SHINELONG Nieuws en blogs - inzichten in trends voor commerciële keukens

Welk Type Grill Is Gezonder? Gas versus Houtskool Uitgelegd
2025/09/02
Of je nu een BBQ-tent runt of gewoon van gegrild vlees houdt, de grote vraag blijft: gasgrill of houtskoolgrill? Ontdek welke het gezondst is voor jouw barbecue.
Lees meer
Hoe de juiste commerciële vaatwasser te kiezen voor uw restaurant
2025/08/22
Het kiezen van de juiste commerciële restaurantvaatwasser kan u tijd en geld besparen. De keukenexpertgids van Shinelong legt het proces uit om de perfecte machine voor vaatwassen te kiezen voor uw bedrijf.
Lees meer
6 Soorten Garen in Droge Hitte | Kookmethoden Uitgelegd
2025/08/20
Weet jij wat garen in droge hitte inhoudt? Begrijp de 6 belangrijkste soorten garen in droge hitte, waaronder braden, grillen, bakken en meer. Leer de definities, voordelen en wanneer je elke methode in droge hitte kunt gebruiken voor het menu van je restaurant.
Lees meer
Handleiding voor het ontwerpen van een kleine bakkerijkeuken: tips voor plattegrond en lay-out
2025/08/20
Het ontwerpen van een plattegrond en lay-out voor een kleine bakkerij kan uitdagend zijn. Deze handleiding helpt bakkers bij het starten van hun project met praktische ontwerptips en lay-outideeën.
Lees meer
Gids voor essentieel keukenmaterieel voor kleine ambachtelijke bakkerijen
2025/08/19
Ontdek essentieel bakkerijmaterieel voor kleine ambachtelijke bakkerijen — van dekoven tot tochtstoelen — plus tips om een commerciële keuken in te richten voor bakkersucces.
Lees meer
Grootkeuken voor instellingen: Achter de uitdagingen en oplossingen
2025/08/11
Wat gebeurt erachter de schermen van een grootkeuken voor instellingen? Ontdek de belangrijkste uitdagingen van sociaal catering en leer hoe Shinelong alomvattende oplossingen biedt — van keukendesign voor instellingen tot groothandelskookapparatuur en betrouwbare naservice.
Lees meer