چائنہ میں ایک بوٹیک ہوٹل کے لیے آپریشنز کو بہتر بنانا
چین میں ایک بوٹیک ہوٹل نے اپنے کچن کے آپریشنز کو بہتر بنانے کا مقصد حاصل کیا تاکہ بڑھتی ہوئی صارفین کی بنیاد کی حمایت کی جا سکے۔ SHINELONG کی ٹیم نے ایک جامع ہوٹل کچن کا فرش پلان تیار کیا جس میں جدید کھانا پکانے کے سامان اور موثر اسٹوریج حل کو یکجا کیا گیا۔ ہم نے تیاری، کھانا پکانے اور پلیٹنگ کے لیے علیحدہ زونز بنانے پر توجہ مرکوز کی، جس سے کروز کانٹیمینیشن کو کم سے کم کیا گیا اور ورک فلو کو زیادہ سے زیادہ مؤثر بنایا گیا۔ نئے ڈیزائن کے نتیجہ کے طور پر کھانا تیار کرنے کے وقت میں نمایاں کمی واقع ہوئی، جس کی بدولت ہوٹل نے اپنی سروس کی رفتار اور صارفین کی اطمینان میں اضافہ کیا۔ ہوٹل مینجمنٹ نے مہمانوں کی جانب سے کھانے کی معیار اور سروس کے حوالے سے مثبت تبصروں میں 25 فیصد اضافے کی اطلاع دی۔