របៀបការពារកុំឱ្យមានសត្វវាល្មូនក្នុងផ្ទះបាយវិជ្ជាជីវៈ៖ គោលការណ៍ណែនាំពេញលេញ

ការរក្សាបរិស្ថានអោយបានស្អាត និងអនាម័យគឺជាស្តង់ដាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផ្ទះបាយវិជ្ជាជីវៈណាមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លូវដុំម្លប់គឺជាសត្វល្អិតមួយប្រភេទដែលរាតត្បាតញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងកន្លែងធ្វើម្ហូបពាណិជ្ជកម្ម។ វាមិនត្រឹមតែបង្កការរំខានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ហើយអាចនាំឱ្យមានការបំពុលអាហារ និងគ្រោះថ្នាក់នៃការរលាកអាហារផងដែរ។

យើងនិយាយត្រង់ៗ ផ្លូវដុំម្លប់គ្រាន់តែរស់នៅបានប្រហែលមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករំពឹងថាវានឹងស្លាប់ដោយខ្លួនឯង នោះគឺជាកំហុសធំមួយ ហើយវាអាចបំផ្លាញភោជនីយដ្ឋានបានយ៉ាងងាយ។ វាបង្កាត់ពូជយ៉ាងលឿន ហើយការមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបញ្ហានេះ អាចបំលែងបញ្ហាតូចមួយទៅជាការរាតត្បាតធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងណែនាំអ្នកពីវិធីសាកសមដើម្បីសម្លាប់ផ្លូវដុំម្លប់នៅក្នុងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម និងជួយអ្នករក្សាបរិស្ថានអោយបានស្អាត និងស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង។

ហេតុអ្វីបានជាផ្លូវដុំម្លប់គឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម

នោះគឺជារឿងប្រាកដប្រាណមួយក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃកន្លែងផ្តល់សេវាអាហារ៖ សុខាភិបាល និងសុខភាព ត្រូវបានភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសុវត្ថិភាពអាហារ ការត្រួតពិនិត្យ និងទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជន។ បញ្ហាមានរាងចុះហើយដែលមើលឃើញច្បាស់គឺមិនមែនគ្រាន់តែជាឧបសគ្គតូចមួយនោះទេ ព្រោះសត្វល្អិតតូចៗទាំងនោះអាចធ្វើឱ្យរាលដាលបាក់តេរីជាច្រើនបាន។ បញ្ហាពិតប្រាកដគឺវានឹងបំផ្លាញកិត្តិយសរបស់ភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស គ្មាននរណាម្នាក់អាចទ្រាំឃើញមើលឃើញអាហាររបស់ពួកគេត្រូវបានវាយបំផ្លាញដោយរាងចុះហើយទេ។

រាងចុះហើយត្រូវបានទាក់ទាញដោយបរិស្ថានជាប់ សើម និងផ្អែម។ ធាតុទាំងបីនេះងាយស្រួលរកបានជុំវិញផ្នែកខាងក្រោយនៃភោជនីយដ្ឋាន ជាពិសេសនៅក្នុងបំពង់ស្រោប ចង្ហើរ បំពង់ចាក់ភេសជ្ជៈ និងចន្លោះទំនេរ។ នេះមានន័យថា ប្រសិនបើអ្នកមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យរាងចុះហើយដាក់ស៊ុត បញ្ហាសត្វល្អិតតូចៗទាំងនោះនឹងលេចចេញមកគ្រប់ទីកន្លែង។

សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ និងគ្រប់ផ្នែកធ្វើម្ហូបវិជ្ជាជីវៈ ការគ្រប់គ្រងរាងចុះហើយឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការងារប្រចាំថ្ងៃ។

អ្វីដែលទាក់ទាញរាងចុះហើយទៅកាន់ផ្នែកធ្វើម្ហូបពាណិជ្ជកម្ម

ការយល់ដឹងអំពីចំណុចទាក់ទាញគឺជាជំហានដំបូងក្នុងការបញ្ឈប់ការរីករាលដាលនៃផ្កាយផ្លែផ្អែមភ្លាម។

សំណល់អាហារគឺជាកត្តាដែលធ្វើអំពើខ្លាំងបំផុត។ ផ្លែផ្អែមដែលពិរាប ប្រអប់ដែលបើកសំរាប់ការរៀបចំ សំណើមដែលជាប់ និងដបភេសជ្ជះដែលគ្មានគំរប ទាំងអស់នេះបង្កើតបរិស្ថានល្អសម្រាប់ការបន្តពូជ។ សូម្បីជាស្ករ ទឹកផ្លែ ឬអាល់កុលបន្តិចបន្តួចដែលនៅសល់ពីពេលយប់មួយក៏អាចទាក់ទាញផ្កាយផ្លែផ្អែមយ៉ាងរហ័ស។

សំណើមគឺជាកត្តាទីពីរដ៏សំខាន់។ បំពង់សំណល់ បំពង់ដែលហោរ ទឹកដែលឈរ អាងសំអាត និងកម្រាលដែលជាប់សំណើមផ្តល់បរិស្ថានល្អបំផុតសម្រាប់ផ្កាយផ្លែផ្អែមបន្តពូជ។ ក្នុងករណីជាច្រើន ផ្កាយដែលអ្នកឃើញកំពុងហោះនៅពេលបម្រើការងារ ពិតជាបានហោះចេញពីបំពង់ដែលមិនបានសម្អាតបានត្រឹមត្រូវ។

ការគ្រប់គ្រងសំណល់មិនល្អក៏ជាកត្តាសំខាន់មួយផ្សេងទៀត។ ធុងសំរាមដែលគ្មានគំរប បន្ទប់សំរាមដែលមិនបានសម្អាតរាល់ថ្ងៃ និងសំណល់អាហារដែលនៅសល់យូរនៅកន្លែងរៀបចំ ទាំងអស់នេះរួមចំណែកធ្វើអំពើបញ្ហាសត្វាបន្ត។ ប្រសិនបើអ្នកទុកសំរាមនៅខាងក្រៅ អ្នកកំពុងអញ្ជើញពួកវាចូល។

របៀបដក់ផ្កាយផ្លែផ្អែមចេញពីគ្រឿងបរិការក្នុងភោជនីយដ្ឋានពាណិជ្ជកម្ម

ការគ្រប់គ្រងសត្វាបង្កគ្រោះគឺពាក់ព័ន្ធនឹងការស៊ីសង្វាក់ និងការគ្រប់គ្រងដោយវិន័យ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងសត្វាចូលដែលគួរស្អប់ទាំងនេះ ហើយរក្សាវាឆ្ងាយពីផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

• ដំឡើងវាលខ្យល់នៅខាងក្រោយទ្វារ៖ ដំឡើងវាលខ្យល់នៅខាងក្រោយទ្វារ ឬច្រកដែលប្រើសម្រាប់ដឹកជញ្ជូន។ អ្នកពិតជាមិនអាចបិទទ្វារក្រោយរបស់អ្នក 24/7 ជាពិសេសក្នុងអំឡុកពេលដឹកជញ្ជូន។ វាលខ្យល់ល្បឿនខ្ពស់បង្កើតជាឆ្នៀងខ្យល់មួយដ៏មានកម្លាំង ដែលបើកចុះក្រោម ដែលជាវិធីមួយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរារាំងសត្វាចូលពីចូលមកក្នុង។ ទោះបីជាវាមិនអាចធានារាល់ 100% ប៉ុន្តែ វាគឺជាការវិនិយោគដ៏រឹងមាំ ដែលរក្សាសត្វាភាគច្រើននៅខាងក្រៅ កន្លែងដែលពួកគេគួរនៅ។
  
  
• សន្ទះចាប់សត្វាចូល៖ ត្រូវស្មោះត្រង្គ សន្ទះចាប់សត្វាចូលមិនមែនជារបស់ដែលមើលទាក់ទាញបំផុតទេ ប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាព។ ដាក់វានៅកន្លែងយុទ្ធសាស្ត្រ ដូចជាប្រហែលទ្វារក្រោយ ឬកន្លែងដែលមានសំរាម ដើម្បីចាប់សត្វាចូលដែលបានរត់ចូលមកក្នុងបន្ទាប់ពីវាលខ្យល់។ គ្រាន់ត្រូវប្រាកដថា ផ្លាស់ប្តូរវាជាប្រចាំ; សន្ទះមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយសត្វាចូលស្លាប់គឺគួរស្អប់ដូចសត្វាចូលដែលនៅរស់ដែរ។
  
  
• លាងនូហ្សលរាល់ថ្ងៃ៖ បំពង់ចាក់សូដានិងបំពង់ចាក់ទឹកផ្លែឈើគឺជាទីទាក់ទាញសត្វវារីអន្ទាលដ៏ខ្លាំងក្លាបំផុត។ ការប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុវ៉ារណិច និងស្ករនៅលើបំពង់ទាំងនោះគឺស្រដៀងនឹងភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ5សម្រាប់សត្វវារីអន្ទាល ដែលវាអាចមកហូប និងបន្តពូជបាន។ អ្នកត្រូវដកបំពង់ទាំងនោះចេញ ហើយលាងវារាល់យប់។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែទុកវាឡើងលើកែវមួយដែលមានទឹកសូដាក្នុងរយៈពេលមួយយប់ នោះអ្នកកំពុងធ្វើខុស ព្រោះវាមិនបានសម្អាតអ្វីឡើយ។ អ្នកត្រូវប្រើដំបក់ដើម្បីកោសវាឲ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកសារធាតុកខ្វក់ និងសារធាតុដែលបានប្រមូលផ្តុំចេញពីរន្ធតូចៗ។ ប្រសិនបើបំពង់ចាក់ស្អាត និងស្ងួត សត្វវារីអន្ទាលនឹងបាត់បង់អាហារពេលយប់ដែលវាស្រលាញ់បំផុត។
  
  
• រក្សាសារធាតុបំពេញនៅក្នុងរន្ធ: សត្វវារីអន្ទាលចូលចិត្ត ascundir-se និងដាក់ពងនៅតាមរន្ធនៃក្បឿងឥដ្ឋកន្លែងដែលមានរន្ធ និងជញ្ជាំង។ ប្រសិនបើសារធាតុបំពេញរបស់អ្នកខ្វះ ឬបាក់ ទឹកដែលឈរ និងផ្នែកអាហារនឹងជាប់នៅទីនោះ ហើយបង្កើតជាកន្លែងបន្តពូជដែលអ្នកមើលមិនឃើញ។ រក្សាសារធាតុបំពេញអោយមានសភាពពេញលេញ ដើម្បីបិទរន្ធទាំងនោះ ធ្វើអោយវាស្ងួត ហើយមិនអោយសត្វល្អិតមានកន្លែង ascundirse។
  
  
• ដកទឹកដែលឈរចេញ: អ្នក​មិន​អាច​ទុក​ទឹក​ឱ្យ​ឈរ​នៅ​គ្រប់​ទីកន្លែង​ទេ។ វា​គ្រាន់​តែ​ជា​ស្ថានភាព​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បង្កាត់​ពូជ​របស់​ផ្កាយ​ផ្លែឈើ ហើយ​ក៏​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ការ​ចម្លង​បាក់តេរី​ផង​ដែរ។ មិន​ថា​ជា​អណ្ដែត​ទឹក​នៅ​ក្រោម​តុ​រៀបចំ​ម្ហូប​ដែល​ហូរ​ទឹក ឬ​ជា​បំពង់​ស្ទឹក​ទឹក​នៅ​ឥដ្ឋ​ដែល​រន្ធត់​ទេ អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ស្ងួត។ ផ្កាយ​ផ្លែឈើ​គ្រាន់​តែ​ត្រូវ​ការ​សំណើម​តិចតូច​ប៉ុណ្ណោះ​ដើម្បី​បញ្ចប់​វដ្ដ​នៃ​ការ​បង្កាត់​ពូជ។ នេះ​គឺ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ឧបករណ៍​បំបាត់​សំណើម ឬ​ខ្យល់​បូម​ដែល​មាន​កំលាំង​ខ្លាំង គឺ​ជា​ដំណោះស្រាយ​ចាំបាច់​សម្រាប់​រក្សាទុក​ឥដ្ឋ​ឱ្យ​ស្ងួត​និង​ស្អាត ជាពិសេស​នៅ​ក្នុង​ភោជនីដ្ឋាន​ធំៗ ឬ​ផ្ទះ​បាយ​ឧស្សាហកម្ម​។
  
  
• សម្អាត​បំពង់​ស្ទឹក​ទឹក​ឱ្យ​សុវត្ថិភាព៖ បំពង់​ស្ទឹក​ទឹក​គឺ​ដូច​ជា «ភូមិ​តូច» មួយ​សម្រាប់​ការ​លូត​លាស់​របស់​ផ្កាយ​ផ្លែឈើ។ បំពង់​ទាំង​នេះ​មិន​មែន​សម្រាប់​ទឹក​តែ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ វា​ក៏​ប្រមូល​យក​ស្រទាប់​ស្អិត​ដែល​ផ្កាយ​ផ្លែឈើ​ចូល​ចិត្ត​ផង​ដែរ។ អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​រាល់​យប់​គឺ​យក​កន្ត្រៃ​មួយ ហើយ​សឹក​ផ្នែក​ខាង​ក្នុង​នៃ​បំពង់​នីមួយៗ​នៅ​ក្នុង​ភោជនីដ្ឋាន​របស់​អ្នក។ បន្ទាប់​មក សូម​លាង​វា​ដោយ​ប្រើ​ដំណោះ​ស្រាយ​គីមី​បំបាត់​ចេញ​ពី​រន្ធ​ដើម្បី​បំផ្លាញ​រន្ធ​របស់​វា​ឱ្យ​បាន​ចប់​។ ប្រសិន​បើ​អ្នក​ធ្វើ​វា​ជា​ទម្លាប់​រាល់​យប់ អ្នក​នឹង​ឃើញ​ចំនួន​ផ្កាយ​ថយ​ចុះ​ភ្លាមៗ​នៅ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់។
  
  
• សម្អាត​កន្ទប់ និង​គ្រប​ដប​ស្រាកំពុង៖ តំបន់របស់រោងភោជនីយដ្ឋានគឺជាកន្លែងដែលទាក់ទាញផ្កាយកណ្តៀរយ៉ាងខ្លាំង។ វែម៉ាត់ផ្អែម ស៊ីរ៉ូបសាមញ្ញ និង​ការ​ហូរ​បៀ​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ដៃ​គឺ​ដូច​ជា​មាស​ស្ករ​សម្រាប់​ផ្កាយ​កណ្តៀរ។ សូម​ជូត​កន្ទប់​បៀ​របស់​អ្នក និង​ប្រើ​គ្រប​កន្ទប់​បញ្ចេញ​ឬ​"គ្រប​កន្ទប់"​លើ​ដប​ស្រា​របស់​អ្នក​រាល់​យប់។ ការ​ប្រើ​ក្រដាស​ប្លាស្ទិក​តូច​មួយ​ដុំ​គ្រប​លើ​កំពូល​ដប​អាច​ជួយ​អ្នក​ចៀស​វាង​ការ​ឈឺ​ក្បាល​យ៉ាង​ធ្ងន់​នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ​បន្ទាប់។
  
  
• សម្អាត​កម្រាល​ឥដ្ឋ​ដោយ​ប្រើ​ទឹក​សម្ពាធខ្ពស់៖ កម្រាល​ឥដ្ឋ​គឺ​មាន​ឈ្មោះ​ក្នុង​ការ​ចាប់​អាហារ​ដែល​នៅ​សល់ និង​ប្រេង​ដែល​នៅ​ក្រោម​វា។ ប្រសិន​បើ​អ្នក​គ្រាន់​ជា​ជូត​មិន​ដក​វា​ចេញ អ្នក​កំពុង​ទុក​ភាព​កខ្វក់​ដែល​មើល​មិន​ឃើញ។ យក​កម្រាល​ទៅ​ខាង​ក្រៅ សម្អាត​វា​ដោយ​ប្រើ​ទឹក​សម្ពាធ​ខ្ពស់ ហើយ​ទុក​វា​ឱ្យ​ស្ងួត​ទាំង​ស្រុង។ ការ​សម្អាត​ឥដ្ឋ​គឺ​គ្មាន​ប្រយោជន៍​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ដាក់​កម្រាល​ដែល​ប្រៃ​មក​វិញ​លើ​វា។
  
  
• សម្អាត​កម្រាល​ឥដ្ឋ​ដោយ​ប្រើ​ទឹក​សម្ពាធខ្ពស់៖ កម្រាល​ឥដ្ឋ​គឺ​មាន​ឈ្មោះ​ក្នុង​ការ​ចាប់​អាហារ​ដែល​នៅ​សល់ និង​ប្រេង​ដែល​នៅ​ក្រោម​វា។ ប្រសិន​បើ​អ្នក​គ្រាន់​ជា​ជូត​មិន​ដក​វា​ចេញ អ្នក​កំពុង​ទុក​ភាព​កខ្វក់​ដែល​មើល​មិន​ឃើញ។ យក​កម្រាល​ទៅ​ខាង​ក្រៅ សម្អាត​វា​ដោយ​ប្រើ​ទឹក​សម្ពាធ​ខ្ពស់ ហើយ​ទុក​វា​ឱ្យ​ស្ងួត​ទាំង​ស្រុង។ ការ​សម្អាត​ឥដ្ឋ​គឺ​គ្មាន​ប្រយោជន៍​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ដាក់​កម្រាល​ដែល​ប្រៃ​មក​វិញ​លើ​វា។
  
  
• ដក​ចេញ​សំរាម៖ នេះគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់រាល់កន្លែងផ្តល់សេវាអាហារ។ កុំឱ្យសោះ ក្នុងគ្រប់ស្ថានភាព ទុកកាបូបសំរាមនៅក្នុងផ្ទះបាយអំឡុងពេលយប់។ ត្រូវបោសសំរាម ចងកាបូបឱ្យជាប់ ហើយយកវាទៅកន្លែងសំរាមខាងក្រៅ។ ហើយកុំភ្លេចបាញ់ស្រោចស្រពចូលទៅក្នុងធុងសំរាមដោយខ្លួនឯងម្តងម្កាល។ ពេលខ្លះ សារធាតុរាវនៅខាងក្រោមធុងគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យរាងការនៅជុំវិញ។

របៀបការពាររាងការមិនឱ្យមកវិញ​ ក្នុងរយៈពេលវែង

ការការពាររាងការគឺអាស្រ័យលើការស៊ីសង្វាក់គ្នា មិនមែនការដោះស្រាយម្តងហើយអស់ទេ។ អ្នកមិនអាចសម្អាតម្តងហើយរំពឹងថាវានឹងបាត់ទៅឆ្ងាយបានទេ អ្នកត្រូវតែរក្សាភាពស្អាតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

បណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិករបស់អ្នកឱ្យចេះស្គាល់សញ្ញាគ្រោះថ្នាក់។ រាងការមួយចំនួនដែលហោះចុះចូលនៅតាមបំពង់ស្រោប ឬតំបន់សំរាមគឺជាសញ្ញាគ្រោះថ្នាក់។ កុំបដិសេធវា។ បញ្ជីត្រួតពិនិត្យការសម្អាតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ត្រូវតែរួមបញ្ចូលការសម្អាតជម្រៅនៅច្រកទឹក បំពង់ស្រោប តំបន់ផឹក និងតំបន់ចោលសំរាម រាល់យប់ម្តង។

រក្សាការផ្ទុកអាហាររបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព។ ដាក់អាហារទាំងអស់ចូលក្នុងខ្លែងដែលបិទជិត បង្វិលស្តុករបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ (FIFO) ហើយបោះចោលធាតុដែលពុះផ្អែមភ្លាមៗនៅពេលអ្នកឃើញ។ គ្របអាហាររាវគ្រប់ប្រភេទក្នុងអគារ ជាពិសេសស៊ុបផ្អែម ទឹកផ្លែឈើ និងស្រាបៀរ។ ប្រសិនបើវាផ្អែម ហើយបើកចំហ ពួកវានឹងរកវាឃើញ។

គ្រប់គ្រងសំណើម។ ជួសជុលកន្លែងហូរទឹកភ្លាមៗនៅពេលវាកើតឡើង ហើយមិនត្រូវទុកកន្លែងសើមឬថ្នាំកូនដែលសើមពេញយប់ឡើយ។ ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំលើប្រព័ន្ធបំពង់ និងប្រព័ន្ធលូ ប្រហែលជាមើលទៅដូចជាការរំខាន ប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងការការពារការរាលដាលនៃការបំផ្លាញដោយសត្វល្អិតមុនពេលវាចាប់ផ្តើម។