EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
Rêbernameya sêwirana metbexê ya otêla piçûk a bi bandor
Sêwirana metbexê ya otêla piçûk ji bo zêdekirina karîgeriyê û zêdekirina ezmûna mêvan girîng e. Metbexek baş-plansazkirî ya ji bo otêlek dikare bi girîngî operasyonan sax bike, tewra di cîhên tixûbdar de. Ev rêber dê ji we re bibe alîkar ku hûn hêmanên bingehîn ên afirandina sêwirana metbexê ya otêlê ya bikêr rêve bibin. Ji hilbijartina otêlê rast alavên metbexê ji bo xweşbînkirina tevgera xebatê, her gav ji bo misogerkirina operasyonên bêkêmasî û pêkanîna hewcedariyên karmend û mêvanan girîng e. Bi balkişandina li ser fonksiyon û karanîna cîhê, hûn dikarin metbexê otêla xweya piçûk veguherînin cîhek hilberîner û vexwendinê ku serkeftina otêla we piştgirî dike.
Pêdiviyên xwe diyar bikin
Mezinahî û Tîpa Otêlê binirxînin:
Dema sêwirana Aşxaneyek Otêlek Biçûk, girîng e ku meriv bi nirxandina mezinahî û şêwaza otêla xwe dest pê bike. Cûreya otêla ku hûn kar dikin dê bi girîngî bandorê li ser bike sêwirana metbexê û fonksiyonel. Mînakî, otêlek bûtîk dibe ku balê bikişîne ser ezmûnek xwarina bêhempa, pêdivî bi metbexek ku piştgirîya çêkirina xwarinên taybetî dike. Berevajî vê, otêlek budceyê dibe ku pêşî li berkarî û lêçûn-bandoriyê bigire, balê dikişîne ser amadekirina xwarina bilez.
Qada pêşek diyar bike:
Piştre, menuya otêlê bi zelalî diyar bikin. Tevlihevî û cûrbecûr xwarinên ku hûn pêşkêş dikin dê rasterast bandorê li pêdiviyên metbexa we bike. Menuyek cihêreng bi gelek pêjgehan dê pêdivî bi alavên pispor hebe, wek cûreyên cûrbecûr sobe û amûrên çêkirina xwarinê. Mînakî, heke menuya we hem xwarinên pasta yên Italiantalî û hem jî firingiyên Asyayî dihewîne, hûn ê ji bo her yekê hewceyê alavên guncan bin. Û rêzikên xwarinê yên bazirganî لەوەی کۆمێڵەیەکی گونجارتر ئەوەیان بە بهترین هەڵبژاردنە!
Hejmarên Mêvanan Binirxînin:
Di dawiyê de, hejmara mêvanên ku hûn hêvî dikin ku xizmetê bikin binirxînin. Ev tê de faktorên wekî rêjeya dagirkirina otêlê û hejmara jûreyan têne hesibandin. Mînakî, otêlek piçûk bi 50 jûreyan û navînek rêjeya dagirkirinê ji %70 dikare pêşbînî bike ku her şev li dora 35 mêvanan xizmet bike. Bê guman wextên lûtkeyê û bûyerên taybetî hesab bikin, ji ber ku ev dikarin bi girîngî hejmara mêvanan zêde bikin û daxwazên din li ser metbexa we deynin.
*Rêjeya dagirkirina otêlê dikare bi formula jêrîn were hesibandin:
Rêjeya Dagiriyê = (Hejmara Odeyên Firotin / Tevahiya Odeyên Berdest) × 100%
Trafîka Karmendan û Xebata Metbexê xweşbîn bikin
Afirandina karîger Kitchen Hotel biçûk pêdivî ye ku bi baldarî li ser seyrûsefera karmendan û tevgera xebatê were hesibandin. Optimîzekirina tevgera karmendan ji bo kêmkirina qerebalix û baştirkirina berberiyê pir girîng e. Plansaziya metbexê birêkûpêk bikin da ku karmend bi hêsanî di navbera stasyonên xebatê de bigerin, digel amûr û pêdiviyên ku pir caran têne bikar anîn di nav destan de. Ev gavên nepêwist kêm dike û temamkirina peywira bikêr piştgirî dike.
Birêkûpêkkirina pêvajoyên xebata xebatê bi rêkûpêkek mentiqî organîzekirina karan pêk tîne. Ji amadekirina xwarinê bigire heya karûbarê, divê her gav bi rêkûpêk ber bi ya din ve biherike. Mînakî, cîhê amadekariyê nêzîk bi cîh bikin گەڕان û sarinc yekîneyan, û qada pijandinê li nêzî qada karûbarê ji bo radestkirina zû xwarinê bi cih bikin. Ev dema ku karmend di navbera karan de derbas dibin kêm dike.
Wekî din, qadên xebatê binirxînin da ku rêxistinê zêde bikin. Metbexê ji bo amadekirin, pijandin û şuştina firaqê li deverên cihê dabeş bikin. Pêdivî ye ku her herêm xwedan amûr û amûrên pêwîst be, pêşî li gemarîbûnê bigire û bicîh bike ku karmend dikarin li ser karên xwe yên taybetî bisekinin. Bi diyarkirina van deveran, hûn jîngehek metbexê bikêrtir û bikêrtir diafirînin.
Di Metbexê Otêla Weya Biçûk de Hilgirtinê Serdest bikin
Di cîhana tevlihev a aşxaneyên bazirganî de, hilanîn ne tenê hewcedariyek e; ew lîstik-guhêrbar e. Tesbîtkirina kapasîteya hilanînê bi pirsek hêsan dest pê dike: Hûn hewce ne ku çi hilînin? Ji malzemeyên nû bigire heya amûrên bingehîn, her tişt hewceyê cîhek diyarkirî ye.
Zêdekirina hilanîna vertîkal girîng e. Xeyal bikin ku refikên mitbaxê yên spehî ku ji dîwarên we hatine çêkirin, hilkişin ser dîwarên we çêkirina pola zengarnegir . Ew ne tenê tiştên bingehîn xuya û gihîştî dihêlin, lê di heman demê de zerafeta nûjen jî li cîhê we zêde dikin. Ji bîr nekin ku cîhên nediyar bikar bînin. Hundirê deriyên kabîneyê dikare bibe penagehek biharatan, û devera li jorê sarinca we dikare wan tiştên demsalî yên ku hûn kêm bikar tînin hilîne. Mîna ku di çakêtê xweya bijare de kîsikên zêde bibînin.
Di dawiyê de, drav û refikên kişandinê saz bikin da ku metbexa we rêkûpêk û bikêr bimîne. Bi her tiştê ku bi hêsanî tê gihîştin, metbexa we dê mîna makîneyek rûnkirî bimeşe. Ew ne tenê çêkirina cîhê ye; ew e ku cîhê we biaqiltir bixebite.
Çêkirina Çêkirina Pêjgeha Bêkêmasî
Biryardana li ser sêwirana metbexê mîna çareserkirina kêşek e ku her perçeyek girîng e. Hilbijartina şêwaza sêwirana rast di sêwirana metbexê de rolek girîng dilîze. Klasîk bifikirin" sêgoşeya metbexê " ku lavabo, sobe û sarincê bi hev ve girêdide. Ev sêwirandin tevgerê kêm dike û karîgeriyê zêde dike, ji bo cîhên piçûk jî bêkêmasî çêdike. Dema ku metbexek bikêr tê saz kirin, xêzkirin kana we ye.
Lêbelê, divê hûn astengiyên cîhê jî bifikirin. Di metbexek kompakt de, her înç bi qîmet e, ji ber vê yekê sêwiranek ku cîhê weya berdest herî zêde çêdike hilbijêrin. Plansaziyek yek-dîwar an bi şêwaza galley dikare îdeal be, cîhek xebatê ya rêkûpêk biafirîne ku her tiştî di nav xwe de digire.
Ji bîr nekin ku cîhên xebatê yên têr peyda bikin. Tewra di metbexek piçûk de, ji bo amadekirin û komkirina xwarinê ji we re cîhê kontra hewce ne. Li çareseriyên afirîner bigerin, wek mînak lê zêdekirina giravek piçûk an karanîna jimareyên dakêşandî, da ku cîhê xebata pêwîst peyda bikin bêyî ku li herêmê zêde bikin. Sêwirandin a metbexê bazirganî biçûk ji bicîkirina her tiştî wêdetir e; ew e ku her tişt bi hev re bêkêmasî bixebite.
Hilbijartina Amûra Rast ji bo Karbidestiya Optimal
Di sazkirina metbexê otêlê de gava paşîn ev e ku li gorî hewcedariyên menuya we amûrên rast hilbijêrin. Ji bo pêşekek cihêreng, veberhênan li amûrên çêkirina pirreng ên wekî firneyên konveksiyonê yên ji bo nanpêjandinê, firingî ji bo tiştên tirş, û mîkropêlan ji bo ji nû ve germkirina bilez veberhênanê bikin. Tiştên bingehîn di heman demê de çêkerên xwarinê jî ji bo amadekariyên bikêr û yekîneyên sarincê yên bihêz hene ku malzemeyên nû bihêlin. Bi bijartina cîhazên pirfunksional ên mîna firneyên hevbeş ên ku dipêjin û dipijin, fonksiyon û karbidestiya enerjiyê pêşîn hilbijêrin, bi vî rengî cîh xilas bikin. Piştrast bikin ku amûr bi rihetî di sêwirana we de cîh digirin ji bo gihîştin û lênihêrînê hêsan, firkeran li nêzîkê cîh bikin hoods vent ji bo derxistina dûmanê û destûrkirina cîhê li derdorê sarinc yekîneyên ji bo gera hewayê. Hilbijartin û danîna ramanî dê karîgerî û domdariya metbexa we zêde bike.
Li vir navnîşek amûrên metbexê otêlê yên bingehîn ên ji bo metbexê otêlek piçûk heye:
Navnîşa amûrên metbexê yên bingehîn ji bo otêlek piçûk
- تەختەی پێکدێن
- وەنکەی جارەکان
- Fryer
- Griddle
- Dolaba qeşa
- Reach-li Refrigerator
- سازی یەخ دان
- فریزری دراوەر
- پرۆسێسر ئەکال
- Lijneyên birrîna
- System Hood
- Yekîneyên Refên
- firaqşûştinê
- Mikrofal Oven
- Toaster
- Coffee Maker
- ئامادەکانی بوفێت
Hûrguliyên Dawî yên Minasib hilbijêrin
Di metbexê otêla weya piçûk de, pêlên qedandinê di zêdekirina fonksiyon û şêwazê de rolek girîng dileyzin. Materyalên domdar, wek polayê zengarnegir ji bo kontirol û pêlavan hilbijêrin, da ku paqijî û dirêjahî peyda bikin. Pîlan ji bo paşvekêşan vebijarkek hêja ne, dema ku jûreya nehêlî bi girîngî ewlehiyê çêtir dike. Hêmanên estetîkî yên ku mijara otêla we nîşan didin tevbigerin.
Reng û xemlên bijartî, wek nebat an karên hunerî, dikarin atmosferek germ û balkêş biafirînin. Wekî din, ronahiya taybetmendiyê dikare têkiliyek xweşik li cîhê zêde bike. Ji bo ku dîtbarî û rehetiya herî baş peyda bikin, roniyên ronahiyê yên ronî û peywirê saz bikin. A xurt pergala hewayê ji bo parastina hewaya nû û paqij girîng e. Bi guhdana van hûrguliyan, hûn dikarin metbexek ku ne tenê bikêrhatî lê di heman demê de ji hêla dîtbarî ve jî balkêş e biafirînin.
Hewcedariya Otelek Piçûk heye? Em Dikarin Alîkarî Bikin
Li Shinelong , em ji hingê ve çareseriyên metbexê yên awarte pêşkêş dikin 2008. Bi ser 17salên tecrubeya, me bi serkeftî zêdetir ji qedand 3000projeyên metbexê li ser 120welatan. Pisporiya me di plansazkirina metbexê bazirganî û çêkirina alavan de piştrast dike ku em dikarin çareseriyên guncan peyda bikin da ku hewcedariyên weyên taybetî bicîh bînin. Ma hûn lê digerin ku karbidestiyê zêde bikin an jîngehek dîtbarî biafirînin, tîmê me li vir e ku her gav ji we re piştgirî bike. Em şanaziyê bi danîna xerîdaran dikin û ji bo ku ji we re bibin alîkar ku hûn bigihîjin armancên xwe yên lêhûrbûnê serbilind in. Paştxebandin me îro em projeya xwe nîqaş bikin û kifş bikin ka em çawa dikarin di avakirina metbexa otêla piçûk a bêkêmasî de ji we re bibin alîkar.
FAQs
| Pirs: 6 cureyên metbexê çi ne? | A: هەستی شەش ڕووبەری باسی خاکێنەیەکان هەیە: ناوەندی, پارالێل, سروشتی, L-شێوەیی, U-شێوەیی, کردنەوەیی, و گەلەری. |
| Pirs: Plansaziya metbexê ya herî rehet çi ye? | A: Girava-Style Kitchen Layout |
| Pirs: Plansaziya herî bikêr a metbexê çi ye? | A: Sêwirana şeklê U hem ji bo metbexên mezin û hem jî yên piçûk sêwirana herî pirreng e. Ew li ser sê dîwaran cîhê hilanîn û rûkalê peyda dike, ku ji bo amadekirina xwarinê sêgoşeya xebatê ya bikêr diafirîne. |
| Pirs: Rêgeza gelemperî di sêwirana metbexê de çi ye? | A: Sêgoşeya karê metbexê ji sê deveran pêk tê; lavabok, tenûrê, û sarincokê. Bi girêdana van sê deveran di nav dirêjiyek diyar de, hûn dikarin sêwirana metbexê bikêrtir biafirînin. |
| Pirs: Cûreyên cûda yên metbexê li otêlekê çi ne? | A: Ji bilî metbexa sereke, metbexxaneyek jî hene wek metbexa ziyafetê, metbexa servîsa odeyê, metbexa bara hewzê ya ku xwarinên snack tê de têne amadekirin, metbexa bara deryayê, û metbexa a la carte. Ji van metbexê ji bilî metbexê sereke tê gotin metbexên servîs an jî metbexên satelîtê. |
