6 Ամանոց Ըմբռնության Ճաշացանկի Գաղափարներ Սուրճի Ըմբռնությունների Համար | Shinelong-ի Ըմբռնության Ուղեցույց

Ցերեկով իրողականություններից ցանկացածում անսպասելի ճաշի փորձը երեկոյան միջոցառման հոգին է: Ամանների բազմազանություն պահելը՝ համի հավասարակշռությունն ու ռիթմը պահպանելով, պահանջում է լավ հասկանալ, թե ինչ է նշանակում լիարժեք ըմբռնություն:

Այս ամբողջական ուղեցույցը կենտրոնանում է 6 ամանոց ըմբռնության վրա, որն ոգեշնչված է Shinelong-ի հիանալի ըմբռնությամբ Մալայզիայում: Կքննարկենք, թե ինչն է սահմանում վեցաման ըմբռնությունը, ինչպե՞ս նախագծել 6 ամանոց մենյու ֆյուժն ոճով և ինչ տեսակի առևտրային խոհանոցի սարքավորումներն են կարող բարելավել ձեր ըմբռնության ծառայության փորձը:

Ի՞նչն է Ամանային Ըմբռնությունը:

Լրիվ ճաշակարգը վեց ամենօրյա ճաշի ձևաչափ է, որտեղ մի քանի ուտեստներ մատուցվում են որոշակի հաջորդականությամբ՝ սովորաբար ուղեկցվելով մասնագիտական սեղանի ձևավորմամբ: Այս կառուցվածքային ճաշի փորձն ունի հարուստ պատմական հետևություն, որը սկսվում է 17-րդ դարի Ֆրանսիայից:

Դասական լրիվ ճաշակարգի յուրաքանչյուր ուտեստ մատուցվում է առանձին և նախատեսված է, որ ստեղծի նախորդ ուտեստի համերի և տեքստուրաների հաջորդականություն՝ սկսած մանր ուտեստներից, ապա ապուրից, աղցանից, հիմնական ուտեստներից և ավարտվելով քաղցրավենիքներով: Ամեն մի ուտեստ իր նշանակությունն ունի, որը նպաստում է հավասարակշռված և արտասովոր խոհարարական փորձին:

Կան բազմաթիվ ճաշակարգերի տեսակներ, որոնք սովորաբար տատանվում են 3-ից մինչև 12 ուտեստներ: Այս ուղեցույցում մենք կշարունակենք 6 ուտեստից բաղկացած ճաշակարգի սահմանումը և կիրականացնենք նորարական ճաշի մենյուի մի օրինակ, որը կարող է արտացոլել ժամանակակից խոհարարական ստեղծագործությունը և միջոցառումների ճաշերի բարձր մակարդակը:

Ինչի՞ց է բաղկացած 6 ուտեստից բաղկացած ճաշակարգը

Մինչ անցնել այն բաժինը, թե ինչպես նախագծել հնարավոր վեց ամանից բաղկացած ճաշ, պետք է հասկանալ, թե ինչից է բաղկացած վեց ամանից բաղկացած ճաշը: Եկեք վերլուծենք սովորական վեց ամանից բաղկացած ճաշի կառուցվածքը: Սովորաբար այն ներառում է.

Ամուս-բուշ: Մի փոքրիկ, կրթական ապերիտիվ, որը մատուցվում է ճաշից առաջ, օրինակ՝ խարույկով պատրաստված լոխան լորձով և դիլով:

Ապուր: Լուծող, հարմարավետ աման, որը հյուրի համին տալիս է համի խորություն և թարմացնում է, ինչպես օրինակ՝ կաթնային լոբստերի բիսկվիթը կամ վայրի սունկերի վելյուտեն:

Նախուտեստ: Ստեղծված է հյուրի համի համար՝ ինչպես մսի տարտարեն սև սունկով կամ թխած սկալոպները լիմոնի այոլիով:

Աղցան: Թարմացնող աման, որը հաճախ մատուցվում է սառը՝ հյուրի համի մաքրելու համար, օրինակ՝ փոքրիկ արուգուլայի աղցան ցիտրուսային վինագրետով և մաշկով պարմեզան:

Գլխավոր աման: Ճաշի կենտրոնական մասը, սովորաբար պատրաստված մսից, ծովամթերքից կամ թռչուններից, ինչպես օրինակ՝ հացահատիկով կերացված միս հանքային անանասով կամ պորսինի կոճղով լոխան և սպարժայով:

Աղցան: քաղցր և ճաշի ճանապարհորդության ավարտը:

Ինչպես կազմակերպել 6 ամանի մենյու կատարելու միջոցառումների համար

Քանի որ մենք արդեն լավ հասկանում ենք, թե ինչ է սահմանում վեց ամանի ճաշը, ժամանակն է ստեղծագործաբար մտածել մենյուն մշակելու մասին, որը իսկապես կթողնի հյուրերի վրա տպավորություն սոիրեի ընթացքում: Մենյու կազմելը երբեք հեշտ խնդիր չէ, սակայն ճիշտ ուղեցույցի շնորհիվ դուք կարող եք ձեր ստեղծագործական մենյուի միջոցով պատմել ձեր սեփական պատմությունը:

Սկզբում ամենակարևորը՝ նախագծել ձեր ընթրիքի երեկոյի ընդհանուր կառուցվածքն ու թեման: Սեղանի ձևավորումից սկսած մինչև ձեր խոհարարական ոճի հասկացությունը, ամեն մի մանրամասն կարևոր է՝ ներառյալ ձեր հյուրերի նախընտրությունները: Լավ սահմանված թեման ձեր վեց ամանի փորձի հիմքն է դառնում, իսկ ելնելով հիմնական ամանից՝ հաճախ հնարավոր է ստուգել մենյուի մնացած մասը:

Հաջորդը, օգտվեք սեզոնից և ձեր շեֆ-խորհրդատվական թիմից: Սեզոնային բաղադրիչները ապահովում են թարմություն, հարստացնում են տեքստուրան և հավասարակշռում են ձեր համի պրոֆիլները: Ամենամյա համագործակցեք ձեր խորհրդատվական թիմի հետ՝ ստեղծագործական համադրություններ հետազոտելու և ամենամյա անցումներ ստեղծելու համար ամենամյա կուրսերի միջև:

Ամեն մի գերազանց ճաշի փորձի հետևում միշտ թաքնված է մի արդյունավետ և հիանալի խորական հնարավորություն: Ահա որտեղ ավարտվում է բարձր վերջի առևտրական ճաշ պատրաստելու սարքավորումներ կարևոր է դառնում: Ամենամյա նախապատրաստությունից մինչև սեղանի ձևավորումը, ժամանակակից խորական ենթադրում արտադրողների հուսալի սարքավորումները կարևոր դեր են խաղում ձեր տեսլամբանքի իրականացման գործում: Խելացի նախագծված հետին տան կարգավորումը ապահովում է հարթ աշխատանքային հոսք, համապատասխանություն և բարդ ճաշի ցանկեր հեշտ կերպով կառավարելու հնարավորություն:

Շինելոնգի 6 Աման Ընդգրկող Ճաշի Ծրագրերը Էլեգանտ Երեկույթների Համար

Բավարար ու տպավորիչ վեց ամենամյա ճաշի մենյուն ստեղծելը պահանջում է ոչ միայն լավ ճաշակ, այլև մտահոգ պլանավորում, ստեղծագործական մոտեցում և հյուրերիդ հասկացություն: Ահա մեր սեփական վեց ամենամյա մենյուն, որը հատուկ նախագծված է Մալայզիայում մի սենյակային ըմբռնում ունենալու համար: Խորապես հույս ունենք, որ այն քեզ համար նույնպես նոր գաղափարներ կբերի մենյու ստեղծելիս:

Ավանդական վեց ամենամյա կառուցվածքի համեմատ, մենք այն նորամուծական ենք դարձրել. մեկ ապերիտիվ, մեկ ապուր, երեք յուրահատուկ հիմնական ամենամյա և մեկ քաղցրավետ: Այս կառուցվածքը ոչ միայն խորացնում է խոհարարական շերտը, այլև հյուրերի համար ավելի հարուստ ճաշակային փորձ է ապահովում: