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Bancada refrigerada para preparação Furnotel FET18038CS de 1,8 m (65 L) com tampa em aço inoxidável
Descrição
Os trilhos refrigerados de preparação em bancada Furnotel são a solução comercial ideal para armazenar uma ampla variedade de condimentos a uma temperatura de refrigeração estável e em um ambiente higiênico. Seja ao manipular recheios como pepinos em conserva e cebolas para sanduíches gourmet ou ao manter ingredientes frescos e refrigerados para estações de saladas, preparação de pizzas ou linhas completas de buffet em hotéis, este item de fácil utilização garante que cada etapa da preparação dos alimentos permaneça no caminho certo.
Principais Características e Benefícios
- Excelente Retenção Térmica e Economia de Energia: Com isolamento em espuma de alta densidade de 40 mm de espessura — 25 % mais espesso do que muitos padrões do mercado — este trilho de preparação minimiza a perda de frio durante as horas de operação, reduzindo significativamente as contas de eletricidade.
- Controle Preciso do Clima: Equipado com um termostato digital durável e um compressor comercial líder no setor, garante uma gestão precisa da temperatura estática de refrigeração entre +2 °C e +8 °C, mantendo a frescura dos ingredientes mesmo em cozinhas comerciais com alta temperatura ambiente.
- Capacidade Otimizada em Gastronorm: O comprimento de 1800 mm foi projetado perfeitamente para acomodar 8 bandejas GN 1/3 (capacidade total de 65 L), funcionando como uma zona estendida de armazenamento refrigerado para preservar uma ampla variedade de coberturas e condimentos destinados à preparação de refeições em grande volume, refeitórios institucionais e linhas de buffet em hotéis.
- Tampa e Estrutura em Aço Inoxidável 304 Duráveis: Projetados com aço inoxidável premium 304 para o interior, exterior e tampa reforçada. Essa configuração garante durabilidade estrutural excepcional, máxima resistência à corrosão e consistência térmica extraordinária, protegendo os ingredientes do calor externo.
