စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းများကို ထိရောက်စွာရောင်းချရန် အကူအညီများ

စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူလိုသူများ၏ စိတ်နေသေးမှုကို နားလည်ခြင်း

စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းများကို ရောင်းချခြင်းသည် စားသောက်ကုန်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အထုပ်အပိုးပစ္စည်းများကို ရောင်းချခြင်းနှင့် အခြေခံအားဖြင့် ကွဲပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ဝယ်သူများသည် စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်၊ အက်စ်စ်အီးဖ် (Executive Chef) သို့မဟုတ် အစားအစာဝန်ဆောင်မှုညွှန်ကောင်း (Food Service Director) များဖြစ်ပြီး သူတို့သည် ပစ္စည်းများ၏ ခံနိုင်ရည်၊ စုစုပေါင်းကုန်ကုန်စုန်၊ စည်းမျဉ်းများနှင့် ကိုက်ညီမှု၊ အစားအစာများကို ဘယ်လောက်အထိ အကောင်အထောက်ဖြစ်စေနိုင်မဲ့ အချက်များကို အခြေခံ၍ ဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်များကို ချမှတ်ကြသည်။ အိမ်ရှင်များသည် ရှုချင်စရာကောင်းမှုနှင့် အများသိမ်းသော အများသိမ်းသော အမည်များကို အခြေခံ၍ ရေခဲသေတ္တာကို ဝယ်ယူကြသည်ဖြစ်သော်လည်း စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူသူများသည် ပစ္စည်းများ၏ အပူထွက်ပေးမှု (BTUs)၊ စတိန်လက်စ်သံမှုန် (Stainless Steel) ၏ အထူ၊ NSF အသိအမှတ်ပြုမှုအခြေအနေနှင့် သူတို့၏ ဒေသတွင် အစားထိုးပစ္စည်းများ ရနိုင်မှုအခြေအနေများကို အကောင်းဆုံးအားဖြင့် စုံစမ်းစစ်ဆေးကြသည်။ ဤသို့သော နည်းပညာဆိုင်ရာနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုအပေါ် အာရုံစိုက်သော စဥ်းစားမှုပုံစံကို နားလည်ခြင်းသည် စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းများကို အကောင်းဆုံးရောင်းချနိုင်ရန်အတွက် ပထမနှင့် အရေးအကြီးဆုံးအဆင့်ဖြစ်သည်။ ဝယ်သူများသည် ညစာအချိန်တွင် ပစ္စည်းများ ပျက်စေခဲ့ခြင်း၊ အချိန်မှန်အတိုင်း ပစ္စည်းများ မောင်းနှင်ပေးနိုင်ခဲ့ခြင်းမရှိခဲ့ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးဌာန၏ စစ်ဆေးမှုကို မဖြတ်နိုင်ခဲ့ခြင်းတို့ကြောင့် အရင်က အကောင်းများကို ခံစားခဲ့ဖူးကြသည်။ သူတို့သည် စျေးကွက်ရောင်းချမှုအကြောင်း အဆိုများကို သံသရှိပြီး အထောက်အထားများကိုသာ ယုံကြည်ကြသည်။ ဥပမါ- အသေးစိတ်အချက်အလက်များ (Specification Sheets)၊ တတိယပါတီများမှ အသိအမှတ်ပြုမှုများ၊ ဖောက်သည်များ၏ အကြောင်းပါများနှင့် ရောင်းချသူများ၏ နည်းပညာဆိုင်ရာ အသိပညာများကို အတိအကျ ပြသနိုင်မှုများ။

နည်းပညာအသိပညာဖြင့် ယုံကုံစိတ်ချမှုကို တည်ဆောက်ပါ။ ရောင်းချမှုအကြံပေးချက်များဖြင့် မဟုတ်ပါ။

အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်အတွက် ပစ္စည်းများ ရောင်းချသူများသည် အစာချက်ပုတ်သည့် အလုပ်သမား သို့မဟုတ် မီးဖိုခေါင်း ဒီဇိုင်နာတစ်ဦးနှင့် အတူ သူတို့၏ ထုတ်ကုန်များ၏ နည်းပညာဆိုင်ရာ အသေးစိတ်အချက်များကို အလွယ်တကူ ဆွေးနွေးနိုင်သူများ ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်မှာ ၂၀,၀၀၀ BTU နှင့် ၃၅,၀၀၀ BTU မီးခိုးမှုန်းများကြား ကွာခြားချက်ကို နားလည်ပြီး ဝယ်သူ၏ အစာစားနေရာ စာရင်းအတွက် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည့် အချိန်ကို ရှင်းပေးနိုင်ခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ ဤသည်မှာ ကွန်ဘီအိုဗင်း (combi oven) အတွက် လျှပ်စစ်လိုအပ်ချက်များကို ဗို့အား၊ ဖိုက်စ်နှင့် အမ်ပီယာ စသည်တို့ဖြင့် နားလည်ပြီး အမှုလုပ်မှုကို စတင်မီ ဝယ်သူ၏ လက်ရှိ ပါဝါပေါင်းစည်းမှုနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိမှုကို အတည်ပြုနိုင်ခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ ဤသည်မှာ အမျိုးအစား (၁) အားဖော်ထုတ်သည့် အဖုံးများ (Type I exhaust hood) ကို အသုံးပြုရန် လိုအပ်သည့်အခါနှင့် အမျိုးအစား (၂) အဖုံးများ (Type II hood) ဖြင့် လုံလောက်သည့်အခါကို သိရှိပြီး ဝယ်သူ ဆုံးဖြတ်မီ ပစ္စည်းရွေးချယ်မှုများ၏ လေဝင်လေထွက်ဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို အကြံပေးနိုင်ခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ ရောင်းချသူတစ်ဦးသည် ဤကဲ့သို့သော နည်းပညာဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုကို ပြသသည့်အခါ စကားပြောခြင်းသည် စျေးနှုန်း ညှိနှိုင်းခြင်းမှ ဖြေရှင်းနည်း အကြံပေးခြင်းသို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ဝယ်သူများသည် ပေးသော ပုဂ္ဂလိက အကြံပေးမှုကို ယုံကြည်ပါက ပိုမိုမြင့်မားသော စျေးနှုန်းကို ပေးလိုလျှင် ပေးလိုကြသည်။

ထုတ်ကုန်တစ်ခုတည်းကိုသာမက အပြည့်အဝဖြေရှင်းနည်းများကို ပေးဆောင်ပါ

စားသောက်ဆိုင်လုပ်သွားသူများသည် တစ်ခုတည်းသော စက်ကိုယ်တိုင်ကို သီးသန့်လိုအပ်သည်မဟုတ်ပါ။ အသစ် ချိုးရောက်သည့် ဝယ်ယူမှုမှာ ပုံမှန်အားဖြင့် စစ်ထုတ်ရေးစနစ်၊ မီးသတ်မှု ပိုက်ခွက်ပြင်ဆင်မှု၊ ဖြစ်နိုင်တာက ပိုကြီးတဲ့ အဆီဖမ်းစက်နဲ့ လိုက်ပါတဲ့ အသုံးအဆောင်တွေနဲ့ အကယ်ဒမီတွေ လိုအပ်ပါတယ်။ ကုန်သွယ်ရေး ရေခဲသေတ္တာ ဝယ်ယူခြင်းသည် မကြာခဏဆိုသလို စင်ပြင်ဆင်မှုတွေ၊ အပူချိန် စောင့်ကြည့်ရေး စနစ်များနှင့် ယူနစ်ကို ပြင်ဆင်ရေး စားပွဲနှင့်တွဲသင့်သလား ဆိုသည့် မေးခွန်းများဆီ ဦးတည်စေသည်။ စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းတွေကို အပြည့်အဝ ဖြေရှင်းနည်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် ရောင်းချခြင်းအားဖြင့် ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူဟာ ဝယ်သူအတွက် ပိုမိုတန်ဖိုးရှိစေပြီး ပျမ်းမျှ ငွေပေးချေမှု အရွယ်အစားကို တိုးမြှင့်ပေးပါတယ်။ ဒီချဉ်းကပ်မှုက အရောင်းအဖွဲ့ကို မီးဖိုချောင် ဂေဟစနစ်အတွင်းမှာ ကိရိယာ အမျိုးအစား အမျိုးမျိုး ဘယ်လို တုံ့ပြန်ဆက်သွယ်တယ်ဆိုတာ နားလည်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ မီးဖိုချောင်လိုင်းဆိုတာ သီးခြားသုံး ကိရိယာတွေ စုစည်းထားတာမဟုတ်ဘူး။ ၎င်းဟာ အစိတ်အပိုင်း တစ်ခုစီရဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်က တစ်ခုလုံးရဲ့ ထုတ်လုပ်နိုင်မှုကို သက်ရောက်တဲ့ ပေါင်းစည်းထားတဲ့ စနစ်ပါ။ မီးဖိုချောင်အပြည့်အဝကို ဒီဇိုင်းထုတ်ပြီး အဆိုပြုနိုင်တဲ့ ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူဟာ မီးဖိုချောင်အဖုံး၊ မီးငြိမ်းသတ်ရေး၊ ဓာတ်ငွေ့ဆက်သွယ်ရေးနဲ့ သံမဏိမော်လီကျူးအလုပ်ခုံတွေ အပါအဝင် ခြောက်လုံး မီးဖိုချောင်မှာ အနိမ့်ဆုံးစျေး

ပရောဂျက်အညွှန်းများနှင့် အမှုအရာများကို အသုံးချခြင်း

စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းများရောင်းချမှုတွင် ဝယ်သူများ၏ ယုံကုံမှုကို အထောက်အကူပုလုပ်နိုင်သည့် အရာများထဲတွင် အလားတူပရောဂျက်များနှင့် အတွေ့အကြုံရှိခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့် အမျိုးအစားအလိုက်၊ ပရောဂျက်အရွယ်အစားအလိုက်နှင့် ဒေသအလိုက် စီစဥ်ထားသော ပြီးစီးသော မီးဖိုခေါင်းပရောဂျက်များ၏ ပုံစံများကို ထိန်းသိမ်းထားပါ။ စူရှီစားသောက်ဆိုင်အသစ်အတွက် ပစ္စည်းများကို စုံစမ်းမှုရှိပါက စူရှီမီးဖိုခေါင်း (၆) ခု၏ မှီင်းမှုများကို ဖော်ပြနိုင်ခြင်းနှင့် အသီးသီးသော ပစ္စည်းများကို ဘယ်လိုအသုံးပြုခဲ့သည်ကို ဆွေးနွေးနိုင်ခြင်းသည် ပစ္စည်းအကျုံးဝင်မှုများကို ယေဘုယျအားဖြင့် ဖော်ပြခြင်းထက် ပိုမိုစွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပါသည်။ အမှုဖော်ပြချက်များတွင် ပြီးစီးသော မီးဖိုခေါင်း၏ ဓာတ်ပုံများ၊ ပေးအပ်သော ပစ္စည်းများအားလုံး၏ စာရင်း၊ အထူးပြုထုတ်လုပ်မှုများ သို့မဟုတ် ပြင်ဆင်မှုများနှင့် အုပ်ချုပ်သူ သို့မဟုတ် အုပ်ခွဲသူများ၏ အကောင်းမွန်သော အကြောင်းအရာများ ပါဝင်သင့်သည်။ အကိုးအကားဖုန်းခေါ်ဆိုမှုများကို တောင်းဆိုသည့် အလားအလာရှိသူများအတွက် အကိုးအကားအဖြစ် သဘောတူထားသည့် ပရောဂျက်ဆက်သွယ်မှုများနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးပါ။ အကောင်းမွန်ဆုံးမှုများမှာ အလားအလာရှိသူများ၏ စီမံကိန်းနှင့် အလားတူ အရွယ်အစားနှင့် အမျိုးအစားရှိသည့် ပရောဂျက်များဖြစ်သည်။ အုပ်ခွဲသူများနှင့် အကောင်းမွန်သော အကိုးအကားဖုန်းခေါ်ဆိုမှု (၁၀) မိနစ်သည် ရောင်းအားပေးမှု (၆၀) မိနစ်ထက် ပိုမိုတန်ဖိုးရှိပါသည်။

ပြန်လည်ဝယ်ယူမှုကို ဖော်ဆောင်ပေးသည့် အရေးပေါ်အထောက်အပံ့ပေးခြင်းကို ပေးပါ

စားသောက်ဆိုင်အတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပစ္စည်းများကို ရောင်းချခြင်းသည် ပစ္စည်းများကို အိမ်သို့ ပို့ဆောင်ပေးပြီး ထောင်လှားပေးပြီးနောက်တွင် အဆုံးသတ်မှုမရှိပါ။ အများဆုံးအကျိုးအကြောင်းရှိသော ဒီလာအဖွဲ့နှင့် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူများအကြား ဆက်ဆံရေးများကို အချိန်ကြာမှုအတွင်း အကူအညီပေးမှုများဖြင့် တည်ဆောက်ပါသည်။ ထိုအကူအညီများသည် ဖောက်သည်များ၏ ယုံကြည်မှုကို တည်ဆောက်ပေးပြီး ထပ်ခါထပ်ခါ ဝယ်ယူမှုများကို ဖော်ဆောက်ပေးပါသည်။ ထိုအကူအညီများတွင် အသုံးများသော အစိတ်အပိုင်းများကို စုံလင်စွာ သိမ်းဆောင်ထားသော အစိတ်အပိုင်းများ ပေးပို့ရေး စနစ်၊ အရေးပေါ်ပြုပြင်မှုများကို ၂၄ နေ့အတွင်း အချိန်နှင့်တွေ့မှုရှိသော အရည်အသွေးပေးသော ပြုပြင်ရေး နည်းပညာရှင်များ၏ ကွန်ရက်နှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အသုံးပြုမှုကာလကို ဖန်တီးပေးပြီး မျှော်လင့်မထားသော ပျက်စီးမှုများကို လျော့နည်းစေသော ကာကွယ်ရေး ပြုပြင်မှုအစီအစဉ်များ ပါဝင်ပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု၏ ဖရိုင်ယာမ်သည် သောကြာနေ့ညနေ ပျက်စီးသောအခါ ပေးသောကုန်ပစ္စည်း ပေးသောသူသည် နောက်နေ့နေ့လည် ၂ နာရီအတွင်း အသေးစိတ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော သာမိုကော့ပ်လ်မ်ကို လက်မှုတ်ပေးပြီး ပြုပြင်ရေး နည်းပညာရှင်ကို စေလွှတ်နိုင်ပါက ထိုပေးသောကုန်ပစ္စည်း ပေးသောသူသည် ဖောက်သည်ကို ဘဝတစ်လုံးအထိ ရရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ ကာကွယ်ရေး ပြုပြင်မှု စာချုပ်များသည် ဒီလာအဖွဲ့အတွက် အမျှော်လင့်ထားသော ပုံမှန်ဝင်ငွေများကို ဖန်တီးပေးပြီး ဝယ်သူ၏ စုစုပေါင်း ပိုင်ဆိုင်မှုစရိတ်ကို လျော့နည်းစေပါသည်။ မီးဖွေးမှု၊ ဓာတ်ငွေဖိအား စမ်းသပ်မှု၊ သာမိုစတက် ညှိမှုနှင့် ဟင်ဂ်မှု အဆီသုံးမှုများကို ပါဝင်သော သုံးလတစ်ကြိမ် ပြုပြင်မှုလည်ပုတ်သည် စားသောက်ဆိုင်အတွက် တစ်ကြိမ်လျှင် အမေရိကန်ဒေါ်လာ အနည်းငယ်သာ ကုန်ကျစရိတ်ရှိသော်လည်း အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၅၀၀၀ ကုန်ကျသော ကွမ်ပရက်ဆာ အစိတ်အပိုင်းကို အစားထိုးရန် လိုအပ်မှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသည်။

လက်တွေ့ကျသော ရောင်းချမှု ချဉ်းကပ်မှု - ဒီလားအဖွဲ့၏ အောင်မြင်မှု အခြေအနေ

၁၈ လအတွင်း မြန်မာ့စားသုံးမှုပုံစံဖြင့် စားသောက်ဆိုင်သုံးခုကို ဖွင့်လှစ်ရန် စီမံကြိုးပမ်းနေသည့် စားသောက်ဆိုင်အုပ်စုမှ မီးဖိုခေါင်းစဥ်ပစ္စည်းရောင်းဝယ်ရေးကုမ္ပဏီသို့ စုံစမ်းမှုတစ်ရပ် ရရှိခဲ့သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် စံနှုန်းအတိုင်း ပစ္စည်းစုံစမ်းမှုအကြောင်း ပြန်ကြားခြင်းအစား အဆိုပါအုပ်စု၏ စမ်းသပ်မီးဖိုခေါင်းစဥ်တွင် အစေးနှုန်းသတ်မှတ်ရေးအဖွဲ့ဝင်မှ အချိန်သုံးနှစ်ကြာ အကူအညီပေးခဲ့ပြီး အက်စ်အီးအီးအီး (executive chef) နှင့် လုပ်ငန်းအုပ်ချုပ်ရေးညွှန်ကြောင်း (operations director) တို့နှင့် အတူ စားသုံးမှုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းစဥ်များကို စီမံချိန်ညှိခဲ့သည်။ ထို့အပေါ်အခြေခံ၍ ထိုကုမ္ပဏီသည် နေရာသုံးခုအတွက် ပစ္စည်းများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည့် အကြံပေးစာကို ပေးအပ်ခဲ့ပြီး ထိုစာတွင် အရေအတွက်အလိုက် လျှော့စျေးပေးခြင်း၊ တည်ဆောက်ရေးအချိန်ဇယားနှင့် ကိုက်ညီသည့် အဆင့်ဆင့်ပေးပို့မှုများ၊ ပေးအပ်သည့် ပစ္စည်းအားလုံးအတွက် နှစ်နှစ်ကြာ ကာကွယ်ရေး ပုံမှန်ပြုပြင်မှုစာချုပ်များ ပါဝင်ခဲ့သည်။ ထိုအကြံပေးစာတွင် စုစုပေါင်းစုံစမ်းမှုစရိတ်ကို ၁၂ ရှုံးမှုဖြင့် လျှော့ချနိုင်သည့် ပစ္စည်းသုံးမျှင်ကိုလည်း ဖော်ပြထားခဲ့သည်။ ထိုစားသောက်ဆိုင်အုပ်စုသည် အခြားပေးသော အကြံပေးစာများကို မေးမှုမရှိဘဲ အကြံပေးစာအားလုံးကို လက်ခံခဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်နဲ့ဆိုသော် ထိုကုမ္ပဏီသည် ယခင်က ပေးအပ်ခဲ့သည့် ပေးသောက်ဆိုင်များထက် ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ လုပ်ငန်းလုပ်ဆောင်မှုလိုအပ်ချက်များကို နားလည်ခဲ့သည်။ ထိုသို့သော စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းများကို ရောင်းချရာတွင် အကြံပေးမှုနှင့် ရှည်လျားသည့် လုပ်ဖော်ကိုယ်ဖော်ဖြစ်မှုကို အလေးထားခြင်းသည် အမြတ်အစွန်းများနှင့် ဖောက်သည်ထိန်းသိမ်းမှုနှုန်းများကို အများအားဖြင့် မြင့်မားစေသည်။

မေးခွန်းများနှင့် အဖြေများ

မေးခွန်း - အသုံးပြုပြီးဖြစ်သည့် (သို့မဟုတ်) ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားသည့် စားသောက်ဆိုင်အတွက် စက်ကိရိယာများကို ဘယ်လိုစျေးသတ်မှတ်ရမလဲ။

အဖြေ - အသုံးပြုပြီးဖြစ်သည့် စားသောက်ဆိုင်အတွက် စက်ကိရိယာများကို အသစ်ဖြစ်သည့် ဈေးနှုန်း၏ ၄၀ ရှိသည့် ၆၀ ရှိသည့် အရှုပ်အထောက်အပြုအားဖြင့် ရောင်းချလေ့ရှိပါသည်။ အောက်ပါအချက်များပေါ်တွင် မှီခိုပါသည် - အသက်၊ အခြေအနေ၊ အမှတ်တံဆိပ်၏ အများအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုမှုနှင့် စက်ကိရိယာကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့်ဖြင့် ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားခြင်း ရှိမရှိ။ တန်ဖိုးကို မြင့်မားစေသည့် အချက်များတွင် မှီခိုပါသည် - မှီခိုပါသည့် နောက်ဆုံး ဝန်ဆောင်မှုမှတ်တမ်းများ၊ ထုတ်လုပ်သူ၏ အာမခံချက် ကာလ ကျန်ရှိခြင်းနှင့် အစားထိုးအစိတ်အပိုင်းများ ရနှိုင်ခြင်း။ အသုံးပြုပြီးဖြစ်သည့် စက်ကိရိယာများအတွက် အနည်းဆုံး ၃၀ ရက်အထိ အာမခံချက်ကို အမြဲပေးပါ။ သိရှိထားသည့် ပြဿနာများကို ပေါ်လွင်စေရန် ပြောပြပါ။ အသုံးပြုပြီးဖြစ်သည့် စက်ကိရိယာများကို ဝယ်ယူသည့် ဝယ်သူများသည် စက်ကိရိယာ အလွန်မှုန်းနေသည့် အန္တရာယ်ကို အထူးသဖြင့် စိုးရိမ်ကြပါသည်။ ထို့ကြောင့် စက်ကိရိယာနှင့် ပတ်သက်သည့် မှတ်တမ်းများနှင့် အာမခံချက်အချက်များသည် အနိမ့်ဆုံးစျေးနှုန်းထက် ပိုမိုအရေးကြီးပါသည်။

မေးခွန်း - မြောက်အမေရိကတွင် ရောင်းချရန် စားသောက်ဆိုင်အတွက် စက်ကိရိယာများတွင် ဘယ်လိုအထောက်အထားများ ရှိရမည်နည်း။

အေးအေးချမ်းချမ်း။ မြောက်အမေရိကန်ဈေးကွက်အတွက် စားသောက်ဆိုင်ပစ္စည်းများသည် သန့်ရှင်းရေးလုံခြုံရေးအတွက် NSF International အထောက်အထား၊ လျှပ်စစ်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအတွက် UL သို့မဟုတ် ETL အထောက်အထား၊ ဂက်စ်ဖြင့်မောင်းသောပစ္စည်းများအတွက် CSA သို့မဟုတ် UL အထောက်အထားကို ရယှင်းထားရမည်။ ဤအထောက်အထားများမရှိသောပစ္စည်းများသည် ကျန်းမာရေးဌာန သို့မဟုတ် အဆောက်အဦးစီမံခန့်ခွဲမှုစံနှုန်းစစ်ဆေးမှုများကို အောင်မောင်းနိုင်ပါ။ ဒီလ်လာ (သို့မဟုတ်) ဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းအနေဖြင့် ပစ္စည်းများကို စာရင်းသွင်းရှေးတွင် အထောက်အထားရှိမရှိ စစ်ဆေးရန်မှုန်းမှုဖြစ်ပါသည်။ ထိုသို့မလုပ်ပါက တာဝန်ယူမှုနှင့် ဖောက်သည်များနှင့် ပဋိပက္ခများကို ရှောင်ရှားနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။

မေး။ အွန်လိုင်းဈေးကွက်များနှင့် ကွဲပြားသော ကုန်ပစ္စည်းဒီလ်လာလုပ်ငန်းကို ကျွန်ုပ်မည်သို့ခွဲခြားနိုင်မည်နည်း။

က: အွန်လိုင်းဈေးဝယ်နေရာများသည် အဓိကအားဖြင့် စျေးနှုန်းနှင့် အဆင်ပေးမှုတွင် ပြိုင်ဆိုင်ကြသည်။ အွန်လိုင်းဈေးဝယ်နေရာများမှ မပေးနိုင်သော ဝန်ဆောင်မှုများဖြင့် ကွဲပြားခြားနောက်ချက်ကို ဖန်တီးပါ။ ဥပမါ- မီးဖိုခေါင်းအတွက် နေရာတွင် အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့် တိုင်းတာခြင်း၊ စက်ပစ္စည်းများ၏ နေရာချထားမှုနှင့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များ ပေးခြင်း၊ စက်ပစ္စည်းတပ်ဆင်ခြင်းအတွင်း လျှပ်စစ်၊ မီးပုံစံနှင့် ပိုက်လိုင်း (MEP) အင်ဂျင်နီယာများနှင့် ညှိနှိုင်းခြင်း၊ ဒေသတွင်း အပိုပစ္စည်းများ ရနှိုင်ခြင်းနှင့် တူးဖော်မှုနေ့တွင် အပိုပစ္စည်းများကို ရယူနိုင်ခြင်း၊ အရေးပေါ်ပြုပြင်မှုအတွက် ချက်ချင်းစေလွှတ်ခြင်း၊ ကာကွယ်ရေးအတွက် ပုံမှန်ပြုပြင်မှုအစီအစဉ်များ။ မီးဖိုခေါင်းစက်ပစ္စည်းများကို မြို့တွင်းတွင် ၄၈ နာရီအတွင်း ပို့ဆောင်ပေးခြင်း၊ တပ်ဆင်ပေးခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်းကို ပေးနိုင်သော ဒီလာမှုအတွက် အဖိုးတန်မှုသည် အွန်လိုင်းမှ ဝယ်ယူခြင်းဖြင့် ၅ ရှုိ ၁၀ ရှုိ စျေးသက်သောက်မှုထက် ပိုမိုမြင့်မားပါသည်။ အဆိုပါအွန်လိုင်းဝယ်ယူမှုတွင် ပစ္စည်းများကို ပေလက်အဖွဲ့ပေါ်တွင် ပို့ဆောင်ပေးပြီး အကူအညီမရှိပါ။