Გაყიდვების შემდგომი:
EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
Სიახლეები
Კომერციული დელის გამოჩენის კეშუბები: ტიპები, ფუნქციები და ყიდვის რჩევები
Რა არის დელი გამოსახვის კაბინეტი?
Და იმის გარდა, რა არის დელი გამოსახვის კაბინეტი, მოგვიანებით „დელი“ განსაზღვრავთ. დელი („დელიკატესენი“-ს მოკლე) არის საკვების რეტეილის საკონტროლო საკუთარი სახელმძღვანელო, რომელიც წარმოადგენს მზადად მზადებულ კეიკებს, ყველებს, სალათებს, გამრეკებულ ნაკრებს და სპეციალურ ნაკითებს. კომერციულ მზარეულოში, დელი გამოსახვის კაბინეტი აღნიშნავს სპეციალიზირებულ კომერციულ გაგრილება მწარმოებლობას ან გათბობის შოუკეის გამოსახვის კაბინეტს, რომელიც იყენება ამ საკვებების გამოსახვისთვის, მათ მართლაც მართვის სიტყვით.
Სტანდარტულ ფრიზერებისა განსხვავებით, დელი კეისები მონაკვეთებს ყურადღებას და წვდომას. ისინი ჩვეულებრივ მოიცავს გამოჯანმრთელებულ სურათს, რეგულირებად შეფარდებებს და შიდა სანათლებას, რათა გაუმჯობინონ დისპლეი. რეგულარულ გამყინველების შედარებით, ისინი გაძლევენ უკეთ ტენიანობის კონტროლს, ანტიმიკრობიოლურ შიდა სივრცეებს და გაუმჯობეს საკვების სიმართლეს—გამყინველი მოდელები ჩანაცვლებით მუშაობენ 0–4°C-ში, ხოლო საკვების გამთავრების კაბინეტები მაინტენირებენ ტემპერატურას 60°C-ზე ან მათ გარდა. ისინი გამოიყენება დელებში, კაფეში, სასამართლო სამზარეულოებში და სამაღაზიო მაღაზიებში, რათა საკვები მოიცავდეს ატრაქტიულად და ჰიგიენულად.
Დელი დისპლეი კეისების ტიპები
Ფრონტ-ოფ-ჰაუს საკვების სერვისის ადგილებში, კომერციული დელი დისპლეი კეისები ჩვეულებრივ გადაჭრილად მოიცავს ორ ძირითად კატეგორიას ფუნქციის მიხედვით: გამყინველი დელი კეისები და გათბობული დელი კეისები. თითოეული ტიპი შექმნილია კონკრეტული პროდუქტის მართვის საჭიროების შესაბამისად, ხოლო გაუმჯობეს ვიზუალური მარკეტინგი და სერვისის ეფექტივობა.
Გამყინველი დელი დისპლეი კეისები
Გაცივებული დელი დისპლეის კასები დამზადებულია ნაკლებად ცხელი საკვების, მაგალითად, დაჭრილი ხორცის, ყველის, სასმენი სალათების და გაცივებული ტკბილეულის შესანახად. ამ მოწყობილობებში ჩვეულებრივ შენარჩუნდება ტემპერატურა 0°C-დან 4°C-მდე, HACCP საკვების უსაფრთხოების სტანდარტების შესაბამისად. არსებობს ამ მოწყობილობებში გამოყენებული გაგრილების სისტემის ორი ძირითადი ტიპი:
- Სტატიკური გამყავება, რომელიც გარკვეული ტემპერატურის საჭიროების მქონე პროდუქტების შენახვისთვის სასურველია და მიერთვის ხშირი არის.
- Ვენტილირებული (ვანტილატორის მიერ დახმარებული) გამყავება, რომელიც განაწილებული ცხელი ჰავას განაწილებს და იდეალურია ხშირი პროდუქტების როტაციის გარეშე.
Უმეტესობა გაცივებული დელი კასებისა დამზადებულია ისე, რომ ისინი თავსებადი იყოს არსებულ სავაჭრო გაგრილების მოწყობილობებთან, რათა მაღაზიაში შეინარჩუნოს ერთგვაროვანი გეგმარება და პროდუქტის განლაგების ნაკადი. ახალგაზრდა მოწყობილობები ხშირად იყენებს გარემოს დამცავ გაგრილების საშუალებებს, როგორიცაა R290 (პროპანი) ან R600a (იზობუტანი), ძველი აირების მაგალითად R404A-ს შეცვლით ენერგოეფექტურობის გაუმჯობესებისა და გარემოსთან შესაბამისობისთვის. ავტო-გადნობის სისტემები, LED განათება და ციფრული ტემპერატურის კონტროლი ხელს უწყობს ენერგიის მოხმარების შემცირებას და პროდუქტის წარდგენის გაუმჯობესებას.
Გათბობის დელი დისპლეი კაბინეტები
Გათბობის დელი კაბინეტები, რომლებსაც ცნობილია, როგორც გათბობის დამატების კაბინეტები ან გათბობის კაბინეტები, შემდგომია მზად საკვებისთვის, როგორიცაა გასუფთავებული ნაკერგი ან გართული მასალები, რომლებიც მართლიან საშუალო ტემპერატურაზე ან მაღლა 60°C-ზე. არსებობს ორი ძირითადი გათბობის ტიპი:
- Გამოჭრილი გათბობის მოდელები იყენებენ რადიანტურ ელემენტებს და იდეალურია გასუფთავებული ნაკერგებისთვის, როგორიცაა გასუფთავებული ჩიკენი ან პასტრილები. თუმცა, ისინი შეიძლება გამოწვევინ გამოჭრილობას განგან განგან.
- Გამყიდველი მოდელები შეიცავს წყალის ქურეებს ან ბخارის სისტემებს, რათა შეინახოს მოკლე ჰუმიდიტეტი, რაც ხელს უწყობს მათ გამოსადეგად ჩამოხრავი მერანსებისთვის ან გარემოს პროდუქტებისთვის.
Თანამედროვე მოდელები ხშირად ა equipped ნიშნავს ზუსტ თერმოსტატის კონტროლს (±0.5℃), წონის წასაშლელ გადასაлив ფასებს და ენერგომარაგ რეჟიმებს დატვირთვის გარეშე. პრემიუმ ვერსიები შეიძლება გათავიზირდეს ორმაგი ზონის გათბობას სხვადასხვა სახის საჭმლისთვის. უმეტესობა მოწყობილობების დამზადებულია დამაგრებული ფოლადისგან, რათა გაუძლოს ყოველდღიურ ექსპლუატაციას დამატებითი სამზარეულო გარემოში.
Გამოსაყენებლი ფუნქციები და დელის ჩემოების საინტერესო მხარეები
- Ზუსტი საკვების შენარჩუნება
Დელის ჩემოები შეიძლება მოიცავდნენ ზუსტ მომზადებული საკვების ტემპერატურების შენარჩუნებას—ცივი თანამედროვე საკვებისთვის და ცხენისთვის, ცხენი მომზადებული პროდუქტებისთვის. ეს უზრუნველყოფს, რომ გემოქმედება, ტექსტურა და საკვების უსაფრთხოება შეინარჩუნოს მომზადებიდან მდინარემდე. - Მაღაზიერობის ძალა
Მეტია, чем უბრალოდ შენახვა, დელი კეისები შექმნილია გაყიდვისთვის. გამრუცხავი სა gobი, მიზანიანი საღები და ფართო რეგალები წარმოადგენენ მომხმარებლის ყურადღებას და ამაღლებენ კვლევით მოკლე კვალიტეტს. - Ოპერაციული მოსახლეობა
Ინტეგრირებული შენარჩუნების წინააღმდეგ წვეროდან და განათლებული შიდა ლაიაუტები დახმარება სტაფს პროდუქტების სწრაფ განახლებაში სერვისის გაუქმების გარეშე. ეს მხარდაჭერს მაღალ მოცულობის მოქმედებას წვდომის საათებში. - Ადაპტიურია თქვენს ბიზნესს
Ღია სტილის ერთეულებიდან სრულ სიგრძის გამყიდველი ეკრანებმად, დელი კეისები შეიძლება იყოს ფორმატებში, რომლებიც შეესაბამება საკრებლოებს, სუპერმარკეტებს და სწრაფ სერვისის წევრებს. თქვენ შეგიძლიათ დაათანხმოთ ეკრანის სტილი ბრენდის სურათით, მაქსიმიზირებული საფეხვრის ეფექტივობით.
Რომელი საკვების დაჯაროება სჭირდება დელი ეკრანის კეისები?
Სუპერმარკეტები და საკრებლოები
Სუპერმარკეტები ხშირად მოთხოვნა გაქვთ რომ მყისიანი საკვების მზადებელი მწვანე პროდუქტებისთვის და გამოჩენილი ცხელი კაბინეტები გამზადებული საჭმლებისთვის. სურათის წინაფერი დელის კასეები დახმარება ცხენის გამოჩენაში, სალათებისა და ყველების დაცვისთვის, რათა დაუზუსტონენ ტემპერატურა. მაღალი ტრაფიკის ადგილებში, ენერგიის ეფექტიურობა და დიდი მოცულობა არის გარკვეული.
Სასალის და სამარილო სათამაშოები
Სასალები მოითხოვნენ გამოჩენილი ცხელი კაბინეტები სამარილოების ცხელი და მოწინავე შემოსავალისთვის, ხოლო მყისიანი დელის კასეები დაცვისთვის კრემ-ბაზირ დესერტებისთვის. ხედავადობა და ტემპერატურის მუდმივობა არის ძვირი თازობის და გაყიდვების გაზრდისთვის. მცირე ერთეულები შესაბამისია შეზღუდული სივრცეს კონტერების არისებით.
Სწრაფი სერვისის რესტორნები (QSRs)
QSR-ები მოგებიან ღარიბელი დელის კასეები გადაღებისთვის მწვანე პროდუქტებისთვის და მცირე გამოჩენილი ცხელი კაბინეტები ცხელი სნეკებისთვის. ეს ერთეულები სერვისის სწრაფდებას და სტაფის მუშაობის შემცირებას დახმარება მაღალი ტრაფიკის საათებში. მდებარეობის და საშუალების მოდელები იდეალურია სწრაფი მოგზაურობის სამზარეულო გარემოებში.
Ჰოტელური ბუფეები და კატერინგი
Სასტუმროები და კატერინგის სისტემები ხშირად მოთხოვნა იქნება ლი კეისებზე, რომლებიც შეძლებენ გამოსაცდელად წყალად და ცხელი მასალები. გათბობის ზონები შეინახავენ ტექსტურას, ხოლო გამყავი სექციები შეინახავენ სალათებს და დესერტებს. მობილური, რეზის მეტალის ერთეულები კალათის ბუფეტის ხაზებთან კარგად ინტეგრირება.
Როგორ მივიღე შესაბამისი ლი მაღაზიის ამოხსნა?
Განრიგიდან პიროჟკარებმა მდებარეობამდე სასტუმროებმა, სწორი ლი დისპლეი კეისის არჩევა ძალიან მნიშვნელოვანი როლი ასრულებს საკვების ხარისხის, ჰიგიენისა და ვიზუალური აპელაციის შენარჩენაში. მიუხედავად იმისა, რომ სახლის გამოყენებისთვის მოძებნილი არის ნადევს დისპლეიის კაბინეტი ან ენერგიულად ეფექტური გამყავი საკვების მანქანები, Შინლონგი არსებითი ამოხსნები იყოს გამოსაცდელად თქვენს მოქმედების საჭიროებებზე. როგორც გლობალურად აცნობილი ტურნიკეტის კომერციული სასტუმრო ამოხსნის მომწიდე, ჩვენ გვაქვს დაგვეხმარებით არჩევაში, პერსონალიზებაში და შესაბამისი ლი დისპლეიის სისტემის განვითარებაში, რომელიც უკეთესად შეესაბამება თქვენს ბიზნესს.
