Furnotel Pro -sähkökombiuuni, 10 × 1/1 GN, kosketusnäyttö, 380–400 V

Ominaisuudet

Tarjoaa höyry-, konvektio- ja yhdistelmäruokailutilat yhdessä laitteessa.
Sisältää enintään kymmenen GN 1/1 -kaukaloa, joista jokainen on 1 tuuman syvä.
Ulkoisen suihkuputken avulla puhdistus on nopeaa päivän päätteeksi.
USB-portti mahdollistaa reseptien lataamisen ja vientiin helppoa.
Suihkutyyppinen höyrynmuodostus
380–400 V / 50 Hz | 25–250 °C | 10 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETN

Kuvaus

Lisää ruokapalvelutoimintasi tuottavuutta Furnotel Pro -yhdistelmäuunilla

Paranna ruokapalvelutoiminnan valmistustehoa ja tehokkuutta Furnotel Pro sähköisellä 10 × 1/1 GN yhdistelmäuunilla. Kolmen eri toimintatilan yhdistäminen mahdollistaa laajan valikoiman valmistustekniikoita yhdessä laitteessa, kuten paistamisen, leivomisen, höyrytyskäytön ja paistamisen, mikä tekee siitä täydellisen ratkaisun kaikkiin kaupallisille keittiöille, joissa tarvitaan monitasoisia ruokalistoja.

Vaikka laitteessa ei ole erillistä kiehutinkammiota, suihkutyyppinen höyrynmuodostussuunnittelu mahdollistaa riittävän höyryn tuottamisen leivonnaisiin ja paistamiseen. Tämän uunin lämpötila-alue on 25–250 °C, ja se on USB-yhteensopiva, mikä mahdollistaa helpon pääsyn ja jakamisen suosituille resepteille. Ydinmittarin lämpötilasäätö, älykäs tehosäätö ja dynaaminen ilmanohjaus varmistavat tasaisen ja vakaa valmistusilmaston.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Touch Screen, 380~400V

Tuotantoyksityiskohdat

tehokas tuuletin

Varustettu voimakkaalla tuulittimella, joka kiertää ilman kammiossa ja varmistaa tasaisen lämpötilan kaikille hyllyille, kun uunin käyttölämpötila vaihtelee 25–250 °C:n välillä monipuoliseen ruoanlaittoon.

2. Säilytä vakaa kosteusilmasto

Älykäs tehosäätö, prosentuaalinen kosteus säätö ja dynaaminen ilmanohjaus pitävät ruoanlaittosäiliön vakautena jatkuvan käytön aikana. Ilmanpoistoventtiili poistaa ylimääräisen kosteuden, kun taas suihkutyyppinen höyryntuotanto tuottaa höyryä aina silloin, kun resepti sitä vaatii.

3. Helppo käyttää

Digitaalinen näyttö ja yksinopeuksinen tuuletin tekevät käytöstä yksinkertaisen, eikä uudelle henkilökunnalle ole oppimiskäyrää. USB-portti mahdollistaa reseptien tuomisen ja vientin, ja täysnäkyvä LED-ikkuna tekee ruoan tarkistamisesta helppoa ilman oven avaamista.

4. Ulkoinen vesipisaroitus

Ulkoinen vesipistooli mahdollistaa nopean pesun aina tarvittaessa, mikä helpottaa päivittäistä huoltoa.

Tekniset tiedot

Mitat: 910 × 810 × 1080 mm
Sisämitat: 440 × 645 × 770 mm
Jokaisen kerroksen korkeus: 67 mm
Jännite: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Teho: höyry: 17–18,5 kW; paistaminen: 17–18,5 kW
Kapasiteetti: 10 kpl GN1/1 × 1 tuuman astioita
Käyttölämpötila: 25 °C–250 °C
Nettopaino: 151 kg
Bruttopaino: 261 kg
Pakkauskoko: 1055 × 1025 × 1360 mm
Toimintonuppi: Ei mitään
Tuulen nopeus: 1 nopeustaso
Tuulettimien määrä: 1
Vesipiippu: Ulkoinen vesipiippu
Automaattinen puhdistus: Ei mitään