SHINELONG Balita at Blogs - Mga Impormasyon sa Mga Trends sa Komersyal na Luto

Aling Uri ng Grill ang Mas Nakakabuti sa Kalusugan? Gas vs Charcoal, Ipinaliwanag
2025/09/02
Kung naghahanap ka ng meryenda o gustong-gusto mo ang inihaw na karne, narito ang tanong: gas o ang uling inihawan? Alamin kung alin ang mas malusog para sa iyong inihaw.
Magbasa Pa
Paano Pumili ng Tamang Pangangalagaan sa Bahay para sa Iyong Restaurant
2025/08/22
Ang pagpili ng tamang pangangalagaan sa bahay para sa iyong restaurant ay maaaring makatipid sa iyo ng oras at pera. Ang gabay ng eksperto sa kusina ng Shinelong ay nagpapaliwanag ng proseso ng pagpili ng perpektong makina para sa paghuhugas ng pinggan para sa iyong negosyo.
Magbasa Pa
6 na Uri ng Dry Heat na Teknik sa Pagluluto | Mga Paraan ng Pagluluto Naipaliwanag
2025/08/20
Alam mo ba kung ano ang dry heat? Maunawaan ang 6 na pangunahing uri ng dry heat na pamamaraan sa pagluluto, kabilang ang roasting, grilling, baking, at marami pa. Matutunan ang mga kahulugan, benepisyo, at kailan gagamitin ang bawat dry heat na pamamaraan sa pagluluto para sa menu ng iyong restawran.
Magbasa Pa
Gabay sa Munting Disenyo ng Kusina ng Bakery: Mga Tip para sa Plano sa Sahig at Pagkakaayos
2025/08/20
Ang pagdidisenyo ng maliit na plano sa sahig at pagkakaayos ng bakery ay maaaring mahirap. Tumutulong ang gabay na ito sa mga may-ari ng bakery na magsimula ng kanilang proyekto sa pamamagitan ng praktikal na mga tip sa disenyo at mga ideya sa pagkakaayos.
Magbasa Pa
Gabay sa Mahahalagang Kagamitan sa Kusina para sa Mga Munting Artisan na Panaderya
2025/08/19
Tuklasin ang mahahalagang kagamitan para sa panaderya para sa mga munting artisan na panaderya — mula sa mga deck oven hanggang proofers — kasama ang mga tip para itakda ang isang komersyal na kusina para sa matagumpay na paggawa ng tinapay.
Magbasa Pa
Malaking-Sukat na Pangangalakal sa Institusyon: Sa Likod ng mga Hamon at Solusyon
2025/08/11
Ano ang nasa likod ng eksena ng isang malaking kusina sa institusyon? Galugarin ang mga pangunahing hamon ng pangangalakal sa lipunan at matutunan kung paano nagbibigay si Shinelong ng mga solusyon na handa nang gamitin—mula sa disenyo ng kusinang institusyonal hanggang sa pagbebenta ng kagamitang pangluluto at maaasahang suporta pagkatapos ng benta.
Magbasa Pa