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Plan de travail pour salade

 >  Plan de travail pour salade

banc de travail pour salades à 2 portes avec plan de coupe de 225 L

Modèle : FES9070CS200S

Dimensions : 900 × 700 × 865 mm
Taille de l'emballage: 970*750*1050 mm
Capacité:225L
Puissance : 366 W
Tension : 220 V/50 Hz
Compresseur: Embraco
Je suis désolé.
Résistance à l'évaporation
Plage de température : +2 °C à +8 °C
Type de refroidissement: refroidissement statique
Étagères : 2 pièces
Poids net : 80kg
Poids brut: 93 kg
Matériau : acier inoxydable 304
Thermostat : Copeland
*Épaisseur de l’isolant en mousse haute densité : 35 mm
*Les plaques ne sont pas incluses
*Convient pour 10 pièces GN1/4 ou 6 pièces GN1/3 + 3 pièces GN1/6*

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Caractéristiques principales

  • Workflow de préparation fluide : Une planche à découper robuste intégrée permet aux chefs de trancher, hacher et préparer les ingrédients directement au-dessus du compartiment réfrigéré, pour une rapidité maximale.
  • Capacité de mise en place massive: le rail supérieur hautement polyvalent supporte jusqu'à 10 × GN1/4 ou 6 × GN1/3 + 3 × GN1/6, gardant un large éventail d'ingrédients frais organisés et réfrigérés.
  • Cœur de refroidissement industriel : Équipé d’un compresseur Embraco et d’un thermostat Copeland pour maintenir une température stable entre +2 °C et +8 °C, même dans les cuisines commerciales exposées à des températures élevées.
  • Idéal pour : Les bars à salades à fort débit, les sandwicheries, les pizzerias et les cuisines professionnelles de préparation nécessitant une station centralisée de « découpe et assemblage ».

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