SHINELONG Nieuws en blogs - inzichten in trends voor commerciële keukens

6 Soorten Garen in Droge Hitte | Kookmethoden Uitgelegd
2025/08/20
Weet jij wat garen in droge hitte inhoudt? Begrijp de 6 belangrijkste soorten garen in droge hitte, waaronder braden, grillen, bakken en meer. Leer de definities, voordelen en wanneer je elke methode in droge hitte kunt gebruiken voor het menu van je restaurant.
Lees meer
Handleiding voor het ontwerpen van een kleine bakkerijkeuken: tips voor plattegrond en lay-out
2025/08/20
Het ontwerpen van een plattegrond en lay-out voor een kleine bakkerij kan uitdagend zijn. Deze handleiding helpt bakkers bij het starten van hun project met praktische ontwerptips en lay-outideeën.
Lees meer
Gids voor essentieel keukenmaterieel voor kleine ambachtelijke bakkerijen
2025/08/19
Ontdek essentieel bakkerijmaterieel voor kleine ambachtelijke bakkerijen — van dekoven tot tochtstoelen — plus tips om een commerciële keuken in te richten voor bakkersucces.
Lees meer
Grootkeuken voor instellingen: Achter de uitdagingen en oplossingen
2025/08/11
Wat gebeurt erachter de schermen van een grootkeuken voor instellingen? Ontdek de belangrijkste uitdagingen van sociaal catering en leer hoe Shinelong alomvattende oplossingen biedt — van keukendesign voor instellingen tot groothandelskookapparatuur en betrouwbare naservice.
Lees meer
Kleine en middelgrote instellingseten: wat het is en de uitdagingen
2025/08/09
Een kleine of middelgrote instellingseetkeuken plannen? Ontdek wat instellingseten inhoudt, de belangrijkste uitdagingen waarmee cateringbedrijven worden geconfronteerd, en hoe u het juiste instellingseetkeukentuig kiest. Krijg deskundig advies over sleuteloplossingen voor het verzorgen van maaltijden voor 100-1.000 gasten.
Lees meer
Institutionele keuken: alles wat je moet weten
2025/08/07
Alles wat je moet weten over het ontwerpen en uitrusten van een institutionele keuken voor massale horeca. Op zoek naar de beste commerciële keukenoplossingen van Shinelong Kitchen.
Lees meer