Ամբողջական ձեռնարկ Commercial Cooking Hobs-ին

Այսօրի բարձր պահանջվողությամբ կոմերսիալ խոհանոցներում, արդյունավետությունը և ճշգրտությունը չեն կարող փոխվել։ Դեպի ճիշտ commercial ճաշ պատրաստելու սարքավորումներ փոխարինում է գործառույթային աշխատանքային հասցեները, արդյոք ուժ է տալիս հոտելային շղթային կամ մեծ հոսպիտալիտի հաստատունության։ Կենտրոնական դասակարգում այս համակարգին են խոհարար և Հոբ համակարգերը՝ ապահով և մեծ ծավալով ճաշ պատրաստելու հնարավորություն տվող հիմնաքարերը: Խոհանոցների էներգախնայողական և տարածքի օպտիմալ կիրառման ուղղությամբ զարգանալու հետ ինտեգրված եփման սարքավորումների համակարգերը տարբեր խոհարարական խնդիրների համար առաջարկում են միասնական կառավարում: Այս ուղեցույցը քննարկում է, թե ինչպես են ժամանակակից եփման սեղանները հաղթահարում այդ մարտահրավերները՝ հավասարակշռելով հզորությունը, ճկունությունը և կայուն զարգացման ստանդարտներին համապատասխանությունը:

Ինչ են Commercial Cookers և Hobs-ը:

Կոմերցիալ խոհանոցները և հոբերը նախագծված են անընդհատ բարձր ջերմությամբ խոհանոց աշխատանքների համար պրոֆեսիոնալ միջավայրում: A խոհանոցի հոբ նշանակում է ճանապարհի մակերևույթին, որը ներառում է բազմաթիվ սարքեր (գազ կամ ինդուկցիա): Դրանք գեներացնում են համեմատական և հաստատուն ջերմություն—գազային հոբերը՝ ուղղակի հանգուլիների միջոցով, ինդուկցիային հոբերը՝ էլեկտրոմագնիսական էներգիայի միջոցով, որը անմիջապես ջերմում է խոհանոցային արկղերը: Համարյա ջերմության կառավարման մե커նիզմները թույլ են տալիս խոհանոցագետերին սահքել, սիմմել կամ գոտել ճշգրտությամբ, որը կարևոր է մենյուի համակարգավորության համար:

Նախագծված են դիմացկունության համար, դրանք պատրաստված են առևտրային համար նախատեսված չժանգոտվող պողպատից, որը դիմակայում է խոհանոցների կոռոզիոն միջավայրին և հաճախադեպ մաքրմանը: Բարձր հաճախորդային տարածքների համար իդեալական են, ինչպիսիք են ռեստորանները, սնուցման համալիրները և հաստատությունների խոհանոցները, որտեղ ժամանակակից եփման սարքերի համակարգերը հաճախ միավորում են սեղանները լրացուցիչ մոդուլներով (մանթելներ, տապակարաններ)՝ տարածքի առավելագույն օգտագործման համար: Ավանդական ինդուկցիոն սեղանների ավելի հզոր մոդելները հնարավորություն են տալիս ավտոմատացնել գործընթացը՝ ժամաչափեր, անվտանգության անջատիչներ և արագ եռման ֆունկցիաներ ներառելով, որպեսզի նվազեցվի մարդկային սխալը: Նրանց բաց բոցի կամ տաքացնող նախագծումները նաև աջակցում են տարբեր եփման ամանեղեններին՝ սկսած վոկներից և վերջացրած մսի մածներով:

Դիտեք Կառուցված Խնձորական Հոբների Ընտրությունը?

• Անհամեմատելի արդյունավետություն
  Կառուցված հոբները առաջացնում են արագ ջերմացումի ժամանակ և ճշգրիտ ջերմային պատասխան, սահմանափակելով միսակցությունների ժամանակը։ Ինդուկցիոն տարբերակները փոխարինում են 90%-ը էներգիայի ջերմության մեջ (vs. գազի 40–55%) , ուղիղ նվազեցնում է տրանսպորտային ծախսերը: Ավտոմատացված հատկություններ, ինչպիսիք են սիմմեր կառավարման կամ գալից հայտանիշները՝ ավելի շատ օպտիմալ դարձնում են էներգիայի օգտագործումը երկար սպասարկման ժամանակ։

• Համագործակցություն և կարողություն
  Կառուցված են անկանց գերակշռով անունավոր արծաթեթով, այդ հոբերը հասանելի են ձգողության, հողափոխության և քաղցրական կորոզիայից օրական կարավարման ժամանակ: Փակված բրիները կապում են գրիդական մուտքերը, իսկ ուժեղացված կայքերը և կոմպոնենտները կարող են սպասարկել 12+ ժամ անընդհատ գործում: Սա նվազեցնում է կոր ժամանակը և կյանքի ընթացքում փոխարինման ծախսերը:

• Բարդ կարողություն
  Մեծ BTU բրիներ (15,000–35,000 BTU) աջակցում են տեխնիկական մեթոդների նման որպես wok hei շաքարում կամ արագ բուժում, իսկ ցածր ջերմության տարածքերը պահում են լավ գառնալիքը: Մոդուլային խոհանոցական սարքերի տողարկումը թույլ է տալիս անընդհատ ինտեգրացիա՝ հավաքածունով և ո븐ային համակարգերով, ստեղծելով միավորված աշխատանքային հոսք, որը համապատասխանում է խոհանոց-սպеցիֆիկ պահանջներին:

• Բարելավված անվտանգություն և համապատասխանություն
  Ներդրված արձավորության սխալի սարքեր (գազ) կամ ավտոմատ անջատում (ինդուկցիա) փոխանցում են կրակների ստորագրերը: Հանդիսացող ջերմության ցուցիչները և երեխաների անջատման սարքերը համապատասխանում են OSHA ստանդարտներին: flate ինդուկցիայի մակերեսները նաև անջատում են բաց կրակները՝ կրիտիկական է սեղմված խոհանոցների համար՝ նվազեցնելով շուրջատեղային ջերմությունը՝ արդյոք բարելավելու համար աշխատակիցների հանգիստությունը:

/Shinelong խոհանոցների և հոբերի հատուկ հատկությունները/

Ինչպես առաջագահ արտադրանքների խոհանոցական սարքերի արտադրանքներ , Shinelong դիզայնում է հոբեր, որոնք գերասիտակ են արդյունաբերության ստանդարտներին: Նրանց ինդուկցիոն կաթսա և սալօջախ շարքը օրինակ է նորությանը, միացնելով զրո-եmissão գործողություն բարձր крутящимся ուժով հայտնի արագ վոկ խանգիտության համար: Էլեկտրոմագնիսական դաշտերը ջերմում են խանգիտիչները վայրկյաններում, սակայն մակերևույթները մնում են անտեսելի-շուտ ուղեղում, ավելացնելով ան전 առողջությունը՝ չպարտադիր վոկ hei char-ի կորուստից հանգում առնչությունը:

Կարգավորումը կենտրոնական է SHINELONG խոհանոցական համակարգերի համար: Հաճախորդները ընտրում են գազ, էլեկտրոնային կամ հիբրիդ կառուցվածքներ, կանգնում են burners հաշվերի (1-8 โซնաներ); և ինտեգրում են գրիդդլիներ կամ ովեններ: Բոլոր միավորները օգտագործում են բարձր որակի anti-corrosion 304 ստենլես արծաթի հետ laser-welded հանգուներով, որոնք հաստատունություն են պահում անգամի ջերմաստիճաններում: Precision thermostats regulate ±2℃ փոփոխությունները, համոզելով ճիշտ սեյրի կամ խոհանոց սուր միջավայրի համար:

Մեծ մասշտաբով գործունեությունների համար նրանց խանգիտման սարքերը միացնում են հոբերը համապատասխան ովեններով և պարունակումներով մեկ կառավարման ինտերֆեյսում: Սա պարզեցնում է խոհանոցի ամբողջականությունը և պահում է տարածքը:

Ինչպես ստանալ SHINELONG խանգիտիչներ և հոբեր?

Shinelong տրամադրում է ամբողջական լուծումներ պրոֆեսիոնալ խոհանոցների համար ամբողջ աշխարհում: Ռեստորանային խոհարարական սարքավորումները հասանելի են ուղղակի մեծածախ գործընկերության միջոցով, առաջարկելով հատուկ կոնֆիգուրացված սարքեր մեծաքանակ պատվերի զեղչերով: Չինական խոհարարական սարքավորումների մասնագիտացված մեծածախ մատակարարների համար նրանք զբաղվում են լոգիստիկայով, ներառյալ լարման համատեղելիության կարգավորումները (110V380V) եւ համաշխարհային առաքումը, ապահովելով անխափան տեղակայումը: Յուրաքանչյուր միավոր խիստ փորձարկում է անցնում նախքան առաքումը գազի ճնշման անվտանգության, էլեկտրական արտահոսքի եւ ջերմության բաշխման համահունչության համար:

Եթե դուք նպատակ ունեք ձեռք բերել բարձրակարգ խոհանոցային հավաքածուներ կամ բարելավել ձեր առեւտրային խոհանոցային սարքավորումները, SHINELONG խոհանոցը հաստատ լավագույն ընտրությունն է բոլոր նրանց համար, ովքեր կրքոտ են խոհարարական գերազանցության նկատմամբ: