Forno combinado elétrico Furnotel Ultra 20× 1/1 GN com caldeira e tela sensível ao toque, 380~400 V

Características

Controles duplos combinam uma tela sensível ao toque HD de 10 polegadas com um botão giratório de funções para operação fácil, com recuperação instantânea de milhares de receitas predefinidas.
Acomoda até vinte tabuleiros GN 1/1, cada um com 1 polegada de profundidade.
Uma pistola de água retrátil oculta facilita a limpeza no final do dia e não deixa tubulações expostas.
Limpeza totalmente automática remove gordura e incrustações ao toque de um botão.
A caldeira embutida gera um ambiente estável e úmido para cocção a vapor.
380~400 V/50 Hz | 25 a 250 °C | 20 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO2011PETB

Appurtenance:

DESCRIÇÃO

O design inovador garante que os alimentos sejam cozidos à perfeição em todas as ocasiões no forno combinado Furnotel Ultra

Seja você preparando uma grande quantidade de refeições para serviços de catering ou operando uma cozinha de hotel com classificação estrelada, o forno combinado Ultra Furnotel permite oferecer uma experiência gastronômica impressionante a cada hóspede, sem comprometer a eficiência. Equipado com três ventiladores de convecção independentes, cada um com cinco velocidades, ele garante controle preciso da temperatura e distribuição uniforme do calor. Com capacidade para 20 formas padrão GN, é uma solução ideal para qualquer cozinha comercial de alta produtividade, como instalações institucionais, cozinhas centrais ou hospitais.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalhes de Produção

1. Equipado com caldeira

A caldeira é fornecida como padrão e gera um ambiente estável e úmido para cocção a vapor, garantindo resultados consistentes em cada lote.

2. Fácil de manter e limpar

A pistola de água retrátil embutida mantém o exterior limpo, sem tubulações expostas. O ciclo de limpeza totalmente automático não requer pulverização ou enxágue manuais: basta selecionar um nível de limpeza e carregar o agente de limpeza. Cinco níveis estão disponíveis, desde enxágue simples até limpeza profunda e descalcificação da caldeira, e o ciclo mais rápido é concluído em 17 minutos.

3. Controle Inteligente

O ecrã táctil HD de 10 polegadas e o botão de controlo de funções oferecem aos cozinheiros um controlo preciso e flexível, e milhares de receitas predefinidas podem ser seleccionadas com um único toque.

4. Desempenho Culinar Impressionante

Com temperatura de operação de 25 a 250 ℃, potência de saída de 25,7 a 37 kW e espaço para vinte formas GN 1/1, este forno atende à demanda intensa, ao mesmo tempo em que entrega resultados eficientes e confiáveis.

5. Equipado com ventiladores de 5 velocidades

Três ventiladores de convecção com controle contínuo de velocidade e inversão automática de rotação distribuem o calor de forma uniforme em todas as bandejas, desde a prateleira superior até a inferior.

Especificações

Dimensões: 910 × 810 × 1880 mm
Dimensões internas: 440 × 645 × 1515 mm
Altura de cada prateleira: 67 mm
Tensão: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potência: Vapor: 25,7–28 kW; Assar: 34–37 kW
Capacidade: 20 unidades × forma GN1/1 × 1 polegada
Temperatura de funcionamento: 25 °C–250 °C
Peso líquido: 395 kg
Peso bruto: 514 kg
Dimensões da embalagem: 2105 × 1050 × 1010 mm
*Equipado com caldeira
*Botão de função: Sim
*Velocidade do vento: 5 níveis
*Número de ventiladores: 3
*Pistola de água: pistola de água retrátil embutida
*Limpeza: limpeza combinada para remoção de óleo e remoção de incrustações