Furnotel Pro -sähkökombiuuni, 20 × 1/1 GN, kiehutin ja kosketusnäyttö, 380–400 V

Ominaisuudet

Tarjoaa höyry-, konvektio- ja yhdistelmäruokailutilat yhdessä laitteessa.
Sopii enintään kahdeksaankymmeneen GN 1/1 -astiaan, joiden syvyys on 1 tuuma.
Ulkoisen suihkuputken avulla puhdistus on nopeaa päivän päätteeksi.
USB-portti mahdollistaa reseptien lataamisen ja vientiin helppoa.
Sisäänrakennettu kiehutin luo vakauden ja kostean ympäristön höyryttämiseen.
380–400 V / 50 Hz | 25–250 °C | 6 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO2011PETB

Appurtenance:

Kuvaus

Lisää ruokapalvelutoimintasi tuottavuutta Furnotel Pro -yhdistelmäuunilla

Siihen mahtuu jopa 20 kappaletta 1/1 GN -astioita, mikä tekee siitä ihanteellisen ratkaisun kaikkiin suuritehoisiin kaupallisihin keittiöihin. Digitaalinen ohjausnäyttö yksinkertaistaa käyttöä ja mahdollistaa kokkien ruoan valmistamisen täydellisyyteen samalla kun tehokkuus pysyy erinomaisena. USB-liitäntä mahdollistaa monenlaisen reseptikirjaston tallentamisen ja tekee ruoanvalmistusvaiheista ohjelmoitavia. Kahden riippumattoman korkean suorituskyvyn tuulimittarin ja dynaamisen ilmanohjauksen ansiosta Furnotel Pro -sähkökombiuuni (20 × 1/1 GN) jakaa lämmön tasaisesti kaikkiin sisäisiin hyllyihin ja säilyttää jokaiselle annokselle yhtenäisen ilmastoinnin.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Tuotantoyksityiskohdat

1. Helppo käyttää

Digitaalinen näyttö tekee käytöstä yksinkertaisen, eikä uudelle henkilökunnalle ole oppimiskäyrää. USB-liitäntä mahdollistaa reseptien lataamisen ja muuttaa aikaa vievistä ruoanvalmistusvaiheista ohjelmoitavia toimintoja. Lisäksi täysnäköinen LED-ikkuna mahdollistaa ruoan tarkistamisen oven avaamatta.

2. Ulkoinen vesipisaroitus

Ulkoinen vesipistooli mahdollistaa nopean pesun aina tarvittaessa, mikä tekee arkipäivän puhdistuksesta helpompaa.

3. Vakaa ja tarkka kokousympäristö

Älykäs tehosäätö, prosentuaalinen kosteus säätö ja dynaaminen ilmanohjaus sekä ylikuumentuneen kosteuden poistava venttiili pitävät kokouskammion vakautena jatkuvassa käytössä.

4. Suorituskykyiset tuuletimet

Kaksi riippumatonta tuuletinta kiertää ilmaa kammiossa ja varmistaa tasaisen lämpötilan kaikilla hyllyillä, kun uuni saavuttaa työlämpötila-alueen 25–250 °C monien eri ruoanlaittomistapojen mahdollistamiseksi.

5. Varustettu kiehuttimella

Sisäänrakennettu kattilaprosessi tuottaa jatkuvasti kyllästynyttä höyryä, mikä mahdollistaa pitkäkestoiset ja suuritehoiset höyrykäsittelyt.

Tekniset tiedot

Mitat: 910 × 830 × 1880 mm
Sisämitat: 440 × 645 × 1515 mm
Kerrokseen korkeus: 60 mm
Jännite: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Teho: Höyry: 25,7–28 kW; Paistaminen: 34–37 kW
Kapasiteetti: 20 kpl GN1/1 × 1 tuuman pannua
Käyttölämpötila: 25 °C–250 °C
Nettopaino: 367 kg
Bruttomassa: 486 kg
Pakkauskoko: 2105 × 1050 × 1010 mm
*Varustettu kieputtimella
Toimintonuppi: Ei mitään
Tuulen nopeus: 1 nopeustaso
Tuuluttimien lukumäärä: 2
Vesipiippu: Ulkoinen vesipiippu
Automaattinen puhdistus: Ei mitään