व्यावसायिक भान्सामा सालामान्डर ब्रोइलर के हो?

व्यापारिक सलामेन्डर ब्रोइलर छनौट गर्दा विचार गर्नुपर्ने विशेषताहरू

तपाईंको व्यावसायिक भान्साकोठाको लागि उत्तम सलामन्डर ब्रोइलर छनौट गर्दा, दिमागमा राख्नुपर्ने केही मुख्य विशेषताहरू छन्। यी सुविधाहरूले तपाईंको खाना पकाउने क्षमतालाई बढाउनुका साथै तपाईंको भान्साघरमा दक्षता र सुरक्षा सुनिश्चित गर्नेछ। यहाँ तपाईँले विचार गर्नु पर्ने कुराहरूको बारेमा थप जानकारी दिइएको छः

1. ताप प्रविधि: प्रत्यक्ष बनाम फैलाइएको ताप
   सलामन्डर ब्रोइलरहरू दुई मुख्य प्रकारका ताप प्रविधिहरूसँग आउँछन्ः इन्फ्रारेड र रेडिएन्ट। इन्फ्रारेड हीटिंगले तीव्र, प्रत्यक्ष ताप प्रदान गर्दछ, यसलाई छिटो सेरिंग र ग्रिलिङ कार्यहरूको लागि आदर्श बनाउँछ। अर्कोतर्फ, रेडिएन्ट हीटिंगले अधिक समान र फैलाइएको ताप वितरण प्रदान गर्दछ, टोस्टिंग र ब्राउनिंग जस्ता कार्यहरूको लागि उत्तम। तपाईंको खानाको प्रकार र आवश्यकताहरू
   
   
2. समायोज्य र्याकहरू: तपाईंको औंलाको टुप्पोमा सटीकता
   सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण विशेषताहरू मध्ये एक समायोज्य रैकहरू खोज्नु हो। खाना पकाउँदा अझ सही तरिकाले खाना पकाउन धेरै र्याक स्थानहरूले तपाईं सजिलैसँग विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरू समायोजित गर्न सक्नुहुन्छ, नाजुक पेस्ट्रीबाट भव्य स्टीकसम्म, प्रत्येक वस्तु पूर्णतामा पकाइएको सुनिश्चित गर्दै।
   
   
3. बहु ताप क्षेत्रहरूः विविध मेनूको लागि बहुमुखी प्रतिभाव्यापारिक भान्साका लागि विभिन्न किसिमका भाँडाहरू प्रस्ताव गर्दै, बहु ताप क्षेत्रहरूसँग सलामन्डर ब्रोइलरहरू खेल परिवर्तनकर्ता हुन्। यी मोडेलहरूले तपाईंलाई एकै समयमा विभिन्न तापक्रममा विभिन्न खाना पकाउन अनुमति दिन्छ, गुणस्तरमा सम्झौता नगरी व्यस्त भान्साको व्यवस्थापन गर्न सजिलो बनाउँदछ। चाहे तपाई स्टीक पकाउँदै हुनुहुन्छ वा स्यान्डविच टोस्ट गर्दै हुनुहुन्छ, धेरै ताप क्षेत्रहरूले प्रत्येक पकवानलाई यसको योग्य ध्यान पाउँछ।
   
   
4. सुरक्षा सुविधाहरू: व्यस्त भान्सामा मानसिक शान्तिसुरक्षालाई कहिले पनि सम्झौता गर्नु हुँदैन, विशेष गरी द्रुत गतिशील व्यावसायिक भान्सामा। गर्मी प्रतिरोधी ह्यान्डल र स्वचालित बन्द गर्ने कार्यहरू जस्ता सुरक्षा सुविधाहरूसहित सुसज्जित सलामन्डर ब्रोइलरहरू खोज्नुहोस्। यी सुविधाहरूले दुर्घटना रोक्न र तपाईंको भान्साघर सुरक्षित र कुशल कार्यस्थलको रूपमा रहन मद्दत गर्दछ।
   
   

सलामन्डर ब्रोइलरलाई कसरी सुरक्षित र प्रभावकारी रूपमा प्रयोग गर्ने?

आफ्नो ब्रोइलरको सुरक्षा सुनिश्चित गर्दै सबैभन्दा धेरै फाइदा लिन यी आवश्यक कदमहरू पालना गर्नुहोस्:

• संचालन प्रक्रिया

1. पूर्व ताप
   को salamander ओभन लागि पूर्व-गर्म गर्न अनुमति ५ देखि १० मिनेट अधिकतम तापक्रम प्राप्त गर्न। खाना पकाउनको लागि आवश्यक सबै कुरा
   
   
2. र्याक समायोजन
   खानाको प्रकारको आधारमा र्याकको उचाई समायोजन गर्नुहोस्। यसलाई तताउन वा बर्न गर्नको लागि तातो स्रोतको नजिक राख्नुहोस्, र हल्का तापको लागि टाढा राख्नुहोस्। यो खाना पकाउने प्रक्रियामा तपाईंलाई सही नियन्त्रण दिन्छ।
   
   
3. तापक्रम सेटअप
   तपाईंले तयार पार्दै गरेको परिकार अनुसार तापक्रम सेट गर्नुहोस्। उच्च तापक्रमले मासुलाई पकाउन उत्तम हुन्छ, जबकि कम तापक्रमले पनीर पग्लन वा रोटी रोस्ट गर्न उत्तम काम गर्दछ।
   
   
4. अनुगमन
   खानामा ध्यान दिनुहोस् समय-निश्चितकर्ता प्रयोग गर्नुहोस् ताकि परिणामहरू निरन्तरता र गुणस्तर कायम राख्न सकियोस्।
   
   
5. समापन
   खानामा अन्तिम स्पर्श गर्न सलामन्डर ओभन प्रयोग गर्नुहोस्, जस्तै पनीर पग्लिनु, माथिबाट कालो रंग लगाउनु वा चिनीलाई कारमेल बनाउने। खानाको स्वाद र स्वाद बढाउने
   
   

• सुरक्षा सुझावहरूः

1. गर्मी प्रतिरोधी हातौडा प्रयोग गर्नुहोस्: सलामन्डर ओभन भित्र तातो र्याक वा खाना ह्यान्डल गर्दा सधैं गर्मी प्रतिरोधी हातौडा वा हातौडा लगाउनुहोस्।
   
   
2. उचित वेंटिलेशन सुनिश्चित गर्नुहोस्: धुवाँ र धुवाँको निर्माण रोक्नको लागि व्यावसायिक भान्साघरमा उचित वेंटिलेशन सुनिश्चित गर्नुहोस्।
   
   
3. धेरै खाना पकाउन नपाउने
   
   
4. कहिले पनि बेवास्ता नगर्नुहोस्: काम गरिरहेको बेला कहिल्यै पनि बेवास्ता नगर्नुहोस्।
   
   

आफ्नो सलामन्डर ब्रोइलर कसरी सफा गर्ने: एक चरण-देखि-चरण गाइड

आफ्नो सालामण्डर ब्रोइलरलाई सफा राख्नु यसको प्रदर्शन कायम राख्न र आफ्नो भान्साघरको सुरक्षा सुनिश्चित गर्नका लागि महत्वपूर्ण छ। यहाँ तपाईँको सलामन्डर ब्रोइलरको लागि सरल तर प्रभावकारी सफाई दिनचर्या छः

दैनिक मर्मतसम्भार

1. खानाको मलबा हटाउनुहोस्
   प्रत्येक प्रयोग पछि, खानाको कुनै पनि अवशेषहरू खाना पकाउने ग्रिड र भित्री सतहबाट हटाउनुहोस्। यो ब्रोइलरको लागि राम्रो हुन्छ।
   
   
2. सफा र्याक र ड्रिप ट्रे
   खाना पकाउने र्याक र ड्रिप ट्रेहरू तातो साबुनयुक्त पानीले धुनुहोस्। राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई हावामा सुक्न दिनुहोस्। यो तपाईँको अर्को प्रयोगको लागि तयार राख्छ।
   
   
3. बाहिरी भाग हटाउनुहोस्
   सलामेन्डरको भट्टीको बाहिरी सतहलाई सफा र नम कपडाले पखाल्नुहोस्। [पृष्ठ २-मा भएको चित्र]
   
   

गहिरो सफाई

1. पावर डिस्कनेक्ट गर्नुहोस्
   गहिरो सफाई गर्नु अघि, सधैं salamander ब्रोइलर को शक्ति आपूर्ति काट्नुहोस्। सुरक्षा पहिलो!
   
   
2. कम्पोनेन्टहरू हटाउनुहोस् सबै हटाउन योग्य कम्पोनेन्टहरू हटाउनुहोस्, जस्तै र्याकहरू, ड्रिप ट्रेहरू, र हीटिंग तत्वहरू (यदि सम्भव छ भने) । [पृष्ठ २-मा भएको चित्र]
   
   
3. सलामन्डर ओभनको भित्री सतहमा खाद्य ग्रेडको सफा गर्ने पदार्थ लगाउनुहोस्। प्रभावकारी सफाइ सुनिश्चित गर्नका लागि लागू गर्न र रहनको लागि निर्माताका निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्।
   
   
4. स्क्रब सतहहरू कुनै पनि जिद्दी दाग वा निर्माण हटाउन, भित्री सतहहरू स्क्रब गर्न गैर-अब्रेसिभ स्क्रब ब्रश वा प्याड प्रयोग गर्नुहोस्। यो भट्टीलाई क्षति नपु¥याई राम्ररी सफा गर्न सकिन्छ।
   
   
5. राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् सबै सतहहरू सफा पानीले राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् सफा गर्ने कुनै पनि निशान हटाउन। यसले कुनै पनि अवशेषले तपाईंको खानालाई असर गर्नबाट रोक्छ।
   
   
6. पुनःसंयोजन गर्नुहोस्सलामेन्डर ओभन पुनःसंयोजन गर्नुहोस्, सबै घटकहरू ठीक ठाउँमा छन् भन्ने सुनिश्चित गर्नुहोस्। यो भट्टीले सही र सुरक्षित रूपमा काम गर्दछ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्दछ।
   
   
7. पावर पुनः जोड्नुहोस् पावर आपूर्ति पुनः जोड्नुहोस् र यो ठीकसँग काम गरिरहेको छ भनेर सुनिश्चित गर्न salamander ब्रोइलर परीक्षण गर्नुहोस्। यो अन्तिम चरणले तपाईंको ब्रोइलर तपाईंको अर्को पाक कलाको लागि तयार भएको पुष्टि गर्छ।
   
   

बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू

१. सलामन्डर ब्रोइलर र चिज मेटरमा के फरक छ?
सलामन्डर ब्रोइलरले चिसो पिल्लरको तुलनामा बढी तीव्र ताप उत्पन्न गर्छ र बढी नियन्त्रण प्रदान गर्दछ। चिया पग्लने मेसिन मुख्यतया चिया पग्लने र प्लेट तताउन प्रयोग गरिन्छ। तर सलामन्डर ओभनले धेरै काम गर्न सक्छ।

२. म कसरी सुरक्षित रहन सक्छु?
सधैं गर्मी प्रतिरोधी हातौडा लगाउनुहोस्, उचित वायुवीजन सुनिश्चित गर्नुहोस्, र कहिले पनि सलामन्डर ओभनलाई काम गरिरहेको बेला बेवास्ता नगर्नुहोस्।

३. सलामन्डर ब्रोइलरमा स्टीकलाई पकाउनको लागि आदर्श तापक्रम के हो?
सलामन्डर ओभनमा स्टीकहरू पकाउनको लागि आदर्श तापक्रम सामान्यतया 700 ° F र 800 ° F बीच हुन्छ। यो उच्च तापले छिटो पकाउन र स्वादिलो क्रस्टको विकासको लागि अनुमति दिन्छ।

४. के तपाई निर्माता हुनुहुन्छ?
हो, हामी आधा निर्माता आधा व्यापारिक कम्पनी हौं। Furnotel ब्रान्ड उपकरण निर्माण, सबै प्रकारका लागि व्यापार सबै प्रकारका व्यावसायिक भान्सा उपकरण , सलामन्डर ओभन सहित, विशेष गरी हात-कुञ्जी समाधान।