Soorten commerciële keukenkranen | Compleet overzicht & aankoopadvies

Het is onmogelijk om een voedselbedrijf te runnen zonder een betrouwbare watervoorziening. In een commerciële keuken dient water talloze doeleinden, van het bereiden van ingrediënten tot het schoonhouden van alles.
De commerciële keukenkraan is het sleutelonderdeel dat zorgt voor een constante aanvoer van schoon water en zo uw hele bedrijfsactiviteit ondersteunt.

Voordat u een aankoop doet, begeleiden we u door de meest voorkomende soorten keukenkranen, gevolgd door essentieel aankoopadvies om u te helpen een duurzame en efficiënte industriële kraan te kiezen voor uw restaurant.

Soorten commerciële keukenkranen

Bij het vergelijken van verschillende soorten keukenkranen is het onmisbaar om niet alleen hun design, maar ook hun specifieke toepassingen in een veeleisende omgeving te begrijpen. In deze sectie zullen we hun kenmerken uiteenzetten, van hun voordelen en design tot hoe ze werken, zodat u een verstandige keuze kunt maken.

Voorafspoelkranen

De voorafspoelkraan is een kraan met hoge druk die u in vrijwel elke commerciële keuken tegenkomt, met name in keukens met een zware vaatwasserij. Het is een essentieel hulpmiddel voor het efficiënt schoonmaken van vaat. De kraan beschikt over een flexibele slang met een krachtige spuitmond die voedselresten wegspoelt voordat de artikelen in de commerciële afwasmachine . Deze stroming met hoge druk verkort de boenstijd aanzienlijk en bespaart water vergeleken met de traditionele methode van weken.

Gemaakt om bestand te zijn tegen constante gebruik, zijn deze industriële kranen vervaardigd uit duurzame materialen zoals messing of roestvrij staal. Veel modellen beschikken ook over een veerkrachtige ganzenhals voor een verlengde bereik, waardoor ze uiterst veelzijdig zijn. Een voorafspoelkraan is de perfecte keuze voor twee- en drie compartimenten wastafels, waardoor medewerkers snel de borden aan één kant kunnen besproeien voordat ze ze aan de andere kant wassen.

Ganzenhalskranen

Ontworpen met hoge, boogvormige uitstroomopeningen, worden ganzenhalskranen meestal gebruikt om grote soeppannen of emmers te vullen en grotere borden te wassen. Dankzij hun natuurlijke verticale hoogte zijn ze de ideale oplossing voor hotels of instellingenkokkerijen waar grote hoeveelheden koken routinematig gebeurt. Ganzenhalskranen beschikken vaak over draaibaarheid, waardoor ze geschikt zijn voor diepere gootstenen.

Hoewel de extra vrije hoogte voordelen biedt, is zorgvuldig meten vereist om compatibiliteit met bovenliggende opbergrekken te garanderen.

Zwenkkranen

Zwenkmoerassen, ook wel bekend als zwenksproeiers, geven het personeel de mogelijkheid om de nek van de kraan naar links of rechts te draaien. Deze industriële kranen zijn vooral effectief voor gootstenen of stations met meerdere compartimenten. Zwenksproeiers zijn verkrijgbaar in verschillende lengtes, van 6 tot 18 inch, waardoor aanpassing mogelijk is aan de breedte van de gootsteen en de diepte van het aanrecht. Hun flexibiliteit maakt ze tot een standaard in commerciële keukens waar frequent herpositionering nodig is, zonder dat de watertoevoer in het geding komt.

Pannenvul-kranen

Speciaal ontworpen voor het kookplaatgebied zijn pannenvul-kranen de ideale keuze voor elke hete kooklijn. Het doel van dit type keukenkraan is het risico te vermijden om zware, met water gevulde potten dwars door de keuken te dragen. Met een pannenvul-kraan kan het personeel soeppannen direct boven het fornuis vullen. Hun belangrijkste voordeel is het gemak, waardoor ze ideaal zijn voor commerciële keukens die vaak soepen, sauzen of pasta bereiden.

Dubbelgeledeerde kranen

Met een unieke dubbele scharnierarm en hoge flexibiliteit is dat de reden waarom dubbele scharnierkranen een populaire keuze zijn geworden. Dit ontwerp maakt het mogelijk om de uitloop volledig in te klappen of uit te vouwen tot een aanzienlijke lengte. Het belangrijkste voordeel van dit type keukenkraan is de grote bereikbaarheid en nauwkeurige positionering. Je kunt de waterstroom gemakkelijk naar elk hoekje van de gootsteen leiden of zelfs naar een nabijgelegen werkstation.

Ze zijn uiterst nuttig in commerciële keukens die zijn uitgerust met eilandcombinaties voor verschillende doeleinden, waardoor je verse water kunt aanvoeren naar meerdere gebieden zonder andere werkzaamheden te verstoren. Wanneer de kraan niet in gebruik is, vouwt deze netjes tegen de muur of gootsteunbevestiging. Dit ontwerp zie je vaak in fine-dining restaurants of cateringkeukens, waar ruimte en efficiëntie in balans moeten zijn.

Werkbladkranen

Werkplankkranen zijn praktisch in bars, cafés of kleine commerciële keukens waar ruimte-efficiëntie van groot belang is. Hun eenvoudige en compacte design maakt ze tot een populaire keuze voor veelzijdige werkplekken. Deze commerciële keukenkranen worden meestal op de werkplank achter de gootsteen gemonteerd, waardoor een schone watervoorziening beschikbaar is voor het wassen van groenten, het voorbereiden van ingrediënten of het snel spoelen van borden.

Vergelijkt met voorafspoelkranen bieden ze een zachtere waterstroom, waardoor ze ideaal zijn voor fijne voorbereidende werkzaamheden in plaats van zware schoonmaakwerkzaamheden. Hun grootste voordeel is hun ruimtebesparende design en veelzijdigheid, waardoor ze perfect geschikt zijn voor keukens waar meerdere activiteiten, zoals snijden, wassen en voorbereiden, plaatsvinden bij dezelfde gootsteen.

Sloophoofdkranen

Mopsputkranen zijn robuust en speciaal ontworpen voor schoonmaak- en onderhoudsruimtes. Deze industriële keukenkranen worden meestal geïnstalleerd boven een laag geplaatste mopsput; ze worden voornamelijk gebruikt voor het snel vullen van emmers, spoelen van moppes of het verwerken van grote hoeveelheden vuil water. Het ontwerp is uiterst duurzaam, met stevige handgrepen en hoge doorstroomsproeiers om snel vullen te garanderen. Het unieke voordeel van deze commerciële keukenkranen is hun uitermate sterke constructie en hoge efficiëntie, wat een stevige ondersteuning biedt voor de dagelijkse schoonmaakroutines in hotels, restaurants en institutionele eetzalen.

Glazen vulflessen

Glazen vulkranen zijn een type commerciële keukenkraan dat is ontworpen voor het snelle en efficiënte vullen van glazen of karaffen. Meestal worden ze geïnstalleerd bij drankentochten of bedieningsstations en zijn uitgerust met een klep die geactiveerd wordt door omhoog te duwen of naar beneden te drukken met het glas, waardoor bediening met één hand mogelijk is.

Door deze speciale ontwerpkeuze kunnen service medewerkers snel reageren op verzoeken van klanten, waardoor de bedieningstijd aanzienlijk wordt verkort. Het kernvoordeel van deze commerciële gootsteenkranen is hun snelheid en gebruiksgemak, waardoor ze uitstekend geschikt zijn voor zelfbedieningscafés, bars en eetcafés. Hun eenvoudige vorm en zeer efficiënt mechanisme maken ze tot een ideale keuze voor snelle drankbediening.

Hoe Kiest U De Juiste Commerciële Kraan

Het kiezen van de beste commerciële gootsteenkraan gaat verder dan een eenvoudige vergelijking. U moet de kenmerken van de kraan afstemmen op uw specifieke werkplek, de taken die u uitvoert en uw bestaande leidingen. Hieronder vindt u de belangrijkste factoren die u moet overwegen voordat u een aankoop doet.

Montageopties

Allereerst moet u controleren hoeveel gaten er in uw aanrecht of gootsteen zitten. Deckgemonteerde kranen hebben één tot drie gaten nodig, terwijl wandgemonteerde kranen direct aan de muur worden bevestigd. De meeste commerciële gootstenen zijn vooraf geboord, maar het kiezen van de juiste montagestijl is cruciaal om kostbare installatieproblemen te voorkomen.

Handvat Typen

Commerciële keukenkranen worden meestal geleverd met één of twee handgrepen. Een enkelvoudige koud-warm mengkraan is ideaal voor drukke keukens, omdat je hiermee snel de watertoevoer kunt aanpassen. Een dubbele koud-warm mengkraan biedt meer precisie bij het regelen van warm en koud water, wat handig is wanneer temperatuurconstantheid belangrijk is. Stanggrepen zijn een populaire keuze, omdat ze eenvoudig in gebruik zijn, zelfs met natte of gehandschoende handen.

Grootte en hoogte

De grootte van je kraan moet passen bij je gootsteen en keukenwerkzaamheden. Een te kleine kraan beperkt het gebruik, terwijl een te grote kraan tot spattingen kan leiden of kan interfereren met planken. Industriële keukenkranen hebben grotere spuiten en meer vrije ruimte om grote kookpannen te kunnen plaatsen. Meet altijd zowel de verticale als horizontale ruimte voordat je een aankoop doet.

Uittrekbare spuitmondstuk

Veel commerciële keukenkranen zijn uitgerust met een neerwaartse sproeier. Deze functie combineert hoge watertoevoer met uitstekende flexibiliteit, waardoor het gemakkelijk is om borden te spoelen en grote gootstenen schoon te maken. Een commerciële keukenkraan met sproeier is vooral nuttig in restaurants die met diverse keukengerei werken. Houd bij het overwegen van deze optie rekening met de slanglefte en watertoevoer, om ervoor te zorgen dat het aan uw eisen voldoet.