Furnotel Pro -sähkökombi-uuni, 10 × 1/1 GN, kiehutin ja kosketusnäyttö, 380–400 V

Ominaisuudet

Tarjoaa höyry-, konvektio- ja yhdistelmäruokailutilat yhdessä laitteessa.
Sisältää enintään kymmenen GN 1/1 -kaukaloa, joista jokainen on 1 tuuman syvä.
Ulkoisen suihkuputken avulla puhdistus on nopeaa päivän päätteeksi.
USB-portti mahdollistaa reseptien lataamisen ja vientiin helppoa.
Sisäänrakennettu kiehutin luo vakauden ja kostean ympäristön höyryttämiseen.
380–400 V / 50 Hz | 25–250 °C | 10 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETB

Appurtenance:

Kuvaus

Lisää ruokapalvelutoimintasi tuottavuutta Furnotel Pro -yhdistelmäuunilla

Paranna ruokapalvelutoimintasi valmistustehoa ja tehokkuutta Furnotel Pro -sähköisellä 10 × 1/1 GN -yhdistelmäuunilla. Kolmen eri toimintatilan yhdistäminen mahdollistaa laajan valikoiman ruuanlaittotekniikoita yhdessä laitteessa, kuten paistamisen, leivomisen, höyrytyskäytön ja paistamisen. Uunin sisätilaan mahtuu kymmenen standardikokoista 1/1 GN -astiaa, mikä tarkoittaa, että yksi uuni riittää keskikokoisten ryhmien tarpeisiin – tämä tekee siitä ideaalin nopean palvelun ravintoloiden, huippuruokailupaikkojen ja pienten instituutiokirjastojen käyttöön. Uunin lämpötila-alue on 25–250 °C, ja se on USB-yhteensopiva, mikä mahdollistaa helpon pääsyn omaan reseptikirjaan ja reseptien jakamisen. Uuni varustetaan ytimen lämpötilan säätöön tarkoitettulla anturilla, älykkäällä tehosäädöllä ja dynaamisella ilmanohjauksella, jolloin valmistusilmasto pysyy jatkuvasti tasaisena ja vakavana.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Tuotantoyksityiskohdat

1. Varustettu kiehuttimella

Sisäänrakennettu kattilaprosessi tuottaa jatkuvasti kyllästynyttä höyryä, mikä mahdollistaa pitkäkestoiset ja suuritehoiset höyrykäsittelyt.

2. Säilytä vakaa kosteusilmasto

Prosentuaalinen kosteuden säätö ja dynaaminen ilmanohjaus sekä ylitäytön poistava venttiili pitävät ruokakammion tilan vakautena ensimmäisestä erästä viimeiseen.

3. Helppo käyttää

Kosketusnäyttö ja yksinopeuksinen tuuletin tekevät käytöstä helppoa ilman oppimiskäyrää uudelle henkilökunnalle. USB-portti mahdollistaa reseptien tuomisen ja vientinä, ja täysnäkyvä LED-ikkuna tekee ruoan tarkistamisesta helppoa ilman oven avaamista.

4. Ulkoinen vesipisaroituspistooli

Ulkoinen vesipistooli mahdollistaa nopean pesun aina tarvittaessa, mikä helpottaa päivittäistä huoltoa.

5. Korkean suorituskyvyn tuuletin

Yksinopeuksinen tuuletin pitää ohjauslogiikan suorana ja yksinkertaisena, joten uuni on helppokäyttöinen myös kiireisissä palvelutilanteissa.

Tekniset tiedot

Mitat: 910 × 810 × 1080 mm
Sisämitat: 440 × 645 × 770 mm
Jokaisen kerroksen korkeus: 67 mm
Jännite: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Teho: höyry: 17–18,5 kW; paistaminen: 17–18,5 kW
Kapasiteetti: 10 kpl GN1/1 × 1 tuuman astioita
Käyttölämpötila: 25 °C–250 °C
Nettopaino: 172 kg
Bruttopaino: 240 kg
Pakkauskoko: 1055 × 1025 × 1360 mm
*Varustettu kieputtimella
Toimintonuppi: Ei mitään
Tuulen nopeus: 1 nopeustaso
Tuulettimien määrä: 1
Vesipiippu: Ulkoinen vesipiippu
Automaattinen puhdistus: Ei mitään