តើសាឡាម៉ាន់ដឺរ ប្រូយ្លឺរ គឺជាអ្វីនៅក្នុងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម?

លក្ខណៈដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនប៉ាន់អាហារសម្រាប់ហាងធ្វើអាហារ

នៅពេលដែលត្រូវជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនប៉ាន់អាហារសម្រាប់ហាងធ្វើអាហារ មានលក្ខណៈសំខាន់ច្រើនដែលត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់។ លក្ខណៈទាំងនេះមិនតែត្រូវបានបង្កើនទំនុកចំណេះដឹងក្នុងការធ្វើអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែទៀតទៀតនឹងធ្វើឲ្យមានប្រសិទ្ធភាពនិងសន្លឹកសន្លាញ់ក្នុងហាងធ្វើអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។ នៅទីនេះគឺជាការមើលយ៉ាងមិនស្អាតទេ:

1. បច្ចេកវិទ្យាក្នុងការប្រែប្រួលស្តុក: ស្តុកត្រឹមត្រូវ vs. ស្តុកព្រមទាំង
   សាល៉ាម៉ង់ដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើអាហារមកជាមួយនឹងពីរប្រភេទបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការបង្កើតความร้อนគឺ infrared និង radiant។ ការបង្កើតความរ้อนតាមរយៈ infrared ផ្តល់ឱ្យយុត្តិធម៌ខ្លាំងនិងស្ងូតដោយตรงទៅ ធ្វើឲ្យវាអស្ចារ្យសម្រាប់ការសម្អួរហើយធ្វើអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែការបង្កើតความរញ្ជួរតាមរយៈ radiant ផ្តល់ឱ្យយុត្តិធម៌ដែលស្មុគស្មាញនិងចំណេះដឹងបំផុត សម្រាប់ការធ្វើអាហារដូចជាការធ្វើប្រែពណ៌ឬសម្អួរ។ ការជ្រើសរើសរបស់អ្នកនឹងយល់តាមតម្លៃសំខាន់នៃស្ថានីយ៍ចុះហើយប្រភេទអាហារដែលអ្នកប្រើប្រាស់។
   
   
2. ប្រតិបត្តិការថតថ្ម: ភាពប្រាកដដោយមិនចាំបាច់ប្រើដោយដៃ
   មួយនៃលក្ខណៈសំខាន់បំផុតដែលត្រូវស្វែងរកគឺថតថ្មដែលអាចតែត្រួតពិនិត្យបាន។ ទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងចម្ងាយរវាងអាហារនិងប្រភពកំណត់សម្រាប់ការបង្កើតការសម្អួរបានប្រសើរឡើង។ ទីតាំងថតថ្មច្រើននៃអ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់បានយល់តាមប្រភេទអាហារដែលផ្សេងគ្នា ពីស៊ីក្រីដែលយកចិត្តទុកដាក់ទៅសាច់ស្អាតដែលមានសមត្ថភាព ដើម្បីធ្វើឱ្យមួយចំណុចត្រូវបានសម្អួរដល់ភាពសម្រាប់។
   
   
3. ចំនុចកម្រិតความរ้อนច្រើន: សមត្ថភាពសម្រាប់ម៉ូនុយជាច្រើនដើម្បីផ្តល់ជូនអាហារប្រភេទផ្សេងៗគ្នា សម្រាប់ហុកស៊ីមួយដែលធ្វើអាហារច្រើនប្រភេទ ក្រុមហ៊ុន salamander broilers ដែលមានចំនុចកម្រិតความរ้อนច្រើនជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់។ ម៉ូเดលទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំណីអាហារផ្សេងៗនៅកម្រិតពណ៌ភោជនីយ៍ផ្សេងៗគ្នាអស់ពេលដีย៉ាងណាមួយ ដើម្បីធ្វើឲ្យការគ្រប់គ្រងហុកស៊ីដែលមានការងារច្រើនជាមួយគ្មានការបាត់បង់គុណភាព។ ថែមទាំង នៅពេលដែលអ្នកសំណីស្តេចឬធ្វើแซនឌីស៊ី ចំនុចកម្រិតភោជនីយ៍ច្រើននឹងធ្វើឲ្យមុខអាហារនីមួយៗទទួលបានការថែទាំដែលវាកំពុងត្រូវការ។
   
   
4. លក្ខណៈសន្តិសុខ: សន្តិសុខក្នុងហុកស៊ីដែលមានការងារច្រើន សន្តិសុខគឺមិនគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលបញ្ចូលទេ ជាពិសេសនៅក្នុងហុកស៊ីពាណិជ្ជកម្មដែលមានការងារឆាប់រហ័ស។ ស្វែងរក salamander broilers ដែលមានលក្ខណៈសន្តិសុខដូចជាការងារដែលមានសមត្ថភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងបំបែកដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលដែលមានបញ្ហា។ លក្ខណៈទាំងនេះជួយការព្រមានបញ្ហាការស្លាប់និងធ្វើឲ្យហុកស៊ីរបស់អ្នកត្រូវបានសន្តិសុខនិងសម្រាប់ការងារ។
   
   

របៀបប្រើ Salamander Broiler ដោយសន្តិសុខនិងសម្រាប់ប្រើប្រាស់បានល្អ

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពច្រើនជាងគេពី salamander broiler របស់អ្នក ប៉ុន្តែក៏ត្រូវធ្វើឲ្យសន្តិសុខផងដែរ សូមតាមដានជំហានសំខាន់ទាំងនេះ:

• វិធីសាស្រ្តការប្រើ

1. ការរំពឹងទឹក
   អនុញ្ញាតឱ្យម៉ាស៊ីន salamander រំពឹងទឹកជាចំណុច 5-10 នាទី ដើម្បីដល់តែប្រសិទ្ធភាព។ នេះធ្វើឲ្យការសម្លៀកស្មុគស្មាញ ហើយព្រមទាំង방ាសការសម្លៀកមិនសមត្ថភាពឬមិនស្មុគស្មាញ។
   
   
2. ការត្រួតពិនិត្យបណ្តោយ
   ត្រួតពិនិត្យកម្ពស់បណ្តោយតាមប្រភេទអាហារ។ ដាក់វាផ្នែកនៅជិតប្រភពថ្ងៃសម្រាប់ការសម្លៀកឬធ្វើឱ្យខ្ទះ ហើយឆ្ងាយចេញសម្រាប់ការសម្លៀកយ៉ាងល្អ។ នេះផ្តល់ការប្រគល់ស្ថិតិយ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្លៀក។
   
   
3. ការកំណត់ថ្ងៃ
   កំណត់ថ្ងៃតាមសម្លៀកដែលអ្នកកំពុងបំបែក។ ថ្ងៃខ្លាំងសម្រាប់សម្លៀកសាច់ ហើយថ្ងៃតិចជាងសម្រាប់បំបែកសម្លៀកឬធ្វើឱ្យខ្ទះ។
   
   
4. ការតាមដាន
   ត្រូវការតាមដានអាហារយ៉ាងស្មើស្មាញដើម្បីបញ្ចប់ឬសម្លៀកច្រើនពេក។ ប្រើម៉ាស៊ីនសម្រាប់ធ្វើឱ្យលទ្ធផលស្មុគស្មាញ និងរក្សាពិនិត្យគុណភាព។
   
   
5. ការបញ្ចប់
   ប្រើម៉ាស៊ីន salamander សម្រាប់បន្ថែមចុងក្រោយសម្រាប់សម្លៀក ដូចជាបំបែកសម្លៀកឬធ្វើឱ្យខ្ទះ ឬធ្វើឱ្យស្រាប់ស្រូប។ នេះធ្វើឲ្យស្ថានភាពនិងរសជាតិសម្រាប់សម្លៀករបស់អ្នក។
   
   

• កំណត់សម្រាប់សន្លឹក:

1. ប្រើកាហ្វស៊ីមុខដែលត้านទឹកអគ្គី: ត្រូវប្រើកាហ្វស៊ីមុខដែលតាមុខទឹកអគ្គីឬកាហ្វស៊ីមុខពេលដែលចាត់យករោងឬអាហារដែលមានស្ទើរក្នុងភ្លើង salamander oven ។
   
   
2. ធ្វើឲ្យមានការថយអាកាសដែលត្រឹមត្រូវ: ធ្វើឲ្យមានការថយអាកាសដែលត្រឹមត្រូវនៅក្នុងហុកសាលាបិសាចដើម្បី방បំពានคว៉ានិងសំណុំ។
   
   
3. 迴避ការបំផ្លាញច្រើន: 迴បំផ្លាញភ្លើង salamander ដែលអាចនាំឱ្យការសំណើមមិនស្មើគ្នា។
   
   
4. មិនដែលបញ្ឈប់ពេលប្រើ: មិនដែលបញ្ឈប់ភ្លើង salamander មិនមានអ្នកថតពេលវាជាអោយប្រើប្រាស់។
   
   

របៀបសំអាតភ្លើង Salamander Broiler របស់អ្នក: ជាអំណះអំណាងដោយជំនួយ

ការរក្សាអោយភ្លើង salamander broiler របស់អ្នកសំអាតជាការសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាអោយវាត្រូវបានប្រើប្រាស់បានល្អនិងសម្រាប់ការធានាសុវត្ថិភាពនៅក្នុងហុកសាលារបស់អ្នក។ នៅទីនេះជាអំណះអំណាងសំអាតសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ភ្លើង salamander broiler របស់អ្នក:

ការរក្សាអោយសំអាតថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ

1. ដកសំណុំអាហារ
   បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់របស់អ្នកនីមួយៗ ដកសំណុំអាហារពីក្រឡាចំណុចសំណើមនិងផ្ទៃខាងក្នុង។ វានាំឱ្យមិនមានការបំផ្លាញនិងធ្វើឲ្យភ្លើងសំណើមរបស់អ្នកនៅក្នុងស្ថានភាពល្អ។
   
   
2. សំអាតរោងនិងថ្មសំណុំ
   ស្វែងបន្ទាត់ដោយទឹករ้อนបន្ថែមស៊ាប៉ុណៈ លើសពីនេះ ស្វែងច្បាស់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យខ្ចីដោយអាកាស វានឹងធ្វើឲ្យវារង្វាន់សម្រាប់ប្រើប្រាស់បន្ទាប់ទៀត។
   
   
3. លាបផ្ទៃខាងក្រៅ
   លាបផ្ទៃខាងក្រៅនៃស្ទូវសាឡាម៉ានដោយថ្ងៃសាច់ស្អាត នេះជាផ្នែកដកស្លាប់ឬស្លាប់ដែលធ្វើឲ្យស្ទូវមានទម្រង់ស្អាត។
   
   

ស្វែងសំបុត្រ

1. ដកភ្លើង
   មុនពីធ្វើការស្វែងសំបុត្រ គឺត្រូវដកភ្លើងភ្លើងសំបុត្រពីស្ទូវសាឡាម៉ានជាមុន សុវត្ថិភាពមាននៅមុន!
   
   
2. ដកផ្នែកផ្សំដកផ្នែកដែលអាចដកចេញបានទាំងអស់ ដូចជាបន្ទាត់ តារាងកាត់ និងធាតុកាត់ (ប្រសិនបើអាច) នេះធ្វើឲ្យស្វែងផ្នែកនីមួយៗបានល្អ។
   
   
3. ដាក់ស៊ាប៉ុណៈដែលសមរម្យសម្រាប់សុខភាពទៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃស្ទូវសាឡាម៉ាន តាមដានការណែនាំពីអ្នកផលิตសម្រាប់ការដាក់និងពេលវេលាដែលត្រូវស្វែង ដើម្បីធ្វើឲ្យស្វែងបានប្រសើរ។
   
   
4. លាបផ្ទៃប្រើប្រាស់ឧបករណ៍លាបដែលមិនបំផ្លាញដើម្បីលាបផ្ទៃខាងក្នុង ដកស្លាប់ឬស្លាប់ដែលមានស្រាលឬការបង្កើតឡើង នេះធ្វើឲ្យស្វែងបានល្អដោយមិនបំផ្លាញស្ទូវ។
   
   
5. លាងដោយល្អណាស់ លាងប្រភេទផ្ទៃទាំងអស់ដោយน้ำ sach ដើម្បីដកចេញបន្ទាត់នៃសំណង់ជាមួយនឹងសំណង់។ វានឹងព្រមទាំងរាល់ស្កាត់ដែលអាចបញ្ចូលទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
   
   
6. តភ្ជាប់ឡើងវិញ តភ្ជាប់ម៉ាស៊ីនសាឡាម៉ាងឡើងវិញ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានសម្ព័ន្ធច្រើនជាងគេ។ វានឹងធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនសាឡាម៉ាងធ្វើការបានត្រឹមត្រូវនិងសម្រាប់សុវត្ថិភាព។
   
   
7. តភ្ជាប់អំពោះ តភ្ជាប់អំពោះសំណង់ឡើងវិញ និងធ្វើតេស្តម៉ាស៊ីនសាឡាម៉ាងដើម្បីធ្វើឱ្យមានសម្ព័ន្ធច្រើនជាងគេ។ ជាការធ្វើដំណើរការចុងក្រោយដែលបញ្ចាក់ថាប្រព័ន្ធប្រៀបចំណុចរបស់អ្នកត្រូវបានរួចរាល់សម្រាប់ការបង្កើតអាហារបន្ទាប់របស់អ្នក។
   
   

សំណួរដែលត្រូវបានសួរប្រចាំ

1. អ្វីដែលជាភាគខុសគ្នារវាងម៉ាស៊ីនសាឡាម៉ាងនិងឧបករណ៍សម្រាប់បំបាត់ស្កាត់?
ម៉ាស៊ីនសាឡាម៉ាងបង្កើតความរ้อนច្រើនជាងនិងផ្តល់ការគ្រប់គ្រងបានច្រើនជាងឧបករណ៍សម្រាប់បំបាត់ស្កាត់។ ដោយសារឧបករណ៍សម្រាប់បំបាត់ស្កាត់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់បំបាត់ស្កាត់និងការស្របតាមផ្ទៃថ្ម ម៉ាស៊ីនសាឡាម៉ាងអាចធ្វើការបានច្រើនប្រភេទ រួមទាំងការសម្រេចសត្វសម្លាប់ សម្រេចសត្វសមុទ្រ និងសម្រេចផ្ទៃខ្សែផ្សំ។

2. តម្រូវការសម្រាប់សុវត្ថិភាពណាដែលខ្ញុំត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនសាឡាម៉ាង?
តើសុំចាប់អារម្មណ៍ដែលទទួលបានការបញ្ជាក់ពីរថភាពនិងធ្វើឲ្យមានការបញ្ចូលអាកាសគ្រប់គ្រាន់ ហើយ切匆បន្ទាប់ពីវានៅក្នុងការប្រើប្រាស់។

3. តើអាប់រ៉ាសម្រាប់ការសម្អួរស្តេចនៅក្នុងសាលាម៉ាន់ជើងសូតគឺជាអ្វី?
อាប់រ៉ាសម្រាប់ការសម្អួរស្តេចនៅក្នុងសាលាម៉ាន់ជើងសូតគឺជាធម្មតានៅចន្លោះ 700°F ដល់ 800°F ។ ការមានរថភាពខ្ពស់នេះអនុញ្ញាតឱ្យសម្អួរយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងផលិតក្រូស្ទេស្លាប់ស្អាត។

4. តើអ្នកជាអ្នកផលិតឬទេ?
បាទ/ចាស់ យើងជាអ្នកផលិតចំនួនមួយនិងជាអ្នកទិញលក់ផលិតផលផងដែរ ផលិតឧបករណ៍ម៉ាក Furnotel និងទិញលក់សម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗ ប្រភេទផ្សេងៗនៃឧបករណ៍បឹងសំណង់ រួមទាំងសាលាម៉ាន់ជើងសូតផងដែរ ជាពិសេសសំឡេងដែលប្រើបានត្រង់។