ការ សិក្សា អំពី ពោត ១៦ ប្រភេទ

ការ ច្នៃ ប្រឌិត ស្បៀង អាហារ ការ ច្នៃ ប្រឌិត ស្បែក ជើង ការណែនាំនេះ គឺជាការអញ្ជើញដើម្បីស្រាវជ្រាវពិភពលោកនៃសាច់ដុំ ទោះបីជាអ្នកជាអ្នកធ្វើម្ហូបអាហារផ្ទះថ្មី ឬអ្នកឧកញ៉ាដែលត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាប់ផ្តើម ហាងនំប៉័ង .

១៦ ពពួក នំបុ័ង

យើងនឹងធ្វើដំណើរតាមសមុទ្រនៃប្រភេទខ្ទឹមដែលមានព្រោះស្អាត អាហ្នូក និងឆ្ងាយ ដើម្បីប៉ះពាល់ថាកុំអ្វីមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយតាមតែតំណែងនិងការបង្កើតចំណោម។ ចូលរួមជាមួយយើងដើម្បីស្វែងរកពីព័ត៌មាននៃសង្គមខ្ទឹម ដែលភាពច្រើនគឺមិនមែនតែជាអត្ថបទប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃ ការចម្អិន សាសន៍និងផ្នែកប្រវត្តិសាស្ត្រ។

1. ការបង្កើន នំបុ័ងពណ៌ស

ស្បែកជើងសុទ្ធសាធជាសាច់ដុំសុទ្ធសាធដែលធ្វើពីអង្ករដែលត្រូវបានរចនាឡើងដោយមានភាពស្រស់ស្អាត និងមានរសជាតិស្លឹករឹតតែស្លេកស្លាំង។ ការ សម្រាល កូន ដោយ របៀប ល្អ សាច់ក្រក កំប៉ុង តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ នំបុ័ងពណ៌សមានកំណើតពីសង្គមអេហ្ស៊ីបបុរាណ ប៉ុន្តែវាបានរីកចម្រើនយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសតវត្សរ៍ទី ១៩ ជាមួយនឹងការរីកចម្រើននៅក្នុងការលាប។ សព្វថ្ងៃនេះ វាជា ស្បែកជើង , ជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់សែនវីស, ស្បែកជើង, និងផលិតផលឆៅ។ ការ សិក្សា អំពី ការ សិក្សា អំពី ការ សិក្សា អំពី ការ សិក្សា អំពី ការ សិក្សា អំពី ការ សិក្សា

២. ការ សិក្សា នំបុ័ង ស្រូវ សរុប

ស្រូវសរុប Bread ត្រូវបានធ្វើឡើងពីអង្ករសរុប, ការរក្សាទុកគ្រាប់គ្រាប់ និងគ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់សម្រាប់ស្រូវសរុប, ស្រូវសរុប។ ជាមួយនឹងទម្រង់ផ្លែឈើ, រសជាតិធំ, វាមានជាតិសរសៃ, វីតាមីន, និងសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងស្លឹកឈើពណ៌ស។ នំបុ័ងស្រូវសរុបល្អបំផុតសម្រាប់សែនដ្រី, តូស្ត, និងពង្រីក, ជាពិសេសជាមួយការបំពេញសំបូរដូចជាចៀនឬត្រីកោណ។ វាត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងអាហារខាងលិចនិងជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រវាមានតាំងពីសម័យបុរាណ ប៉ុន្តែបានទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងសតវត្សរ៍ទី 20 ដោយសារតែផលប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាជាពិសេសសម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងសុខភាពបេះដូង។

៣. តើ អ្នក មាន ជំនឿ យ៉ាង ណា? សាច់ក្រក

ទឹកក្រូចឆ្មារ គឺជា នំ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ដែល ធ្វើឡើង ដោយ សារ តែ បន្លែ ឆ្មារ និង បាក់តេរី Lactobacilli ដែល ធ្វើឱ្យ វា មាន រសជាតិ ឆ្ងាញ់ ។ នំបុ័ងនេះមានលក្ខណៈជាធម្មតាមានលក្ខណៈជាលាយលក្ខណះជាមួយអាកប្បកិរិយាអំបិលស្រាល។ សាច់មានរូបរាងស្រស់ស្អាត ជាមួយនឹងក្រណាត់មាសស្រស់ស្អាត និងមានផ្ទៃក្នុងបើកទូលាយនិងមានខ្យល់។ ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ ស្ករស , ក្តៅៗ ទឹកដោះគោ ឬបម្រើជាមួយសុី និងទឹកត្រី។ ការប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើន និងមានរសជាតិល្អ ធ្វើឱ្យវាជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាច្រើនប្រភេទ។ អាហារអឺរ៉ុប . ទឹកក្រូចឆ្មារអាចធ្វើបានដោយប្រើ ម៉ាស៊ីនលាយទឹកដោះគោ និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ហាងចម្អិនអង្ករ ដោយផ្តល់ជូនអតិថិជន នូវជម្រើសដ៏ពិសេសមួយ ដែលមានភាពឆ្ងាញ់ សម្រាប់សាច់ដុំធម្មតា។ ដោយសារដំណើរការបំប៉នធម្មជាតិរបស់វាវាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ ផល ប្រយោជន៍ សម្រាប់ សុខភាព , រួមមានការរំលាយបានល្អជាង និងកម្រិតអត្រា glycemic ទាបជាង។ ការ បំប៉ន សាច់

៤. សាច់ក្រក

នំបុ័ងស្រូវស្វាយត្រូវបានធ្វើឡើងពីអង្ករស្វាយ ដែលផ្តល់ឱ្យវាមានសភាពសំបូរជាង, ពណ៌ខ្មៅជាងនំបុ័ងដែលផ្អែកលើស្រូវ។ ស្ករត្នោតមានជាតិអំបិលសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃ វាមានកន្ទុយក្រពើធំបំផុតបន្តិចនិងផ្ទៃខាងក្រៅដែលធំបំផុត។ នំបុ័ងស្វាយស្វាយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងសែនដឺវីស, ជាពិសេសនៅក្នុងម្ហូបដូចជាសែនដឺវីសរ៊ូបេន, ចងភ្ជាប់ជាមួយសាច់ដូចជាសាច់គោ, pastrami, និងត្រីកោណ។ សាច់ក្រក ក៏ ជា ការ បំពេញ បន្ថែម ដ៏ ល្អ ប្រសើរ ដល់ តូប និង សម្ល ឆ្អិន ផង ដែរ ដោយ សារ តែ រសជាតិ ពិសេស របស់ វា ដែល ធ្វើ ឲ្យ ទឹកឃ្មុំ មាន គុណភាព ខ្ពស់ ។ កញ្ចប់សាច់មាន់ ម៉ាស៊ីនលាយសាច់ ឬ កៅស៊ូ , ខ្ទឹមស្អាត ផ្តល់ជូនជាកម្រិតសុខភាពពិតប្រាកដ និងសម្រាប់ស្អាតស្រួល ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាងខ្ទឹមស្អាតស្រួល។

៥. នំបុ័ងពណ៌ស្វាយ

麵包หลายเมล็ดเป็นขนมปังเต็มเมล็ดที่ทำจากเมล็ดธัญพืชหลากหลายชนิด เช่น Rolled oats, barley, millet และ wheat ขนมปังชนิดนี้อุดมไปด้วยเส้นใย วิตามิน และสารอาหารสำคัญ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังขาว ซึ่งมักใช้ทำแซนด์วิชหรือรับประทานคู่กับซุปหนา ๆ ขนมปังหลายเมล็ดให้โปรตีนจากพืชและได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ปฏิบัติ diet แบบเวกันหรือมังสวิรัติ เจ้าของร้านเบเกอรี่สามารถปรับแต่งเพื่อ ឧបករណ៍ដុតនំ មានគុណភាពពាណិជ្ជកម្ម ម៉ាស៊ីនលាយទឹកដោះគោ សម្រាប់ផលិតផលធំនៃសាច់ដុំពហុគ្រាប់ ដែលធានាថាមានគុណភាពប្រក្រតី។

៦) បាវកន្សែង

បាយ ប៊ីគីណូ (Baguette) គឺជា នំបុ័ង ដ៏ វែង និង ស្រស់ ស្អាត របស់ បារាំង ដែល គេ ស្គាល់ ពី សាច់ បាយ ដែល ឆ្អិន និង មាន រសជាតិ ស្ងួត និង ស្រស់ ស្អាត។ ការ សម្រាក នៅ ក្នុង សណ្ឋាគារ វាគឺជាសាច់ជ្រូកដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើសាច់ជ្រូក, ដោយសារតែសាច់ជ្រូកមានពណ៌ស្រាលផ្តល់ភាពតុល្យភាពដ៏ល្អបំផុតជាមួយការបំពេញដូចជាសាច់ជ្រូក, អំបិល, ឬប៉ាតេ។ ជាប្រពៃណី, baguettes ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើអណ្តូង roti បារាំងនិងត្រូវបានដុតក្នុងអណ្តូង roti ។ កៅស៊ូ ដើម្បីទទួលបានរូបរាង និងរូបរាងរបស់វា។ បាឃឺត គឺជាមិត្តដ៏ល្អសម្រាប់ អាហារបារាំង , ទោះបីជាទទួលទានជាមួយនឹងការបំប៉នស្លឹកស្វាយក្ដៅ ឬបម្រើជាមួយទឹកកកក៏ដោយ។ ការបំពងទឹកដោះគោដោយប្រើទឹកដោះគោ

៧) ស្កៃបាតា

ស្ករត្នោត ជា អាហារ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន បំផុត ការធ្វើតេស្ត និងការព្យាបាល ការ សម្រក ទម្ងន់ របស់ អ្នក ការធ្វើជាសាច់មាន់ សាច់ សត្វ ស្លាប ស្លាប ស្លាប ស្លាប ស្លាប ស្លាប ស្លាប ស្លាប ស្លាប ស្លាប សម្ភារៈចម្អិនអាហារដូចជា ម៉ាស៊ីនលាយទឹកដោះគោ និង ម៉ាស៊ីនបូមទឹក ជារឿងសំខាន់ណាស់ នៅពេលរៀបចំ ciabatta ដើម្បីធានាថាអំបិលរក្សាភាពស្របសម្រាប់ការបើកចំហ។ នំបុ័ងអ៊ីតាលីនេះជាអាហារដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុង ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម និង សារធាតុផ្សំសម្រាប់ការធ្វើម្ហូប , ផ្តល់នូវការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាតដល់បណ្ណាល័យណាមួយ។

៨) សាច់ក្រក

ការធ្វើតេស្ត និងការព្យាបាល វាជាធម្មតាត្រូវបានបំពាក់ជាមួយ rosemary, thyme, ឬ herbs ថ្មីផ្សេងទៀត, ផ្តល់នូវລົດຊາດឆ្ងាញ់ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ជាបំពង់ឬបម្រើជាអាហារបំប៉ន។ Focaccia អាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ ភីហ្សា ឬបម្រើជាមួយនឹងសុប៉ា, សាច់ជ្រូក ឬសាឡាដ។ វាជាញឹកញាប់ត្រូវបានទទួលទានជាអាហារូបករណ៍ដោយខ្លួនឯង, លាបក្នុងប្រេងអូលីវឬទឹកក្រូចឆ្មារ។ Focaccia គឺជា នំបុ័ង ដ៏ ពេញនិយម នៅក្នុង ផ្ទះ របស់ ជនជាតិ អ៊ីតាលី និង ប្រទេស អេស្ប៉ាញ ។ ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម ផលិតដោយគុណភាពខ្ពស់ ឧបករណ៍ដុតនំ សម្រាប់ប្រសើរបំផុត ការរៀបចំគ្រាប់បែក .

៩ ប៊ីយ៉ូឆេ

Brioche គឺជា នំបុ័ង ដ៏ សម្បូរ ជាតិ ទឹកដោះគោ និង មាន ជាតិ ទឹកដោះគោ ដែល លេចធ្លោ ដោយសារ តែ សាច់ដុំ របស់ វា មាន លក្ខណៈ ស្រស់ ស្អាត ដូច កែវ ។ ការ សម្រាល កូន ដោយ វិធី នេះ Brioche ជាទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអំបិល, ស្ករសស្លឹកឈើឆ្អិន, និងជាមិត្តដ៏ល្អបំផុតជាមួយការឆ្អិនបារាំង, បន្ថែមការប៉ះពាល់ទៅលើអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលព្រឹក។ ចំណែកឯសាច់ក្រកវិញ វាមានជាតិឆ្អិនល្អ ដែលធ្វើឲ្យវាជាមូលដ្ឋានដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ម្ហូបអាហារ និងការបំពងដូចជាចេក ឬផ្លែឈើ។ ការប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើនរបស់ Brioche បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទាំងពីរ ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម និង សារធាតុផ្សំសម្រាប់ការធ្វើម្ហូប , ដែលអាចរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងលាយក្រូចឆ្មារដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលស្រស់ស្អាត។ វាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងភេសជ្ជៈបារាំង ដែលធ្វើអោយវាជាទីស្របសម្រាប់ កាហ្វេ , ហាងចម្អិនអាហារ , និង ភោជនីយដ្ឋានខ្ពស់ .

១០ នាក់ Challah

Challah គឺជា នំបុ័ង ប្រពៃណី របស់ ជនជាតិ យូដា ដែល ធ្វើឡើង ជាមួយនឹង មេ ជីវិត ឈ្មោល ស្ករ និង ទឹកឃ្មុំ ដែល បណ្តាលឱ្យមាន រសជាតិ ផ្អែមល្ហែម និង មាន រាង រលោង ដូច កន្សែង ។ វាជាញឹកញាប់ត្រូវបានបំពងដើម្បីបង្កើតស្លឹកឈើដ៏ស្រស់ស្អាត, ជាតំណាងឱ្យភាពរួបរួមនិងថ្ងៃសៅរ៍។ Challah ត្រូវបានគេបម្រើជាទូទៅក្នុងអំឡុងពេលនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកសាសនាដូចជា ថ្ងៃសប្ប័ទ ក៏ដូចជាឱកាសបុណ្យដូចជា រ៉ូស ហាសានា និង ពិធីបុណ្យចម្លង . វាល្អសម្រាប់ធ្វើ សាច់ឆ្អិនបារាំង ឬទទួលទានដោយខ្លួនឯង ជាមួយនឹងអំបិល ឬទឹកក្រូចឆ្មារ។ ដោយសារតែសភាពពិសេស និងភាពសម្បូរបែបរបស់វា Challah ជាការជ្រើសរើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ហាងចម្អិនអង្ករខ្ពស់ និង ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម ចង់ ផ្តល់ ជម្រើស បាយ ដ៏ មាន វប្បធម៌ និង រសជាតិ ។ វាអាចផលិតបានដោយជំនួយពី ឧបករណ៍ដុតនំ ដូចជា ម៉ាស៊ីនលាយសាច់ សម្រាប់ភាពស្មើគ្នានៃក្រូចឆ្មារ។

១១ លាប

លាវាស (Lavash) គឺជា នំ បាយ ទូទៅ ដែល លេចធ្លោ និង ស្រស់ ស្អាត ។ ការធ្វើម្ហូបអាហារដោយសេរី Lavash គឺជា នំបុ័ង ដ៏ សម្រួល ដែល គេ ប្រើ ជា ញឹកញាប់ ដើម្បី យក ទៅ លេប សាច់ ស្លឹកឈើ និង ឆា ឆា ដែល ធ្វើឱ្យ វា ល្អ សម្រាប់ ធ្វើ ជា ស្ករស ឬ ជា អាហារ សម្រាប់ លេប សាច់ ។ នៅ ក្នុង វប្បធម៌ ជាច្រើន វា ត្រូវ បាន បម្រើ ជាមួយ នឹង កាប៉ាប , សាច់ឆៅ និង សូម្បីតែ សុបិន។ ដើមចមរបស់វាមានកំណើតមកពីប្រទេសអាម៉េរិក ប៉ុន្តែវាត្រូវបានពេញនិយមយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងតំបន់ដូចជាប្រទេសហ្សឺហ្ស៊ីយ៉ា អាហ្សែបៃហ្សង់ និងអ៊ីរ៉ង់។ ល្បែងស៊ីសង ដោយសារតែលក្ខណៈស្លេកស្លាំងរបស់វា វាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការបិទនិង rolls ។ សម្រាប់ ហាងចម្អិនអាហារ , ស្បែកជើងដបនិង រោងចក្រផលិតអំបិល ជួយឲ្យមានភាពថយចុះ និងមានភាពស្មើគ្នា ដែល Lavash ត្រូវបានគេស្គាល់។

១២ ផ្កាឈូក

ផ្កា Pita គឺជា នំបុ័ង ទំហំ ក្រហម ដែល ហើម ឡើង នៅពេល ចម្អិន ហើយ បង្កើត កាបូប នៅ ខាងក្នុង ដែល អាច បំពេញ ដោយ សាច់ ស្បែក ស្លឹក ឬ សាច់ បន្លែ ផ្សេងៗ ។ វាជាទូទៅត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ អាហារសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ជាទូទៅត្រូវបានគេបម្រើជាផ្នែកមួយនៃហ៊ុមមូស, ហ្វាលាហ្វែល, ឬសាវ៉ារម៉ា។ Pita មានសភាពឆ្អិនស្រាលជាមួយផ្ទៃខាងក្នុងស្លូតបូត, ធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការបំពេញឬធ្វើសែនវិច។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅក្នុង ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម បរិស្ថាន ជាពិសេស ជាមួយនឹង ឧបករណ៍ ចម្អិន ម្ហូប ដូចជា ម៉ាស៊ីនលាយសាច់ សម្រាប់ការលាយនិង ម៉ាស៊ីនបូមទឹក សម្រាប់ការលូតលាស់ក្រូចឆ្មារទៅជាការលូតលាស់រឹងមាំ។ ការប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើនបែបនៃ roti pita ធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។

13. នំបុ័ងស្លឹកឈើ (Pão Doce)

ស្ករសស្លឹកឈើ (Pão doce) គឺជាសាច់ស្លឹកឈើមួយប្រភេទ ដែលមានជាតិស្ករ និងមានជាតិសរសៃ។ វាជាធម្មតាត្រូវបានទទួលទានក្នុងឱកាសពិសេស, ថ្ងៃឈប់សម្រាក, ឬការប្រារព្ធ, ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់។ ការ សម្រាក ពេល យប់ ស្បែកជើងរបស់នាងអាចមានភាពស្រស់ស្អាត និងស្រស់ស្អាត ឧបករណ៍ដុតនំ ដូចជាការលាយគ្រឿងចក្រអាចធានាបាននូវភាពស្មើគ្នាដ៏ល្អសម្រាប់ Pão Doce ធ្វើឱ្យវាជាទីស្របសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនចម្អិនអង្ករដែលមានជំនាញក្នុងការផលិតសាច់ឆ្អិនស្លេកស្លាំង។ វាស្របគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយកែវ កាហ្វេ ឬ ទឹកដោះគោ .

14. បាយខាប់

បាយខាប់ (Bagels) គឺជា នំបុ័ង មុត ដែល មាន រាង រលោង និង លាយឡំ ដែល ត្រូវ បាន លាង រួច រួច រួច យក ទៅ លាប។ ការធ្វើតេស្តនេះធ្វើឱ្យប៊ីគែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាសាច់ដុំ និងមានរូបរាងស្រស់ស្អាតស្រស់ស្អាត។ បាយប៊ិច (bagels) ជាទូទៅត្រូវបានទទួលទានជាមួយក្រូចឆ្មារក្រអូប, សាឡូម៉ូនដុត, ឬការបំពងផ្សេងទៀត។ ពួកគេជាធម្មតាត្រូវបានកាត់ និងឆាឆៅ ធ្វើឱ្យពួកគេជា អាហារពេលព្រឹកដែលពេញចិត្ត . បាយខូច ក៏អាចត្រូវបានគេបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សែនដ្រីដែរ ជាពិសេសនៅក្នុងអាហារដ្ឋានទីក្រុងញូវយ៉ក។ នំបុ័ងនេះមានលក្ខណៈពិសេស និងមានភាពចម្រុះយ៉ាងច្រើន ធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ហាងចម្អិនអង្ករ។ ការប្រើប្រាស់ ឧបករណ៍ផលិតម្ហូបអាហារពាណិជ្ជកម្ម ដូចជាម៉ាស៊ីនលាយទឹកដោះគោ អាចធានាថាទឹកដោះគោមានភាពតឹងតែង ខណៈពេលដែលអណ្តូងបំពងទឹកដោះគោអាចឆ្អិនបានល្អគ្រប់ពេល។

15. ស្ករសដូង

នំបុ័ងដំឡូងបារាំង គឺជាអាហារប្រពៃណី ជនជាតិអៀរឡង់ នំបុ័ងដែលប្រើទឹក soda ធ្វើជាសារធាតុបំប៉ន ជំនួសឱ្យម្ហូបអាហារ ដែលមានលទ្ធផលជាសាច់ក្រកសំប៉ែត។ ការ សម្រាល កូន ដោយ ទឹកដោះគោ ស្ករសសូដា ជាទូទៅត្រូវបានគេបម្រើជាមួយការឆ្អិន, សម្ល, ឬជាការរួមចំណែកជាមួយចៀន។ វាជា នំបុ័ងឆាប់រហ័ស ងាយស្រួលធ្វើជាមួយឧបករណ៍តិចតួច ធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ សារធាតុផ្សំសម្រាប់ការធ្វើម្ហូប និង មហាសេដ្ឋី ដែល ត្រូវការ ធ្វើ នំបុ័ង ឆាប់ៗ

16. វ៉ូថូ

Wotou គឺជាការប្រពៃណី នំបុ័ងចិន ធ្វើឡើងជាចម្បងពីអង្ករ ដែលផ្តល់ពណ៌លឿងច្បាស់ និងមានលក្ខណៈស្រាលស្រាល។ វាជាធម្មតាត្រូវបានបំពងជាអាវុធជាងការឆ្អិនដែលបណ្តាលឱ្យមានផ្ទៃក្នុងស្លេកស្លាំង។ Wotou ជា អាហារ ដែល គេ ចូលចិត្ត ញ៉ាំ ជាទូទៅ នៅ ភាគ ខាងជើង ប្រទេស ចិន ដែល គេ តែងតែ ទទួលទាន ជាមួយនឹង អាហារ ដូចជា សាច់ជ្រូក ស្លឹកឈើ និង សាច់ ។ ដោយសារតែភាពចម្រុះរបស់វាវាបានរួមគ្នាជាមួយបាយឆ្អិន ឬអាហារឆ្អិន។ សាច់ជ្រូកមានជាតិសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃ ក្នុង ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម និងហាងចម្អិនអង្ករ អាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយអង្ករ ដើម្បីលាយអង្ករអង្ករអង្ករបានល្អ ខណៈពេលដែល រោងចក្រផលិតទឹកកក ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเนื้อนุ่มสมบูรณ์แบบ.

នំបុ័ង ពិសេស សម្រាប់ ថ្ងៃ បុណ្យ និង ពិធី

ขนมปังบางชนิดมีความเกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งกับเทศกาลต่าง ๆ มักถูกสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อเสริมรสชาติให้กับมื้ออาหารในเทศกาล หรือเพื่อสื่อถึงประเพณีที่รักใคร่สำหรับตัวอย่าง

ប៊ីរីយ៉ូ , ជា នំបុ័ង ផ្អែមល្ហែម និង មាន អំបិល ជា ព្រះរាជពិធីបុណ្យ និង ឆ្នាំថ្មី ជាចំណូលចិត្ត។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វាធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការឆ្អិនបារាំង ឬគ្រាន់តែទទួលទានដោយខ្លួនឯងជាមួយការប៉ះពាល់នៃគ្រឿងឆៅ។

សាច់ដុំ , ជាសៀវភៅចម្លែករបស់ភាគខាងត្បូង, ភ្លឺរលោងនៅក្នុង ថ្ងៃអាទិត្យ ជាមួយនឹងអាកប្បកិរិយាស្រស់ស្អាតស្រស់ស្អាត ស្រស់ស្អាត ស្រស់ស្អាត ស្រស់ស្អាត ជាមួយនឹងត្រីកោណ និងទឹកដោះគោ។

នំបុ័ងអាល្លឺម៉ង់ ជាឈុតពណ៌ស្លឹកឈើក្រហម ដែលមានពណ៌ស្លឹកឈើក្រហម ដែលមានពណ៌ស្លឹកឈើក្រហម ឬមានពណ៌ស្លឹកឈើក្រហម ដែលជាសញ្ញា នៃការកើតឡើងវិញ និងការកែច្នៃឡើងវិញ។

Challah , ជា នំបុ័ង យូដា ប្រពៃណី ដែល ត្រូវ បាន ចង និង បម្រើ នៅ ពេល ថ្ងៃសប្ប័ទ និង រ៉ូស ហាសានា ដែលតំណាងឱ្យសន្តិភាព និងភាពស្លូតបូត។ នំបុ័ងបុណ្យនេះមិនត្រឹមតែលើកឡើងពីអាហារទេ ប៉ុន្តែក៏មានអត្ថន័យវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ ដោយបង្កើតពេលដែលមិនអាចភ្លេចបានដែលចែករំលែកជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។

ការ សិក្សា អំពី ការ សិក្សា ដោយឡែក, ការបញ្ចប់ឆ្នាំនេះគឺនៅទីនេះ និងជាមួយការបុណ្យជាច្រើនដែលកំពុងមកដល់, វាជាពេលដែលត្រូវរៀបចំបន្ទប់អប់រំរបស់អ្នក !

ការ សន្និដ្ឋាន: នំបុ័ង សម្រាប់ គ្រប់ ទម្រង់ និង គ្រប់ កាលៈទេសៈ

ពីសាច់ដុំ ស្រូវសាលី បាយឆ្អិន ប៊ីរីយ៉ូ និងមានជាតិឆ្អិន នានា , នំបុ័ងមានពណ៌ជាច្រើនយ៉ាង ដែលផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសសម្រាប់គ្រប់ឱកាស។ ទោះបីជាអ្នកកំពុងសាកល្បងជាមួយ ឧបករណ៍ដុតនំ ឬគ្រាន់តែស្រាវជ្រាវនូវទម្រង់អាហារនៅផ្ទះ ការប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៃសាច់ដុំធានាថាមានអ្វីមួយសម្រាប់គ្រប់គ្នា។ ស៊ីនឡុង , ជាមេដឹកនាំដែលជឿទុកចិត្តនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឧបករណ៍ចម្អិនអាហារនិងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារពាណិជ្ជកម្ម, ផ្តល់នូវគុណភាពខ្ពស់ សម្ភារៈចម្អិនអាហារ រួមទាំង ម៉ាស៊ីនលាយទឹកដោះគោ និង ម៉ាស៊ីនលាយសាច់ដុំ ដើម្បីគាំទ្រដំណើរធ្វើម្ហូបអាហាររបស់អ្នក។ ការ សិក្សា អំពី រសជាតិ ថ្មីៗ ការ ធ្វើ នំបុ័ង ឲ្យ ប្រសើរ ឡើង និង ការ ទទួលទាន នំបុ័ង ដ៏ ចម្រុះ ដែល ធ្វើ ឲ្យ អាហារ នីមួយៗ