Aparelhos de Cozinha Tipo Salamandra: Aumente a Eficiência e a Precisão da Cozinha

Como os fornos salamandra são frequentemente limitados a ambientes profissionais de cozinha, são aparelhos especiais usados para grelhar, tostar e finalizar pratos em um ambiente culinário. Dentro do forno salamandra encontra-se um elemento aquecedor especial. Quando o chef coloca o prato sob o elemento aquecedor, o alimento atinge a temperatura desejada muito rapidamente, comparado a outros aparelhos. Por isso, os fornos salamandra podem ser usados simplesmente para dar um toque final dourado a inúmeros itens culinários, como por exemplo gratinados. Devido a isso, esses aparelhos são utilizados em restaurantes finos com alto volume, onde os pratos são finalizados no último instante para realçar a experiência gastronômica. O tamanho dos fornos salamandra pode ser praticamente qualquer tamanho, e, devido às suas diversas configurações, eles podem se adaptar a praticamente qualquer layout de cozinha. Por conta do tamanho compacto, muitas vezes economizam espaço, e seus designs energeticamente eficientes reduzem os custos operacionais. Isso resulta em um layout de cozinha mais seguro e num investimento inteligente para o responsável pela cozinha. Na SHINELONG, focamos em aparelhos de cozinha profissionais de alta qualidade. Nossos produtos salmon killer incorporam nossa tecnologia moderna de forma que auxilia os profissionais na cozinha.