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chapa Lisa a Gás Série Luxe 750 com Armário
Características
- Tanto a parte externa quanto a interna são fabricadas em aço inoxidável 304.
- Queimadores de ferro fundido posicionados sob a chapa plana.
- Equipada com uma chapa plana cromada com espessura de 18 mm.
- Com proteção contra falha de chama para operação segura.
- 6 kW × 2 | GLP: 0,946 kg/h | GN: 1,128 m³/h
DESCRIÇÃO
Traga uma excelência incomparável na cocção em chapa à sua cozinha com a chapa plana a gás Série 750 Luxe Furnotel.
Uma chapa plana cromada com espessura de 18 mm repousa sobre dois queimadores de ferro fundido, projetada para técnicas de calor seco em cozinhas comerciais movimentadas. Seja para preparar ovos mexidos, virar panquecas, fritar arroz ou aquecer salsichas na linha de produção, esta chapa mantém o ritmo exigido pelo serviço.
Detalhes de Produção
1. Grelha cromadaA grelha cromada de 18 mm transfere calor elevado aos alimentos de forma eficiente e uniforme. Isso a torna a escolha ideal para preparar ovos, bacon, hambúrgueres ou arroz frito durante o serviço de café da manhã e almoço, integrando-se perfeitamente em operações de foodservice com cardápios disponíveis o dia inteiro, como refeitórios, hotéis ou restaurantes de serviço contínuo. |
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2. Bandeja de migalhasUma bandeja de migalhas embutida recolhe gordura e resíduos, facilitando a limpeza do equipamento. |
3. Transferência uniforme de calorOs queimadores de ferro fundido fornecem calor consistente e confiável em toda a extensão da grelha cromada, transferindo o calor de maneira uniforme para cozinhar os alimentos à perfeição. |
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4. Gabinete espaçosoO gabinete inferior fechado atende aos padrões de higiene H2 e oferece à equipe um local dedicado para utensílios de cozinha, ferramentas pequenas ou óleo de reserva, mantendo tudo ao alcance da mão durante todo o serviço. |
Especificações
Dimensão: 800*750*850mm
Tamanho da Embalagem: 910*910*1060mm
Materiais: Superfície do forno em aço inoxidável 304 # 2,0 mm, painel de operação 304 # 1,2 mm, porta do armário 304 # 0,9 mm
Peso Líquido:160kg
Peso Bruto:180kg
Carga térmica: 6kW*2
Consumo de gás: GLP: 0,946 kg/h GN: 1,128 m³/h
Gasolina:
Gás natural (12T), pressão nominal do gás: 2000Pa
Gás liquefeito de petróleo (20Y), pressão nominal do gás: 2800Pa
Gás de cidade (6R), pressão nominal do gás: 1000Pa
Entrada de ar: ∅ 3/4" (DN20)
Tamanho da placa: chapa de aço de baixa liga com 18 mm de espessura, 675 mm * 440 mm
Cabeçote do forno: cabeçote em fita em formato H, carga térmica: 6 kW;
Ignição: Ignição eletrônica por pulso
Proteção contra apagamento de chama: Proteção térmica e elétrica contra apagamento de chama, interruptor do forno conectado ao sistema de segurança, ajuste de chama constante
