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Trilho de preparação refrigerado de bancada Furnotel FET12038CG de 1,2 m (38 L) com protetor contra respingos
Descrição
As rails de preparação refrigeradas de bancada Furnotel são a solução comercial ideal para armazenar uma ampla variedade de condimentos em uma temperatura estável de refrigeração e em um ambiente higiênico. Seja para manipular recheios como pepinos em conserva e cebolas para sanduíches gourmet ou para manter ingredientes frescos e refrigerados em estações de saladas e de preparação de pizzas, este item de fácil utilização garante que cada etapa da preparação dos alimentos permaneça no caminho certo.
Principais Características e Benefícios
- Excelente Retenção Térmica e Economia de Energia: Com isolamento em espuma de alta densidade de 40 mm de espessura — 25 % mais espesso do que muitos padrões do mercado — este trilho de preparação minimiza a perda de frio durante as horas de operação, reduzindo significativamente as contas de eletricidade.
- Controle Climático de Precisão: Equipado com um termostato digital durável da marca Copeland e com um compressor Embraco líder no setor, garante uma gestão precisa da temperatura estática de refrigeração entre +2 °C e +8 °C, mantendo a frescura dos ingredientes mesmo em cozinhas comerciais com alta temperatura ambiente.
- Capacidade Otimizada Gastronorm: O comprimento compacto de 1200 mm foi projetado perfeitamente para acomodar uma configuração flexível de bandejas de 3 unidades × GN 1/3 + 1 unidade × GN 1/2 (capacidade total de 38 L), tornando-o o ativo ideal para economia de espaço em linhas de preparação com alto volume e espaço limitado.
- Protetor de Vidro Higiênico contra Espirros: O protetor integrado de vidro temperado oferece uma visão cristalina aos clientes, ao mesmo tempo que protege os ingredientes crus contra contaminantes aéreos, atendendo rigorosamente às normas comerciais de segurança alimentar.
