Fréttir

Fjölbreytileg keyrusvæði á miðju í verslunarskápum: Almenn vísir

Time : 2025-05-24

Hvað er kokustofuþjónnustu?

Hefur þér einhvern tímann komið í hug hvaða aðferðir faglegar kokustofur nota til að varðveita nákvæmni í hátryggju umhverfum? A kokustofuþjónnustu er svarið. Þessi er skilgreind sem samsett vinnusvæði, sem sameinar fjölbreytilega tækifæri fyrir faglegt kokustofukörfi í eina enittu, með því að rafræna vinnusluðu og notkast bestum rúmum. Hún er oft skapuð fyrir frjálsstæðu uppslitun (þar sem vinnusvæði er miðjað í kokustofu, með öðrum svæðum kokustofu eins og matlagningu, geymslu og gerðingu raðað við það) , kokustofnir auðvelda samstarf með starfsfólki meðan þeim minnstillast færsla milli stöðva. Þau eru hins vegar viðeigandi fyrir háþræða umhverfi eins og herbergi, veitingahús eða góð matseðil. Viðbærum við opinn skipulag kökja sem passa að víðum þarfím kökja í verslun—hvort að grillast, frjósa eða sautérast—gerðu þá að þeim verði óframt hluti af nútíma kökuútrek.

tailor-made island cooking suite by shinelong

Hvaða tækni er meðal stendara kokustofna?

Stöndur kokustofna samanstendur af eiginleika útrek fyrir veitingastaði í einum þétt, margliðugri miðstöð. Hér er hvað þú finnur oftast:

Kokuspjöld og eldarspjöld: Hjarta hvaðsvara, þessi borga hiti fyrir að koka, langköra eða stirra. Hárþræðu gerðir passa fyrir hrattfarin kök.
Rostur: Efstæðar fyrir pannuköku, kjöt eða grömm, með fastri hitastjórnun.
Fryðarskjalið: Innbúin fryðar með olíufiltreringarverkum tryggja krísp árangur samtidlega sem það varnar um öryggi.
Ofnar \/Grillar: Stækfæðis ofnir eða salamander broilers bæta baking, roasting, eða finishing möguleikum.
Lufthrifjahryggi: Samsettar úthlýsingakerfi fjarlægja hiti og grasa, með fullu hlutverki á tryggja stöðvum.
Færðu yfirborð: Rjúpastaðar af rjúpurþéttum bjóða áhugavert vinnusvæði fyrir þáttun eða klippingu.

Þegar þessi tækni er sameinuð í einnigallt kökuþungisvæði, minnkur kökuna hraðframt og virkar best fyrir fjölbreytileg köfuskjól.

Hvernig velja ég kökuþungisvæði fyrir reiturinn mína?

Að velja rétt kökuþungisvæði krefst að jafna funktsön, pláss og sjóð. Fylgdu þessum ráðum:

Vurðuðu valmyndina þína: Valmyndin stýrir aðferðum sem þú þarft. Til dæmis, kræfur pizzería hádegisgrillu til að halda við samfelld hita fyrir fullkomið skorðunarmat, meðan morgunvöruhúsið er áhugavert á stórum, hrattvarma broddi fyrir egg og plátokar. Ekki rétt skipulag af tækjum getur leiðrétt í óvirka, útspiða eða kompromís á matarfullkomni. Skoðaðu oftast lagðnar retur til að stilla vöru upp á vinnuskipulagið þitt.
Mælit með rúmnum þínum: Samiðstöðvarnir virka best í kökum með miðlara upplögðu skipulagi, en nákvæmur mælingar eru mikilvægar. Gakktu áfram að stofna fótmarkann fyrir eininguna svo að minnst sé 36–42 fjölmál af rými á öllum hliðum fyrir trygga færslu starfsmanna og fullnægingu brátímaframlaga. Ofmikið fólks brytur störfalæsingu, en oflítill rúm fengur takmarka margtækni. Fyrir smá rúm er gott að yfirviga modular skic á Íslensku frá þýskum framleidendum skráningaráðgerðir sem notkunargagnastofnun sem mæta lóðréttu geymslu eða sameina tengda hlutabenda ( eins og griddle- fryingpan samsetningar).
Gera greiðarlega á auðlindismat: Tökuvarp fyrir tengdagæslu minnkur kostnaði af stöðum upp á 30% samanberið við venjulegri útgáfur. Leitið að eiginleikum eins og hreyfingarvarmi (sem varma hrattara og spilla minni ork) eða forritbundnar ofnir með sjálfvirku slökun. Nauðsynaleg tæki minnkur ekki bara reikninga en þau draga einnig niður hitastokk, lættandi líftun á värmingu og hlutverk í verslunarkefjunni.
Gæði af materiali: Stálgrár dominar matbúðarefnum af góðu ástæðu: það mörkum rúsun, bíður hátryggjuþveifla og forðar vöxtur bakteriuma. Vekjið af dýrum alternatívum eins og skjaldaalúmín, sem hættir undir mikilli notkun. Úrborgið skal hafa bogin kant og löttaðar samfelgingar fyrir auðvelda sögun—vigtlegt til að kljást yfir heilbrigðispróf.
Þjónustuviðskiptavinur: Samvinna við söluaðila sem bjóða á víðferðar tryggðir (á minnst 1 ár) , staðvær viðhaldsþjónusta og möguleiki á vöru. Upprunalegar framleiðendur af kökum fyrir matvölu, eins og Shinelong, bjóða upp á breytanlega uppfærslur til að viðkomast framtíðar breytinga á valmynd. Staðfesta að söluaðillinn halda sig við alþjóðlega tryggjaformlegg (eins og NSF, CE) fyrir tryggingu.

Athugaðu, að vel valin samlingi bætir framkvæmd og samsvarar við einstakar kröfur verksviðskámsins þíns.

shinelong tailor-made cooking suite

Búðu til eigin kokustofusamlingi á Shinelong

Hvers vegna að gerast með almennum uppsetningum þegar þú getur séð fyrir sjálfan þig? Á Shinelong ,einni af frágreinanlegustu Tóna í köpu verkmatra skráningaráðgerðir framstæðingufyrirtæki, við bersamst á skútaðum lausnum fyrir viðskiptavinu ríkis. Vestur-kitchen möbler verkstæði býr til:

Skútaðar útarásar: Lagfærðu keyrishólum í fullt stærðir og starfsferil kjökins þíns.
Frumeistaraðgerðir: Rjúðulokastáið austurlandsstál vörust lengra lífi, jafnvel í vatnsfuglegum umhverfim.
Framkvæmd fyrir heimskaup: Hvort þú sért byrjandi eða keðja, vaxa hlutafærsluforritin okkar fyrir matbúðakök með þinnar þarfir.

Fyrir framleiðendur af köfum fyrir matbúðakök sem leita að nýsköpum, samstarfar Shinelong-tækifæðið með þér frá hugmynd til uppsetningar. Rannsaka modular stillingarnar okkar eða beiddu um fullt síðasta stilling—þitt sjónarverk, okkar fræði.

cooking suite in shinelong's showroom