ឧបករណ៍បារនិងកាហ្វេសម័យថ្មីសម្រាប់សេវាកម្មភោជនីយបទបច្ចុប្បន្ន

ការបំផុតនៃបច្ចេកវិទ្យាកាហ្វេនៅក្នុងសេវាកម្មភោជនីយបទសម័យថ្មី

ប្រព័ន្ធសម្រាប់ការចំណីកាហ្វេស្អាតដែលបំផុតការរៀបចំកាហ្វេ

ប្រព័ន្ធបុកជាតិកាហ្វេដោយបញ្ញាសិប្បនិម្មិតកំពុងផ្លាស់ប្ដូរវិធីនៃការបុកជាតិកាហ្វេនៅក្នុងសម័យបច្ចុប្បន្ន។ ម៉ាស៊ីនកាហ្វេដែលភ្ជាប់ទៅអ៊ីធឺណិតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបុកជាតិកាហ្វេគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដល់អង្សាសីតុណ្ហភាពដែលមានសារសំខាន់ខ្លាំងណាស់ចំពោះការបុកជាតិកាហ្វេ ដែលធ្វើឱ្យរសជាតិកាហ្វេចេញមកកាន់តែឆ្ងាញ់។ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមានសារសំខាន់ណាស់ព្រោះវាធ្វើឱ្យគ្រាប់កាហ្វេបញ្ចេញនូវរសជាតិដែលល្អបំផុតរបស់វាដោយមិនឆៅ ឬមិនទាន់បានគ្រប់គ្រាន់ ដូច្នេះកែវកាហ្វេនីមួយៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៀតគឺ បញ្ញាសិប្បនិម្មិតដែលបានបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សអាចកែសម្រួលភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេតាមបែបផ្ទាល់ខ្លួន ដោយវិធីសាស្ត្រដែលយើងមិនធ្លាប់គិតថាអាចធ្វើបានពីមុនមក។ ហាងកាហ្វេខ្លះមានកម្មវិធីផ្តល់ជូនដែលអតិថិជនធម្មតាអាចកែប្រែរបស់ដូចជា កម្រិតភាពរឹង ប្រភេទទឹកដោះ និងកម្រិតភាពផ្អែម ដែលធ្វើឱ្យទម្លាប់នៃព្រឹកនីមួយៗក្លាយជារបស់ពិសេសសម្រាប់អ្នកស្រលាញ់កាហ្វេដែលចង់បាននូវអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្តបំផុត។

ប្រព័ន្ធបុកជាតិកាហ្វេឆ្លាតវៃ មានមុខងារតាមដានដំណើរការបុកជាតិកាហ្វេតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង ដែលអាចឱ្យម្ចាស់ហាងកាហ្វេ តាមដានអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅពីក្រោយតុហាង។ នៅពេលមើលលេខទិន្នន័យនៃដំណើរការបុកជាតិកាហ្វេ បរិមាណវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានប្រើ និងអ្វីដែលអតិថិជនពិតជាចង់បាន ហាងកាហ្វេអាចរកឃើញវិធីធ្វើអាជីវកម្មបានរលូន កាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយកាហ្វេ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារ។ ឧទាហរណ៍ ពេលវេលាចូលមើលម៉ោងកំពូល ភាគច្រើនហាងសុទ្ធតែដឹងថា ម៉ោងណាជាពេលដែលមានអតិថិជនច្រើន ដូច្នេះពួកគេអាចគ្រោងទុកជាមុន ពីចំនួនបុគ្គលិក និងវត្ថុធាតុដើម ដើម្បីទប់ទល់នឹងការរអាក់រអួលដោយមិនបណ្តាលឱ្យអតិថិជនរង់ចាំយូរពេក។ ឧស្សាហកម្មកាហ្វេកំពុងធ្វើការផ្លាស់ប្តូរទៅប្រើដំណោះស្រាយបច្ចេកវិទ្យានេះយឺតៗ ហើយអ្នកដែលបានផ្លាស់ប្តូរទៅប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធទាំងនេះ បានរាយការណ៍ថា មានអតិថិជនស្មោះត្រង់សប្បាយចិត្ត និងលទ្ធផលផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុកាន់តែប្រសើរឡើងយ៉ាងច្បាស់លាស់។

ការបញ្ចូលក្បាលប្រណាំងសម្រាប់សាលាហ្វេសម័យថ្មី

ហាងកាហ្វេនៅទូទាំងប្រទេសកំពុងផ្លាស់ប្តូរទៅប្រើផ្ទៃធ្វើម្ហូបប្រភេទ Induction កាន់តែច្រើន ដើម្បីចូលរួមចំណែកក្នុងការបំពេញបរិស្ថានបៃតង។ ផ្ទៃធ្វើម្ហូបទំនើបទាំងនេះពិតជាអាចសន្សំសំចៃថាមពលបានច្រើន ដោយប្រើថាមពលតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ បើធៀបនឹងផ្ទៃធ្វើម្ហូបដែលប្រើឧស្ម័នបុរាណ។ សម្រាប់ហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានដែលបើកប្រតិបត្តិការជាច្រើនម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ វាមានន័យថាអាចសន្សំបានច្រើនលើវិក័យប័ត្រអគ្គិសនីរៀងរាល់ខែ។ ម្ចាស់អាជីវកម្មជាច្រើនបានរកឃើញថា ការវិនិយោគដំបូងនឹងផ្តល់ផលប្រយោជន៍ត្រលប់មកវិញក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំតែប៉ុណ្ណោះ ដោយសារតែការកាត់បន្ថយការចំណាយប្រតិបត្តិការ។ លើសពីនេះទៀត អ្នកប្រតិបត្តិការដែលយកចិត្តទុកដាក់លើនិរន្តភាព ក៏សប្បាយចិត្តដែលដឹងថា ពួកគេកំពុងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញឧស្ម័នកាបូន ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពនិងល្បឿននៃការធ្វើម្ហូបឡើយ។

ផ្ទៃធ្វើម្ហូបប្រភេទអ៊ីនឌុចសុីន អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើម្ហូបគ្រប់គ្រងកំដៅភ្លាមៗ ដែលធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្រើនក្នុងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃការធ្វើម្ហូប។ ជាពិសេសសម្រាប់ហាងកាហ្វេ វាមានសារសំខាន់ណាស់ពីព្រោះវាជួយរក្សាគុណភាពភេសជ្ជៈឱ្យបានថេរ។ នៅពេលដែលយកកាហ្វេអេស្ប្រេសូ ឬកំដៅទឹកដោះស្រូវសម្រាប់កាហ្វេឡាតេ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឱ្យត្រឹមត្រូវគឺសំខាន់សម្រាប់រសជាតិ និងសភាពរបស់វា។ សុវត្ថិភាពក៏ជាអត្ថប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀតដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ផ្ទៃធ្វើម្ហូបប្រភេទអ៊ីនឌុចសុីននៅតែមានសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ ខណៈពេលដែលកំពុងប្រើប្រាស់ ខុសពីផ្ទៃធ្វើម្ហូបបែបបុរាណ។ វាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការសុត និងឧប្បត្តិហេតុនានាដែលអាចកើតឡើងក្នុងបរិយាកាសមានការរវល់។ បុគ្គលិកចូលចិត្តធ្វើការនៅកន្លែងដែលពួកគេមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីផ្ទៃដែលកំពុងក្តៅបណ្តាលឱ្យកើតគ្រោះថ្នាក់។ ហើយនៅពេលដែលបុគ្គលិកមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព ពួកគេនឹងធ្វើការបានល្អប្រសើរ និងរីករាយកាន់តែច្រើន។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលហាងកាហ្វេជាច្រើនបានចាត់ទុកផ្ទៃធ្វើម្ហូបប្រភេទអ៊ីនឌុចសុីនថាជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ដំណើរការហាងកាហ្វេបែបទំនើប និងមានប្រសិទ្ធភាពដោយមិនបំពានស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។

លក្ខណៈសំខាន់នៃឧបករណ៍សម្រាប់បារ និងកាហ្វេ

សមត្ថភាពច្រើនបែបសម្រាប់ម៉ឺនុយភាពផឹក

ម៉ាស៊ីនកាហ្វេទំនើបកំពុងផ្លាស់ប្ដូរអ្វីដែលមនុស្សគេរំពឹងទុកពីបទពិសោធន៍នៅកាហ្វេសាឡុងក្នុងមូលដ្ឋាន។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះអាចដំណើរការអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីកាហ្វេ ដ្រីប (drip coffee) ធម្មតាដល់កាហ្វេ អេស្ប្រេស្សូ (espresso) ប្រណីត និងកាហ្វេត្រជាក់ ដូច្នេះហាងកាហ្វេមិនចាំបាច់កំណត់ខ្លួនឯងឱ្យផ្ដោតតែលើភេសជ្ជៈមួយប្រភេទនោះទេ។ ម៉ូឌែលថ្មីៗជាច្រើនមាន ផលិតផលផលិតអាហារ ផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យការពង្រីកបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ហាងកាហ្វេលើសពីកាហ្វេតែមួយគ្រាប់កាន់តែងាយស្រួល។ ពួកគេអាចរៀបចំទឹកផ្លែឈើថ្មីៗ ឬរៀបចំអាហារសម្រន់សាមញ្ញៗ ដើម្បីបម្រើជាមួយភេសជ្ជៈដោយគ្មានសំភារៈបន្ថែមនោះទេ។ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យប្រើប្រាស់ងាយស្រួលលើម៉ាស៊ីនទាំងនេះ ក៏ធានាថាកម្មករណ៍បានបណ្ដុះបណ្ដាលយ៉ាងរហ័ស និងអតិថិជនចំណាយពេលរង់ចាំតិចនៅតាមតុប្រើប្រាស់។ ការផ្ដោតលើភាពងាយស្រួលនេះ គឺជារឿងមួយដែលយើងឃើញកាន់តែច្រើនឡើងៗនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេ ខណៈការប្រកួតប្រជែងកាន់តែកើនឡើងរវាងហាងឯកទេស និងហាងខ្នែងផ្សេងៗ។

ប្រព័ន្ធការសម្អាតបំណែកសម្រាប់ Dishwashers Commercials

ហាងកាហ្វេកំពុងរកឃើញវិធីថ្មីៗដើម្បីរក្សាគ្រឿងផ្នែកបាយរបស់ពួកគេអោយបានស្អាតដោយសារតែប្រព័ន្ធសម្អាតដែលបានភ្ជាប់មកជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាងចានប្រភេទពាណិជ្ជកម្មទំនើប។ ប្រព័ន្ធទាំងនេះអាចជួយម្ចាស់ហាងកាហ្វេអោយអាចគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌសុខាភិបាលឱ្យបានល្អដោយមិនចាំបាច់ខ្ទះខ្ទាយច្រើនពេក ជាពិសេសនៅពេលដែលមានអតិថិជនច្រើននៅពេលថ្ងៃត្រង់ដែលពេលវេលាមានតម្លៃខ្ពស់។ វដ្តសម្អាតដោយស្វ័យប្រវត្តិកាត់បន្ថយពេលវេលារបស់បុគ្គលិកដែលចំណាយទៅលើការលាងចានដោយដៃ ដែលជាការសន្សំសំចៃថវិកានិងអាចបញ្ចប់ការងារបានលឿន ហើយវាក៏អាចបញ្ជូនបុគ្គលិកទៅបំពេញការងារផ្សេងទៀតដូចជាការទាក់ទងជាមួយអតិថិជនជំន взិតនៅតែត្រូវគង់នៅខាងកន្លែងលាងចាន។ លើសពីនេះទៀត ម៉ាស៊ីនទាំងនេះក៏មានជម្រើសសម្លាប់មេរោគដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ដែលអាចជួយអោយគ្រឿងផ្នែកនៃម៉ាស៊ីននៅរយៈពេលយូរមុនពេលដែលត្រូវការផ្នែកបំពេញបន្ថែម។ ភាពធន់ទៅនឹងការប្រើប្រាស់នេះមានសារសំខាន់ណាស់ចំពោះថវិការបស់អាជីវកម្មតូចៗ ដែលជាមូលហេតុដែលហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនកំពុងតែចាត់ទុកថាម៉ាស៊ីនលាងចានពាណិជ្ជកម្មដែលមានគុណភាពល្អគឺជារបស់ចាំបាច់បើពួកគេចង់បើកបរិបត្តិការអោយមានប្រសិទ្ធភាពនិងនិរន្តរភាពនៅក្នុងរយៈពេលវែង។

Optimizing Commercial Spaces with Advanced Beverage Equipment

ការរឹតបន្តឹងលំហូរការងារ ជាមួយនឹងការរួមចំណែករបស់ឧបករណ៍ចម្អិន

នៅពេលដែលម៉ាស៊ីនកាហ្វេធ្វើការជាមួយគ្រឿងផ្នែកផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្នែករបស់ហាងកាហ្វេ វាពិតជាធ្វើឱ្យការងារប្រចាំថ្ងៃដំណើរការបានរលូន។ វិធីដែលប្រព័ន្ធទាំងនេះធ្វើការសន្ទនាជាមួយគ្នាបានធ្វើឱ្យអ្នកធ្វើកាហ្វេចំណាយពេលតិចក្នុងការរង់ចាំគ្រឿងផ្សេងទៀត។ ហាងកាហ្វេអាចកាត់បន្ថយការរអាក់រអួលដែលបង្កឱ្យមានការអត់ធ្មត់ នៅពេលដែលអតិថិជនកំពុងឈររង់ចាំការបម្រើ។ ជាពិសេសនៅក្នុងម៉ោងមានអាជីវកម្មច្រើន ការធ្វើឱ្យគ្រប់យ៉ាងសុបិន្តគ្នាបានត្រឹមត្រូវ គឺជាកត្តាដែលបំបែកភាពស្ងប់ស្ងាន់ និងភាពតានតឹង។ ហាងដូចជា Cafe Aroma នៅក្នុងទីប្រជុំជន ឬ Brew Central នៅជិតផ្សារធំ បានបង្ហាញពីលទ្ធផលពិតប្រាកដដោយការតភ្ជាប់ម៉ាស៊ីនកាហ្វេប៉ុស្តូនទៅកាន់គ្រឿងបិទបើក និងម៉ាស៊ីនអូនៅក្នុងផ្នែក។ បុគ្គលិករបស់ពួកគេអាចគ្រប់គ្រងការងារនៅពេលព្រឹកបានល្អប្រសើរជាងមុន ហើយអតិថិជនចាស់ៗក៏កត់សំគាល់ពីភាពខុសគ្នានោះដែរ។ អាជីវកម្មផ្សេងទៀតដែលចង់បង្កើនប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រតិបត្តិការ អាចរៀនសូត្របានច្រើនពីការសង្កេតមើលរបៀបដែលកន្លែងដែលទទួលបានជោគជ័យគ្រប់គ្រងលំហូរការងាររបស់ពួកគេ។

រចនាសម្ព័ន្ធការប្រើប្រាស់ទំនាក់ទំនងដែលមានប្រសិទ្ធភាព

នៅសព្វថ្ងៃ ម៉ាស៊ីនកាហ្វេបានបំពាក់ដោយមុខងារសន្សំសំចៃកន្លែងគ្រប់បែបយ៉ាង ដែលធ្វើឱ្យវាសាកសមបំផុតសម្រាប់ហាងកាហ្វេតូចៗតាមទីក្រុង ដែលកំពុងតស៊ូជាមួយកន្លែងធ្វើការដ៏តឹតស្តែង។ អ្នកផលិតជាច្រើនកំពុងផ្តល់ជូននូវម៉ាស៊ីនដែលអាចបង្កាន់គ្នាបាន និងប្រព័ន្ធបែបម៉ូឌុល ដែលផ្តល់នូវមុខងារបានច្រើន ខណៈពេលដែលកាន់កាប់កន្លែងលើដីកម្រិតអប្បបរមា។ អត្ថប្រយោជន៍គឺអ្វី? វាអាចផ្តល់កន្លែងបន្ថែមសម្រាប់អតិថិជន ឱ្យពួកគេអាចនៅលេង និងអន្តរកម្មជាមួយគ្នាបានកាន់តែច្រើន ដែលប្រាកដជាធ្វើឱ្យបរិយាកាសរបស់ហាងកាហ្វេកាន់តែប្រសើរឡើង។ យោងតាមរបាយការណ៍ទីផ្សារថ្មីៗនេះ តម្រូវការសម្រាប់ដំណោះស្រាយបែបតូចចង្អៀតទាំងនេះ បានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដល់ទៅប្រហែល 35% ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងទៅ ជាពិសេសនៅក្នុងទីក្រុងដូចជា តូក្យូ និងញ៉ូវយ៉ក ដែលកន្លែងគឺជារបស់កម្រមួយ។ ម្ចាស់ហាងកាហ្វេដឹងច្បាស់ពីរឿងនេះ ព្រោះពួកគេកំពុងតែប្រឈមមុខជាមួយគ្នាទៅលើការប្រើប្រាស់ម៉ែត្រការ៉េនីមួយៗ គ្រាន់តែដើម្បីបង្កើតបាននូវបរិយាកាសមួយ ដែលមនុស្សពិតជាចង់នៅ និងចំណាយលុយ។

ដំណោះស្រាយប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរចនាឧបករណ៍កាហ្វេសម័យថ្មី

ឧបករណ៍ប្រណាំងសម្រាប់ការប្រែប្រួលថាមពលដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពហិរញ្ញវត្ថុ

មួកអគ្គិសនីប្រើប្រាស់ថាមពលបានសន្សំសំចៃ បានក្លាយជាឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់កាត់បន្ថយការចំណាយប្រតិបត្តិការណ៍ នៅកាហ្វេបច្ចុប្បន្ន។ តើអ្វីទៅជាលក្ខណៈពិសេសរបស់វា? ថាមពលប្រហែល 90% ដែលវាប្រើប្រាស់ ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងការធ្វើម្ហូប ដែលនាំឱ្យការចំណាយថាមពលប្រចាំខែថយចុះយ៉ាងខ្លាំង បើធៀបនឹងខ្ទះបុរាណ។ បច្ចេកវិទ្យាកំដៅប្រភេទអគ្គិសនីមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ថវិកាថោកទេ ថែមទាំងល្អប្រសើរជាងសម្រាប់ភពផែនដីទៀតផង។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវអំពីផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន បានបង្ហាញថា មួកប្រភេទនេះ បន្សល់នូវកាបូនបរិស្ថានតិចជាងមួកធម្មតា។ ដោយសារការអនុវត្តន៍បែបបរិស្ថានកាន់តែមានសារសំខាន់ រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានជាច្រើន កំពុងចាប់ផ្តើមតម្រូវឱ្យភោជនីយដ្ឋាន ផ្លាស់ប្តូរទៅប្រើឧបករណ៍ប្រើប្រាស់បានមានប្រសិទ្ធភាពបែបនេះ។ វាជួយអាជីវកម្មឱ្យនៅក្នុងកំរិតដែលច្បាប់អនុញ្ញាត ខណៈពេលកែលម្អសកម្មភាពឱ្យកាន់តែបៃតង។

ការ​បញ្ចូល​ម៉ាស៊ីន​បំបែក​អាហារ​ស្រូប​ស្រាយ​ក្នុង​ស្ថានីយ៍​បង្កើត​ភោជនីយបទ

ម៉ាស៊ីនដំណើរការអាហារបៃតងបានក្លាយជាឧបករណ៍សំខាន់ៗនៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងរោងម៉ាស៊ីនទឹកផ្លែឈើជាច្រើនកន្លែង ដែលបង្ហាញពីរបៀបដែលអាជីវកម្មទទួលយកនូវការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលដោយមិនចាំបាច់យកគុណភាព និងល្បឿនមកធ្វើជំនួស ដែលជាមូលហេតុដែលហាងកាហ្វេដែលយកចិត្តទុកដាក់លើបរិស្ថានជ្រើសរើសវាជំនួសម៉ូដែលបុរាណ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនទាំងនេះខុសពីគេគឺការដែលអ្នកផលិតជារឿយៗប្រើក្រាស់ពីព្រៃឈើនៅក្បែលៗ និងផ្នែកផ្លាស្ទីកដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យដូចជា Stanford បង្ហាញថា មនុស្សចាប់អារម្មណ៍នៅពេលហាងកាហ្វេវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាបៃតង ហើយវាក៏ធ្វើឱ្យអតិថិជនធម្មតាមានអារម្មណ៍ល្អអំពីការចំណាយប្រាក់នៅទីនោះ។ ការផ្លាស់ប្ដូរទៅប្រើជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពនេះ ជួយកាត់បន្ថយសំណល់ដែលទៅបញ្ចប់នៅសារធារានុស្ស ខណៈពេលជាមួយគ្នាក៏ទាក់ទាញអតិថិជនដែលយកចិត្តទុកដាក់លើការការពារភពផែនដីសម្រាប់អនាគតជំនាន់ក្រោយ។

ទិសដៅអនាគត: បច្ចេកទេសកាហ្វេបន្ថែមប្រភេទថ្មី

ការបញ្ចេញតាមតម្លៃដោយ AI ក្នុងឧបករណ៍ផ្សាយទឹក

ពិភពកាហ្វេកំពុងមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងធំធេងដោយសារបច្ចេកវិទ្យា AI ដែលអនុញ្ញាតឱ្យហាងកាហ្វេអាចកែចម្រាញ់ភេសជ្ជៈបានតាមតម្រូវការអតិថិជន និង ុំនៅពេលដែលពួកគេបានបញ្ជាទិញពីមុន។ ហាងកាហ្វេដែលប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធឆ្លាតវៃទាំងនេះរាយការណ៍ថាអតិថិជនមានសេចក្តីសុខ និង វិលត្រលប់មកទិញម្តងទៀត។ នៅពីក្រោយឆាក បច្ចេកវិទ្យារៀនម៉ាស៊ីន (machine learning) ក៏ធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងដែរ។ ក្បួនដោះស្រាយទាំងនោះអាចកំណត់ពេលវេលាដែលមានអតិថិជនច្រើន និង ស្នើចំនួនបុគ្គលិកដែលគួរតែបម្រើការ ដើម្បីសន្សំសំចៃថវិកា និង កុំឱ្យអតិថិជនជាប់ជួរយូរ។ អ្នកជំនាញក្នុងវិស័យនេះបញ្ជាក់ថា អតិថិជនចូលចិត្តភាពពិសេសនៅកន្លែងដែលពួកគេចូលចិត្ត។ អតិថិជនចាស់ទំលាប់ជាច្រើននាក់បាននិយាយថា ពួកគេពិតជារំភើបនៅពេលដែលអ្នកចម្រុះកាហ្វេចាំបាច់អ្វីដែលពួកគេតែងតែបញ្ជាទិញ ឬ ណែនាំភេសជ្ជៈថ្មីៗដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ថាខ្លួនត្រូវបានគេផ្តល់តម្លៃ ជាជាងគ្រាន់តែជាការទិញ-លក់ធម្មតា។

ប្រព័ន្ធគ្រឿងផ្គុំដែលប្រើការសម្រីកម្មនិងការចំណី

ហាងកាហ្វេកំពុងប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធបែបម៉ូឌុលដែលភ្ជាប់មកជាមួយនូវបច្ចេកវិទ្យាអ៊ីណុចនិងការចម្អិនម្ហូប និងការបិទបើកកាហ្វេ ដែលផ្តល់នូវភាពបត់បែនដែលមានសារសំខាន់ខ្លាំង នៅពេលដែលពួកគេត្រូវការផ្លាស់ប្ដូរជម្រើសភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេ ដែលអាស្រ័យលើតម្រូវការអតិថិជនដែលផ្លាស់ប្ដូរពេញមួយថ្ងៃ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធទាំងនេះពិសេសគឺ វាអាចអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលិកអាចធ្វើការបិទបើកកាហ្វេច្រើនប្រភេទ និងធ្វើការចម្អិនម្ហូបបានក្នុងពេលតែមួយ ដែលជារឿងសំខាន់ខ្លាំងនៅពេលពេលព្រឹកដែលមានអតិថិជនច្រើន ឬនៅពេលរសៀលដែលមានការរញ្ជួយ។ នៅពេលដែលការចម្អិនកាហ្វេ និងការរៀបចំម្ហូបបានកើតឡើងនៅលើវេទិការផ្សារភ្ជាប់តែមួយ ដំណើរការការងារក៏កើតឡើងបានរលូន និងការរង់ចាំរបស់អតិថិជនក៏កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ យោងតាមរបាយការណ៍ទីផ្សារថ្មីៗនេះ ហាងជាច្រើនកន្លែងដែលបានផ្លាស់ប្ដូរទៅប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធបែបរួមបញ្ចូលគ្នានេះ បានរាយការណ៍ថាការរអាក់រអួលក្នុងការប្រតិបត្តិការណ៍បានថយចុះជាមធ្យមប្រហែលជា 50% ដែលជាលទ្ធផលធ្វើឱ្យប្រាក់ចំណេញកើនឡើង។ បន្ថែមពីលើនេះ បច្ចេកវិទ្យាអ៊ីណុចមិនត្រឹមតែលឿនជាងវិធីសាស្ត្របុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងល្អប្រសើរជាងសម្រាប់បរិស្ថានទៀតផង ព្រោះវាប្រើប្រាស់ថាមពលតិចតួច ខណៈដែលផ្តល់លទ្ធផលដែលមានស្ថេរភាព។