Cuisinière électrique Furnotel série 750 Luxe à 6 plaques chauffantes avec armoire

Caractéristiques

Une construction entièrement en acier inoxydable 304 résiste à la corrosion, aux projections de graisse et à l’usure quotidienne d’une cuisine professionnelle.
Un thermostat EGO maintient des températures stables entre 100 et 300 ℃, garantissant une chaleur constante service après service.
Six plaques chauffantes de 225 mm, entièrement indépendantes, délivrent une puissance totale de 13,8 kW, prêtes à tout — des marmites aux poêles à sauter.
Une armoire basse à largeur complète, conçue selon les normes d’hygiène H2, permet de garder à portée de main les poêles, les ustensiles et les ingrédients préparés.
380 V / 50 Hz | 13,8 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLER7512EC

Appurtenance:

DESCRIPTION

Améliorez l’efficacité culinaire avec la cuisinière électrique Furnotel 750 Luxe à six plaques chauffantes

La gamme de plaques chauffantes électriques Furnotel 750 Luxe comporte quatre plaques de 225 mm, entièrement indépendantes, réparties en trois zones de puissance : deux plaques de 2,6 kW et deux plaques de 2 kW, pour une puissance totale de 13,8 kW, adaptée à tous les types de récipients — marmites, poêles ou sauteuses. Un thermostat EGO maintient une température stable entre 100 et 300 °C, permettant aux cuisiniers de passer en toute confiance d’un mijotage doux à un saisissage intense, sans tâtonnement. En dessous, un meuble intégral conforme aux normes d’hygiène H2 permet de garder à portée de main sauces, petits outils et matériel de cuisine de rechange, afin que le poste reste concentré sur le passe-plat plutôt que sur des déplacements inutiles dans la cuisine.

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Détails de production

1. Plaques chauffantes commandées indépendamment

Quatre plaques chauffantes de 225 mm fonctionnent indépendamment sur trois zones de puissance : trois plaques à 2,6 kW et trois plaques à 2 kW, pour une puissance combinée de 13,8 kW. Une station peut maintenir une ébullition continue tandis qu’une autre assure un mijotage doux, sans qu’aucune plaque n’entrave le fonctionnement des autres.

2. Construction en acier inoxydable

Les surfaces intérieures et extérieures sont entièrement réalisées en acier inoxydable 304 : épaisseur de 2,0 mm sur la surface de cuisson, de 1,2 mm sur le panneau de commande et de 0,9 mm sur la porte de l’armoire. Le résultat est une table de cuisson capable de résister quotidiennement au nettoyage intensif, aux éclaboussures et au passage fréquent de poêles lourdes.

3. Commande précise de température EGO

Un thermostat EGO couplé à une molette de réglage à vitesses multiples permet aux cuisiniers d’ajuster précisément la chaleur requise pour chaque technique, en maintenant de façon stable une plage de température allant de 100 à 300 ℃, que ce soit pour saisir, mijoter ou maintenir au chaud.

4. Armoire spacieuse

L’armoire basse fournie répond aux normes d’hygiène H2 et offre aux équipes un emplacement dédié pour les poêles, les petits outils ou les sauces préparées ; tout reste à portée de main pendant tout le service.

Spécifications :

Dimensions : 1200 × 750 × 850 mm
Dimensions de l’emballage : 1320 × 910 × 1060 mm
Puissance : (2,6 kW + 2 kW) × 3 = 13,8 kW
Alimentation électrique : 380 V / 50 Hz
Commande : plaque chauffante EGO, commutateur de réglage multiposition EGO
Matériaux : Surface du four en acier inoxydable 304 # 2,0 mm, panneau de commande en acier inoxydable 304 # 1,2 mm, porte d'armoire en acier inoxydable 304 # 0,9 mm