Ինչ են Կուրկային Մարինատորները Կոմերցիալ Հանգստում? | Եռախտավոր Շեմանուղի

Մսի մարինացման մեքենա արդեն շատ տարի է դեր խաղացում խոհարարական 프로그րամներում, փոխարինելով անձրև կուրկերը մեկնարար և համոզված աշխատանքներով՝ ճիշտ համատեղելով թթվանոցները, յուղները և արոմատները։ Commercial meat marinator սահմանվում է դասական մեթոդը և տալիս է այն ժամանակակից փոխարինություն, դա շատ արդյունավետ է այսօրյա բացակայող խանութների համար: Կարծեք դա գաղտնի արագացող միջոցների համար՝ այնպիսի տեղերում, ինչպիսիք են ռեստորանները և հոտելները, որտեղ կարևոր է համասեռությունը և արագությունը: Այս մեքենաները օգտագործում են տեխնիկական միջոցներ, ինչպիսիք են վակուումների փակումը կամ հեղինակային պտույտները՝ միջավորիչին խոր անցնելու համար միջոցներից դեպի միջոցների մեջ, համոզելով, որ յուրաքանչյուր կտոր լինի լիքը լիքով համեմատված: Արդյոք դուք պատրաստում եք միջավորված կորենտի համար գրիլի կամ կորենտի համար sous-vide-ի, ունենալով ճիշտ միջավորիչի համակարգ նման է ունենալու համար գեղարվեստ վարիչ՝ աշխատում շրջանակային ժամանակ, օգնելով ձեզ ստանալ գեղարվեստական ստորագրություն յուրաքանչյուր անգամ:

Ինչպես է աշխատում միջավորիչը?

Ա commercial meat marinator աշխատում է մեխանիկական արագացումի և կառավարվող միջավորումների սկզբունքներով: Վակումներային մարինատորներ , օրինակ, օգտագործում են սացքում, որպեսզի հանձնեն օդը սենյակից, թողնելով մարինադներին արագ սեeping գնացնել ضلությունների խորանարդների ավելի խոր մակարդակում։ Այն ժամանակ, մարգային մաքինաները օգտագործում են պտույտային գլուխներ՝ փչացնելով մարգերին անցկացնելու համար, որպեսզի համոզեն կովերները առանց նրանց կառուցվածքի վարունգաբար ազդեցության։ Այս տեխնոլոգիաները նվազում են մարինացման ժամանակը ժամներից րոպեների միջավայրում, առավելագույնում սեղմում համոզենք՝ իդեալ է մատանդավար խանութների համար։ Ավտոմատացնելով պրոցեսը, օպերատորները ստանում են համապատասխան արդյունքներ, նվազում են թարմացումը և հանդիսանում են խիստ հիգիենային ստանդարտներին՝ դա դարձնում է վակուում միացնող մաքուր մաքուր մաքուր մաքուր համակարգերը սեղմում գործունեության համար մատանդելիկ գործելիք։

Տեսակներ արդյոքական մարգային մարինացման մաքինաներ

Վակումներային մարինատորներ

Ա վակուում միացնող մաքուր մաքուր մաքուր մաքուր ստեղծում է ցածր ճնշումի պայմաններ, որը հարմարավորությամբ դուրս է գալիս մաքուրացուցիչները միջավոր ժամանակում: Առանց օդի տարածված տարածության հանելու, այն համոզված է, 100% մաքուրացուցիչի և պրոտեինի միջև կոնտակտի միջոցով՝ ուժեղացնելով համ սեղմումը և նվազեցնելով մշակության ժամանակը մինչև 70% . Այս մեթոդը նաև խորացնում է ավելի սեղմ սառույցները, ինչը դարձնում է այն իդեալ համար պremium ստեյքների կամ մարդկանիշ կորուստի մասնագիտական արտադրության։ Նրա փակ դիզայնը նվազում է կրոս-կանցակացման անտառների ռիսկը, համաձայն ենթադրող համար բավարար արագ ապահովության պրոտոկոլները:

Meat Tumbler Marinator

Այդ մասիսի Պտուղ օգտագործում է պտուղի ⿓լունդ՝ խորհրդային կոչելով մասիսները և մարինադները։ Այս մեթոդը идеալ է բարձրացված մասիսների համար, ինչպիսիք են ձուկ կամ փռված մասիսներ, քանի որ հանգունում է գործունեություն։ Մեխանիկական գործողությունը համոզում է սazonings-ի հավասար բաշխումը՝ պահպանելով տեքստուրան։ Սերտունակ արագության կարգավորումների հետ, խոհանոցները կարող են կարգավորել մարինացման ցիկլերը տարբեր գործերի համար, ինչպիսիք են teriyaki կերա կամ խորոտավորված սիսական սարդարավորությամբ։

Տարբերությունները մասիսների մարինացման մեքենաների միջև

Ինչպես օգտագործել мясային մարինատոր

1. Պատրաստեք հավատականները: Կտրեք մասիները հավասարաչափ և խառնեք մարինադները, հավասարեցնելով թթությունը, յողի և արոմատիկների միջև:
2. Բեռնացրեք մեքանիզմը: ใส่ մասիները և մարինադը կամերային տուփում, համոզված որ չի գերացված:
3. Կայքերի տեսակները դուրս բերելու համար՝ Կայքերի տեսակները դուրս բերելու համար՝ ժամանակ, ճնշում (վակուում մոդելների համար) կամ պտուղության արագություն (դուրս բերելու համար պտուղների համար):
4. Նախատեսված և Դուրս Բերելու Համար՝ Ցիկլից հետո, դուրս բերեք ավելի շատ մարինադ և փոխանցեք մարդկանց ամրապնության կամ խանության կենտրոններին:

Ընտրեք ճիշտ մարդկան մարինադ մեքենան Shinelong-ի հետ

Առաջնորդ անունով միջև մսի մարինացման մեքենաների մատակարարներ , Shinelong բացատրություն է հանձնում տարբեր comerstil պահանջներին: Մեր վակուում միացնող մաքուր մաքուր մաքուր մաքուր մոդելները կարգավորում են էներգիայի արդյունավետությունը և կարողանքը, իսկ մասի գլուխները՝ նիշավոր տարբերակներին։ Կոմերցիալ համագործակցությունը սննդամթերքի մշակող սարքեր համարակալման թիմերի հետ համոզված է ստանալ մասշտաբավորելի ամբողջություն, որը համարվում է կյանքային համագործակցությունով։ Արդյոք դուք սկիզբ եք կամ հաստատուն համարվող համարիչ պատրաստող ընկերություն, մեր կոմերցիալ խանութի լուծումը օգնում է ձեզ օպտիմալ արդյունքներ ստանալ մարինադային աշխատանքային հարցերում՝ արդյունավետությունը և արժեքը բարձրացնելու համար։

Ինչու Shinelong ?

• Կարգավորելի ACITY (30L-ից մինչև 500L)
• Համաձայնություն համաշխարհային կերակրող բավարարության ստանդարտներին
• տեխնիկական օգնություն և պահպանում 24/7

Ավելացրեք իրավատություն ձեր խանութին—կապվեք Shinelong-ի հետ այսօր հարցում համար!