Õige jäätmetööriistade valimine teie kaubandusleia jaoks

Peamised kaalutlused tööstusliku jäätislaadimise varustuse valimisel

Töömaht ja ruumi kasutuse efektiivsus

Saada kõige rohkem välja külmutus ettevõtte jaoks on oluline, et ettevõte teadaks, mida ta tegelikult vajab. Kui palju ladustamisruumi tarbija vajab ja kui tihti tarnitakse, on oluline, et valida õige suurus. Kui see tasakaal on õige, toimib tegevus sujuvalt ja ilma puukukestega. Ka ruumi tähtsus - asjade sobimine mõjutab igapäevast tööprotsessi tõhusust. Poed, kes oma paigutust hästi korraldavad ja hoiavad kõik kättesaadavana, väldivad ülekoormatud laoruumide segadust. NSF International teatab, et kehv ruumihaldamine võib suurendada tegevuskulusid umbes 15% või rohkem, mis muudab hea ruumilise planeerimise mitte ainult arukaks, vaid ka hädavajalikuks ettevõtete jaoks, kes soovivad kulutusi kontrollida.

Temperatuuri reguleerimine ja energiatõhusus

Parem temperatuuride hoidmine on väga oluline, kui hoiustatakse halvenedavaid tooteid ja järgitakse tervishoiu eeskirju, sest erinevate toiduainete temperatuur on erinev. Kui ettevõtted paigaldavad energiat säästavat tehnoloogiat, nagu paremat isolatsiooni või kompressoreid, mis reguleerivad kiirust, siis nad kasutavad üldiselt vähem energiat. Võtame näiteks Energy Star'i sertifitseeritud külmutusseadmed, need võivad vähendada elektriarveid 10%-lt pooleni, mis on pärast kuude pikkust kasutamist hea tulemus. Lisaks toidu värskuse pikemaks hoidmisele aitavad need süsteemid ettevõtetel keskkonnasõbralikumalt tegutseda, sest nad ei kasuta nii palju elektrit.

Püsivus usaldusväärsete külmekaubanduse seadmete tootjatelt

Kui otsite külmutusseadmeid, siis on üldjuhul oluline valida tuntud kaubamärgid, mis kestavad kauem ja toimivad paremini. Ettevõtted, kes panevad oma materjalidele ja tehnoloogiatele tõelisi jõupingutusi, kipuvad tegema masinaid, mis jäävad aastate jooksul, selle asemel et iga paari kuu järel kattuda. Vaata, millist garantii üksus pakub ja kui vastutav ettevõte on ka pärast müüki. Need tegurid ütlevad palju selle kohta, kas külmkapp kannatab rõhu all. Mõned tööstuse numbrid näitavad, et kvaliteetse külmutusse eelnevalt lisakulutamine vähendab parandamiskulusid ja kaotada aega, kui asjad lagunevad, ligikaudu veerandiku võrra. Igaühele, kes juhib äri, kus külmkapis on tähtis, on see kõik, mis vahet teeb sujuva tegevuse ja pidevate peavalu vahel.

Tüübid komertsiaalsetest jäätmetest

Sammu-Seadmed Suure Kapaziga Salvestamiseks

Ettevõtte jaoks, kes vajab tõsist ladustamisruumi paratamatuteks kaupadeks temperatuurikohas, on kõnniteed tänapäeval väga vajalik. Lisaruum ja paindlikkus muudavad need eriti sobivaks restoranidele, kus on suur menüü ja palju erinevaid koostisosi. Need üksused hoiavad asjad sujuvalt, sest nad võimaldavad töötajatel korraldada ja säilitada kõiki neid toiduaineid ilma segadusteta. Hiljutiste tööstuse aruannete kohaselt kasvab käivituskülaliste turg igal aastal umbes 6,5 protsenti, mis näitab, kui oluliseks need on muutunud paljudes erinevates tööstusharudes. Kui ettevõtted investeerivad kvaliteetsesse käivitusseadmetesse, saavad nad kaks peamist kasu: suurte varude haldamine muutub palju lihtsamaks ja rangete toiduohutusstandardite järgimine ei ole sama keeruline.

Allapööratud mudelid väiksemate ruumide jaoks

Külmkapid, mis on mõeldud laua või laua alla mahutamiseks, säästavad tõesti ruumi, mis on suurepärane uudis neile, kes töötavad kitsas köögiruumis või jooksubarides, kus iga sentimeetriga on tegemist. Kuigi need korterid võtavad vähe ruumi, on neil siiski palju ladustamisruumi, nii et ettevõtted saavad kasutada võimalikult palju ruumi, mida neil on. Hiljutiste turuuuringute kohaselt eelistab umbes 40% väikestest restoranidest sellist tüüpi üksust, sest see on lihtsalt mõistlikum, kui ruumi on vähe. Igaühele, kes tahab luua kööki, mis näeb välja puhas, kuid töötab hästi, osutab nende lisamine teljekoja alla sageli arukaks liiguks, mis tasub nii välimuse kui ka funktsionaalsuse poolest.

Mitme sektori jäätmetootjad erinevate vajaduste jaoks

Ettevõtted, kes vajavad oma toodete säilitamiseks erinevaid temperatuurid, kasutavad sageli mitme tsooni külmutusseadmeid. Need jahutused võimaldavad töötajail määrata liha, piimatoodete, toiduainete ja muude halvenedavate toodete temperatuurid ühes seadmes. See säästab aega, sest personal ei pea otsima, mida vajab. Hiljutise restoranide juhtide uuringu kohaselt nägi umbes 30% nende süsteemide üleviimisel paremat varude kontrollimist. Sellist tehnoloogiat kasutavad restoranid ja toidupoed saavad käsitleda laiemat valikut menüüd, ilma et see ohustaks kvaliteeti. Iga toode hoitakse ideaalsel temperatuuril, mis aitab säilitada värskust kauem. Lisaks teatavad paljud omanikud, et elektriarved on aja jooksul madalamad, kuna need seadmed on üldiselt energiatõhusamad kui mitmed väiksemad külmutusseadmed eraldi.

Töövoo Kohaselt Kohandatud Täpparandus

Hoidinguvajaduste Hindamine Menüü Põhjal

Õige külmutusseadme valimine algab menüülaudast ja kulisside taga olevatest koostisosadest. Restoranid, kes võtavad aega oma igapäevase toiduvalikuteks ja inventuuri nimekirjadeks, teavad, kui palju külmutushoidla nad tegelikult vajavad. Ka salvestusvõimaluste ja töövoogude kohandamine muudab kõik. Kui kokad saavad võtta tavalisi tooteid ilma mitmete seadmetega jahtimata, väheneb söögivalmistamise aeg oluliselt. Tööstuse aruanded näitavad, et köögid, kus ladustamine korraldatakse menüüde nõudluse järgi, näitavad tootlikkuse kasvu üle 20 protsendi. Põhiline ei ole lihtsalt külmkapis piisavalt ruumi kindlustamine, vaid ka see, et iga kuuptümm töötab konkreetsete toiduainete ja valmistamismeetodite jaoks erinevate teenindusperioodide jooksul kogu nädala jooksul.

Rakenduste optimeerimine koos jäätmetehnika tarnijatega

Suhtlemine külmutusseadmete tarnijatega annab köögile võimaluse kohandada oma ruumi vastavalt konkreetsetele operatiivnõuetele. Need tarnijad pakuvad sageli teadmisi ja teadmisi, kuidas külmutusseadmeid paigutada, et need sobiksid igapäevasesse töösüsteemi, mitte häiriksid seda. Kui kogenud tarnijad vaatavad, kuidas köögis toidud liiklevad, leiavad nad kohti, kus koostisainete liiklus on pingeline, ja pakuvad paremaid korraldusi. Mõned uuringud näitavad, et hea planeerimine võib vähendada kiirust, mida kaotatakse kiiruste ajal, umbes 15 protsenti, mis tähendab üldiselt kiiremat teenindust. Töötamine koos spetsialistidega, kes tunnevad kohalikke köögi väljakutseid ja kaasaegseid külmutustehnoloogiaid, aitab luua ruumi, mis tegelikult töötab paremini iga päev, selle asemel, et paberil tõhusalt välja näha.

Energiaeffektiivsus ja kogumaksumus

Energiaefektiivsuse Energy Star hinnangute võrdlemine

Ettevõtteomanikele, kes soovivad oma külmutusseadmetes energiatarbimist vähendada, on mõistlik tutvuda Energy Star'i hinnangutega. Põhimõtteliselt näitavad need hinnangud, kui palju energiat seadmed kasutavad võrreldes teistele mudeleid, kellel pole sellist sertifitseerimist, ja see erinevus koguneb kuude ja aastate jooksul. Kindlasti tähendab energiatõhusate seadmete ostmine tavaliselt rohkem maksta alguses, kuid enamik inimesi leiab, et nende elektrikulud langevad märgatavalt pärast paigaldamist. Tööstuse andmed näitavad, et ettevõtted säästavad tavaliselt umbes kakssada dollarit aastas üksuse kohta, kui nad lähevad Energy Star'i sertifitseeritud masinate juurde. Eriti kasulikud on kaubanduslikud köögid, sest sageli käivitatakse seal mitu külmikut samal ajal kogu päeva. Need hinnangulised restoranid aitavad mitte ainult kaitsta keskkonda, vaid säästavad ka raha.

Pikaajalised säästud kvaliteetse kärbekaubanduse varustuse tõttu

Kui vaadata kulude ja kasu võrdlust, kui valida kvaliteetse ja odavama külmutusseadme vahel, on väga oluline, et teha kindlaks, kui palju köögi toimimine tegelikult kulub. Parem kvaliteetne külmkapp lihtsalt ei katki nii tihti ja kestab kauem, nii et restoranide omanikud säästavad raha pärast mõnda aega. Võtame näiteks need premium-mudelid, mis tavaliselt on paremate osadega, mis püsivad pideva kasutamise all, mis tähendab, et vähem aega kulutatakse asjade parandamisele. Mõned uuringud näitavad, et kõrgema kvaliteediga külmutusele lisakulutamine võib tegelikult vähendada kogukulusid ligikaudu 30% võrra võrreldes odava sooritamisega. Arv on loogiline, kui selle üle hinnakinnitusest mõelda. Restoranid, kes investeerivad korralikku külmutusseadmetesse, käivad üldiselt sujuvamalt. Nende külmkapid on iga päev usaldusväärsed, mis aitab hoida toitu värskena ja klientidel rõõmuga, ilma et ootamatuid remondikuluid koguneks.