ການປ່ຽນແປງຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ກາຍເປັນພະລັງການບໍລິການ
ໃນໂຄງການລ້າສະໄຫມ, ພວກເຮົາຮ່ວມມືກັບຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ກຳລັງຊອກຮັກຂະຫຍາຍການບໍລິການອາຫານ. ພວກເຮົາສະໜອງອຸປະກອນຄົວອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ລວມເຂົ້າດ້ວຍເຕົາອຸດສາຫະກຳ, ເຢັນຕູ້, ແລະເຂດກຽມອາຫານ. ທີມຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກຢິງກັບພະນັກຂອງຮ້ານອາຫານເພ່ຍອອກແບບຮູບແບບທີ່ເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະການເຮັດວຽກ. ຜົນລັບ? ການເພີ່ມຂຶ້ນ 40% ຂອງຄຳສັ່ງອາຫານໃນໄຕມາດທຳອິດ, ສະແດງໃຫ້ຮູ້ວ່າອຸປະກອນທີ່ເຫມາຍສາມາດປ່ຽນການດຳເນີນທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍເປັນທຸລະກິດອາຫານທີ່ເຕີບໂຕ.