄຸ້ມຄ່າ, ແລະ ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານຂອງອຸດສະຫະກໍາ.

4. ວິທີແກ້ໄຂບິນເຮືອນຄົວແບບທັງໝົດຂອງ Shinelong ແມ່ນເປັນແນວໃດ?

Shinelong ສະໜອງການຊ່ວຍເຫຼືອໂຄງການຢ່າງຄົບຖ້ວນແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນຈາກການອອກແບບ ແລະ ການປຶກສາຫາລື ໄປຫາວິສະວະກໍາ MEP, ການສະໜອງອຸປະກອນ, ການຕິດຕັ້ງ, ແລະ ການດໍາເນີນງານ, ສະໜອງໃຫ້ການຕັ້ງຄ່າແຕ່ຕົ້ນຈົນສິ້ນສຸດຢ່າງລຽນລ້ອມສໍາລັບທຸກການດໍາເນີນງານດ້ານກາເຟເຕີລິ່ງ.

5. ທ່ານສະໜອງການບໍລິການຫຼັງການຂາຍແນວໃດ?

ພວກເຮົາສະໜອງການຮັບປະກັນ 1 ປີ ສໍາລັບຂໍ້ບົກຜ່ອງໃນການຜະລິດ ຫຼື ຊິ້ນສ່ວນ (ຍົກເວັ້ນການໃຊ້ງານຜິດ). ທີມງານຂອງພວກເຮົາສະໜອງການຊ່ວຍເຫຼືອແບບທັນເວລາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບິນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານດໍາເນີນໄປຢ່າງມີປະສິດທິພາບດ້ວຍການລົດຜ່ອນເວລາທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ງານໄດ້.