Ávöxtunarrík hönnun fyrir veitingastað með mikla gestaköm
Einn hitt húrræktur kjallkiðjakingur til SHINELONG til að omlægja golðplanan á kjallkiðjaki för en nýan lokasjon. Ví gjorðíð en djúpan analysu á deras matlagingarprosessum og störflokum. Vara team omlægðíð en nýan golðplanan, som forbætríð tilgong til útrýni og lagring, redusera unødlausan røring og økka samlet effektivitet um 30%. Resultati var ein kjallkiðjak, som ikki bera møtta høgan kravini á restaurantin um støru volum, men og forbætríð störflokum, som førta til økt tilfredsi störflok og effektivitet.