5 Arten von Gewerbebacköfen für Bäckereien: Merkmale und Kauf-Tipps

Wenn Sie darüber nachdenken, eine Bäckerei oder eine gewerbliche Küche mit einer Konditorecke einzurichten, stehen Sie wahrscheinlich bereits vor einer zentralen Frage: Welchen Typ eines kommerziellen Backofens sollten Sie wählen?

Bevor Sie mit der Planung beginnen, klären Sie unbedingt diese drei Fragen:

• Was werden Sie backen?
• Wie viele Stücke produzieren Sie täglich?
• Wie viel Bodenfläche steht Ihnen zur Verfügung?

In dieser Anleitung erläutern SHINELONG-Fachleute die fünf gängigsten kommerziellen Backofen-Typen für Bäckereien, vergleichen deren wesentliche Merkmale direkt nebeneinander und gehen auf entscheidende Kaufkriterien ein – etwa Energiequelle, Energieverbrauch sowie alle weiteren Details, die bei Ihrer Entscheidung tatsächlich zählen. Am Ende dieses Leitfadens wissen Sie genau, welcher Backofen-Typ und welches SHINELONG-Modell optimal zu Ihrer Bäckerei passt.

Vergleich kommerzieller Backofen-Typen: Schnellübersicht

5 Arten von Gewerbebacköfen für Bäckereien – erklärt

Ein funktionaler und geeigneter Gewerbebackofen, der zur Speisekarte und zur Küchenart passt, bestimmt die Effizienz des täglichen Arbeitsablaufs und den geschäftlichen Erfolg. Es gibt 5 wesentliche Arten von Gewerbebacköfen für den Einsatz in Bäckereien.

Heißluftofen

Entwickelt mit einem internen Ventilator, kann der heißluftofen eine gleichmäßige Backumgebung erzeugen, indem erwärmte Luft im gesamten Gehäuse zirkuliert wird; dadurch können Köche Backwaren deutlich schneller als in einem herkömmlichen Ofen fertigen – typischerweise 20 bis 25 % schneller.

Diese zirkulierende Luft ist ein Geschenk für Kuchen, Kekse und Gebäck, aber ein Problem für alles, was ein langsames, ruhiges Backen erfordert. Empfindliche Soufflés und sehr dünne Teige können unter ständigem Luftstrom zusammenfallen oder sich entleeren.

Je nach Ausstattung Ihrer Bäckerei können Sie zwischen einem elektrischen oder einem Gasmodell wählen. Gasmodelle regenerieren die Wärme schnell nach dem Öffnen der Tür, während elektrische Modelle eine präzisere und stabilere Temperaturregelung bieten.

• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Ein unabhängiger Lüfter erzeugt eine zirkulierende Wärmeströmung, um ein gleichmäßiges Garumfeld zu gewährleisten.
• Kürzere Backzeit: Bewegte Luft beschleunigt den Wärmeübergang in die Speisen und verkürzt die Backzeit um 20–25 %.
• Perfekte Leistung: Ein stabiler Temperaturbereich und eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgen dafür, dass jedes Produkt perfekt gelingt.

Kombiofen

Der Betrieb zweier Wärmequellen in einem Garraum ermöglicht es einem kombiofen kombidampfgarer, drei Garverfahren anzubieten: Umluft, Dampf und einen Kombinationsmodus, bei dem die Luftfeuchtigkeit unabhängig eingestellt werden kann – üblicherweise in 10-%-Schritten von 0 bis 100 %.

Im Dampfmodus wird schonend mit feuchter Hitze gegart, im Umluftmodus entsteht Bräune und Knusprigkeit, und im Kombinationsmodus werden Kruste und innere Feuchtigkeit gleichzeitig gesteuert. Diese Feuchtigkeitskontrolle bewährt sich besonders bei feuchtigkeitsempfindlichen Speisen.

Ein Kombidampfgarer benötigt für die Dampferzeugung eine angeschlossene Wasserversorgung sowie eine Absaughaube zur Ableitung der Abluft – beides gehört bereits ab Tag eins zum Installationsbudget.

• Konsistente Leistung: Verfügt über programmierbare Steuerungen zum Speichern von Hunderten von Rezepten, um bei großer Stückzahl eine gleichbleibende Lebensmittelqualität und -geschmack zu gewährleisten.
• Platzsparend: Ein Garraum ersetzt einen Dampfgarer, einen Heißluftofen und einen Warmhalteschrank.
• Bessere Feuchtigkeitsbindung: Dampfunterstütztes Backen hält das Innere feucht, während die Oberfläche trotzdem braun wird und knusprig ist.

Etagenofen

Als einer der gängigsten Ofentypen in jeder Bäckerei ist ein etagenofen backofen mit direktem Kontakt. Die Wärme leitet sich über den Boden in die Unterseite des Teigs weiter, während Strahlungswärme von oben die Oberseite fertigstellt.

Es sind verschiedene Modelle erhältlich – von Tischmodellen über Mehrdecken- bis hin zu Kombinationsausführungen. In den meisten Bäckereien dominieren Mehrdeckenmodelle, wobei jede Ebene über eine unabhängige Temperaturregelung verfügt und es den Bäckern ermöglicht, unterschiedliche Produkte in separaten Kammern zu backen.

Wenn Sie eine beengte Küche betreiben, ist ein kombinierter Deckofen die optimale Lösung: ein stapelbarer Deckofen oben und ein Multigitter-Gärkasten unten – so können Sie gären und backen in einer Einheit, wodurch noch mehr Platz gespart wird.

• Direkte Krustenentwicklung: Die vom Deckoberflächenbereich abgeleitete Wärme erzeugt eine dickere, stärker entwickelte Kruste als Konvektions- oder Drehbacköfen.
• Unabhängige Decksteuerung: Jedes Deck läuft mit einer eigenen Temperatur, sodass verschiedene Produkte nebeneinander ohne Kompromisse gebacken werden können.
• Maximierte Produktivität: Der Betrieb mehrerer übereinander gestapelter Decks vervielfacht die tägliche Backleistung, ohne dass der Küchenplatz erweitert werden muss.

Drehrohrofen

Ein drehrohrofen ist ein professionelles Backgerät, das so konstruiert ist, dass es einen kompletten Bäckereiwagen auf einmal beladen kann – nicht nur ein oder zwei Bleche wie ein Deckofen oder Konvektionsofen. Ein interner drehbarer Rost stellt sicher, dass jedes Produkt während der Drehung stets der gleichen Hitze ausgesetzt ist – ein Ansatz, der auf konsistente Ergebnisse im Großmaßstab ausgelegt ist.

Drehbacköfen sind in gasbetriebenen, elektrischen und dieselbetriebenen Versionen erhältlich; die Wagenkapazität ist die wichtigste Spezifikation: Je mehr Bleche pro Wagen, desto weniger Beladungsvorgänge pro Tag – allerdings auch ein größerer Maschinenplatzbedarf und höhere Anschaffungskosten.

Für weitere Informationen zu gewerblichen Drehbacköfen besuchen Sie bitte den Drehbackofen-Leitfaden .

• Gleichmäßige Bräunung: Die konstante Rotation stellt sicher, dass jede Backform der gleichen Hitze ausgesetzt ist und so positionsspezifische heiße und kalte Stellen vermeidet, wie sie bei statischen Backöfen üblich sind.
• Hohe Ladekapazität: Ein einziger Wagen fasst Dutzende Backformen und reduziert damit die Anzahl der Lade- und Entladezyklen pro Schicht.
• Konsistente Leistung im Großformat: Sobald geladen, bleibt die Ausbeute pro Backzyklus vorhersehbar, was die tägliche Produktionsplanung für Großabnehmer und Hochvolumenaufträge vereinfacht.

Bandofen

Ein Bandbackofen transportiert das Produkt auf einem kontinuierlich laufenden Förderband durch die Backkammer, statt es auf feststehenden Rosten oder Ebenen zu halten. Das Produkt wird an einem Ende eingelegt, durchläuft bei fester Geschwindigkeit eine definierte Temperaturzone und kommt am anderen Ende fertig heraus; keine Tür zum Öffnen, keine manuelle Zeitsteuerung erforderlich.

Breite und Geschwindigkeit des Transportsbands sind hier die beiden entscheidenden Spezifikationen. Ein breiteres Band transportiert mehr Produkt pro Stunde, und eine einstellbare Geschwindigkeit ermöglicht es demselben Ofen, leicht unterschiedliche Backzeiten zu bewältigen, ohne die Produktionslinie umzurüsten. Die meisten Modelle werden mit Gas oder elektrisch betrieben, wobei Gas bei Hochleistungs-Linien bevorzugt wird, bei denen die Wiederanlaufgeschwindigkeit entscheidend ist.

Diese Konfiguration eignet sich am besten für ein einzelnes Produkt, das immer auf dieselbe Weise gebacken wird: Pizzaböden, Fladenbrot, massenweise hergestellte Kekse. Sobald die Bandgeschwindigkeit und die Heizzonen eingestellt sind, läuft der Ofen jedes Mal identisch – genau das ist bei einem hochvolumigen, wenig variablen Speiseplan gewünscht.

• Vorhersehbare Ergebnisse: Feste Bandgeschwindigkeit und feste Heizzonen sorgen dafür, dass Backzeiten und Qualität vom ersten bis zum letzten Stück konstant bleiben.
• Geringere Abhängigkeit vom Bediener: Sobald die Einstellungen vorgenommen sind, ist nur noch ein geringer manueller Nachjustieraufwand erforderlich, wodurch die Abhängigkeit von einem erfahrenen Bediener, der jeden Backvorgang überwacht, reduziert wird.
• Kontinuierlicher Produktionsfluss: Das Produkt durchläuft den Backprozess ohne Unterbrechung der Linie – ideal für hochvolumige, eingeschränkte Ein-Produkt-Operationen.

So wählen Sie den richtigen Gewerbeforster für Ihre Bäckerei aus

Wenn es darum geht, die richtige backgerät für Ihre Bäckerei reicht es nicht aus, lediglich einen Blick auf die Merkmale und technischen Daten zu werfen. Nur wenige Menschen – insbesondere Erstbetreiber von Bäckereien oder Konditormeister – wissen tatsächlich, wie alle Komponenten zusammenwirken. Genau hier setzen wir an. Die SHINELONG-Experten haben die wesentlichen Aspekte aufgelistet, die Sie vor einer Entscheidung berücksichtigen sollten, da jeder einzelne Aspekt beeinflusst, ob Ihr täglicher Arbeitsablauf reibungslos verläuft.

1. Passen Sie den Ofen an Ihr Produktportfolio an

Es ist entscheidend, zu wissen, was Sie backen möchten – wichtiger als jede Spezifikationstabelle. Konzentrieren Sie sich nicht ausschließlich auf Zahlenwerte. Brot und Pizza benötigen direkte Bodenhitze für eine knusprige Kruste. Kuchen, Cookies und Gebäck profitieren von zirkulierter Heißluft (Konvektion), um gleichmäßiges Backen auf jedem Einschub zu gewährleisten. Für feuchtigkeitsempfindliche Produkte ist ein Dampf-Kombiofen mit präziser Dampfsteuerung erforderlich. Eine Bäckerei mit wirklich vielfältigem Angebot setzt häufig zwei Ofentypen parallel ein, statt einen einzigen Ofen für alle Aufgaben zu nutzen.

2. Schätzen Sie Ihre tägliche Leistung und die Tablettenkapazität

Sobald die Art der zu backenden Produkte die Ofenart eingrenzt, bestimmt die tägliche Leistung, wie viele Tabletten Sie tatsächlich benötigen und wie die Produktionslinie konfiguriert werden muss. Eine kleine Bäckerei, die täglich nur einige hundert Einheiten herstellt, kann problemlos mit einem Tischofen oder einem Doppeldeckofen arbeiten. Sobald Sie jedoch in den Großhandels- oder Supermarktlieferbereich vorstoßen, wird die Anzahl der Tabletten pro Durchgang zur entscheidenden Größe für alle weiteren Planungen. Hier kommen Drehöfen zum Einsatz, da eine einzige Wagenladung mehrere Durchgänge im Deckofen ersetzt.

3. Gas oder elektrisch: Welche Variante passt in Ihre Küche?

Gasbacköfen nehmen nach dem Öffnen der Tür schneller wieder Wärme auf, was bei einem stark frequentierten Betrieb hilfreich ist, der den ganzen Tag über be- und entladen wird. Elektrische Backöfen halten eine konstantere und präzisere Temperatur, was sich besser für empfindliche Backwaren eignet, bei denen bereits wenige Grad das Ergebnis verändern können. Die Entscheidung hängt meist davon ab, welche Energieversorgung bereits im Gebäude vorhanden ist. Die Installation einer neuen Gasleitung kostet mehr, als die meisten Bäckereien erwarten; prüfen Sie daher vor der Auswahl eines bestimmten Modells den Zugang zu den Versorgungsleitungen.

4. Platzbedarf, Lüftung und Installationsanforderungen

Jeder Ofen benötigt an allen Seiten Freiraum zur Wärmeabfuhr und zum Öffnen der Tür. Gasmodelle erfordern zudem einen Schornstein oder eine Absaughaube zur Ableitung der Verbrennungsnebenprodukte; Dampf-Kombiöfen benötigen zusätzlich eine Wasserzuleitung. Messen Sie vor der Bestellung auch den Lieferweg. Ein Drehofenwagen benötigt oft eine breitere Türöffnung, als es viele Küchen vermuten.

5. Dampfinjektion und Feuchtigkeitsregelung

Nicht jede Bäckerei benötigt sie, doch für Brot mit einer echten Kruste erzeugt Dampf zu Beginn des Backvorgangs die sogenannte Ofenhebung, bevor die Kruste fest wird. Decköfen bieten Dampf oft als Zusatzfunktion an, während Kombiöfen sie als Kernfunktion integrieren. Falls das Produktsortiment weder Brot noch Blätterteig umfasst, kann diese Funktion in der Regel weggelassen werden, ohne dass die Qualität leidet.

6. Vorheizzeit und Temperaturgenauigkeit

Decköfen mit ihren massiven Stein- oder Metallplatten benötigen länger zum Vorheizen als Konvektionsöfen, halten aber die Wärme gleichmäßiger, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Digitale, programmierbare Steuerungen halten die Temperatur meist genauer ein als ältere mechanische Drehregler. Dies sollte bei jedem Ofen geprüft werden, bei dem bereits eine Abweichung von wenigen Grad sich im Endprodukt bemerkbar machen würde.

7. Energieeffizienz und Betriebskosten

Die Isolationsqualität und der Zustand der Türdichtung beeinflussen die Betriebskosten stärker als die Art des Brennstoffs. Ein gut isolierter Ofen mit einer dichten Dichtung hält die Wärme zwischen den Backgängen, statt ständig neu aufzuheizen – genau hier zeigen sich im Laufe eines Jahres mit täglicher Nutzung echte Energieeinsparungen, nicht nur auf dem Effizienz-Etikett.

8. Budget und Gesamtkosten

Der Kaufpreis ist lediglich die Ausgangszahl. Installation, eventuelle Gas- oder Wasserleitungsarbeiten sowie eine Dunstabzugshaube können vor dem ersten Backvorgang erhebliche Zusatzkosten verursachen. Ein gebrauchter Ofen senkt zwar die Anschaffungskosten, doch berücksichtigen Sie das Alter der Heizelemente oder Brenner sowie die Verfügbarkeit von Ersatzteilen.

9. Wartung, Reinigung und Kundensupport nach dem Kauf

Tägliche Abwischungen und eine geplante Gründlichenreinigung halten jeden Ofen innerhalb der Spezifikationen in Betrieb; entscheidender jedoch ist der Zugang zu Ersatzteilen und Support nach dem Kauf. Klären Sie ab, was unter der Garantie abgedeckt ist, und wie schnell ein Lieferant ein Ersatzteil in Ihre Küche bringen kann, falls etwas mitten in der Woche ausfällt.

10. Zertifizierung und Konformität

Gewerbliche Küchenausrüstung muss die elektrischen und gasbetriebenen Sicherheitsstandards des Installationsorts erfüllen. Das bedeutet CE-Kennzeichnung in der EU, UKCA-Kennzeichnung im Vereinigten Königreich und entsprechende Zertifizierungen andernorts. Klären Sie dies vor der Bestellung ab – nicht erst nach der Lieferung. Nachträgliche Anpassung eines nicht konformen Ofens, um die Inspektion zu bestehen, kostet deutlich mehr als der Kauf eines von vornherein konformen Geräts.

Welcher Ofen passt zu Ihrem Bäckereityp? Beginnen Sie mit Ihrer täglichen Backleistung.

*Die angegebenen Leistungsbereiche dienen als allgemeine Orientierung. Die tatsächliche Anzahl benötigter Backbleche hängt von Produktgröße und Backzeit ab.

1. Kleine oder neu gegründete Bäckerei

Die verfügbare Fläche und das Budget sind begrenzt, und die tägliche Produktionsmenge befindet sich noch im Aufbau. Ein Tischofen oder ein Doppelstockofen deckt die meisten Speisen der Anfangsphase ab, ohne dass bereits eine vollständige Produktionsfläche erforderlich ist – so steht genügend Kapazität zur Verfügung, um das Geschäftskonzept zu validieren, bevor eine Skalierung erfolgt. Weitere Informationen zum Entwurf einer kleinen Bäckereiküche finden Sie in der anleitung zur Gestaltung kleiner Bäckereiküchen .

2. Handwerks- oder Kunstbäckerei

Die Qualität von Kruste und Krume steht im Mittelpunkt – daher ist ein Deckofen mit Dampfeinspritzung die Standardwahl. Ein Dampf-Kombiofen schließt die Lücke bei laminierter Backware und Brioche, die ein reiner Deckofen weniger gut bewältigt.

3. Hochleistungs- oder Industriebäckerei

Die geforderte Produktionsmenge bestimmt hier jede Entscheidung. Ein Drehtofen, dimensioniert nach Wagenkapazität und täglichen Backzyklen, gewährleistet einen gleichmäßigen Durchsatz für Großhandels- oder Supermarktlieferungen und wird häufig mit einem Bandofen für Serienproduktionen wie Fladenbrot oder Pizzaböden kombiniert.

Häufig gestellte Fragen

1. Können Sie die besten gewerblichen Backöfen für das Backen großer Brotmengen empfehlen?

Ehrlich gesagt wird ein Deckofen ab einigen hundert Laiben pro Tag zum Engpass – egal, wie viele Ebenen man stapelt. Ab diesem Punkt zeigt sich der Vorteil eines Drehofens: Man lädt einen kompletten Wagen auf einmal statt einzelne Bleche nacheinander, und das rotierende Gestell stellt sicher, dass jeder Laib stets der gleichen Hitze ausgesetzt ist – so muss man nicht die Hälfte des Gestells vorzeitig herausnehmen. Bei einer Tagesproduktion von 1.000+ Laiben ist der 32-Blech-Elektro-Drehkonvektionsofen von SHINELONG genau für diese Leistung ausgelegt. Ab 2.500 Laiben pro Tag verzichten die meisten Bäckereien auf einen einzelnen Ofen und betreiben stattdessen mehrere Drehöfen parallel.

2. Was sollte ich bei der Auswahl eines gewerblichen Ofens zum Kuchenbacken beachten?

Kuchen benötigen gleichmäßige, zirkulierende Hitze – im Gegensatz zu Brot, das direkte Hitze verträgt. Genau dafür ist ein Heißluftofen konzipiert: Der eingebaute Lüfter sorgt dafür, dass heiße Luft ständig in Bewegung bleibt, sodass jede Einschubebene gleichmäßig bräunt – kein Problem mehr mit einer fertigen Blechhälfte und einer noch blassen anderen. Bei einer Tagesproduktion von unter 300 Kuchen reicht ein Heißluftofen mit sechs Einschubebenen problemlos aus. Falls Sie zusätzlich feuchtigkeitsempfindliche Backwaren wie Blätterteig herstellen, erledigt ein Dampf-Heißluft-Kombiofen beide Aufgaben in einem einzigen Garraum.

3. Welche Backöfen eignen sich am besten für kleine Bäckereien?

Für einen kleinen Betrieb sollten Sie nicht überdimensioniert kaufen. Ein Tischtopf-Heißluftofen oder ein ein- bzw. zweistöckiger Ofen deckt bei einer täglichen Produktion von bis zu etwa 200 Backwaren nahezu alle Speisekarten ab – ohne den gesamten Bodenplan oder Ihr Budget zu belasten. Richten Sie Ihre Ofengröße nach Ihrem tatsächlichen Bedarf aus und erweitern Sie sie schrittweise, sobald sich Ihre Produktionsmenge erhöht – statt bereits jetzt für eine Kapazität zu investieren, die Sie noch nicht benötigen. Falls Sie noch am Anfang stehen und die räumliche Gestaltung Ihres Betriebs klären müssen, führt unser Leitfaden zur Küchenplanung für kleine Bäckereien durch praktikable Grundrisse, die tatsächlich Platz für einen Ofen, einen Gärkasten und eine Zubereitungslinie bieten – ohne beengt zu wirken.

4. Was sollte ich bei der Auswahl eines gewerblichen Ofens für eine Bäckerei berücksichtigen?

Drei Dinge entscheiden nahezu alles andere: was Sie backen, wie viel Sie täglich produzieren und wie viel Platz sowie Anschlüsse für Versorgungsleitungen (Gasleitung, Wasserleitung, Lüftung) tatsächlich zur Verfügung stehen. Klären Sie diese drei Punkte zuerst, bevor Sie sich mit Fragen zu Gas- versus Elektroantrieb, Dampfinjektion und Budget beschäftigen. Den „besten“ Ofen auf dem Papier zu kaufen, ohne diese drei Fragen vorher beantwortet zu haben, führt oft dazu, dass Bäckereien Geräte erhalten, die weder in ihre Küche noch zu ihrem Sortiment passen.

5. Welche Merkmale sollte ich bei einem Bäckereiofen für das Backen von Brot und Kuchen beachten?

Dies ist das klassische Problem des gemischten Speiseplans: Brot benötigt direkte Plattenhitze für eine knusprige Kruste, während Kuchen zirkulierende Heißluft für eine gleichmäßige Krume brauchen. Kein einziger Ofentyp erfüllt beide Anforderungen perfekt. Ein Dampf-Heißluft-Ofen kommt dem Kompromiss am nächsten, da er zwischen Dampf- und trockener Heißluft umschalten und die Luftfeuchtigkeit unabhängig einstellen lässt. Doch wenn Brot einen ernsthaften Teil Ihrer Produktion darstellt – nicht nur als Beilage – übertrifft ein spezieller Plattenofen bei der Krustenbildung stets einen Dampf-Heißluft-Ofen.

6. Welcher Typ von Gewerbeofen eignet sich am besten für Kuchen und Torten?

Teilen Sie sie mental auf. Kuchen benötigen eine gleichmäßige Luftzirkulation, daher ist Umluft die Standardlösung. Torten ähneln in gewissem Sinne Brot: Die Unterkruste benötigt direkte, feste Hitze, um knusprig zu werden statt matschig – das ist dasselbe Prinzip, das bei Brot so gut funktioniert, wenn man einen Deckofen mit Stein- oder Metallplatte verwendet. Wenn Torten einen großen Teil der Speisekarte ausmachen, bietet ein Dampf-Heißluft-Ofen im Umluftmodus kombiniert mit einer unteren Heizfläche beide Funktionen – ohne dass zwei völlig separate Öfen nötig wären.

7. Wie unterscheiden sich Umluftöfen von herkömmlichen Öfen?

Ein traditioneller (statischer) Ofen erhitzt lediglich das Innere des Geräts und lässt die Luft ruhig stehen, wodurch die Wärme ungleichmäßig nach oben steigt und Gegenstände nahe der Oberseite oder Rückwand anders garen als solche auf dem unteren Rost. Deshalb bedeutet klassisches Backen oft, die Bleche nach der Hälfte der Zeit zu drehen. Ein Heißluftofen verfügt über einen Lüfter, der die Luft aktiv in Bewegung hält – dadurch wird der Temperaturunterschied ausgeglichen und die Backzeit in den meisten Fällen um 20–25 % verkürzt, da bewegte Luft Wärme schneller überträgt als stehende Luft.

8. Wie wähle ich zwischen elektrischen und gasbetriebenen Backöfen?

Prüfen Sie zunächst, welche Versorgungsleitungen bereits im Gebäude vorhanden sind. Gasbacköfen regenerieren die Wärme schneller, sobald Sie die Tür öffnen – ein entscheidender Vorteil, wenn Sie während eines Betriebsansturms ständig laden und entladen müssen. Elektrische Backöfen halten eine konstantere und präzisere Temperatur, was bei empfindlichen Backwaren wichtiger ist. Falls noch keine Gasleitung installiert ist, berücksichtigen Sie diese zusätzlichen Kosten, bevor Sie sich für ein bestimmtes Gasmodell entscheiden – sie summieren sich rasch.