News
ការប្រកួតប្រជែងស៊ីស្រូបឆាប់ជាងគេជាមួយឧបករណ៍ចំណុចខ្ពស់
ឧបករណ៍មិនសំខាន់សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើអាហារឆាប់
ភ្លើងចំណុះดោយឥណ្ឌូស៊ី: ល្បឿននិងភាពត្រឹមត្រូវក្នុងការសម្រេចសម្រាប់ធ្វើអាហារ
ផ្នែករបស់បាយពាណិជ្ជកម្មកំពុងមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងពិតប្រាកដជាមួយនឹងមុខរបស់ឡដោយប្រើប្រាស់ថាមពលប៉ុលដែលបង្កើនល្បឿន និងភាពត្រឹមត្រូវក្នុងការចម្អិនអាហារ។ មុខរបស់ឡទាំងនេះមានវិធីសាស្រ្តខុសពីមុខរបស់ឡធម្មតាដោយបង្កើតវាលប៉ុលដែលផ្ទាល់តែម្តងកំដៅលើមុខមង្គ និងចានខ្លួនវាផ្ទាល់ ជាជាងគ្រាន់តែកំដៅផ្ទៃខាងក្រោម។ នេះមានន័យថាការចម្អិនអាហារបានលឿនជាងមុន។ លើសពីនេះទៀត អ្នកចម្អិនអាហារទទួលបានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពបានល្អប្រសើរជាង ដែលជាកត្តាសំខាន់ណាស់នៅក្នុងផ្នែករបស់បាយ ដែលមានសកម្មភាពរវល់ជាប្រចាំថ្ងៃ។ មុខរបស់ឡប្រភេទនេះក៏ប្រើប្រាស់ថាមពលបានសន្សំសំចៃជាង ដោយការប៉ាន់ស្មានមួយបានឲ្យដឹងថាវាអាចសន្សំថាមពលបានច្រើនជាង 90% បើធៀបទៅនឹងមុខរបស់ឡឧស្ម័ន ឬមុខរបស់ឡបុរាណដែលប្រើថាមពលអគ្គិសនី។ ការប្រើប្រាស់ថាមពលបានសន្សំសំចៃបែបនេះ អាចជួយអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានកាត់បន្ថយការចំណាយ ខណៈពេលដែលប្រើប្រាស់ថាមពលបានតិច។ ការសម្អាតក៏ជាគុណសម្បត្តិមួយផ្សេងទៀតដែលគួរឲ្យកត់សម្គាល់។ សារធាតុកខ្វក់មិនអាចជាប់នៅលើផ្ទៃកញ្ចក់រាបស្មើនោះទេ ដូច្នេះការសម្អាតបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារមិនមែនជាការងារលំបាកនោះទេ។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមប្តូរទៅប្រើមុខរបស់ឡប៉ុល ដោយការមើលឃើញនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមុខរបស់ឡប្រភេទនេះផ្តល់ឲ្យសម្រាប់ដំណើរការប្រចាំថ្ងៃ។
ម៉ាស៊ីនបំពុលអាហារដែលមានទំហំចំណុចខ្ពស់សម្រាប់ការរៀបចំចំនួនច្រើន
នៅផ្នែករបស់បាឡានលឿន ម៉ាស៊ីនដែលមានទំហំធំបែបនេះ ផលិតផលផលិតអាហារ គឺជារបស់ចាំបាច់ណាស់ពេលដែលមានរវល់ច្រើននៅកំឡុងម៉ោងកំពូល។ វាអាចដំណើរការចំណីអាហារបរិមាណច្រើនបានយ៉ាងលឿន។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនទាំងនេះមានតម្លៃ គឺវាអាចធ្វើការជាច្រើនយ៉ាងក្នុងពេលតែមួយដូចជា កាត់បន្លែ កាត់សាច់ ហើយថែមទាំងច្របល់គ្រឿងផ្សំទៀតផង។ វាមានន័យថា ភោជនីយដ្ឋានមិនចាំបាច់ប្រើឧបករណ៍ផ្សេងៗជាច្រើនដែលចំណាយកន្លែងនោះទេ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងវិស័យនេះ បានបង្ហាញថាកន្លែងដែលប្រើម៉ាស៊ីនដំណើរការធ្ងន់ទាំងនេះ អាចកាត់បន្ថយពេលវេលាដំណើរការបានប្រហែល 30%។ ពេលវេលាដែលបានបន្ថែមនេះ អាចអនុញ្ញាតឱ្យកម្មករទៅផ្តោតលើការធ្វើម្ហូបបានល្អជាងមុន ជំន взិតនឹងការឈររង់ចាំម៉ាស៊ីន។ ហើយសូមបញ្ជាក់ថា អតិថិជនពិតជាសង្កេតឃើញពិតមែន នៅពេលដែលម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងការសេវាកម្មមិនរហែក។ ដូច្នេះទោះបីជាឧបករណ៍ទាំងនេះជួយយ៉ាងច្រើនក្នុងការដំណើរការចំណីអាហារបរិមាណច្រើនក៏ដោយ ក៏វាថែមទាំងបង្កើនផលិតភាពរបស់បុគ្គលិក និងបង្កើនស្តង់ដាររបស់អតិថិជនចំពោះបទពិសោធន៍នៃអាហារលឿនទៀតផង។
ដំណើរការសំណើរអំពីសេវាកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិ
ឧបករណ៍បំពុលអាហារទំនើបដោយ IoT
គ្រឿងបរិក្ខារផ្នែកបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផ្ទះបាយធំៗ ដែលភ្ជាប់ជាមួយអ៊ីធឺណិត កំពុងផ្លាស់ប្ដូររបៀបដែលអាជីវកម្មអាហារលឿនធ្វើការ។ ឧបករណ៍វៃឆ្លាតទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងតាមដង់ និងកែតម្រូវការកំណត់ពីចម្ងាយ ដែលជាលទ្ធផលការបោះចោលអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ និងការងារក៏កើនល្បឿន។ នៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានតំឡើងឧបករណ៍វាស់វែង និងភ្ជាប់គ្រឿងបរិក្ខារទៅអ៊ីធឺណិត ពួកគេចាប់ផ្តើមមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីដំណើរការប្រចាំថ្ងៃរបស់ម៉ាសីន។ ឧទាហរណ៍ ម៉ាសីនអាហារជ្រលក់ អាចបង្ហាញពេលដែលប្រេងចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្ដូរ មុនពេលវាកើតឡើង។ ប្រព័ន្ធផ្តល់សញ្ញានេះ នាំឱ្យមានការខូចខាតតិចចូល និងការរង់ចាំជុលតិចចូល។ ការស្រាវជ្រាវមួយពី Gartner បង្ហាញថា ភោជនីយដ្ឋានដែលប្រើប្រាស់ដំណោះស្រាយបច្ចេកវិទ្យាបែបនេះ ជាមធ្យមបានសន្សំបានប្រហែល 15% លើការចំណាយប្រតិបត្តិការ ដោយសារតែគ្រប់យ៉ាងដំណើរការរលូនជាងមុន និងការប្រើប្រាស់ធនធានមានប្រសិទ្ធភាព។ នៅពេលដែលហាងបរ និងហាងសាឌុកចាប់ផ្តើមដំឡើងប្រព័ន្ធបែបនេះនៅគ្រប់សាខារបស់ពួកគេ នោះទំនោរនេះនឹងបន្តទៅមុខ ដោយផ្លាស់ប្ដូរឧស្សាហកម្មនេះ ឱ្យកាន់តែវៃឆ្លាត និងប្រិយដូចជាមួយបរិស្ថាន។
ម៉ាស៊ីនលាងចénដែលអัตโนមាត្រសម្រាប់ដំណើរការសេសភាព
នៅក្នុងផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានសកម្មភាពរវល់ ម៉ាស៊ីនលាងចានដោយស្វ័យប្រវត្តិ មានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាទុកដាក់អោយមានសុវត្ថិភាព និងដំណើរការយ៉ាងរលូន។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះអាចបំពេញភារកិច្ចទាំងការលាង និងសម្ងួតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះអ្នកបម្រើអាចត្រលប់ទៅធ្វើការវិញដោយគ្មានការរង់ចាំចានស្ងួត។ ម៉ូដែលភាគច្រើនបញ្ចប់វដ្តការងារពេញលេញក្នុងរយៈពេលមួយប៉ុន្មាននាទី ដែលមានន័យថាឧបករណ៍ផ្នែកធ្វើម្ហូបនៅតែមានសុវត្ថិភាពស្របតាមបទបញ្ញាត្តិសុខាភិបាល។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ភោជនីយដ្ឋានដែលប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធទាំងនេះមានការកើនឡើងវិន័យប្រមាណ៩៥% ដែលជាការកាត់បន្ថយបញ្ហាមេរោគបន្តិចមកលើចាន។ ជាពិសេសសម្រាប់បណ្តាញភោជនីយដ្ឋានលក់អាហារលឿន ប្រភេទនៃប្រសិទ្ធភាពនេះជួយពួកគេអាចឆ្លើយតបតម្រូវការអតិថិជន ខណៈពេលដែលពួកគេនៅតែអនុវត្តតាមលក្ខខណ្ឌសុខាភិបាល។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានចាត់ទុកថាការលាងចានដោយស្វ័យប្រវត្តិ ជាមុខងារសំខាន់មួយដែលត្រូវមាន នៅពេលដែលពួកគេកំពុងរៀបចំ ឬធ្វើការអាប់ដេតមជ្ឈមណ្ឌលផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។
ការប្រើទិន្នន័យដើម្បីបង្កើតការតម្រូវប្រតិបត្តិនៅក្នុងសេវាកម្មម្ហូបឆេះ
ការវិភាគសម្រាប់ការត្រូវបានឃើញលទ្ធផលរបស់ឧបករណ៍
អាជីវកម្មអាហារលឿនកំពុងចាប់ផ្តើមមើលឃើញពីអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងដោយការប្រើប្រាស់ការវិភាគដើម្បីតាមដានថាឧបករណ៍ បរិក្ខារផ្នែកខាងក្នុងដំណើរការបានយ៉ាងដូចម្តេចពីថ្ងៃមួយទៅថ្ងៃមួយ។ នៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានតាមដាននូវម៉ាស៊ីនបិទបើកជាក់ស្តែងរបស់ពួកគេ ដូចជា ម៉ាស៊ីនអាំង ម៉ាស៊ីនทอด និងម៉ាស៊ីនអូវុន ពួកគេទទួលបានពត៌មានដែលមានតម្លៃអំពីពេលវេលាដែលម៉ាស៊ីនចាំបាច់ត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ ឬការផ្លាស់ប្តូរ។ ឧទាហរណ៍យកភោជនីយដ្ឋានមួយដែលលក់បាប៊ុកជាធម្មតា អ្នកគ្រប់គ្រងកត់សម្គាល់ឃើញថាម៉ាស៊ីនអូវុនមួយចំនួនមិនកំពុងក្តៅឡើងត្រឹមត្រូវទេដោយផ្អែកលើកំណត់ត្រាអំពីសីតុណ្ហភាព ដូច្នេះពួកគេដឹងយ៉ាងច្បាស់ពីវេលាដែលគួរតែហៅសំរាប់ការជួសជុលជំនួសការរង់ចាំដល់ពេលម៉ាស៊ីនខូច។ ខណៈដែលខ្សែភ្នាក់ងារមួយចំនួនរាយការណ៍ថាការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធទាំងនេះបានបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបានប្រហែល 25% ដែលវាមានន័យថាអាចបញ្ឈប់ការចំណាយបានច្រើននៅពេលវេលារយៈពេលវែង។ ក្រៅពីការសន្សំសំចៃបានប្រាក់ ការតាមដានបែបនេះក៏ជួយឱ្យផ្នែកខាងក្នុងដំណើរការបានរលូនភាគច្រើននៃពេលវេលា។ ឧបករណ៍និងបរិក្ខារនៅតែមានសុភាពរាបសាក្នុងរយៈពេលយូរ កម្មករចំណាយពេលតិចក្នុងការជួសជុលអ្វីមួយ ហើយអតិថិជនក៏មិនចាំបាច់រង់ចាំយូរដើម្បីទទួលបានការបញ្ជាទិញរបស់ពួកគេទេ ពីព្រោះអ្វីមួយបានខូចដោយមិនបានរំពឹងទុក។
ការប៉ះពាល់សេវាកម្មតាមតម្លៃនឹងប្រព័ន្ធឧបករណ៍ស្តាប់
បច្ចេកវិទ្យាគ្រឿងផ្ទះបាយឆ្លាតវៃ ពិតជាជួយអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានឱ្យទស្សន៍ទាយបានថា តើអតិថិជនចង់បានអ្វី មុនពេលដែលពួកគេកាន់តែឈានជើងចូលទៅក្នុងទ្វារ ដែលនាំឱ្យកាត់បន្ថយការចំណាយអាហារចោល និងគ្រប់គ្រងស្តុកឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ ប្រព័ន្ធទាំងនេះ នឹងវិភាគលេខចំនួនលក់ពីអតីតកាល ហើយដំណើរការវាតាមក្បួនដោះស្រាយដ៏ឆ្លាតវៃ ដើម្បីទស្សន៍ទាយថា តើមុខម្ហូបអ្វីនឹងលក់ដាច់នៅថ្ងៃស្អែក ឬសប្តាហ៍ក្រោយ។ ហាងអាហារលឿនអាចប្រើប្រាស់ទិន្នន័យនេះ ដើម្បីកំណត់ការងារបុគ្គលិកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងរៀបចំម្ហូបឱ្យសមស្របនឹងចំនួនអតិថិជនដែលនឹងមកដល់ ដែលជាលទ្ធផលកាត់បន្ថយការចំណាយលើប្រាក់ខែ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា ភោជនីយដ្ឋានដែលប្រើប្រាស់ការទស្សន៍ទាយបែបនេះ មានចំនួនលក់កើនឡើងប្រហែលជា ២០% ខណៈពេលដែលការទិញស្តុកលើសកាត់បន្ថយ។ អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតគឺ អតិថិជនទទួលបានអាហារថ្មីៗ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវការ ហើយអ្នកគ្រប់គ្រងមិនចំណាយលើកម្មករលើសចំនួននោះទេ ក្នុងអំឡុងពេលមានអតិថិជនតិចតួច។ សម្រាប់ខ្សែភោជនីយដ្ឋានអាហារលឿនជាច្រើន ប្រព័ន្ធឆ្លាតវៃទាំងនេះ បានក្លាយជាឧបករណ៍សំខាន់ៗ សម្រាប់គ្រប់គ្រងផ្នែកគ្រឿងផ្ទះបាយឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព ដោយគ្មានការចំណាយលើនឹងថវិកានោះទេ។
ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាប្រសើរដើម្បីធ្វើឲ្យការងាររក្សាសេដ្ឋកិច្ចរួមទាំងស្រុក
ប្រព័ន្ធអាហារដោយការសម្រេចប្រសើរ
ប្រព័ន្ធអគ្គិសនិចប្រើប្រាស់ថាមពលប្រភេទ Induction ដែលជួយសន្សំសំចៃថាមពល កំពុងផ្លាស់ប្ដូរវិធីធ្វើម្ហូបនៅផ្នែកពាណិជ្ជកម្ម ដោយផ្ដល់ជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលអាចកាត់បន្ថយវិក្កយបត្រអគ្គិសនិចបានយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្នែកធំនៃថាមពលកំដៅត្រូវបានបាត់បង់នៅលើផ្ទះបាយបុរាណ ប៉ុន្តែបច្ចេកវិទ្យា Induction ផ្ញើថាមពលកំដៅទៅកាន់មុខមង្គល និងចានដោយផ្ទាល់ ដូច្នេះថាមពលដែលខ្ជះខ្ជាយមានកម្រិតតិចតួចណាស់។ លេខរៀងក៏ប្រាប់យើងដែរ។ អាជីវកម្មអាហារដែលផ្លាស់ប្ដូរទៅប្រើបច្ចេកវិទ្យានេះ ជារឿយៗមើលឃើញថ្លៃអគ្គិសនិចថយចុះចន្លោះពី 30 ទៅ 50 ភាគរយ ដែលបានរាយការណ៍ដោយការសិក្សារបស់ DOE។ ចំពោះហាងអាហារលឿនដែលចង់កាត់បន្ថយការបំផ្លាញបរិស្ថានដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ថវិកា ប្រព័ន្ធទាំងនេះផ្ដល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ទាំងផ្នែកសំដៅសន្សំសំចៃ និងផ្នែកបរិស្ថាន។ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនរាយការណ៍ថា ពួកគេមើលឃើញភាពខុសគ្នាក្នុងថវិការៀងខែរបស់ពួកគេ បន្ទាប់ពីផ្លាស់ប្ដូរមកប្រើប្រព័ន្ធនេះ។
ម៉ាស៊ីនលាងចénទំនើបដែលរង្វាន់ទឹក
ភោជនីយដ្ឋានអាហារលឿនដែលផ្លាស់ប្តូរទៅប្រើម៉ាស៊ីនលាងចានប្រើប្រាស់ក្នុងការិយាល័យប្រើប្រាស់ទឹកតិច ជារឿយៗមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃវិក្កយបត្រទឹកដោយគ្មានការថយចុះនៃសំអាតនៃចាន។ ម៉ូឌែលថ្មីៗមានរបៀបធ្វើការខុសពីម៉ូឌែលចាស់ ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដូចជាទឹកលាងដែលអាចយកមកប្រើប្រាស់ឡើងវិញ ដើម្បីកាត់បន្ថយទឹកស្អាតដែលត្រូវការសម្រាប់វដ្តលាងនីមួយៗ។ ម៉ាស៊ីនខ្លះមានសមត្ថភាពក្នុងការយកទឹកដែលបានប្រើក្នុងវដ្តមុនៗ មកតម្រាមូល ដើម្បីអាចយកមកប្រើប្រាស់ម្តងទៀតនៅពេលក្រោយ។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ប្រព័ន្ធទាំងនេះជាធម្មតាអាចសន្សំសំចៃបានប្រហែលជាងពាក់កណ្តាលនៃទឹក បើធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្របុរាណក្នុងការិយាល័យសេវាកម្មអាហារភាគច្រើន។ សម្រាប់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន នេះបញ្ជាក់ថាពួកគេអាចសម្រេចបាននូវគោលដៅបៃតង ខណៈពេលជាមួយគ្នាក៏កាត់បន្ថយការចំណាយប្រចាំខែដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទឹក។ ម្ចាស់ប្រតិបត្តិជាច្រើនរកឃើញថានេះគឺជាស្ថានភាពឈ្នះ-ឈ្នះ ដែលពួកគេអាចជួយការពារធនធាន និងនៅតែអាចបន្តការអនុវត្តអាជីវកម្មឱ្យរកបានប្រាក់ចំណេញ។
ការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចំណេះដឹងខ្ពស់
ការបណ្តុះបណ្តាលច្រាសសម្រាប់ឧបករណ៍ច្រើនប្រភេទក្នុងគ្រឿងសម្រេច
ការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកផ្នែកបាយអំពីរបៀបប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្សេងៗ នឹងជួយបង្កើនភាពបត់បែន និងធ្វើឱ្យការងារដំណើរការបានរលូន នៅពេលដែលមានការងាររវល់ខ្លាំង។ នៅពេលដែលបុគ្គលិកដឹងពីរបៀបប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្សេងៗ ភោជនីយដ្ឋានអាចដោះស្រាយបញ្ហាបានលឿន ដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំអ្នកណាម្នាក់ជាក់លាក់ត្រលប់មកធ្វើការវិញបន្ទាប់ពីឧបករណ៍ខូច។ ឧបមាថា អ្នកចុងភៅធំម្នាក់មិនបានមកធ្វើការដោយសារមករបាយ នោះអ្នកដែលបានបណ្តុះបណ្តាលត្រឹមត្រូវអាចជំនួសមកធ្វើការបាយបានភ្លាម ដើម្បីកុំឱ្យការងារបាយរាត្រីឈប់ដំណើរការ។ ភោជនីយដ្ឋានដែលអនុវត្តកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលបែបនេះ ជាទូទៅមានបុគ្គលិកធ្វើការបានល្អប្រហែល 15 ទៅ 20 ភាគរយក្នុងម៉ោងរវល់ យោងតាមរបាយការណ៍ពីឧស្សាហកម្ម។ ការខុសគ្នានោះមិនមែនគ្រាន់តែជាលេខស្រាប់នោះទេ អតិថិជនក៏អាចកត់សំគាល់បានដែរ នៅពេលដែលសេវាកម្មនៅខាងមុខនៅតែមានស្ថេរភាព ទោះបីជាការងារនៅខាងក្រោយកំពុងរវល់យ៉ាងណាក៏ដោយ។
របាយការណ៍ការរក្សាទុកសម្រាប់ឧបករណ៍បឹក្រមអ៊ីណ្ឌុស
ការកំណត់នីតិវិធីថែទាំ induction cookers ឱ្យបានល្អគឺមានហេតុផល ប្រសិនបើយើងចង់ឱ្យវាដំណើរការបានល្អបំផុត ខណៈពេលដែលកំពុងជៀសវាងការជួសជុលដែលមានតម្លៃថ្លៃនាពេលអនាគត។ នៅពេលដែលបុគ្គលិកទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលបានត្រឹមត្រូវអំពីរបៀបប្រើប្រាស់ និងថែរក្សាឧបករណ៍ផ្នែកបំពង់បែបនេះ វាធ្វើឱ្យមានការជួយបានពីរយ៉ាងគឺ បន្ថយអាយុកាលការប្រើប្រាស់ និងសន្សំសំចៃថាមពលបានតាមពេលវេលា។ ការថែរក្សា induction cookers ឱ្យនៅក្នុងស្ថានភាពល្អ មានន័យថាវានឹងនៅជិតនឹងកម្រិតប្រតិបត្តិការដែលវាត្រូវបានរចនាមក។ បើយើងក្រឡេកមើលទិន្នន័យពីភោជនីយដ្ឋាន និងអាជីវកម្មផ្គត់ផ្គង់អាហារ អ្នកដែលបន្តការថែទាំជាប្រចាំ បានឃើញថាការខូចខាតថយចុះប្រហែលជា 30%។ ការអាចពឹងផ្អែកបានបែបនេះ គឺមានសារសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដើម្បីរក្សាភាពប្រសើរប្រសព្វនៃផ្នែកបំពង់បែបនេះ និងកាត់បន្ថយការចំណាយនៅពេលវែង។