क्रिसमसको दौडका लागि कसरी आफ्नो भान्सा तयार गर्ने?

बिदाको मौसम सुरु हुँदै जाँदा, व्यावसायिक भान्साहरूको माग बढ्दै जान्छ, क्रिसमसमा रेस्टुरेन्टहरू खुल्दा उत्सव मनाउनेहरूको बाढी आउने अपेक्षा गरिन्छ। गतिसँगै रहनको लागि, तपाईंको भान्साका उपकरणहरू चरम सीमामा प्रदर्शन गर्न तयार हुनुपर्छ। यस महत्वपूर्ण अवधिमा डाउनटाइमले राजस्व गुमाउन सक्छ र ग्राहकहरू असन्तुष्ट हुन सक्छन्। तपाईंको व्यावसायिक भान्सा उपकरण क्रिसमसको भीडको लागि तयार छ, सञ्चालन सुचारु राख्दै र तपाईंको प्रतिष्ठा अक्षुण्ण राख्दै।

बिदापूर्व मूल्याङ्कन र उपकरण तयारी

क्रिसमस नजिकिँदै गर्दा, तपाईंको व्यावसायिक भान्सा बढ्दो कार्यभारको सामना गर्न तयार छ भनी सुनिश्चित गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। क्रिसमसको भीडको लागि तयारी गर्ने पहिलो चरण भनेको छुट्टीपूर्व मूल्याङ्कन र उपकरणको तयारी हो।

१. क्रिसमसको उत्कृष्ट प्रदर्शनको लागि आफ्नो उपकरणको मूल्याङ्कन गर्नुहोस्

बिदाहरू नजिकिँदै गर्दा, तपाईंको भान्साको तयारीको मूल्याङ्कन गर्ने समय आएको छ। क्षमता र अवस्था जाँच गरेर तपाईंको उपकरणहरूले बढेको भारलाई सम्हाल्न सक्छन् भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। क्रिसमसको भीडको समयमा कार्यसम्पादनलाई असर गर्न सक्ने कुनै पनि सम्भावित कमजोरीहरू पहिचान गर्नुहोस् र निर्बाध सञ्चालन सुनिश्चित गर्न आवश्यक समायोजनहरू गर्नुहोस्।

२. व्यापक उपकरण परीक्षण सञ्चालन गर्नुहोस्

क्रिसमसको भीडभाड हुनुभन्दा पहिले, आफ्नो सबै भान्साका उपकरणहरू दोहोरो जाँच गर्नुहोस्। घिस्रिने र च्यातिने, असामान्य आवाज वा कार्यसम्पादन समस्याहरूको संकेतहरू हेर्नुहोस्। समस्याहरू चाँडै पत्ता लगाउनुहोस् र समयमै मर्मत गर्नुहोस् ताकि चरम समयमा अवरोध नहोस् र तपाईंको भान्सा सिजनभरि सुचारु रूपमा चलिरहोस्।

३. आवश्यक रेस्टुरेन्ट भान्सा उपकरण चेकलिस्ट

① ओभन

तपाईंको व्यावसायिक भान्साको जीवन्त क्षेत्रमा, ओभन केन्द्रीय व्यक्तित्व हो, जसलाई सामग्रीहरूलाई स्वादिष्ट परिकारमा रूपान्तरण गर्ने जिम्मेवारी दिइएको छ। जब तपाईं ओभन छनौट गर्दै हुनुहुन्छ, तपाईंले ओभनको आकार, गुणस्तर, सुविधाहरू र प्रकार तपाईंको क्रिसमस मेनु प्रस्तावहरूसँग मेल खान्छ कि खाँदैन भनेर विचार गर्न आवश्यक छ। यहाँ मुख्य प्रकारका ओभनहरू र तिनीहरूका विशिष्ट फाइदाहरूको सिंहावलोकन छ:

ओभनका प्रकारहरू

व्यावसायिक ओभन :कुनै पनि भान्साको काम गर्ने घोडा, यी ओभनहरूले खाना पकाउने विभिन्न आवश्यकताहरूको लागि एकरूप, समान ताप प्रदान गर्दछ। दिनदिनै भरपर्दो प्रदर्शन आवश्यक पर्ने रेस्टुरेन्टहरूको लागि आदर्श, हाम्रा व्यावसायिक ओभनहरू दीर्घायु र दक्षताको लागि डिजाइन गरिएका छन्।

व्यावसायिक कन्वेक्शन ओव्न : आफ्नो दक्षताका लागि परिचित, कन्भेक्सन ओभनहरूले छिटो र अधिक एकरूप बेकिंगको लागि तातो हावा परिसंचरण गर्छन्, जसले गर्दा तिनीहरूलाई उच्च-मात्रा उत्पादनको लागि आदर्श बनाउँछ। रोटी, पेस्ट्री र भुटेका वस्तुहरूमा केन्द्रित बेकरी, प्यास्ट्री र प्रतिष्ठानहरूको लागि उत्तम।

संयोजन ओभन :बहुमुखी विकल्प, संयोजन ओभनहरू कन्भेक्सन ओभन र स्टीमरहरूको हाइब्रिड हुन् जसले उत्कृष्टताका साथ विस्तृत रेसिपीहरू कार्यान्वयन गर्न लचिलोपन प्रदान गर्न सक्छन्। तपाईं रोस्ट, स्टीम, धुम्रपान, फ्राइ, बेक, वा ग्रिल गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, संयोजन ओभनहरूले तपाईंको आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छन्।

डेक ओवन :यो ओभन प्रकार एकैचोटि धेरै ट्रेहरूमा खाना बेक गर्ने क्षमताको लागि परिचित छ, जसले गर्दा यो उच्च-मात्रा उत्पादन वातावरणको लागि एक मनपर्ने विकल्प हो। डेक ओभनहरू सबै तहहरूमा स्थिर ताप कायम राख्न डिजाइन गरिएको छ, जसले गर्दा प्रत्येक ट्रेले एकसमान खाना पकाउने तापक्रम प्राप्त गर्छ। यो सुविधा विशेष गरी रोटी र पेस्ट्रीदेखि क्यासरोल र भुटेको मासुसम्म विभिन्न प्रकारका बेक्ड सामानहरू तयार गर्ने प्रतिष्ठानहरूको लागि लाभदायक छ।

पिज्जा ओव्न :उच्च तापक्रममा खाना पकाउनको लागि बनाइएका, पिज्जा ओभनहरू केवल पिज्जाको लागि मात्र होइनन्। तिनीहरू क्रिस्पी क्रस्टहरू र पूर्ण रूपमा पग्लिएका चीजहरू बनाउनको लागि पनि आदर्श हुन्, तर तिनीहरूको उच्च तापले तिनीहरूलाई मिठाईदेखि मासुसम्मका विभिन्न अन्य परिकारहरूको लागि पनि उपयुक्त बनाउँछ।

② ठण्डो उपकरण & बर्फ बनाउने मशीन

रेफ्रिजरेसन व्यावसायिक भान्सा सञ्चालनको आधारशिला हो, खाद्य सुरक्षा र सामग्री संरक्षणको लागि व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरहरू प्राथमिक सुरक्षा उपाय हुन्। आफ्नो भान्साकोठा सजाउँदा, सुविधाजनक भण्डारणको लागि अन्डरकाउन्टर रेफ्रिजरेटरहरू र थोक खाद्य संरक्षणको लागि फ्रिजरहरू विचार गर्नुहोस्। वाक-इन कूलरहरूले व्यापक रेफ्रिजरेसन ठाउँ प्रदान गर्दछ, जुन उच्च-भोल्युम प्रतिष्ठानहरूको लागि आदर्श हो। व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरको छनोट क्षमता र पहुँच आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दछ, अन्डरकाउन्टर रेफ्रिजरेटरहरूले बारम्बार प्रयोग हुने वस्तुहरूमा सजिलो पहुँच प्रदान गर्दछ। अन्डरकाउन्टर रेफ्रिजरेटर र फ्रिजरहरू सहित शीर्ष-स्तरीय व्यावसायिक रेफ्रिजरेसन उपकरणहरूमा लगानी गर्नु, खानाको गुणस्तर कायम राख्न, स्वास्थ्य मापदण्डहरूको पालना गर्न र भान्साको उत्पादकता बढाउनको लागि सर्वोपरि छ।

बिदाको समयमा, रेस्टुरेन्टमा आइस मेसिनको भूमिका बढ्छ, किनकि खाना प्रस्तुतीकरणमा चिसो पेय पदार्थ र बरफको माग उच्च हुन्छ। भरपर्दो आइस मेसिनले निरन्तर आपूर्ति सुनिश्चित गर्दछ, जसले गर्दा कर्मचारीहरूले कुनै अवरोध बिना पाहुनाहरूलाई तुरुन्तै सेवा दिन सक्छन्। पेय पदार्थको गुणस्तर कायम राख्न र ग्राहक सन्तुष्टि बढाउन यो महत्त्वपूर्ण छ। विशेष गरी चाडपर्वको मौसमको बढ्दो गतिविधिको समयमा। कुशल बरफ उत्पादन र न्यूनतम डाउनटाइम रेस्टुरेन्टको सञ्चालन र पाहुना अनुभवलाई समर्थन गर्ने महत्वपूर्ण कुरा हो।

③ खाद्य प्रसंस्करणकर्ताहरू

फूड प्रोसेसरहरू महत्त्वपूर्ण भान्साका उपकरणहरू हुन् जसले काट्ने र काट्नेदेखि लिएर टुक्रा पार्ने, पिस्ने र प्युरी गर्नेसम्मका कार्यक्षमताहरूको दायरा प्रदान गर्दछ, जसले तिनीहरूलाई व्यावसायिक सेटिङहरूमा अपरिहार्य बनाउँछ। राम्रो फूड प्रोसेसरले दक्षतालाई उल्लेखनीय रूपमा बढाउन सक्छ र खाना तयारीमा स्थिरता सुनिश्चित गर्न सक्छ। विभिन्न प्रकारहरू मध्ये, ब्याच बाउल प्रोसेसरहरू ठूला-स्तरीय एकसमान कार्यहरूको लागि आदर्श हुन्, जबकि निरन्तर फिड मोडेलहरू उच्च-भोल्युम, अन-द-गो प्रशोधनको लागि उपयुक्त छन्। दोहोरो कार्यक्षमता र ठाउँ बचतको लागि, फूड प्रोसेसर र ब्लेंडर संयोजनहरू बुद्धिमानी छनौट हुन्। थप रूपमा, मासु पीस्ने वा आटा मुछ्ने जस्ता विशिष्ट कार्यहरूको लागि डिजाइन गरिएका विशेष फूड प्रोसेसरहरू विशिष्ट मेनुहरू भएका रेस्टुरेन्टहरूको लागि आवश्यक छन्। तपाईंको भान्सामा यी बहुमुखी उपकरणहरू समावेश गर्नाले उत्पादकतामा धेरै सुधार गर्न र तपाईंको भाँडाको उच्च गुणस्तर कायम राख्न सक्छ।

④ मिक्सरहरू

मिक्सरहरू रोटी, पेस्ट्री, वा अन्य आटा-आधारित उत्पादनहरूमा विशेषज्ञता प्राप्त कुनै पनि व्यावसायिक भान्साको अभिन्न अंग हुन्। व्यावसायिक भान्साको मिक्सर भारी र दोहोरिने कार्यहरू सम्हाल्न डिजाइन गरिएको हो। , सामग्रीहरू राम्ररी मिसाइएको छ र पीठो उत्तम स्थिरतामा मिसाइएको छ भनी सुनिश्चित गर्दै। आफ्नो स्थापनाको लागि मिक्सर छनौट गर्दा, खाद्य उत्पादनको मात्रा र प्रयोगको आवृत्तिलाई विचार गर्नुहोस्, किनकि यसले मिक्सरको आवश्यक आकार र शक्ति निर्धारण गर्नेछ।

आटा मिक्सरहरू विशेष गरी पीठोमा आधारित मिश्रणहरूसँग काम गर्नको लागि ईन्जिनियर गरिएका छन्। तिनीहरू रोटी र अन्य बेक्ड सामानहरूमा ग्लुटेन संरचना विकास गर्न महत्त्वपूर्ण हुने मुछ्ने कठोरताहरू ह्यान्डल गर्न सुसज्जित छन्। यी मिक्सरहरू विभिन्न आकार र क्षमताहरूमा आउँछन्, जसले शेफहरूलाई उनीहरूको उत्पादन स्केलमा सबैभन्दा राम्रोसँग मिल्ने मोडेल छनौट गर्न अनुमति दिन्छ। ठूला-स्तरीय सञ्चालनहरूको लागि, उच्च-क्षमताको आटा मिक्सर खेल-परिवर्तक हुन सक्छ, रोटी बनाउने प्रक्रियालाई सुव्यवस्थित गर्दै र म्यानुअल मुछ्नेमा संलग्न शारीरिक श्रमलाई कम गर्दै। यी मिक्सरहरू शक्तिशाली मात्र होइनन् तर व्यस्त व्यावसायिक भान्साहरूमा निरन्तर प्रयोगको मागहरू सामना गर्न पनि डिजाइन गरिएका छन्।

⑤ रसोइघरको सामान

खाना पकाउने उपकरणहरू कुनै पनि व्यावसायिक भान्साको मेरुदण्ड हुन्, जसमा खाना पकाउने दायरा प्रायः केन्द्रबिन्दुको रूपमा काम गर्दछ। तपाईंको रेस्टुरेन्टको लागि भान्सा उपकरणहरू विचार गर्दा, ग्यास र विद्युतीय दायराहरू बीचको छनौट एक महत्त्वपूर्ण निर्णय हो जसले प्रदर्शन र सञ्चालन लागत दुवैलाई असर गर्नेछ।

खाना पकाउने दायराहरू, चाहे ग्यास होस् वा बिजुली, विभिन्न खाना पकाउने कार्यहरूको लागि आवश्यक छ , तताउने र उमाल्ने देखि उमाल्ने र बेक गर्ने सम्म। ग्यास दायराहरू तिनीहरूको सटीक तापक्रम नियन्त्रणको लागि मनपर्ने छन्। , तत्काल ताप प्रतिक्रिया प्रदान गर्दछ, जुन खाना पकाउने तापक्रममा द्रुत समायोजन आवश्यक पर्ने शेफहरूका लागि विशेष गरी लाभदायक छ। यो सुविधाले यो पनि सुनिश्चित गर्दछ कि ग्यास दायराहरू बिजुली कटौतीको समयमा पनि काम गर्न जारी राख्न सक्छन्, जसले गर्दा विद्युतीय दायराहरूले मेल खान नसक्ने विश्वसनीयताको स्तर प्रदान गर्दछ। यद्यपि, ग्यास दायराहरूले सफाईको सन्दर्भमा चुनौतीहरू प्रस्तुत गर्छन् र आगो वा ग्यास चुहावटको सम्भावना सहित अन्तर्निहित सुरक्षा जोखिमहरू सहित आउँछन्।

अर्कोतर्फ, विद्युतीय दायराहरू तिनीहरूको ऊर्जा दक्षता र सफाईको सहजताको लागि प्रशंसा गरिन्छ। तिनीहरूले अझ नियन्त्रित र समान ताप वितरण प्रदान गर्छन्। , जुन स्थिर, कम तापक्रम चाहिने खाना पकाउने विधिहरूको लागि लाभदायक हुन सक्छ। विद्युतीय रेन्जहरूले आगो वा ग्यास चुहावटको जोखिमलाई पनि कम गर्छ, जसले गर्दा भान्साको वातावरण सुरक्षित हुन्छ। यी फाइदाहरूको बावजुद, विद्युतीय रेन्जहरूले उच्च बिजुली बिलहरू निम्त्याउन सक्छ, जुन लागत-सचेत रेस्टुरेन्ट मालिकहरूको लागि विचारणीय कुरा हो।

खाना पकाउने दायराभन्दा बाहिर, अन्य व्यावसायिक रेस्टुरेन्ट उपकरणहरू जस्तै डिप फ्राइरहरू धेरै भान्सा सञ्चालनमा यसले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फ्राइड चिकेन र फ्राइजदेखि समुद्री खाना र एपेटाइजरसम्म विभिन्न प्रकारका मेनु वस्तुहरू तयार गर्न डिप फ्राइरहरू प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू विशेष गरी द्रुत सेवा रेस्टुरेन्टहरू र फ्राइड खानाहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्नेहरूका लागि महत्त्वपूर्ण छन्, जसले खाना पकाउने छिटो र प्रभावकारी विधि प्रदान गर्दछ।

६ स्टेनलेस स्टील निर्माण

स्टेनलेस स्टीलको निर्माण व्यावसायिक भान्साको तयारीको एक आवश्यक पक्ष हो, विशेष गरी उच्च माग भएको बिदाको मौसममा। स्टेनलेस स्टील वर्कटेबल, स्टेनलेस स्टील शेल्फ, स्टेनलेस स्टील भण्डारण, र स्टेनलेस स्टील हुड प्रणाली जस्ता प्रमुख घटकहरू भान्साको कार्यक्षमता र टिकाउपनको लागि महत्त्वपूर्ण छन्। यी तत्वहरूले भान्साको बढ्दो कार्यभार ह्यान्डल गर्ने क्षमतालाई मात्र बढाउँदैनन् तर सफा र अधिक स्वच्छ वातावरणमा पनि योगदान पुर्‍याउँछन्, जुन खाद्य सुरक्षा र कर्मचारी दक्षताको लागि महत्त्वपूर्ण छ। स्टेनलेस स्टीलको क्षरण प्रतिरोध र सफाईको सहजताले यसलाई कार्य सतहहरू र भण्डारण समाधानहरूको लागि रोजाइको सामग्री बनाउँछ जुन क्रिसमसको भीडको समयमा समय र भारी प्रयोगको परीक्षणको सामना गर्नेछ।

⑦ भाँडा धुने मेसिन

व्यावसायिक भान्सामा डिशवाशरको भूमिकालाई बढाइचढाइ गर्न सकिँदैन, विशेष गरी क्रिसमस जस्ता चरम मौसमहरूमा। उच्च क्षमता भएको, भरपर्दो डिशवाशरले भाँडाकुँडा, भाँडाकुँडा र भाँडाकुँडाहरू निरन्तर सफा र प्रयोगको लागि तयार छन् भनी सुनिश्चित गर्दछ। यो उपकरण स्वच्छता मापदण्ड र सञ्चालन प्रवाह कायम राख्नको लागि अपरिहार्य छ, जसले गर्दा तपाईंको भान्सालाई सफा टेबलवेयर सकिनुको जोखिम बिना नै पाहुनाहरूलाई तुरुन्तै सेवा दिन सकिन्छ।

⑧ माइक्रोवेभ

आवश्यक रेस्टुरेन्ट उपकरणहरूको दायरामध्ये सामान्य माइक्रोवेभलाई बेवास्ता गर्न सजिलो हुन सक्छ, तर छुट्टीको मौसममा यसको उपयोगिता निर्विवाद छ। एउटा विज्ञापन माइक्रोवेव ओवन यो द्रुत रूपमा पुनः तताउने उपकरण मात्र होइन; यो बाफमा खाना पकाउने, सामग्रीहरूलाई छिटो डिफ्रोस्ट गर्ने र खानाको गुणस्तर कायम राख्नको लागि एक सम्पत्ति हो। क्रिसमसको भीडमा प्रत्येक मिनेट गणना हुँदा, माइक्रोवेभले प्रक्रियाहरूलाई सुव्यवस्थित गर्न सक्छ, जसले गर्दा पहिले पकाइएका वस्तुहरू तातो र तयार पारिएको सुनिश्चित हुन्छ, र सामग्रीहरू सेवाको लागि ठीक समयमा तयार हुन्छन्। तपाईंको भान्साको आवश्यकताहरूसँग तालमेल मिलाउन सक्ने माइक्रोवेभमा लगानी गर्नुहोस्, र तपाईंले यसलाई तपाईंको छुट्टीको भान्साको शस्त्रागारको अपरिहार्य भाग पाउनुहुनेछ।

मर्मतसम्भार र सुरक्षा प्रक्रियाहरू

कुनै पनि व्यावसायिक भान्साको लागि कडा मर्मतसम्भार र सुरक्षा प्रक्रियाहरू अनिवार्य छन्। किनभने यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने सफल रेस्टुरेन्ट चलाउनको लागि, सरसफाइ उपकरण निश्चित रूपमा एक प्रमुख कारक हो जुन बेवास्ता गर्न सकिँदैन! तपाईंको भान्सा स्वच्छ र सुरक्षित छ भनी सुनिश्चित गर्न तपाईंले यी चरणहरू पालना गर्न सक्नुहुन्छ!
योजनाबद्ध मर्मतसम्भारको तालिका बनाउँदै सबै उपकरणहरूको लागि, खाना पकाउने दायरा र रेफ्रिजरेसन युनिटहरू जस्ता महत्वपूर्ण उपकरणहरूमा विशेष ध्यान दिएर, अप्रत्याशित विफलताहरू रोक्न र उपकरणको आयु बढाउन आवश्यक छ।
खाना पकाउने र रेफ्रिजरेसन उपकरणहरूको विश्वसनीयता परीक्षण गर्दै निरन्तर तापक्रम नियन्त्रण सुनिश्चित गर्दछ, जुन खाद्य गुणस्तर र सुरक्षाको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
मौसमको माग बढ्दै जाँदा, सफाई र मर्मतसम्भार दिनचर्याहरूको आवृत्ति र कठोरता , आगोको जोखिम रोक्न र स्वच्छ वातावरण कायम राख्न ग्रीस ट्र्याप र निकास फ्यान जस्ता प्रायः बेवास्ता गरिएका क्षेत्रहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्दै।
उपकरण बिग्रनबाट बच्न स्पेयर पार्ट्स र आपूर्तिहरूको भण्डारण गर्नु एक पूर्व-उपचार हो, जसले गर्दा छिटो मर्मत र न्यूनतम सेवा अवरोध सुनिश्चित हुन्छ।
थप रूपमा, स्वास्थ्य र सुरक्षा प्रोटोकलहरूको समीक्षा गर्दै क्रिसमस सेवाहरूको बढ्दो संख्याको अपेक्षामा ग्राहकहरू र रेस्टुरेन्टको प्रतिष्ठा दुवैको रक्षा गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
अन्तमा, भेन्टिलेसन प्रणालीको प्रभावकारिताको मूल्याङ्कन सुरक्षित र आरामदायी काम गर्ने वातावरण प्रदान गर्न, आगलागीको जोखिम कम गर्न र भान्साको दक्षता बढाउनको लागि यो महत्वपूर्ण छ।

कर्मचारी तालिम र आपतकालीन योजनाहरू

व्यस्त छुट्टीको मौसममा, तपाईंको व्यावसायिक भान्सामा बढेको दबाब व्यवस्थापन गर्न प्रभावकारी कर्मचारी प्रशिक्षण र आपतकालीन योजना अपरिहार्य छ। सबै भान्सा उपकरणहरूको सही र सुरक्षित सञ्चालनको बारेमा आफ्ना कर्मचारीहरूलाई तालिम दिनु महत्त्वपूर्ण छ; यसले उनीहरूलाई आधारभूत समस्या निवारण गर्ने क्षमता प्रदान गर्दछ, सेवा अवरोधहरू कम गर्न र तपाईंका पाहुनाहरूको लागि निर्बाध भोजन अनुभव कायम राख्न सानातिना समस्याहरूलाई तुरुन्तै सम्बोधन गर्दछ।

रेस्टुरेन्टको लागि क्रिसमस सजावट

बिदाको मौसममा, क्रिसमसको सजावटले आफ्नो रेस्टुरेन्टलाई अझ राम्रो बनाउनु भनेको भोजन अनुभव बढाउन र धेरै ग्राहकहरूलाई आकर्षित गर्ने रणनीतिक कदम हो। विचारशील र उत्सवपूर्ण सजावटहरू न्यानो, आमन्त्रित अरुआ सिर्जना गर्ने मात्र होइन तर यसको लागि चरण पनि तय गर्ने अविस्मरणीय भोजन अनुभव जसले पाहुनाहरूसँग प्रतिध्वनित हुन्छ, दोहोरिने व्यवसाय र सकारात्मक बोलीवचनलाई बढावा दिन्छ। यी सजावटी स्पर्शहरूलाई बलियो मर्मतसम्भार र सुरक्षा प्रक्रियाहरू, साथै पूर्ण कर्मचारी प्रशिक्षणसँग एकीकृत गरेर, तपाईंको प्रतिष्ठान व्यस्त छुट्टीको मौसममा उत्कृष्ट हुनको लागि राम्रोसँग अवस्थित छ। यो व्यापक दृष्टिकोणले असाधारण सेवा सुनिश्चित गर्दछ र गुणस्तर र विश्वसनीयताको लागि तपाईंको रेस्टुरेन्टको प्रतिष्ठालाई कायम राख्छ, जसले गर्दा छुट्टीको भीडलाई व्यवस्थित मात्र नभई सफलता र उत्सवको अवधि पनि बनाउँछ।

सोधिने प्रश्नहरू

१. क्रिसमसमा सबैभन्दा लोकप्रिय खाना के हो?

क्लासिक क्रिसमस फूड्स श्रेणी: रोस्ट आलु (७६%), मस्ड आलु (७५%), टर्की (७३%), ब्रेड वा रोल (७०%), स्टफिङ वा ड्रेसिङ (७०%)

२. भान्साकोठा क्रिसमस कसरी बनाउने?

खुला तखताहरूमा उत्सवको हरियो माला झुण्ड्याउने वा भान्साको क्याबिनेटको कडा ढोकाहरूमा साना मालाहरू झुण्ड्याउने प्रयास गर्नु राम्रो विचार हो।

३. भान्सा सफा गर्न कुन रसायन प्रयोग गरिन्छ?

डिटर्जेन्टहरू। डिटर्जेन्टहरू सबैभन्दा सामान्य प्रकारको क्लिनर हो र प्रायः घरेलु र व्यावसायिक भान्सामा प्रयोग गरिन्छ।

४. व्यावसायिक भान्साको तापक्रम कति हुनुपर्छ?

सिफारिस गरिएको सञ्चालन तापमान ६८ र ७८ डिग्रीको बीचमा छ।

५. व्यावसायिक भान्सामा चार प्रमुख प्रणालीहरू के के हुन्?

खाना तयार गर्ने प्रणाली, खाना पकाउने प्रणाली, रेफ्रिजरेसन प्रणाली, सेवा प्रणाली।