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plaque de cuisson gaz lisse série Luxe 750 avec armoire
Caractéristiques
- L’extérieur et l’intérieur sont entièrement fabriqués en acier inoxydable 304.
- Brûleurs en fonte positionnés sous la plaque chauffante.
- Équipé d’une plaque chauffante chromée de 18 mm d’épaisseur.
- Équipée d’une protection contre l’extinction de la flamme pour une utilisation sécurisée.
- 6 kW × 2 | GPL : 0,946 kg/h | Gaz naturel : 1,128 m³/h
DESCRIPTION
Apportez une performance exceptionnelle en matière de cuisson sur plaque à votre cuisine avec la plaque chauffante plane à gaz série Luxe Furnotel 750.
Une plaque chauffante chromée d’une épaisseur de 18 mm repose sur deux brûleurs en fonte, conçue pour les techniques de cuisson à chaleur sèche dans les cuisines commerciales très fréquentées. Que vous prépariez des œufs brouillés, retourniez des crêpes, fassiez revenir du riz ou réchauffiez des saucisses en continu, cette cuisinière avec plaque chauffante suit le rythme soutenu du service.
Détails de production
1. Plaque chauffante chroméeLa plaque chauffante chromée de 18 mm transfère efficacement et uniformément une chaleur élevée aux aliments. Elle constitue ainsi le choix optimal pour préparer des œufs, du bacon, des hamburgers ou du riz frit au petit-déjeuner et au déjeuner, s’intégrant parfaitement aux opérations de restauration proposant des menus toute la journée, comme les cafétérias, les hôtels ou les restaurants ouverts toute la journée. |
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2. Bac à miettesUn bac à miettes intégré recueille la graisse et les résidus, facilitant ainsi le nettoyage de l’appareil. |
3. Transfert thermique uniformeLes brûleurs en fonte assurent une chaleur constante et fiable sur la plaque chauffante chromée, transférant la chaleur uniformément pour cuire les aliments à la perfection. |
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4. Armoire spacieuseL’armoire basse fournie répond aux normes d’hygiène H2 et offre aux équipes un emplacement dédié pour la batterie de cuisine, les petits outils ou l’huile de rechange, gardant ainsi tout à portée de main pendant le service. |
Spécifications
Dimensions : 800*750*850 mm
Dimensions d'emballage : 910*910*1060 mm
Matériaux : Surface du four en acier inoxydable 304 # 2,0 mm, panneau de commande en acier inoxydable 304 # 1,2 mm, porte d'armoire en acier inoxydable 304 # 0,9 mm
Poids net:160kg
Poids brut:180kg
Charge thermique : 6 kW * 2
Consommation de gaz : GPL : 0,946 kg/h, Gaz naturel : 1,128 m³/h
Thermique :
Gaz naturel (12T), pression nominale du gaz : 2000 Pa
Gaz de pétrole liquéfié (20Y), pression nominale du gaz : 2800 Pa
Gaz artificiel (6R), pression nominale du gaz : 1000Pa
Entrée d'air : ∅ 3/4" (DN20)
Dimensions de la plaque : tôle en acier faiblement allié de 18 mm d'épaisseur, 675 mm * 440 mm
Brûleur : brûleur à bande en forme de H, charge thermique : 6 kW ;
Allumage : Allumage électronique par impulsion
Protection contre l'extinction : Protection thermique et électrique contre l'extinction, commutateur de foyer raccordé au système de sécurité, réglage de la flamme permanente
