ວິທີ ກຽມ ຫ້ອງຄົວ ຂອງ ເຈົ້າ ສໍາລັບ ການ ຄົບ ຄວ້າ ຄຣິສມັສ

ເມື່ອຊຸນການສະຫວັນແຂງເຂົ້າມາ ສະຖານທຳອາຫານຄ້າຍໆຈະຕ້ອງໜ້າກັບຄວາມຮ້ອງຂອງຜູ້ປະຊຸມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ກິດຈະກຳລົງປີນທີ່เปີດໃນວັນຄຣິສຕະมาສ ໄດ້ຄາດຄະເນວ່າຈະມີຜູ້ປະຊຸມສົນຄະນະຫຼຸດຫຼາຍ. ເພື່ອຕິດຕາມຄວາມໄວ, ອຸປະກອນທຳອາຫານຂອງທ່ານຕ້ອງເປັນການເປີດໃຫ້ມີຄວາມສຳເລັດສູງສຸດ. ການຢຸດລົງໃນເວລາທີ່ສຳຄັນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍລາຍຮັບແລະມີລູກຄ້າທີ່ບໍ່ສັນຕິສູກ. ເຫດຜົນທີ່ສຳຄັນເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ ອຸປະກອນສະຖານທຳອາຫານຄ້າຍໆ ຖ້າຍັງກັບຄວາມຮ້ອງຂອງຊຸນການຄຣິສຕະມາສ, ການປະຕິບັດງານສະຫນັງແລະຊື່ສະກຸນຂອງທ່ານ.

ການສອບສວນກ່ອນຊຸນການແລະຄວາມສຳເລັດຂອງອຸປະກອນ

ກັບຄຣິສຕະມາສທີ່ແມ່ນກັບມາໃນເວລາສັ້ນ, ມັນແມ່ນສຳຄັນທີ່ຈະແນກວ່າໃຫ້ສະຖານທຳອາຫານຄ້າຍໆຂອງທ່ານແມ່ນກັບຄວາມຮ້ອງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ການສອບສວນກ່ອນຊຸນການແລະການເປີດອຸປະກອນແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ໜຶ່ງໃນການເປີດຮັບຄວາມຮ້ອງຂອງຊຸນການຄຣິສຕະມາສ.

1. ລາຍລະອຽດອຸປະກອນຂອງທ່ານສຳລັບຄວາມສຳເລັດສູງສຸດໃນຊຸນການຄຣິສຕະມາສ

ກັບກາຍທີ່ກຳລັງຈະມາເຖິງ, ເປັນເວລາແລ້ວທີ່ຈະຕ້ອງສັນຊາງຄວາມເປັນໄປຂອງຫ້ອງເຂົ້າຂອງທ່ານ. ຕັ້ງໃຈຢືນຢຸນວ່າອຸປະກອນຂອງທ່ານສາມາດຮັບກັບກາຍໂຫຼດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ໂດຍການກວດສອບຄວາມສັງຄົມແລະສະຖານະ. ລົງທະບຽນຄວາມອ່ອນแอ້ວທີ່ສາມາດosalffect ຄວາມເປັນໄປໃນການເຂົ້າຂອງປີ່ນເຂົ້າຂອງເດືອນທີ່ຈະມາເຖິງແລະເຮັດການແກ້ໄຂທີ່ຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ການເຮັດວຽກສຳເລັດໂດຍບໍ່ມີຫຼັງ.

2. ການທົດສອບອຸປະກອນຢ່າງເປັນລະບົບ

ก่อนเทศกาลคริสต์มาสเริ่มต้น, ກວດສອບອຸປະກອນທັງໝົດໃນຫ້ອງເຂົ້າຂອງທ່ານອີກຄັ້ງ. ຕຳຫຼວດສູນຫາສัญຫນີຂອງຄວາມເສຍແລ້ວ, ວົງສຽງຜິດปกຕິ ຫຼື ປັນຫາທີ່ເกີດຂຶ້ນ. ສົ່ງເສີມບັນຫາເລີຍແລ້ວແລະແກ້ໄຂເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາໃນເວລາທີ່ສູງສຸດແລະເກັບໃຫ້ຫ້ອງເຂົ້າຂອງທ່ານເຮັດວຽກສະຫຼຸດສະຫຼາດຫຼັງຈາກນັ້ນ.

3. ລາຍຊື່ອຸປະກອນຫ້ອງເຂົ້າຮ້ານອາຫານທີ່ສຳຄັນ

① ໂອເວນ

ໃນອາຄານສຸດຮ້ອງຂອງຫ້ອງເຂົ້າທີ່ມີການຄ້າຂອງທ່ານ ຕຳຫຼວດແມ່ນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສຳຄັນ ທີ່ຕ້ອງປ່ຽນແປງສັບສະໝຸດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດລາຍ ຖ້າທ່ານກຳລັງເລືອກຕຳຫຼວດ ທ່ານຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າ ຄວາມໃຫຍ່, ຄຸນພາບ, ອຸປະກອນ, ແລະປະເພດຂອງຕຳຫຼວດສົງຄາມກັບສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນเมนูຂອງມື້ຄຣິສຕະมาສຂອງທ່ານບໍ? ເປັນຄວາມເປັນໄປຂອງປະເພດຕຳຫຼວດທີ່ສຳຄັນແລະຄວາມສຸດທີ່ພິเศษ:

ປະເພດຂອງຕຳຫຼວດ

ຕຳຫຼວດຄ້າ :ຕຳຫຼວດທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງຫ້ອງເຂົ້າທຸກຫ້ອງ ນີ້ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ ແລະສະຫຼຸບສະຫຼັບສຳລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການເຂົ້າທີ່ຫຼາຍ. ສຳລັບຮ້ານອາຫານທີ່ຕ້ອງການຄວາມສະຫຼຸບສະຫຼັບທຸກມື້ ຕຳຫຼວດຄ້າຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກອອກແບບສຳລັບຄວາມຍຸ່ງຍານແລະຄວາມສຳເລັດ.

ການຄ້າ ເຟັ່ນເຂົ້າການແຜ່ນການເຄື່ອນ : ຢູ່ໃນຄວາມສຳເລັດ ຕຳຫຼວດ convection ການນຳການເຄື່ອນໄຫວຂອງເວລາຮ້ອນສຳລັບການເຂົ້າທີ່ເรັ່ງດ້ວຍ ແລະ ເທົ່າທຽມກັນ ມາກກວ່າ ສຳລັບການຜະລິດຫຼາຍ. ສຳລັບຫ້ອງເຂົ້າ ແລະ ບານເຂົ້າ ແລະ ລັດຖະບານທີ່ມີຄວາມສຳຄັນໃນການເຂົ້າ ແລະ ອາຫານ.

Combination Oven :ເລືອກຕໍ່ທີ່ຫຼາຍ, ອຸປະກອນເຄື່ອງຂົ່ມແມ່ນຮ່ວມສ່ວນຂອງເຄື່ອງຂົ່ມພູມແລະເຄື່ອງປະຕູທີ່ສາມາດໃຫ້ຄວາມຫຼາຍຫຼາຍໃນການຊົ່ງຊັບສຳລັບສູດສຳເລັດທີ່ດີ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຂົ່ມ, ການປະຕູ, ການສົ່ງ, ການຟັຍ, ການເປັກ, ຫຼືການຍົນ, ອຸປະກອນເຄື່ອງຂົ່ມສາມາດຄຸ້ມຄອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

เตาอบแบบแผ่น :ປະເພດຂອງເຄື່ອງຂົ່ມນີ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າມີຄວາມສາມາດໃນການເປັກຫຼາຍແຜ່ນຂອງອາຫານທີ່ເທົ່າກັນ, ມາກເປັນເລື່ອງທີ່ຖືກເລືອກໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ຜົນิตຫຼາຍ. เຄື່ອງຂົ່ມແຜ່ນໄດ້ຖືກອອກແບບໃຫ້ຮັກษาຄວາມຮ້ອນທີ່ເທົ່າທຽມກັນໃນທຸກໆລະດັບ, ຕື່ມັນວ່າແຜ່ນແຕ່ລະແຜ່ນຈະຮັບຄວາມຮ້ອນທີ່ເທົ່າກັນ. ອຸປະກອນນີ້ເປັນປະໂຫຍດພິเศດສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ລົງທຶນໃນການປະຕູອາຫານຫຼາຍປະເພດ, ທັງແບບເຂົ້າ, ສະເຕີ, ໂຄເຄີ, ແລະເຂົ້າຂົ່ມ.

ເຟັ່ນເຂົ້າພິຊຊາ :ການອອກແບບສໍາລັບການປະຕູທີ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ເຄື່ອງຂົ່ມປີຊ້າບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບປີຊ້າເທົ່ານັ້ນ. ມັນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບການປະຕູເຂົ້າທີ່ມີເນື້ອໜັງແລະຊີສທີ່ແປກັບ, ແຕ່ຄວາມຮ້ອນສູງຂອງມັນຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບອາຫານຫຼາຍປະເພດ, ທັງຫຼາຍຈາກເຂົ້າຫຼັງ, ເຖິງເຂົ້າເປັກ.

2 ອຸປະກອນຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ຳ & ເຄື່ອງຊີ້ນຫຼາຍ

ການຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳແມ່ນປະຈຳສ່ວນຂອງການເຄື່ອນໄຫວໃນຫ້ອງຊົ່ວທີ່, ກັບໂຄງການຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳທີ່ໃຊ້ໃນຫ້ອງຊົ່ວເປັນການປ້ອງກັນທີ່ສຳຄັນສຳລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະການຮັກษาສ່ວນປະກອບ. ເມື່ອຕັ້ງຄ້າຍົນຫ້ອງຊົ່ວຂອງທ່ານ, ຄຳນຶ່ງໄປຫາໂຄງການຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳຕັ້ງຢູ່ຕຸ່ມສ່ຽງສຳລັບການຮັກษาທີ່ສະດວກແລະໂຄງການຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳຫຼາຍສໍາລັບການຮັກษาອາຫານຫຼາຍ. ໂຄງການຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳທີ່ເຂົ້າໄປໄດ້ໃຫ້ພື້ນທີ່ຮັກษาຫຼາຍ, ສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ມີການຜະລິດຫຼາຍ. ການເລືອກໂຄງການຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳໃນຫ້ອງຊົ່ວສໍາລັບການຄ້າ, ຕຳຫຼວດຢູ່ທີ່ຄວາມສາມາດແລະຄວາມສະດວກສຳລັບການເຂົ້າຫາ, ກັບໂຄງການຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳຕັ້ງຢູ່ຕຸ່ມສ່ຽງສົ່ງໃຫ້ເຂົ້າຫາສະດວກສຳລັບສິ່ງທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍ. ການລົງທຶນໃນອຸປະກອນຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳຄຸณພາບດີ, ປຸ້ມກັບໂຄງການຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳຕັ້ງຢູ່ຕຸ່ມສ່ຽງແລະໂຄງການຮັກษาອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ແມ່ນສຳຄັນສຳລັບການຮັກษาຄຸນພາບອາຫານ, ຕິດຕາມສະຖານະສະພາບສຸຂະ, ແລະເພີ່ມຄວາມຜົນປະໂຫຍດໃນຫ້ອງຊົ່ວ.

ໃນໄດ້ວັນພັກ, ອຸປະກອນຜົນກັບໃນຮ້ານອາຫານມີຄວາມສຳຄັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການຂອງເຄື່ອງດື່ມเยັນແລະຜົນກັບໃນການສະແດງອາຫານເຖິງຄຸນຄ່າສູງສຸດ. ອຸປະກອນຜົນກັບທີ່ໜຶ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມີການສະໜອງຢ່າງຕໍ່ເສື່ອງ, ແລະ ພະນັກງານສາມາດສະໜອງລູກຄ້າໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການພັກ. ມັນມີຄວາມສຳຄັນໃນການຮັກษาຄຸณິດ Thai ໂດຍເຄື່ອງດື່ມແລະເພີ່ມຄວາມສັດສະດີຂອງລູກຄ້າ , ເປັນພິเศษໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍໃນຊຸດສັນຍາການ. ການຜົນກັບທີ່ມີຄວາມມັນຄົງແລະການລົງເວລານ້ອຍແມ່ນກີ້ກີ້ໃນການຊ່ວຍເຫຼືອການເຮັດວຽກຂອງຮ້ານອາຫານແລະປະສິດທິພັນຂອງລູກຄ້າ.

3 ເຄື່ອງປະมวลຜົນ

ເຄື່ອງຊົ້ມຫານແມ່ນອຸປະກອນທີ່ສຳຄັນໃນຫ້ອງເຂົ້າທີ່ມີຟັງຊັນຫຼາຍຮູບແບບ, ທັງການຕັດ, ການແຈກ, ການຫັກ, ການໂລບ, ແລະການຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສຳຄັນໃນສະຖານທີ່ຄ້າ. ເຄື່ອງຊົ້ມຫານທີ່ດີສາມາດເພີ່ມຄວາມມັນຄືນໄດ້ຫຼາຍແລະສົມບູນໃນການລົງມືກັບຫານ. ຍົກເລີກປະເພດ, ເຄື່ອງຊົ້ມຫານປາກັບແມ່ນສູດສຳລັບການເຮັດວຽກທີ່ຫຼາຍແລະເທົ່າທຽມກັນ, ເນຂໆທີ່ສົ່ງຜ່ານຕໍ່ເປັນສີ່ສຳລັບການເຮັດວຽກຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການ. ສໍາລັບການໃຊ້ສອງລັບແລະເຊີ້ງທີ່, ເຄື່ອງຊົ້ມຫານແລະເຄື່ອງຊີ້ນແມ່ນຄົ້ນທີ່ເປັນຄົ້ນ. ແລະເຄື່ອງຊົ້ມຫານພິເສດທີ່ອອກແບບສຳລັບວຽກທີ່ເປັນພິເສດເຊັ່ນການໂລບເຫຼືອງຫຼືການຫຼັກຫຼິ້ນເຫຼືອງແມ່ນສຳຄັນສຳລັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີเมนູພິເສດ. ການເອົາເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາຍຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ມາໃຊ້ໃນຫ້ອງເຂົ້າຂອງທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມມັນຄືນແລະຮັກษาຄຸณິດຖະພາບສູງຂອງອາຫານທ່ານໄດ້.

④ Mixers

ເຄື່ອງຂົນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງຫ້ອງເຂົ້າຄ້າທີ່ພິເສດໃນການເຮັດຫຼາຍ, ປະເທດ, ຫຼືສິນຄ້າອື່ນໆທີ່ເປັນເຫຼືອງ. ເຄື່ອງຂັດຫມາກໄສທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນແຮ່ໄປພາຍໃນອອກແບບເພື່ອຈັດກຽນກັບວຽກທີ່ເປັນຫຼັງຫຼິ້ນແລະຕ້ອງການການຊ້ຳຊົ່ວ , ຕື່ມໃຫ້ແຜນສັດແລະຫມາກໄສຖືກປະສົມຮວມຢ່າງເປັນສະຫນັກແລະຫມາກໄສຖືກຂັດຫາຍເຖິງຄວາມສະຫນັກທີ່ສູງສຸດ. ຖ້າເລືອກເຄື່ອງຂັດຫມາກໄສສຳລັບສະຖານທີ່ຂອງທ່ານ, ການເລືອກຈຳນວນການຜະລິດຫມາກໄສແລະຄວາມຖີ່ຂອງການໃຊ້ຈະເປັນປົນຫນ້າທີ່ຈະກັນຂັດຫມາກໄສທີ່ສູງສຸດ.

เຄື່ອງຂັດຫມາກໄສເປັນພິเศດແມ່ນອອກແບບເພື່ອວຽກກັບຫມາກໄສທີ່ມີພືນຖານຈາກໝາກ. ໃນການຂັດຫມາກໄສ, ເຄື່ອງຂັດຫມາກໄສສາມາດຈັດກຽນກັບການຂັດຫມາກໄສທີ່ເປັນຫຼັງຫຼິ້ນ, ທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນສຳລັບການພັດທະນາສctructure gluten ໃນຫມາກແລະສິນຄ້າອື່ນໆທີ່ຫຼິ້ນ. เຄື່ອງຂັດຫມາກໄສມີຂະໜາດແລະຄວາມສາມາດທີ່ຕ່າງກັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ່ງໄດ້ເລືອກເຄື່ອງທີ່ສົມບູນທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດຂອງພວກເຂົາ. ສໍາລັບການວຽກທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່, เຄື່ອງຂັດຫມາກໄສທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງສາມາດເປັນການປ່ຽນແປງ, ການເຮັດຫມາກແລະຫຼິ້ນຫມາກໄສ, ແລະການລົບຄວາມເຈັບຂອງການຂັດຫມາກໄສໂດຍມື. เຄື່ອງຂັດຫມາກໄສເຫ່ຍົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມແຂງແລະຍັງອອກແບບເພື່ອຕໍ່ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງການໃຊ້ທີ່ຕີ້ນໃນເຮືອນແຮ່ທີ່ເລີ່ມ.

5 ອຸປະກອນສຳລັບການໝາກ

ເຄື່ອງມືການຂົ່ງເປັນສ່ວນຫຼັກຂອງຫ້ອງແຮມຄ້າຍ, ກັບເຄື່ອງຂົ່ງຂຽມຂົ້ນມາກຳລັງເປັນຈຸດສັງຄົມໃນຫ້ອງແຮມ. ຖ້າເລືອກອຸປະກອນຫ້ອງແຮມສຳລັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ, ຄວາມເລືອກຕອນລະຫວ່າງເຄື່ອງຂຽມໄຟ້ ຫຼື ເຄື່ອງຂຽມໄຟຟ້ນິ້ວແມ່ນການຕັດສິນໃຫຍ່ທີ່ຈະສີ້ດຕໍ່ທັງຄວາມຜົນລັບແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

เครื่องขี้ยม, ไม่ว่าจะเป็นแบบใช้ก๊าซหรือไฟฟ้า ເປັນສ່ວນຫຼັກສຳລັບການຂົ່ງຫຼາຍປະເພດ , ທັງຈາກການຂົ່ງແຮງແລະຕົກ, ຫາງ, ແລະເປີກ. เครื่องขี้ยมก๊าซได้รับความนิยมเพราะสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ , ໂດຍມີຄວາມສະມາດໃນການຕອບຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທົ່ວໄປ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດສໍາລັບສູ້ທີ່ຕ້ອງການການແປງປັບຄວາມຮ້ອນຂົ່ງຢ່າງໄວ. ອີງຄືນນີ້ກໍ່ສັນຄະນິດວ່າເຄື່ອງຂຽມໄຟ້ຍັງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ໃນເວລາທີ່ມີການດື່ງຄົນ, ເຫຼົ່າກັບຄວາມສະຖິຕິທີ່ເຄື່ອງຂຽມໄຟຟ້ນິ່ວບໍ່ສາມາດຈັບ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, เครื่องขี้ยมก๊าซก็มีความท้าทายในเรื่องการทำความสะอาดและมีความเสี่ยงด้านความปลอดภัยในตัวเอง, รวมถึงโอกาสเกิดไฟไหม้หรือการรั่วไหลของก๊าซ.

ໃນເວລາດຽວກັນ ຕຳຫຼວດໄຟຟ້າຖືກຕິດສົງໃນການເປັນມີຄວາມປະຈຸບັນຂອງພະຍາ Thai ແລະ ສະຫວນງ່າຍ. ເຂົາສະແດງຜົນການປັບປຸງຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມປັບປຸງແລະເທົ່າທຽມ , ທີ່ສາມາດເປັນຄວາມສຳຄັນໃນການຊົ່ງສັດທີ່ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນຕໍ່ເລືອກ, ຕຳຫຼວດໄຟຟ້າຍັງຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງເຫື່ອຫຼືການຫຼຸດຂອງການ, ການສູ້ສັງຄົມສູ້ສັງຄົມ. ການເປັນຄວາມສຳຄັນຂອງຄ້າງຄົນທີ່ມີຄວາມສຳຄັນ.

ນອກຈາກຕຳຫຼວດ, ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ອື້ ຕຳຫຼວດຫຼື ການເລີ່ມຕົ້ນສ່ວນຫຼັງ. Deep fryers ບໍ່ແມ່ນການເປົ້າເອົາເຂົ້າໃນຂະນະທີ່, ຈາກ fried chicken ແລະ fries ເຖິງ seafood ແລະ appetizers. ມັນສຳຄັນສູງສຸດສຳລັບ quick-service restaurants ແລະ ທີ່ມີຄວາມສຳຄັນໃນການຊົ່ງສັດ, ຜູ້ໃຫ້ການຊົ່ງສັດທີ່ເລີ່ມຕົ້ນແລະສຳເລັດ.

⑥ ການຜະລິດສະແຕນເລດ

ຄວາມສັນພາບຂອງເหลັກສະຕີນແມ່ນປະຈຳໃນການລົງທຶນຫ້ອງຊົງຄ້າ, ຕື່ມັດໃນຊຸດສົ່ງທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງໃນຊຸດສົ່ງສົນ. ກະແຈກອນທີ່ສຳຄັນ, ເຊັ່ນ ທາງເຮືອນເຮືອນສະຕີນ, ສະຖານທີ່ເຮືອນສະຕີນ, ບໍ່ເຮືອນສະຕີນ, ແລະ ລະບົບຮ້າຍສະຕີນ, ແມ່ນສຳຄັນສູງສຸດສຳລັບຄວາມສຳເລັດແລະຄວາມແຂງແຮງຂອງຫ້ອງຊົງ. ອີງໄປທີ່ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃຫ້ຫ້ອງຊົງໃນການຮັບກັບຄວາມຮ້ອນຂອງງານ, ແລະ ຢ່າງເປັນການເພີ່ມຄວາມສະอาດແລະສຸກສານ, ທີ່ສຳຄັນສູງສຸດສຳລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຄວາມສຳເລັດຂອງພະນັກງານ. ຄຸນລັກສະນະກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງສະຕີນທີ່ບໍ່ເສຍແລະຄວາມສະຫັດໃນການລ້າງ, ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເລືອກໃຫ້ເປັນວັດຖຸທີ່ສຸດສຳເລັດສຳລັບພື້ນທີ່ເຮືອນແລະບໍ່ເຮືອນທີ່ຈະເຂົ້າກັບຄວາມສຸກສານແລະການໃຊ້ຫຼິ້ນໃນຊຸດສົ່ງ.

⑦ ເຄື່ອງລ້າງຈານ

ອຸບັດຕິພາບຂອງຜູ້ຊີ້ແຫ່ງໃນຄູເຄີຍຄ້າບໍ່ສາມາດຖືກລົບລັບໄດ້, ຕົວຢ່າງທີ່ສຸດໃນຊ່ວງເວລາປະຈຳປີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແຮ່ເຊັ່ນວັນครິສຕະมาສ. ອຸບັດຕິພາບຊີ້ແຫ່ງທີ່ມີຄວາມສົມບູรณ์ແລະໜຶ່ງທີ່ສາມາດ相信ໄດ້ແມ່ນຄຳ保障ວ່າແຫ່ງ, ການມັນ, ແລະອຸປະກອນອື່ນໆທີ່ໃຊ້ໃນການຊົ່ງແມ່ນສະຖິຕິ້ງສັງຄົມແລະເປັນທີ່ສັງຄົມ. ອຸປະກອນນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດແຍກອອກໄດ້ເພື່ອການປິດກັບສະຖານະສະຫຼະແລະການເຄື່ອນໄຫວຂອງການເຮັດອາຫານ, ໃຫ້ຄູເຄີຍຂອງທ່ານສາມາດສະເໜີລູກຄ້າໄດ້ໂດຍມີຄວາມສະໜອງໃຈໂດຍບໍ່ມີຄວາມສິ່ງທີ່ຈະໝົດອຸປະກອນທີ່ສັງຄົມ.

⑧ ໂຫວກຣົ້

ເຖິງມັນຈຳເປັນສະຫຼັບສະຫຼຸນທີ່ຈະລົບລັບໂຫວກຣົ້ທີ່ເປັນອຸປະກອນທີ່ສຳຄັນໃນຮ້ານອາຫານ, ຄວາມສຳຄັນຂອງມັນໃນຊ່ວງສັปປະຫາດແມ່ນບໍ່ສາມາດລົບລັບໄດ້. ອຸບັດຕິພາບໂຫວກຣົ້ທີ່ສຳລັບຄ້າ ໂອ븐ไมโครເວຟ ເປັນຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງມືສຳລັບການຮ້ອນໄວ້ທີ່ແຮງ; ມັນແມ່ນຂະຫຍາຍທີ່ມີຄ່າສຳລັບການຊົ່ງໃຈດ້ວຍไอน້ຳ, ການເປັນຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບຢ່າງວິ?=.* ແລະ ການຮັກษาຄຸณິດພາບຂອງອາຫານ. ຖ້າທຸກນາທີ່ມີຄ່າສຳຄັນໃນຊ່ວງເວລາການເຂົ້າຂູ່, ໂຫວ້ມເວງກໍາລັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ການຕຳແໜ່ງໂຫຼດ, ຕຳແໜ່ງອາຫານທີ່ຖືກຊົ່ງແລ້ວມາໆຮ້ອນແລະເປັນສະໜັບ, ແລະ ສ່ວນປະກອບຖືກລົງມືທີ່ດີສຳລັບການສະໜອງ. ບໍລິສັດໃນໂຫວ້ມເວງທີ່ສາມາດຕິດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຫ້ອງອາຫານຂອງທ່ານ, ແລະ ທ່ານຈະພົບວ່າມັນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດຫາຍໄດ້ຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.

ການປ້ອງກັນແລະການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພ

ຢູ່ໃນການເຂົ້າຫາຊ່ວງເວລາສຳຄັນສູງສຸດ, ການປ້ອງກັນແລະການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພທີ່ແຂງແຮງແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການສຳລັບຫ້ອງອາຫານທີ່ຄ້າຍກັບຄ້າ. ເພາະວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ລົງທຶນໃນຮ້ານອາຫານທີ່ສຳເລັດ, ການລ້ານອຸປະກອນແມ່ນປົນຫລັກທີ່ບໍ່ສາມາດລົງມືໄດ້! ທ່ານສາມາດຕິດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອແນະນຳໃຫ້ຫ້ອງອາຫານຂອງທ່ານສັນຍາຄວາມປອດໄພ!
ການຈັດລະບຽບການປ້ອງກັນ计划 ການດູแลອຸປະກອນທັງໝົດ, ກັບຄວາມສັກເຈີພິເສດໃນອຸປະກອນທີ່ຫຼັກຫຼາຍຊ兼ແລະຫຼັກຫຼາຍ, ຖືກຕ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຜິດພາດທີ່ບໍ່ຄົບຄວາມຄົງທີ່ແລະເພີ່ມອາຍຸຂອງອຸປະກອນ.
ການສອບສວນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງອຸປະກອນຊຼູ້ແຮງແລະອຸປະກອນຮັກສາອຸນຫະພູມ ຕຳແໜ່ງໃນການຄຸ້ມຄອງອຸນຫະພູມທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ທີ່ມີຄວາມສຳຄັນສູງສຳລັບຄຸນພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການຂອງມູນປີ່ມີຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນກໍ່ຄວນ ການເພີ່ມຄັນສີ່ແລະຄວາມຮູ້ແນ່ນອນຂອງການລ້ານແລະການດູແລປັບປຸງ , ກັບຄວາມສັກເຈີໃນເຂດທີ່ມັກຖືກລົງລາວຢ່າງເປັນພິເສດເຊັ່ນກັບແຫວນເມືອງແລະຫຼັງປ່ອງເສີມເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມສັນຫາຍຈາກເຟື່ອງແລະຮັກษาສະພາບແวดລ໌ທີ່ສັນລະດູ.
ການສັ່ງຊື້ອຸປະກອນແລະສິນຄ້າຕົ້ນທຶນເປັນການເອົາເຂົ້າມາກ່ອນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຫຼຸ້ມຫຼ່ຽມຂອງອຸປະກອນ, ໂດຍສົ່ງຜົນໃຫ້ການແກ້ໄຂແລະການປິດບໍ່ມີຄວາມຫຼຸ້ມຫຼ່ຽມ.
ນອກຈາກນັ້ນ ການສອບສວນລົງລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບພື້ນຖານສຸຂະພາບແລະຄວາມປອດໄພ ໃນການລົງທຶນກ່ຽວກັບຈຳນວນບໍ່ຫຼຸ້ມຫຼ່ຽມຂອງບໍລິການເຊິ່ງເຊື່ອມໂຍງກັບມູນປີ່, ຄືກັບການປ້ອງກັນທັງລູກຄ້າແລະຊື່ສະກຸນຂອງຮ້ານ.
ສຸດທ້າຍ, ການສອບສວນຄວາມມີຄວາມສຳເລັດຂອງລະບົບເວັນເຕີເຊິ່ງ ເປັນກุญแจສ່ວງໃນການ,Thailand, ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການ.environsafe ແລະ ຄຳແນະນຳ ໃນການເລືອກຊື້ອຸປกรณ์ທີ່ມີຄວາມປອດໄພ.

ການສຶກສາພະນັກງານແລະຜົນລົງຂອງຄວາມເປັນອັນຕະລາຍ

ໃນຊຸດຂອງສັปดาห໌ທີ່ສຳຄັນ ການສຶກສາພະນັກງານແລະການລົງມືຖືກຕ້ອງແມ່ນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນ ເພື່ອຈັດການຄວາມເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຮ້ານອາຫານຄ້າຂອງທ່ານ. ການສຶກສາພະນັກງານໃນການໃຊ້ອຸປกรณ์ຮ້ານອາຫານທັງໝົດແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນ; ນີ້ຈະສັນຍາງພະນັກງານໃຫ້ມີຄວາມສາມາດໃນການແກ້ໄຂບັນຫາພື້ນຖານ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດຄວາມສັ້ນຫຼັງໃນການປ້ອງກັນບັນຫາທີ່ສີ່້າງຂຶ້ນ ແລະ ກັບຄືນຄວາມສະຫຼະໃນການຮັບກິນຂອງພວກເຂົາ.

ອາຫານສົງຄາມສູງສຸດ

ໃນຊຸດຂອງສັปດາຫ໌ທີ່ສຳຄັນ, ການເພີ່ມອາຫານສົງຄາມສູງສຸດໃນຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນການຍ້າຍທີ່ສຳເລັດ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສັບສົນຂອງການຮັບກິນແລະດື່ນແຂ່ງຂົງ. ອາຫານສົງຄາມສູງສຸດແລະສົງຄາມ ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງຄວາມອຸ່ນ, ແລະ ອຸບັດຕິເຫດ ການຮັບກິນທີ່ຈິງຈິງ ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າພິກຸນໄດ້, ຕື່ມຄວາມແທ້ຈິງໃນການເຂົ້າມາຊອບຄືນແລະຄວາມຄິດເຫັນທີ່ດີ. ດ້ວຍການປະສົມປະສານການตกแต່ງເຫຼົ່ານີ້ກັບການປົກປ້ອງແລະການປິດສະຫຼະທີ່ແຂງແຮງ, ແລະການສຶກສາພະນັກງານຢ່າງເປັນສິ່ງ, ສະຖານທີ່ຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຳເລັດໃນຊ່ວງເວລາສົນຄານ. ການແນະນຳທີ່ເຕັມປຸరຸສນີ້ແມ່ນສັກສິດໃນການສະໜອງບໍລິການທີ່ດີແລະຮັກษาຊື່ສະກຸນຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານໃນການສົນຄວນຄຸນຄ່າ, ເຮັດໃຫ້ການສົນຄານບໍ່ພຽງແຕ່ຈັດການໄດ້ແຕ່ຍັງແມ່ນຊ່ວງເວລາຂອງຄວາມສຳເລັດແລະການເຊື່ອມໂຍ.

FAQs

1. ອາຫານທີ່ຍິ່ງຍາກທີ່ສຸດໃນວັນครິສຕະมาສແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານຄລາສິກຂອງວັນครິສຕະມາສ: ໜົມຂົ້າ (76%), ຂົ້າປຸກ (75%), ມີນ (73%), ບົ້ງຫຼັກຫຼືບົ້ງ (70%), ນັບຫຼັກຫຼືເສີນ (70%)

2. ເປັນແນວໃດທີ່ຈະເຮັດຫ້ອງອາຫານເປັນສີສຸກສານ?

ດີທີ່ສຸດແມ່ນລອງຫັງວັນສີສຸກສານຂຶ້ນເຊົ້າຫຼືວັນສີສຸກສານນ້ອຍໃນຄົນຕົ້ນຫ້ອງອາຫານ.

3. ຄົນເຄື່ອງສຳລັບການລ້າຫ້ອງອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ປະເພດ. ປະເພດແມ່ນປະເພດຂອງຄົນທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມັກໃຊ້ໃນຫ້ອງອາຫານທີ່ບ້ານແລະຄ້າ.

4. ອຸນຫະພູມທີ່ເຂົາສະຫງົບໃນຮ້ານອາຫານຄ້າແມ່ນເທົ່າໃດ?

ອຸນຫະພູມທີ່ແນະນຳແມ່ນລະຫວ່າງ 68 ແລະ 78 ອົງສາ.

5. ມີລະບົບສ່ວນໃຫຍ່ສີ່ສ່ວນໃນຮ້ານອາຫານຄ້າບໍ?

ລະບົບປະກອບອາຫານ, ລະບົບຊົ່ງ, ລະບົບ冷藏, ລະບົບບໍລິການ.