پس از فروش:
EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
خبریں
تجاری ڈیلی ڈسپلے کیس: قسمیں، فنکشنز اور خریداری کے تیپس
ڈیلی ڈسپلے کیس کیا ہے؟
جب سے ہم جانے کے لئے کہ ڈیلی ڈسپلے کیس کیا ہے، پہلے 'ڈیلی' کی تعریف کریں۔ ڈیلی (دلیکیٹسن کے لئے کٹا) طعام کی فروشی کا علاقہ ہے جو تیار کیک، پنیر، سلاد، بیکڈ آئٹمز، اور خاص چیزوں کو پیش کرتا ہے۔ تجارتی کچن میں ڈیلی ڈسپلے کیس تجارتی طور پر ویژہ ریفریجریشن معدات یا گرما لگانے والے ڈسپلے کیبنٹ کو کہا جاتا ہے جو یہ طعام پیش کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جبکہ ان کو سلامتی کی درجہ حرارت پر رکھتا ہے۔
عوامی فریجز کے مخالف، ڈیلی کیس فوکس کرنے کے لئے دیکھنے اور رسائی پر محض توجہ مرکوز کرتی ہیں۔ ان کے پاس عام طور پر معادل شیشہ، معاونت پذیر رکھنے والے آلے، اور اندر کا روشنی سسٹم ہوتا ہے جو نمائندگی کو بہتر بناتا ہے۔ عوامی کولر کی تुलनہ میں، انہیں بہتر رطوبت کنٹرول، آنتیマイکروبل کانٹینرز، اور مواد امنیٹی کی مطابقت میلتی ہے - سرد ماڈل عام طور پر 0-4°C پر چلتے ہیں اور گرم مواد کی نمائندگی کی کیبنز 60°C یا اس سے زیادہ درجہ حرارت محفوظ کرتی ہیں۔ ان کا استعمال عام طور پر ڈیلیز، کافی خانوں، بیکریوں، اور گروسری کھاندانوں میں کیا جاتا ہے، جو مواد کو خوبصورتی اور صفائی کے ساتھ نمائندگی کرتے ہیں۔
ڈیلی نمائندگی کیس کے اقسام
غذا کے سروس کے علاقے میں مقدماتی طور پر، تجاری ڈیلی نمائندگی کیس معمولاً فنکشن کے ذریعے دو اہم زمرے میں داخل ہوتے ہیں: سرد ڈیلی کیس اور گرم ڈیلی کیس۔ ہر قسم کو خاص مواد کی ضروریات کو پورا کرنے اور بصری مارکیٹنگ اور خدمات کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے ڈیزائن کیا جاتا ہے۔
سرد ڈیلی نمائندگی کیس
سرد خانہ داری والے ڈیلی ڈسپلے کیسز کو سلائسڈ گوشت، پنیر، تازہ سلاد اور سرد میٹھی چیزوں جیسی سرد غذاؤں کو محفوظ رکھنے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ یہ یونٹ عموماً HACCP خوراک کی حفظان صحت کی رہنمائی کے مطابق 0°C سے 4°C کے درمیان درجہ حرارت برقرار رکھتے ہیں۔ ان یونٹس میں دو بنیادی قسم کے تبريد نظام استعمال کیے جاتے ہیں:
- ثابت سردی، جو شاہت عمل پیش کرتی ہے اور غذائیات کو برقرار رکھنے کے لئے مناسب ہے جس کی ضرورت میں ثابت دما ہوتی ہے۔
- وینٹیلیٹڈ (فن ایسٹسڈ) سردی، جو سرد ہوا کو برابری سے تقسیم کرتی ہے اور اس کے لئے ایدل ہوتی ہے جہاں مسلسل پrounکشن چلتی ہے۔
زیادہ تر سرد خانہ داری والے ڈیلی کیسز کو ایک دوسرے سے مربوط کرنے کے لیے تیار کیا جاتا ہے تاکہ تجارتی سرد خانہ داری کے موجودہ بنیادی ڈھانچے کے ساتھ مسلسل دکان کی ترتیب اور مال برداری کے نظام کی حمایت کی جا سکے۔ جدید یونٹس میں ماحول دوست تبريد جیسے کہ R290 (پروپین) یا R600a (آئسو بیوٹین) کا استعمال اکثر R404A کی پرانی گیسوں کی جگہ لیتے ہیں تاکہ توانائی کی کارکردگی اور ماحولیاتی معیار میں بہتری لائی جا سکے۔ خودکار ڈی فراست سسٹم، LED روشنی، اور ڈیجیٹل درجہ حرارت کنٹرول جیسی خصوصیات توانائی کی کم خرچ کو فروغ دیتی ہیں اور مصنوعات کی پیش کشی میں بہتری لاتی ہیں۔
گرم ڈیلی ڈسپلے کیس
گرم ڈیلی کیس، جنہیں عام طور پر گرمی کا نمایشی عوارض یا گرم کھانا نمایشی عوارض کے طور پر جانے جاتے ہیں، تیار کھانے کو گرم اور متاثر کرنے کے لئے ڈیزائن کیے جاتے ہیں۔ ان وحدتوں میں داخلی درجہ حرارت 60 ڈگری سیلسیوس یا اس سے زیادہ رکھا جاتا ہے۔ دو بنیادی گرمی کے اقسام ہیں:
- ڈرائی ہیٹ ماڈلز ریڈیانت عنصر استعمال کرتے ہیں اور فرائیڈ چکن یا پیستری جیسے کرسبی آئٹمز کو گرم رکھنے کے لئے مثالی ہیں۔ تاہم، انہیں طویل دورانیے کے دوران خشک ہونے کی وجہ سے متاثر ہونے کی شان ہے۔
- مویستر کیے گئے ماڈل پانی کے پینے یا بخار سسٹم شامل کرتے ہیں تاکہ مویسترپتی حفظ ہو، جس سے وہ روستے گوشت یا بیک کی چیزوں کے لئے مناسب بن جاتے ہیں۔
ماڈرن ماڈلز میں اکثر دقیق ترمواسٹیٹ کنٹرول (±0.5℃)، صاف کرنے کے لیے ہٹانے والے ڈرپ ٹرے، اور آف-پیک اورس کے لیے توانائی کُشل موڈ شامل ہوتے ہیں۔ پریمیم ورژن مختلف قسم کے کھانوں کے لیے ڈول زون ہیٹنگ فراہم کر سکتے ہیں۔ زیادہ تر یونٹس کو مصروف کمرشل کچن کے ماحول میں روزمرہ استعمال کا سامنا کرنے کے لیے سٹینلیس سٹیل سے تعمیر کیا جاتا ہے۔
ڈیلی ڈسپلے کیسوں کی کلیدی فنکشنز اور فوائد
- دقت سے فوڈ ہولڈنگ
ڈیلی کیس گھریلو طعام کو تیار کرنے کے بعد پلیٹ تک فلیور، ٹیکسچر اور فوڈ سیفٹی کو حفظ کرنے کے لئے بالکل سروس کرنے کے لئے درجہ حرارت پر رکھنے کے لئے بنائے جاتے ہیں - کیکس اور سیلاد کے لئے سرد، پکے ہوئے ایٹم کے لئے گرم۔ - مارکیٹنگ کی طاقت
صرف ذخیرہ سے زیادہ، دلی کیس فروخت کو منصوبہ بنا کر ڈیزائن کیے جاتے ہیں۔ منحنی شیشہ، مركزی روشنی اور طباقی رکھنے والے نظام مشتریوں کی توجہ کشی کرتے ہیں اور خوراک کی معقولیت کو بڑھاتے ہیں۔ - عملی تدفیق
انضمام شدہ ریئر رسائی اور اسمارٹ اندر کی ترتیب عملے کو سروس کو روکے بغیر تیزی سے مصنوعات کو دوبارہ بھرنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ پیک اورس کے دوران زیادہ حجم والے آپریشن کو سپورٹ کرتا ہے۔ - آپ کے بزنس کے لئے مطابق
اوپن سٹائل یونٹس سے لے کر پوری لمبائی کے سردی کے ڈسپلے تک، دلی کیس مختلف فارمیٹس میں آتے ہیں جو بیکریوں، سوپرمارکیٹس اور تیز خدماتی آؤٹلیٹس کے لئے مناسب ہوتے ہیں۔ آپ برانڈ کی تصویر کو ڈسپلے کی شیل کے ساتھ ملایا کر سکتے ہیں جبکہ فلور کی کارکردگی کو ماکسimum کرتے ہیں۔
کس فوڈ سروس اسٹیبلیشمنٹ کو دلی ڈسپلے کیس کی ضرورت ہوتی ہے؟
سوپرمارکیٹس اور گروسری استورز
سپر مارکیٹس کو سرد صافی والے خوراکی الات کی ضرورت ہوتی ہے جو تازہ چیزوں کے لئے ہوتے ہیں اور گرم، تیار شدہ غذا کے لئے ڈسپلے گرمسیری آلو پنکھے۔ گلاس فرنٹ دیلی کیسز چلنے والی چینیوں، سیلیڈز اور پنیر کو ظاہر کرنے میں مدد کرتے ہیں جبکہ درجہ حرارت کی حفاظت کو یقینی بناتے ہیں۔ زیادہ ترffic علاقے کے لئے، انرژی کی کارآمدی اور بڑی طاقت کلیدی ہیں۔
کیک بنانے والے اور پیستری دکانیں
کیک بنانے والے ڈسپلے گرمسیری آلو پنکھے پر مستند ہوتے ہیں تاکہ پیستریاں گرم اور متاثرکار قائم رہیں، جبکہ سردماند دیلی کیسز کریم بنیادی میٹھائیوں کو حفظ کرتے ہیں۔ وضاحت اور درجہ حرارت کی ثبات تازگی کو حفظ کرنے اور فروخت کو بڑھانے کے لئے ضروری ہیں۔ کاؤنٹرز کے پیچھے محدود جگہ کے لئے کمپیکٹ یونٹ مناسب ہیں۔
تیز خدماتی ریسٹورنٹس (QSRs)
QSRs کو گرمسیری دیلی کیسز کی فائدہ مندی ہوتی ہے جو چلنے والی چیزوں کے لئے ہوتے ہیں اور گرم سناکس کے لئے کمپیکٹ ڈسپلے گرمسیری آلو پنکھے۔ یہ یونٹ خدمات کو تیز کرتے ہیں اور رش گھنٹوں کے دوران کارکنان کی بوجھ کو کم کرتے ہیں۔ مقاوم، آسانی سے ٹکڑنے والے ماڈل فاسٹ پیسڈ کitchen situations کے لئے ایدل ہیں۔
ہوٹل بوفے اور کیٹریںگ
ہوٹلز اور کیٹرинг سیٹ آپ کبھی کبھی دونوں گرم اور سرد دسکے خدمات فراہم کرنے کے لئے ڈوبل فنکشن والے ڈیلی کیس کی ضرورت محسوس کرتے ہیں۔ گرم علاقے موٹر کو محفوظ رکھتے ہیں، جبکہ سرد سیکشن سلیڈز اور میوین کو بچاتے ہیں۔ چل سکنٹ موبائل، استنلس اسٹیل یونٹ بینکویٹ کے بفیٹ لائن کے ساتھ بہترین طریقے سے مل کر کام کرتے ہیں۔
میں کس طرح مناسب ڈیلی اسٹور حل حاصل کرسکتا ہوں؟
یکریوں سے لے کر ہوٹلوں تک، درست ڈیلی ڈسپلے کیس منتخب کرنے کا کام خوراک کی کوالٹی، صفائی اور نظرانداز میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ چاہے آپ کوایک مناسب ڈسپلے وارمر کیبوئٹ یا انرژی کفایت کرنے والی تازہ خوراک کی تسلیم کرنے والی مکینے کی ضرورت ہو، شائنلونگ اپریشنل ضرورتوں کے لئے مطابق حل پیش کرتا ہے۔ ایک عالمی معیاری ٹرن کی مکمل تجارتی کچن حل پر مشتمل پروائیڈر کے طور پر، ہم آپ کو اپنے بزنس کو بہترین طریقے سے فٹ کرنے والے ڈیلی شوکیس سیٹ اپ کو منتخب کرنے، تعمیر کرنے اور لاگو کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
