< img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1105347918313289&ev=PageView&noscript=1" />

Hönnun eldhúss í veitingastað: Optimalísið verkflæði og árangur

Whatsapp:+86 18902337180

Netfang:[email protected]

Eftirmálstækni Eftirmálstækni: +8618998818517

Allar flokkar
Ákjósanlegar lausnir fyrir hótelkökuker öflugleika og frammistöðu

Ákjósanlegar lausnir fyrir hótelkökuker öflugleika og frammistöðu

Við SHINELONG Kitchen Equipment skiljum við að uppsetning hótelkökukers er af ákveðnum áhrifum á rekstri, ánægju starfsfólksins og allsherjar upplifun gesta. Hönnun okkar er sérsniðin til að hámarka vinnubrögð þannig að matreiðsluliðið geti framkvæmt sitt besta. Með umfangríka alþjóðlegra reynsla innleiðum við nýjungar sem henta ýmsum menningarhegðun og lögum landsins, allt í kjölfarið með hæstu gæðastöðum og öryggisreglur. Með að hámarka pláss og virkni bæta kökuker okkar ekki aðeins við örorku heldur einnig við allsherjar álitningsgildi staðarins.
Fá tilboð

Tilfelli

Uppfærsla á kökukeri fimmtíu stjarna hótels í Dúbaí

I prestigusam fimmstjarna hotelli í Dubai utförum við fullständiga omlagningu kökvinnaðskipsoppskips. Gamla oppskipsföngin var uðræði, og ledug til fömmtíma under hæsta framm. Vår team utförde strýminga oppskipsföng, með integreringu á nývíkunakokkavævi og ergonomiskar arbaetsplássir. Resultati var 30% meiri kökvinnaðskipsútkom og marklig betri morale hjá personalinum, með kokkavævarnir að uttrykja meiri tilfredsi i arbaetsmiljøsinum.

Effektivt kökvinnaðskipsoppskipsföng fyrir boutique-hotell í Paris

Eit boutique-hotell í Paris badt oss um expertyskenni til fyrirbetru kökvinnaðskipsdriftin. Ví gjorðum grundlegjanalysan á exestirandi oppskipsföngin og identifisert kertan fyrir fyrirbetring. Vår løysing var at skapa dediserade zoner fyrir matforberjey, kokking og tilrettiseving, hús minimerad kroskontaminasjon og maksimerad effektivitet. Eftir implementeringin, hotellin meldte 25% mindri matspilling og betri tilfredsi gjæstskenni.

Sjálfbær eldhúsgrunnur fyrir umhverfisvinalega íþróttabær í Balí

Fyrir íþróttabær í Balí sem leggur áherslu á endurnýjanleika hönnuðum við eldhúsgrunn sem ekki aðeins var áhersla á virkni heldur einnig á sjálfbæri. Með því að nota orkuávaxtavini vinnubúnaði og úrgangsmeðhöndlunarkerfi, bárust við eldhús sem samrýmdist grænum gildum íþróttabæjarins. Nýji grunnurinn batnaði starfsfólksflæði og lækkaði orkukostnað um 15%, sem sýnir hvernig vel skipulagt eldhús getur stuðlað að umhverfismálamálum.

Tengdar vörur

Ég held að allir séu sammála um að engin önnur grein í veitinga- og gistigöngum sé jafn mikilvæg og matarumsýning. Ekkert berst við mat. Engin hluti veitinga- og gistigjafa vekur jafnmikið athygli og einbeitingu. Skipulag eldhússins er afkritíkt skipulag sem hefur áhrif á þjónustukerfið. Við SHINELONG Kitchen Equipment sérhæfumst við í hönnun eldhússkipulags fyrir hótel. Fyrsta skrefið í hönnuninni er að meta eldhússemina. Það er nauðsynlegt að skilja kröfur matreiðsluliðsins, gesta sem verið er að veita, og tegundir rétta. Aðgerð, rökfræðilegur flæði, pláss og árangur eru viðmiðunarvikin sem notað eru. Við hönnsum eldhúsið þannig að flæðið gangi frá matargerð, yfir í matreiðslu og til að setja upp réttina. Allar eldhúshönnunir innleiða nútímabeldunartæki til að bæta framleiðslugetu og öruggleika á vinnustaðnum. Ýmsar lönd hafa mismunandi kröfur og væntingar gagnvart rekstri eldhúsa. Þess vegna höfum við lið úr mismunandi löndum, sem eru mjög góð í að aðlaga skipulag og eldhúshönnun við mismunandi menningarlegar væntingar. Eldhússkipulag fyrir hótel er hönnuð til að minnka rekstrarorku og miðla um að veita gestum.

Venjuleg vandamál

Hvaða þættir ættu að vera tekin tillit til við hönnun kröftastofu í veitingastað?

Lykilþættir eru meðal annars magn matarþjónustu, tegund mataréttar, ávinnugetu ferla, öryggisreglur og starfsfólkskröfur. Vel hönnuð snið lágmarkar hreyfingu og hámarkar framleiðslugetu.
Ákveðið kröftastofusnið minnkar ofloð, bætir ávinnuferlum og veitir öruggar vinnustöðvar, sem leiðir til ánægjulegra vinnuhorfur og aukinnar lauprófa hjá starfsfólknum.
Auðvitað! Við sérsníðum kröftastofuhönnun okkar til að henta ýmsum matargerðum og tryggjum að sniðið styðji sérstaka ferla og búnað sem krafist er fyrir mismunandi matarétti.

Tilvísanleg grein

SHINELONG Á 2017 SAÚDÍSKA MATAR-, HÓTEL- OG HOSPITALITY SÝNINGUNNI

25

Oct

SHINELONG Á 2017 SAÚDÍSKA MATAR-, HÓTEL- OG HOSPITALITY SÝNINGUNNI

Taktu þátt í SHINELONG á 2017 Saúdísku matar-, hótel- og hospitality sýningunni. Uppgötvaðu nýsköpunartæki okkar og lausnir hannaðar fyrir þjónustuiðnaðinn.
SÝA MEIRA
Duglegur hönnunarhandbók fyrir lítið hótel fyrir eldhús

03

Dec

Duglegur hönnunarhandbók fyrir lítið hótel fyrir eldhús

Fínstilltu eldhúshönnun litla hótelsins með handbókinni okkar. Uppgötvaðu hvernig á að raða eldhússkipulagi þínu og búnaði á skilvirkan hátt fyrir hámarks framleiðni og virkni.
SÝA MEIRA
Hönnun lítils bakaríkökuskips: Ábendingar fyrir grunnplan og skipulag

25

Dec

Hönnun lítils bakaríkökuskips: Ábendingar fyrir grunnplan og skipulag

Það getur verið óþarfi að hanna grunnplan og skipulag fyrir lítið bakarí. Þessi leiðbeining hjálpar eigendum bakarí til að hefja verkefnið með gagnlegum hönnunarábendingum og hugmyndum um skipulag
SÝA MEIRA
Hvernig er kökubúnaður í veitingastaðum annarlegt?

16

Dec

Hvernig er kökubúnaður í veitingastaðum annarlegt?

Af hverju er kökubúnaður í veitingastaðum gerður seyjulegri, stærri, öruggri og ávöxtunarríkari en húshaldstækni. Kynntu þér lykilmunabirtingarnar fyrir rekendur gististaða.
SÝA MEIRA

Viðskiptavinaumsagnir

John Smith

SHINELONG breytti kröftastofusniði okkar veitingastaðar og niðurstöðurnar voru frábærar. Liðið þeirra skildi þarfir okkar og leiddi til lausnar sem fór fram yfir allar biðjur okkar. Kröftastofan okkar er nú ávinnufullkomin og ánægjuleg fyrir starfsfólk til að vinna í!

María Gonzalez

Nýja kjallarinnstillingin sem SHINELONG hönnuði hefur verið leikbreytir fyrir rekstur okkar. Vinnuskráin er óaflétt og starfsfólk okkar er ánægðara og ávinningsríkara. Mjög mikilvægt að mæla með þjónustu þeirra!

Fáðu ókeypis tilboð

Tilkynntur okkar mun hafa samband við þig fljótt.
Netfang
Nafn
Fyrirtækisnafn
Skilaboð
0/1000
Sérsníðin lausn fyrir fjölbreytta matargerðir

Sérsníðin lausn fyrir fjölbreytta matargerðir

Við SHINELONG skiljum við að sérhvert gistihús hefir sitt einkennandi matargerðarmerki. Hópur okkar er sérfræðingur í að hanna kjallaruppsetningar sem henta sérstaklega gerðum, svo að búnaður og vinnuskrá styðji upp á baka húðsins nýsköpun. Þessi sérsníðing bætir gæðum matarþjónustu, gerir kleift að hverju gistihúsi að marka sig út á keppnissterkri markaði og uppfylla fjölbreytt smekk gesta sinna.
Nýjungavinna vinnuskrá fyrir hámarka árangur

Nýjungavinna vinnuskrá fyrir hámarka árangur

Verkefnabragð okkar leggur áherslu á árangur og tryggir að hver einustu skref í matargerðarferlinu séu hámarksárangurs. Með því að greina einstaka kröfur hverrar eldhúss höfum við búið til uppsetningar sem lágmarka óþarfa hreyfingu, minnka biðtíma og bæta heildarafköstum. Þessi nálgun bætir ekki bara flýtingu þjónustunnar heldur stuðlar einnig að betri skipulagi og ánægjulegri vinnuumhverfi fyrir starfsfólk eldhússins.
"

Þú getur haft samband við okkur á hvaða hátt sem hentar þér. Við erum í boði 24/7 í gegnum sími eða tölvupóst.

Fáðu ókeypis tilboð