Furnotel Pro -sähkökombiuuni, 40 × 1/1 GN, kiehutin ja kosketusnäyttö, 380–400 V

Ominaisuudet

Tarjoaa höyry-, konvektio- ja yhdistelmäruokailutilat yhdessä laitteessa.
Sopii enintään neljäkymmenviiteen GN 1/1 -astiaan, joiden syvyys on 1 tuuma.
Ulkoisen suihkuputken avulla puhdistus on nopeaa päivän päätteeksi.
USB-portti mahdollistaa reseptien lataamisen ja vientiin helppoa.
Sisäänrakennettu kiehutin luo vakauden ja kostean ympäristön höyryttämiseen.
380–400 V / 50 Hz | 25–250 °C | 40 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO4011PETB

Appurtenance:

Kuvaus

Lisää ruokapalvelutoimintasi tuottavuutta Furnotel Pro -yhdistelmäuunilla

Sisältää enintään 40 kpl 1/1 GN-kaukalot, mikä tekee siitä ihanteellisen ratkaisun kaikkiin suuritehoisiin kaupallisihin keittiöihin, kuten yliopistoihin, sairaaloihin ja keskuskeittiöihin. Digitaalinen ohjausnäyttö yksinkertaistaa käyttöä ja mahdollistaa kokkien ruoan valmistamisen täydellisyyteen samalla tehokkuudella. USB-portti mahdollistaa erilaisten reseptien tallentamisen ja ruoanvalmistusvaiheiden ohjelmoitavuuden. Kahden riippumattoman korkean suorituskyvyn tuulensäädön ja dynaamisen ilmanohjauksen ansiosta Furnotel Pro -sähkökombiuuni 40 × 1/1 GN jakaa lämmön tasaisesti kaikille hyllyille uunin sisällä ja säilyttää jokaiselle annokselle yhtenäisen ilmastoinnin.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 40× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Tuotantoyksityiskohdat

1. Helppo käyttää

Digitaalinen näyttö tekee käytöstä yksinkertaisen, eikä uudelle henkilökunnalle ole oppimiskäyrää. USB-liitäntä mahdollistaa reseptien lataamisen ja muuttaa aikaa vievistä ruoanvalmistusvaiheista ohjelmoitavia toimintoja. Lisäksi täysnäköinen LED-ikkuna mahdollistaa ruoan tarkistamisen oven avaamatta.

2. Ulkoinen vesipisaroitus

Ulkoinen vesipistooli mahdollistaa nopean pesun aina tarvittaessa, mikä tekee arkipäivän puhdistuksesta helpompaa.

3. Vakaa ja tarkka kokousympäristö

Älykäs tehosäätö, prosentuaalinen kosteus säätö ja dynaaminen ilmanohjaus sekä ylikuumentuneen kosteuden poistava venttiili pitävät kokouskammion vakautena jatkuvassa käytössä.

4. Suorituskykyiset tuuletimet

Kaksi riippumatonta tuuletinta kiertää ilmaa kammiossa ja varmistaa tasaisen lämpötilan kaikilla hyllyillä, kun uuni saavuttaa työlämpötila-alueen 25–250 °C monien eri ruoanlaittomistapojen mahdollistamiseksi.

5. Varustettu kiehuttimella

Sisäänrakennettu kattilaprosessi tuottaa jatkuvasti kyllästynyttä höyryä, mikä mahdollistaa pitkäkestoiset ja suuritehoiset höyrykäsittelyt.

Tekniset tiedot

Mitat: 1170 × 1000 × 1880 mm
Sisämitat: 700 × 815 × 1515 mm
Kerrokseen korkeus: 60 mm
Jännite: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Teho: Höyry: 40,6–45 kW; Paistaminen: 48,6–53 kW
Kapasiteetti: 40 kpl × GN 1/1 × 1 tuuman kaukalot
Käyttölämpötila: 25 °C–250 °C
Nettopaino: 398 kg
Bruttopaino: 532 kg
Pakkauskoko: 1305 × 1185 × 2020 mm
*Varustettu kieputtimella
Toimintonuppi: Ei mitään
Tuulen nopeus: 1 nopeustaso
Tuuluttimien lukumäärä: 2
Vesipiippu: Ulkoinen vesipiippu
Automaattinen puhdistus: Ei mitään