Ştiinţa din spatele gătitului prin inducţie şi avantajele sale

Să înțelegem gătitul prin inducție

An Gătit prin inducție folosește electromagneți pentru a încălzi direct oale și tigăi. Gătitul prin inducție, spre deosebire de foc sau alte elemente de încălzire, transferă pur și simplu energia către vasele de gătit. Această incluziune rafinează precizia, deoarece căldura este întotdeauna localizată în vasul în cauză. Deoarece interacțiunea care are loc este magnetică, este rapidă și eficientă în economisirea energiei… Aceasta este motivul pentru care plitele cu inducție au găsit utilizare în bucătăriile restaurantelor, precum și în gospodării.

Gătitul prin inducție este eficient – Iată de ce

Unul dintre motivele proeminente pentru care oamenii sunt entuziasmați de gătitul prin inducție este eficiența sa. Nu există pierderi de energie termică, ceea ce reprezintă o problemă în utilizarea aragazurilor pe gaz sau electric, aplicând astfel căldura în zona care necesită încălzire. Această distanță care se reduce nu doar că ajută la economisirea timpului, ci și a energiei. În plus, deoarece tehnologia elimină utilizarea flăcărilor, plitele cu inducție nu se încălzesc semnificativ, ceea ce le face mai sigure de utilizat. În general, gătitul prin inducție este rapid, economisește energie și este sigur, ceea ce îl face o alegere perfectă pentru bucătăriile moderne.

Beneficiile preciziei și controlului în gătitul prin inducție

A avea control exact asupra temperaturii unei plite cu inducție este unul dintre cele mai mari avantaje. Deoarece tehnologia electromagnetică, este foarte ușor să reduci căldura la minimum. Odată ce apa atinge punctul de fierbere, poate fi menținută la o căldură mică pentru o fierbere constantă. O astfel de precizie este utilă atunci când pregătiți alimente delicate care trebuie făcute la temperaturi precise. Răzuirea sau tăierea, sau chiar topirea, unei bucăți de ciocolată devine mai ușoară cu gătitul prin inducție, făcându-l o alegere excelentă pentru gătit. De fiecare dată, rezultatele sunt de încredere.

Inducție – Reducerea pericolului și facilitarea gătitului

Plitele cu inducție oferă o problemă mai mică de spălare după terminarea gătitului. Aceasta se datorează în principal temperaturii scăzute a suprafeței plitei, nu este nevoie de o mare cantitate de frecat. De asemenea, există o posibilitate redusă de incendiu în bucătărie atunci când se folosesc metodele de inducție, deoarece nu există flăcări sau elemente de încălzire expuse. O astfel de siguranță este ideală pentru familiile cu copii sau în bucătării aglomerate, unde riscurile de rănire sunt destul de mari.

Soluții de gătit cu inducție SHINELONG

SHINELONG oferă aparate de gătit prin inducție în mai multe varietăți pentru a satisface nevoile culinare variate. Plitele de gătit prin inducție pe care le oferim sunt de mare putere și destinate utilizării intensive și profesionale. Variind de la aragazuri compacte cu un singur arzător la sisteme de gătit multi-zonă de mare putere, produsele noastre îndeplinesc fiabilitatea și performanța necesare pentru utilizarea robustă în bucătărie. Tehnologia de gătit prin inducție este centrul de interes al tuturor produselor noastre, ceea ce subliniază dragostea noastră pentru calitate și tehnologii inovatoare.

W