Stazione per la preparazione della pizza Furnotel con 2 ante e 7 cassetti, lunghezza 2025 mm, con piano di lavoro in vetro a vetrina

Modello: FEP20280CS260T

Dimensioni: 2025 × 800 × 990 mm + 2000 × 395 × 425 mm
Dimensioni dell'imballo: 2080 × 840 × 1060 mm + 2050 × 450 × 290 mm + 2050 × 430 × 50 mm
Potenza: 400 + 200 W
Tensione: 220V/50Hz
Compressore: Embraco
Termostato: Copeland
Agente frigorifero: R134a
Intervallo di temperatura: +2 ℃ ÷ +8 ℃
Tipo di raffreddamento: Raffreddamento a ventola
Peso netto: 364 kg
Peso lordo: 389 kg
Materiale: acciaio inossidabile 304
*Unità estraibile
*Adatto per teglia GN 1/3 * 9 pezzi, senza teglie GN
*Piano di lavoro in marmo

Introduzione

Principali Caratteristiche

Massima organizzazione: dotato di una configurazione unica con 7 cassetti per una separazione precisa degli ingredienti e una conservazione facile e accessibile dell’impasto in ambienti ad alto volume.
Raffreddamento a doppio sistema: la base ventilata garantisce un rapido recupero della temperatura, mentre la vetrina a raffreddamento statico protegge gli ingredienti posti nella parte superiore dall’essiccamento.
Superficie professionale di preparazione: piano in marmo ad alta densità offre una superficie naturalmente fresca e antiaderente, ideale per stendere e preparare impasti professionali per pizza.
Ideale per: pizzerie su larga scala, ristoranti italiani flagship, catene di gourmet sandwich e cucine alberghiere che richiedono aree dedicate alla panificazione.
Robustezza industriale: costruzione interamente in acciaio inossidabile SUS304 con unità estraibile frigorifero per una manutenzione rapida e una massima affidabilità a lungo termine.

Soluzione per pizzerie SHINELONG: dalla progettazione all'installazione