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Descrição
Projetado com um sistema avançado de refrigeração por ventilação e orifícios de ventilação precisamente perfurados, o resfriador de bancada Furnotel é a solução definitiva para armazenamento refrigerado, oferecendo um ambiente climático estável em um design espaçoso de bancada. Graças ao seu sistema de gavetas rasas de alta densidade e à área de trabalho ampliada de 1795 mm na bancada, elimina a necessidade de inclinar-se durante a operação, tornando extremamente eficiente a classificação frequente e a retirada de ingredientes de múltiplas categorias nos horários de pico da cozinha. Este confiável resfriador de bancada refrigeração pode ser totalmente personalizado na SHINELONG de acordo com os requisitos específicos do seu projeto, incluindo número personalizado de portas, configurações de gavetas ou combinações híbridas.
Principais Características e Benefícios
- Construção Durável em Aço Inoxidável SS304: Confeccionado integralmente em aço inoxidável 304 de alta qualidade, oferecendo uma superfície altamente durável, higiênica e resistente à corrosão, capaz de suportar facilmente as exigências, o peso elevado e as condições de alta umidade típicas de cozinhas comerciais de grande volume.
- Gestão Digital da Temperatura: Equipado com termostato digital inteligente para regulação precisa da temperatura entre +2°C e +8°C e ciclos automáticos de degelo, garantindo segurança alimentar consistente e rastreamento da frescura dos alimentos mesmo sob temperaturas ambientais extremas na cozinha.
- Rede de Gavetas Rasas de Precisão: Projetada com corrediças telescópicas profissionais em uma configuração especializada de múltiplas gavetas, ideal para bandejas gastronômicas GN 1/1 padrão (até 65 mm de profundidade), permitindo a organização de ingredientes por microcategorias e o reabastecimento ultra-rápido diretamente na linha de cocção.
- Barreira Térmica Aprimorada: Isolamento ecológico de poliuretano de alta densidade com espessura de 50 mm garante retenção fria superior e eficiência energética otimizada, reduzindo a carga sobre o compressor e as despesas operacionais com eletricidade no grande gabinete de 400 L.
- Mobilidade Versátil e Adaptabilidade de Layout: Oferece a flexibilidade de pés ajustáveis em altura, resistentes, opcionais, ou rodízios robustos para integração perfeita ao seu layout de linha e facilitar a limpeza rotineira do piso da cozinha.
