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Plan de travail pour salade

&gt;Plan de travail pour salade

Produits

banc de travail pour salades à 2 portes avec plan de coupe de 225 L

DESCRIPTION

Caractéristiques principales

  • Workflow de préparation fluide : Une planche à découper robuste intégrée permet aux chefs de trancher, hacher et préparer les ingrédients directement au-dessus du compartiment réfrigéré, pour une rapidité maximale.
  • Capacité de mise en place massive: le rail supérieur hautement polyvalent supporte jusqu'à 10 × GN1/4 ou 6 × GN1/3 + 3 × GN1/6, gardant un large éventail d'ingrédients frais organisés et réfrigérés.
  • Cœur de refroidissement industriel : Équipé d’un compresseur Embraco et d’un thermostat Copeland pour maintenir une température stable entre +2 °C et +8 °C, même dans les cuisines commerciales exposées à des températures élevées.
  • Idéal pour : Les bars à salades à fort débit, les sandwicheries, les pizzerias et les cuisines professionnelles de préparation nécessitant une station centralisée de « découpe et assemblage ».

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