ប្រតិបត្តិការ
អ្វីទៅជាបណ្តុំសាច់នៅក្នុងគុកពាណិជ្ជកម្ម? | ចំណាំដោយអ្នកផ្សេង
ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បានជាអ្នកលេងសំខាន់មកហើយនៅក្នុងត្រឹមត្រូវភាពនៃការសម្រេចសាច់ទៅជាសាច់ដែលឆ្លាតបាននិងមានរសជាតិដោយការបញ្ចូលអ៊ាសីដ៍ អ៊ីល និងស្រាប៊ីស៊ីតាមរយៈការប្រមូលត្រឹមត្រូវ។ Commercial meat marinator យកវិធីសាស្ត្រចាស់នេះមកហើយផ្លាស់ប្តូរវិញទៅជាមួយនឹងការបំពេញដែលសម័យថ្មី ធ្វើឱ្យវាអាចប្រើបានខ្ពស់សម្រាប់គ្រឿងចម្រៀងដែលមានពេលវេលាដែលត្រូវការ។ អ្នកអាចគិតថាវាជាប្រភេទឧបករណ៍ល្អសម្រាប់ទីកន្លែងដូចជា សាលាហូត ឬ ហោតឈុត ដែលការសម្រេចចិត្តនិងល្បឿនមានន័យយូរតែណាស់។ ឧបករណ៍ទាំងនេះប្រើប្រាស់ប្រភេទវិធីសាស្ត្រដូចជា ការសម្អាតជាមួយ vacuums ឬការលៃឡើងយ៉ាងល្អដើម្បីផ្ទុកម៉ារីណេចូលទៅក្នុងសាច់ស្អាត ធ្វើឱ្យរសជាតិនៅក្នុងបន្ទាត់នីមួយៗត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ស្អាត។ តើអ្នកកំពុងរៀបចំសាច់ស្អាតសម្រាប់សម្រែងភៅឬសាច់ស្អាតសម្រាប់សម្រែងសុី-វីដែ? ការមានប្រព័ន្ធម៉ារីណេដែលត្រឹមត្រូវគឺដូចជាអ្នកមានសម្តែងសម្រាប់សម្រែងដែលធ្វើការរហ័សរហួន ជួយអ្នកទទួលបានសម្រេចចិត្តជាមួយនឹងសម្រែងដែលសម្រាប់គ្រប់ពេល។
តើម៉ាស៊ីនសម្រាប់សាច់ស្អាតស្អាតដែរ?
A commercial meat marinator ប្រើប្រាស់នៅលើគោលការណ៍នៃសកម្មភាពម៉ែស៊ីននិងបរិvironmentsដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ ម៉ាស៊ីនសាច់បាយដោយវេទ្យានុយទូទៅ , ឧបមាថា, ប្រើកម្លាំងដកអាកាសចេញពីថ្នាំងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យសាច់សមុទ្រចូលទៅក្នុងរយៈភ្លឺសាច់បាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនតោះបាយប្រើ ម៉ាស៊ីនម៉ារ៉ានសាច់ក្នុង vacuум ប្រព័ន្ធនេះជាអត្ថបទល្អសម្រាប់ការពង្រីកដៃទៅតាមរយៈការស្វែងរក។
ប្រភេទម៉ាស៊ីនសាច់បាយទំនើបដែលប្រើសម្រាប់ការផ្ទុកសាច់បាយ
ម៉ាស៊ីនសាច់បាយដោយវេទ្យានុយទូទៅ
A ម៉ាស៊ីនម៉ារ៉ានសាច់ក្នុង vacuум បង្កើតបរិយាកាសដែលមានសំណុំតិចដែលបង្កើតឱ្យសាច់សមុទ្រចូលទៅក្នុងរោគបាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយធ្វើអោយអាកាសចេញពីរោគវានឹងធ្វើឱ្យ 100% ទំនាក់ទំនងរវាងម៉ារីណេដែលបញ្ចូលទៅក្នុងសាច់តាមអាហារ ដែលធ្វើឱ្យមានរសជាតិច្បាស់លាស់ឡើង ហើយថយពេលដំណើរការចុះដល់ 70% . វិធីនេះផងដែរធ្វើឱ្យសាច់ដែលមានភាពខ្សោយជាងគេសាមញ្ញឡើង ដែលធ្វើឱ្យវាអាចសមរម្យសម្រាប់ស្ទីកពិសេសឬការផលិតសត្វឆ្លឺចំនួនច្រើន។ រចនាដែលបិទជាមួយនេះ ធ្វើឱ្យមានភាពសុវត្ថិភាពក្នុងការបញ្ចប់សំណាក់សំណាង ដែលស្របនឹងកម្មវិធីសុវត្ថិភាពអាហារក្នុងការប្រើប្រាស់ចំនួនច្រើន។
Meat Tumbler Marinator
ព្រឹត្តិការណ៍ meat Tumbler ប្រើ⿰ថ្នាំងបង្ហាញដើម្បីប្រមូលសាច់និងម៉ារីណេដោយការបង្ហាញយ៉ាងលៃ។ វិធីនេះសមរម្យសម្រាប់សាច់ដែលមានភាពស្រុកស្រុកដូចជាពិសោធន៍ឬសាច់ដែលត្រូវបានកាត់溥ត់溥និច។ សកម្មភាពម៉ែកងាយសម្រាប់ធ្វើឱ្យមានការច្បាស់លាស់នៃសំណើមុខសាច់ ប៉ុន្តែរក្សាទុកភាពស្រុកស្រុកនៃសាច់។ ជាមួយការកំណត់ល្បឿនប្រើប្រាស់បាន គុកសាច់អាចផ្លាស់ប្តូរ cylces marination សម្រាប់សំណើផ្សេងៗគ្នា ពីសាច់ស្លឹកទៅសាច់ស្លឹកស្លឹក។
ភាពខុសគ្នារវាងម៉ាស៊ីនបំផ្លិចសាច់
លក្ខណៈ | Vacuum Marinator | Meat Tumbler |
---|---|---|
ពេលបំផ្លិច | 10–30 នាទី | 30–60 នាទី |
សមត្ថភាពក្នុងការប្រើជាមួយសាច់ | ផ្ទៃខ្សែរិក (សាច់គោ, សាច់មout) | ផ្ទៃដែលទទួលមិនបាន (ត្បូង, សាច់ព្យាករណ៍) |
ការចូលរួមរបស់រស | ការលេចចូលដែលស្អាតនិងស្មុគស្មាញ | ការទទួលយកជាប់ពីផ្ទៃរហូតដល់បីតា |
ល្អที่สุดសម្រាប់ | ការប្រតិបត្តិដែលមានអំណោយខ្ពស់និងមានកំណត់ពេលវេលា | រូបមន្តពិសេសឬផ្សេងទៀត |
របៀបប្រើ Meat Marinator
- រៀបចំផលិតផល: កាត់សាច់អោយស្មើគ្នា ហើយមិនស្ទូងទ្រីសម្រាប់ប្រែប្រួលភាពខ្លាច น้ำมัน និងម្ហូប។
- ដាក់ទុកម៉ាស៊ីន: ដាក់សាច់និងទ្រីចូលទៅក្នុងចំណុច ដើម្បីធ្វើឱ្យមិនមានការសម្រួលពេញ។
- កំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ: ដាក់ពិន្ទុសម័យពេល អង្គផ្សេង (សម្រាប់ម៉ូដែលទំនើប) ឬល្បឿនបញ្ជូន (សម្រាប់ tumblers)។
- តាមដាន & ដកចេញ: បន្ទាប់ពីវង្វង់ ដោះស្រាយជាច្រើន Marinade ហើយផ្ទេរសាច់សាច់ទៅកន្លែងរក្សាទុកឬស្តាប់ធ្វើភៅ។
ជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសាច់សាច់ត្រឹមត្រូវជាមួយ Shinelong
ជាឈ្មោះដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតរវាង អ្នកផ្គត់ផ្គង់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់សាច់ , Shinelong ផ្តល់សេវាកម្មតាមតម្លៃសម្រាប់ការងារពាណិជ្ជកម្មច្រើន។ អ្នករបស់យើង ម៉ាស៊ីនម៉ារ៉ានសាច់ក្នុង vacuум ម៉ូដែលធ្វើអោយអាចដំណើរការបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនិងមានភាពរឹងមាំ ហើយ meat tumblers ត្រូវបានគេបង្កើតឡើងសម្រាប់រូបិយប័ណ្ណជាក្រុមតូច។ ការបញ្ចូលសម្ព័ន្ធដោយក្រុមហ៊ុនពាណិជ្ជកម្ម ផលិតផលផលិតអាហារ ក្រុមទិញចំនួនច្រើនធានាសុវត្ថិភាពថាអ្នកនឹងទទួលបានឧបករណ៍ដែលអាចកាន់តែបាន និងត្រូវបានគាំទ្រជាទូទៅជីវិត។ តើអ្នកជាក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមឬក្រុមហ៊ុនដែលផ្តល់សេវាកម្មការចំណុចផ្សេងៗ? សេវាកម្មបើកបរមួយសម្រាប់ស្ថានីយ៍ចំណុចផ្សេងៗរបស់យើងជួយអ្នកបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើម៉ារ៉ាស៊ីន ហើយកូនស្រូបប្រសិទ្ធភាពនិងចំណូល។
ហេតុអ្វី ស៊ីនឡុង ?
- មានទំហំប្រែប្រួល (30L ដល់ 500L)
- ត្រូវបានធំទល់នឹងมาตรฐานសុខាភិបាលអាហារពិភពលោក
- ការគាំទ្រ以及ថែរក្សាតាម teknis 24/7
កម្រិតសមត្ថភាពនៃចំណុចប្រមូលរបស់អ្នក—ទាក់ទង Shinelong ថ្ងៃนេះសម្រាប់ការប្រាញី!