Forno combinado elétrico Furnotel Pro 10× 1/1 GN com caldeira e tela de toque, 380~400 V

Características

Oferece modos de cozimento a vapor, por convecção e combinado em uma única unidade.
Acomoda até dez tabuleiros GN 1/1, cada um com 1 polegada de profundidade.
Uma pistola externa de jato d’água facilita a limpeza rápida ao final do dia.
A porta USB permite acesso prático para carregar e exportar receitas.
A caldeira embutida gera um ambiente estável e úmido para cocção a vapor.
380~400 V/50 Hz | 25 a 250 ℃ | 10× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETB

Appurtenance:

DESCRIÇÃO

Maximize a Produtividade do Seu Serviço de Alimentação com o Forno Combinado Furnotel Pro

Melhore o desempenho e a eficiência culinários na sua operação de foodservice com o forno combinado elétrico Furnotel Pro 10× 1/1 GN. A combinação de três modos permite uma ampla gama de técnicas culinárias num único equipamento, tais como assar, cozer, cozinhar a vapor e fritar. Ao encher a câmara com dez tabuleiros padrão 1/1 GN, um único forno pode servir grupos de dimensão média, ideal para restaurantes de serviço rápido, restaurantes de alta gastronomia e pequenas cozinhas institucionais. Com uma faixa de temperatura de 25 a 250 °C, este forno é compatível com USB, permitindo fácil armazenamento e partilha das suas receitas ideais. Conta com controlo de temperatura por sonda central, regulação inteligente da potência e controlo dinâmico do ar, mantendo um clima culinário consistente e estável.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalhes de Produção

1. Equipado com caldeira

A caldeira embutida fornece um suprimento contínuo de vapor saturado, suportando um serviço de vaporização contínuo e de alto volume.

2. Manter um Clima de Humidade Consistente

Controlo de humidade baseado em percentagem e controlo dinâmico do ar, com uma válvula de ventilação que liberta o excesso de humidade, mantendo a câmara de cozedura estável desde a primeira até à última fornada.

3. Fácil de operar

O ecrã táctil e o ventilador de velocidade única mantêm a operação simples, sem curva de aprendizagem para novos funcionários. A porta USB permite aos chefs importar e exportar receitas, e a janela LED de visão total facilita a verificação dos alimentos sem abrir a porta.

4. Pistola Externa de Pulverização de Água

A pistola de água externa permite enxaguamentos rápidos sempre que necessário, tornando a manutenção diária mais fácil.

5. Ventilador de Alto Desempenho

O ventilador de velocidade única mantém a lógica de controlo directa e simples, pelo que o forno é fácil de operar durante períodos de serviço intenso.

Especificações

Dimensão: 910×810×1080 mm
Dimensões internas: 440×645×770 mm
Altura de cada prateleira: 67 mm
Tensão: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potência: Vapor: 17–18,5 kW; Forno: 17–18,5 kW
Capacidade: 10 unidades × forma GN1/1 × 1 polegada
Temperatura de funcionamento: 25 °C–250 °C
Peso Líquido: 172 kg
Peso Bruto: 240 kg
Dimensões da embalagem: 1055×1025×1360 mm
*Equipado com caldeira
Botão de funções: Nenhum
Velocidade do ventilador: 1 velocidade
Número de ventiladores: 1
Pistola de água: Pistola de água externa
Limpeza automática: Nenhuma